客房服務員理論知識試卷-展示頁
2025-07-03 22:54本頁面
【正文】 賓客身體 (B) 設施設備 (C) 醫(yī)療設施 (D) 緊急疏散標志，稱呼女性時，如不知道對方婚否，一般應稱( )。（A）、一張雙人床 （B）、兩張單人床（C）、一張單人床 （D）、一張雙人床，一張單人床3．下列行為舉止正確的是( )。選擇一個正確的答案，將相應的字母填入題內的括號中。如不按要求進行填涂，則均屬作答無效。考試結束時，考生務必將本試卷和答題卡一并交給監(jiān)考人員。如需改動，用橡皮擦擦干凈后，再選涂其他答案。 第一部分：1—60題，為選擇題； 第二部分：61—80題，為判斷題?？头糠諉T理論知識試卷作者：日期：考 生 答 題 不 準 超 過 此 線 地 區(qū)姓 名單 位 名 稱準 考 證 號客房服務員（中級）理論知識試卷（考試時間：120分鐘）注 意 事 項考生應首先將自己的姓名、準考證號用鋼筆、圓珠筆等寫在試卷和答題卡的相應位置上，并用鉛筆填寫答題卡上的相應信息位。本試卷包括判斷題和選擇題兩部分。每小題選出答案后，用鉛筆將答題卡上對應題目的答案涂黑。答案必須答在答題卡上，否則無效?？忌鷳匆笤诖痤}卡上作答。一、單項選擇(第1題～第60題。每題1分，滿分60分)1．我國的飯店業(yè)已形成一個大產業(yè)、大投入、大競爭、大市場及（ ）的局面(A) 大運作 (B) 大兼并 (C) 大整合 (D) 大集團2．標準間客房內應放置( )。（A）、同客人講話時凝視對方 （ B）、同客人講話時指手劃腳（C）、同客人講話時邊工作邊聆聽 （ D）、同客人講話時，垂手恭立，面帶微笑4．預防自然事故的措施應包括對( )的定期檢查。（A）、同志 ?。˙）、太太 （C）、夫人 ?。―）、女士，就是要給客人以( )感。(A) 儀表 (B) 儀容 (C) 儀態(tài) (D) 風度8. 現代飯店為賓客提供食宿、娛樂、健身等多種服務項目，目的是為了滿足賓客的（ ）需求。(A) 登記客衣及房號 (B) 檢查衣物有無破損(C) 熨燙衣物 (D) 請客人簽單10. 住店賓客不慎將飯店財產損壞，按理應( )。(A) 尊重 (B) 安全 (C) 寧靜 (D) 方便12. 工程部維修人員在維修過程中，應每( )電話向班組或調度室匯報維修情況。(A) 向客人表示歉意 (B) 不予理采，讓客人向送餐部反映(C) 免收不潔食物的費用 (D) 首先向客人表示歉意，再征得客人同意后通知送餐部重新調換食物14. 對于飯店的決策者來說，( )是飯店管理中最重要的
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