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正文內(nèi)容

某公司店長(zhǎng)及部門經(jīng)理培訓(xùn)手冊(cè)-資料下載頁(yè)

2025-06-22 14:07本頁(yè)面
  

【正文】 促銷人員進(jìn)行表彰,發(fā)放獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品,授旗;表彰服務(wù)優(yōu)秀的員工和事跡,特別表彰顧客表?yè)P(yáng)的員工,并予以發(fā)獎(jiǎng);表彰收銀及抓扒狀元,表彰崗位技能考試好的員工和外協(xié)人員7 嚴(yán)重違章、違紀(jì)現(xiàn)象和個(gè)人的通報(bào)批評(píng)和處罰決定8 公布顧客投訴者及相關(guān)處罰決定;9 總結(jié)上月盤點(diǎn)情況(1) 宣布上月班組盤點(diǎn)差錯(cuò)項(xiàng)數(shù)及金額是否超標(biāo);(2) 分析原因(3) 公布處理結(jié)果(好的班組獎(jiǎng)勵(lì),差的班組處罰);(4) 下月的改進(jìn)計(jì)劃、措施和調(diào)整;(5) 總結(jié)日盤點(diǎn)或周期盤點(diǎn)班組的執(zhí)行情況,存在問(wèn)題和下一步要求;10 公布門店在公司各項(xiàng)檢查中的得分和排名,找差距,補(bǔ)不足;11 門店全月重點(diǎn)工作總結(jié)及問(wèn)題分析12 門店全月按照公司要求或自己制訂的工作重點(diǎn)完成的主要工作績(jī)效、存在的問(wèn)題和努力方向;13 其他工作安排(節(jié)日、促銷、防火、防汛、防盜、安全保衛(wèi)工作等)14 公司下月工作重點(diǎn)通告15 全勤人員抽獎(jiǎng)16 員工過(guò)生日銷售分析報(bào)告提綱銷售分析要求上報(bào)時(shí)間具體上報(bào)要求四 店長(zhǎng)及部門經(jīng)理月度銷售分析報(bào)告第一板塊:銷售分析(重點(diǎn)分析同比下降較大的35個(gè)中分類)重點(diǎn)下降 中分類下降金額下鍵原因分析下一步調(diào)整計(jì)劃需要公司協(xié)辦的營(yíng)采問(wèn)題銷售額毛利額      第二板塊:競(jìng)爭(zhēng)店市調(diào)分析報(bào)告價(jià)格對(duì)比要求:門店采集競(jìng)爭(zhēng)店正常售價(jià)(不含促銷)匯總標(biāo)準(zhǔn):競(jìng)爭(zhēng)店正常售價(jià)低于本公司進(jìn)價(jià)的單品編碼品名競(jìng)爭(zhēng)店正常售價(jià)本店進(jìn)價(jià)本店售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)店名稱      新品上市采集上報(bào)商品要求:1該類別中的一、二線品牌的新品,包括新香型、新規(guī)格,新包裝等2目前媒體廣告大力宣傳的新品3本店目前未經(jīng)營(yíng)的缺項(xiàng)商品:包括功能缺失、價(jià)格帶斷檔等品牌品名規(guī)格競(jìng)爭(zhēng)店售價(jià)商品說(shuō)明競(jìng)爭(zhēng)店名稱      促銷裝上報(bào)要求:采集本店未經(jīng)營(yíng)的,促銷裝商品(限一、二線品牌)品牌品名規(guī)格競(jìng)爭(zhēng)店售價(jià)商品說(shuō)明競(jìng)爭(zhēng)店名稱      促銷活動(dòng)上報(bào)要求:采集競(jìng)爭(zhēng)店推出的現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)(限一、二線廠家)廠家活動(dòng)細(xì)則競(jìng)爭(zhēng)店名稱   體會(huì)和調(diào)整計(jì)劃通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店的市調(diào),包括陳列、價(jià)格、促銷等方面,要求門店總結(jié)本店和競(jìng)爭(zhēng)店之間的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),并制定下一步的調(diào)整計(jì)劃第三板塊:促銷活動(dòng)分析報(bào)告要求門店對(duì)本月內(nèi)的門店的促銷執(zhí)行工作以及促銷效果進(jìn)行分析總結(jié)促銷工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題:總結(jié)促銷工作中的經(jīng)驗(yàn)和成功的案例:對(duì)公司促銷工作的建議或促銷活動(dòng)形式的策劃建議:第四板塊:需要公司協(xié)助解決的問(wèn)題商品問(wèn)題要求門店匯總本月內(nèi)已上報(bào),但未解決的各類問(wèn)題商品。營(yíng)運(yùn)部將協(xié)調(diào)解決上報(bào)庫(kù)大退貨未解決編碼品名庫(kù)存數(shù)量上報(bào)時(shí)間備注說(shuō)明     配送差異未解決編碼品名差異數(shù)量配送時(shí)間備注說(shuō)明     上報(bào)臨期商品未解決編碼品名庫(kù)存數(shù)量上報(bào)時(shí)間到期時(shí)間備注說(shuō)明      過(guò)期商品未處理編碼品名庫(kù)存數(shù)量上報(bào)時(shí)間到期時(shí)間備注說(shuō)明      月內(nèi)各類負(fù)毛利從紅未處理編碼品名需沖紅金額沖紅原因備注說(shuō)明     其他問(wèn)題要求門店將本月上報(bào)的所有未解決事項(xiàng)匯總,包括:設(shè)備維修、人員需求、聯(lián)營(yíng)廠家問(wèn)題等營(yíng)運(yùn)部將協(xié)助解決每月5日以前上報(bào)(10月份兩個(gè)月10日前上報(bào))銷售分析板塊分析要求:門店以中分類為單位進(jìn)行同比銷售的分析,并對(duì)同比下降最大的35個(gè)中分類進(jìn)行分解分析,分析報(bào)告無(wú)需羅列詳細(xì)的數(shù)據(jù)信息,只要對(duì)下降類別的下降原因,下一步計(jì)劃以及需要公司支持的要求進(jìn)行敘述。競(jìng)爭(zhēng)店市調(diào)板塊上報(bào)重點(diǎn):門店在日常對(duì)競(jìng)爭(zhēng)超市進(jìn)行市調(diào)時(shí),要重點(diǎn)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)超市的新品、新促銷裝商品,價(jià)格明細(xì)低于公司的商品,以及新的促銷形式、陳列方式等,并通過(guò)月度銷售分析上報(bào)公司(上報(bào)內(nèi)容要求精煉,無(wú)需長(zhǎng)篇大論)促銷分析板塊上報(bào)重點(diǎn):要求門店在每期促銷結(jié)束后,都能進(jìn)行店內(nèi)的總結(jié),并通過(guò)月度銷售分析將在促銷工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),以及對(duì)公司促銷工作的建議和想法上報(bào)公司(上報(bào)內(nèi)容要求精煉,無(wú)需長(zhǎng)篇大論)需要公司協(xié)助解決的事項(xiàng)上報(bào)重點(diǎn):要求門店在每月上報(bào)銷售分析報(bào)告的同時(shí),總結(jié)一下在本月內(nèi)所有上報(bào)公司各職能部需要解決的各類事項(xiàng)的落實(shí)情況,對(duì)上報(bào)未解決或解決不徹底的問(wèn)題羅列后,上報(bào)公司營(yíng)運(yùn)部,營(yíng)運(yùn)部將上報(bào)總經(jīng)理室,協(xié)助門店解決。工傷上報(bào)時(shí)間工傷申報(bào)流程注意事項(xiàng)五 門店突發(fā)事件處理員工發(fā)生工傷事故的(工傷:在工作時(shí)間和工作場(chǎng)所內(nèi),因工作原因受到事故傷害的),請(qǐng)于工傷事故發(fā)生后員工就診之前通知公司人事部1 在工傷員工就診之前電話通知公司人事部,同時(shí)將事情經(jīng)過(guò)OA并發(fā)給陳總、宮總、侯曉娟、楊吉霞;2 職工就診時(shí)需掛急診,費(fèi)用單據(jù)上需加蓋急診章;3 就診當(dāng)日需開據(jù)診斷證明書并加蓋急診章;4 受傷職工需提供身份證復(fù)印件及兩張一寸彩色免冠照片;5 門店上報(bào)事故報(bào)告及事故證明,事故證明上需證明人簽字,與證明人的身份證復(fù)印件一同傳至公司人事部;由于工傷審批的時(shí)間較長(zhǎng),請(qǐng)門店盡早將上述材料傳至公司人事部。第五部分 營(yíng)運(yùn)部檢查稽核一 店長(zhǎng)考核方法2011年銷售毛利指標(biāo)考核方案考核方式銷售額達(dá)標(biāo)(剔除自營(yíng)蔬菜、大肉、干貨),毛利額提成全店月度獎(jiǎng)罰總額考核對(duì)象店長(zhǎng)、管理組,班組長(zhǎng)、(部分優(yōu)秀員工可以參與獎(jiǎng)金分配)獎(jiǎng)罰提成比例獎(jiǎng)勵(lì)毛利額指標(biāo)高于100%,超標(biāo)額(剔除自營(yíng)蔬菜,干果)按提獎(jiǎng)比例提取獎(jiǎng)金總額,并按實(shí)際銷售額等級(jí)進(jìn)行總額封頂提獎(jiǎng)比例:綜合考評(píng)門店實(shí)際毛利指標(biāo)達(dá)成以及全公司總體毛利指標(biāo)達(dá)成情況,來(lái)確定本月的毛利提成的提獎(jiǎng)比例處罰毛利額指標(biāo)低于97%,差額(剔除自營(yíng)蔬菜,干果)按扣獎(jiǎng)比例提取處罰總額,并按實(shí)際銷售額等級(jí)進(jìn)行總額封頂扣獎(jiǎng)總額提取方式:門店當(dāng)月毛利額指標(biāo)乘以97%,減去實(shí)際毛利額差額,按5%的比例提取扣獎(jiǎng)總額根據(jù)實(shí)際達(dá)成情況處罰要求銷售達(dá)成毛利達(dá)成獎(jiǎng)罰規(guī)定100%100%全額獎(jiǎng)勵(lì)97%以上無(wú)97%以下處罰減半100%以下100%免獎(jiǎng)97%以上無(wú)97%以下全額扣獎(jiǎng)按月度銷售總額界定銷售等級(jí)月底銷售總額等級(jí)200萬(wàn)元以下獎(jiǎng)勵(lì)封頂金額1000處罰封頂金額300201500萬(wàn)元2000500500萬(wàn)元以上3000800崗位 獎(jiǎng)罰 分配 比例店長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì) 分配 比例20%處罰 分配 比例50%另行參與自營(yíng)生鮮考核食品15%25% 非食15%25% 生鮮無(wú)無(wú)另行參與自營(yíng)生鮮考核后勤5%無(wú)獎(jiǎng)勵(lì)額人均封頂100元組長(zhǎng)店長(zhǎng) 分配無(wú)自營(yíng)生鮮組長(zhǎng)、員工不參與本考核分配(包括、大肉、蔬菜、干果、熟食)優(yōu)秀員工無(wú)二 門店管理組考評(píng)內(nèi)容說(shuō)明——獎(jiǎng)牌榜  評(píng)比項(xiàng)目評(píng)比依據(jù)月度評(píng)分次數(shù)評(píng)分方法評(píng)比 對(duì)象經(jīng)營(yíng)效益類1責(zé)任區(qū)考核報(bào)表排名報(bào)表月底排名上下半月平均分笑臉榜B店1名,A店1名,強(qiáng)1名苦臉榜B店1名,A店1名,強(qiáng)1名部門經(jīng)理2月度促銷考評(píng)總排名報(bào)表累計(jì)各檔,底評(píng)比一次B店1名,A店1名,強(qiáng)1名B店1名,A店1名,強(qiáng)1名所有管理干部3月度周客流同環(huán)比報(bào)表累計(jì)各周,月底評(píng)比一次B店1名,A店1名,強(qiáng)1名B店1名,A店1名,強(qiáng)1名所有管理干部4月度自營(yíng)蔬菜銷售指標(biāo)排名報(bào)表月底評(píng)比一次達(dá)成指標(biāo)100%未達(dá)成指標(biāo)95%店長(zhǎng)月度自營(yíng)蔬菜盈利指標(biāo)排名報(bào)表月底評(píng)比一次達(dá)成指標(biāo)100%未達(dá)成指標(biāo)95%店長(zhǎng)5其他自營(yíng)生鮮(銷售、毛利)報(bào)表月底評(píng)比一次B店1名,A店1名,強(qiáng)4名B店1名,A店1名,強(qiáng)4名店長(zhǎng)6月度退貨比例考核報(bào)表月底評(píng)比一次B店1名,A店1名,強(qiáng)1名B店1名,A店1名,強(qiáng)1名所有管理干部7月度耗材占銷比報(bào)表月底評(píng)比一次B店1名,A店1名,強(qiáng)1名B店1名,A店1名,強(qiáng)1名所有管理干部8周轉(zhuǎn)天數(shù)報(bào)表月底評(píng)比一次未超標(biāo)超標(biāo)所有管理干部9盤點(diǎn)凈盈虧率營(yíng)運(yùn)通報(bào)月度盤點(diǎn)結(jié)果評(píng)分一次最低的前3位超標(biāo)店長(zhǎng)和部門經(jīng)理10責(zé)任區(qū)銷售指標(biāo)完成報(bào)表月底評(píng)比一次達(dá)成指標(biāo)100%未達(dá)成指標(biāo)低于95%部門經(jīng)理11責(zé)任區(qū)毛利指標(biāo)完成報(bào)表月底評(píng)比一次達(dá)成指標(biāo)100%未達(dá)成指標(biāo)低于95%部門經(jīng)理營(yíng)運(yùn)檢查類1月度盤點(diǎn)評(píng)比(人為差錯(cuò)、盤點(diǎn)準(zhǔn)備、生鮮盤點(diǎn),手工損溢)營(yíng)運(yùn)通報(bào)月度盤點(diǎn)結(jié)果評(píng)分一次全公司排名前3位全公司排名后3位店長(zhǎng)和部門經(jīng)理2流程執(zhí)行情況營(yíng)運(yùn)通報(bào)每月對(duì)一項(xiàng)流程執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和評(píng)比全公司排名前3位全公司排名后3位店長(zhǎng)和分管經(jīng)理3采購(gòu)指令的執(zhí)行情況(限價(jià)、統(tǒng)堆,退貨等)營(yíng)運(yùn)通報(bào)月底評(píng)比一次按要求執(zhí)行未按要求執(zhí)行店長(zhǎng)和部門經(jīng)理4營(yíng)運(yùn)綜合檢查(陳列、衛(wèi)生、價(jià)簽等)營(yíng)運(yùn)通報(bào)月底評(píng)比一次全公司排名前3位全公司排名后3位店長(zhǎng)和部門經(jīng)理5管理干部考勤考勤記錄月底評(píng)比一次按時(shí)上班無(wú)遲到早退月度遲到早退2次以上各經(jīng)理6驗(yàn)貨、退貨差錯(cuò)評(píng)比(驗(yàn)貨組)營(yíng)運(yùn)通報(bào)月底評(píng)比一次具體事項(xiàng)的文字匯總具體事項(xiàng)的文字匯總各經(jīng)理7相關(guān)報(bào)表按時(shí)上交(大職、分析、工作計(jì)劃等)OA記錄月底評(píng)比一次全部按時(shí)上交月內(nèi)有兩項(xiàng)以上未按時(shí)上報(bào)各經(jīng)理項(xiàng)目考核部門月度評(píng)分次數(shù)評(píng)分方法評(píng)比對(duì)象職能部評(píng)分1各條線分管工作完成情況評(píng)比人事部半年考評(píng)一次全公司排名前3位全公司排名后3位人事人事收銀店長(zhǎng)企劃部美工店長(zhǎng)工程部設(shè)備店長(zhǎng)財(cái)務(wù)部人事收銀店長(zhǎng)2臨時(shí)交辦任務(wù)完成情況營(yíng)運(yùn)部半年進(jìn)行一次總結(jié)具體事項(xiàng)的文字匯總具體事項(xiàng)的文字匯總各經(jīng)理3總經(jīng)理巡店問(wèn)題匯總總經(jīng)理半年進(jìn)行一次總結(jié)文字記錄(表?xiàng)睿┪淖钟涗洠ㄅu(píng))各經(jīng)理門店自評(píng)4店長(zhǎng)對(duì)部門經(jīng)理考評(píng)店長(zhǎng)半年考評(píng)一次 (由公司統(tǒng)一制定評(píng)分項(xiàng)目后進(jìn)行背對(duì)背不記名評(píng)分)根據(jù)實(shí)際評(píng)分結(jié)果進(jìn)行排序根據(jù)實(shí)際評(píng)分結(jié)果進(jìn)行排序副店長(zhǎng)5門店部門經(jīng)理對(duì)店長(zhǎng)評(píng)分部門經(jīng)理店長(zhǎng)6門店各班組長(zhǎng)以及機(jī)關(guān)、核價(jià)員等對(duì)管理班組的評(píng)分班組長(zhǎng)管理組順天府公司營(yíng)運(yùn)檢查獎(jiǎng)牌榜(樣表)門店負(fù)責(zé)人職位光 榮 榜項(xiàng)目盤點(diǎn)生鮮檢查食品非食營(yíng)運(yùn)檢查報(bào)表及總結(jié)神秘顧客收銀培訓(xùn)檢查干部考勤合計(jì)人為差錯(cuò)日常盤點(diǎn)生鮮限價(jià)自營(yíng)盤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理流程執(zhí)行復(fù)查整改統(tǒng)一堆位促銷準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)檢查流程執(zhí)行復(fù)查整改配送差異耗材檢查工作計(jì)劃銷售盤點(diǎn)分析報(bào)表上交4001 ***店長(zhǎng)                     4001***助理                   4001***副店                    門店負(fù)責(zé)人職位努 力 榜項(xiàng)目盤點(diǎn)生鮮檢查食品非食營(yíng)運(yùn)檢查報(bào)表及總結(jié)神秘顧客收銀培訓(xùn)檢查干部考勤合計(jì)人為差錯(cuò)日常盤點(diǎn)生鮮限價(jià)自營(yíng)盤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理流程執(zhí)行復(fù)查整改統(tǒng)一堆位促銷準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)檢查流程執(zhí)行復(fù)查整改配送差異耗材檢查工作計(jì)劃銷售盤點(diǎn)分析報(bào)表上交4001 ***店長(zhǎng)                     4001***助理                     4001***副店                     營(yíng)運(yùn)處罰規(guī)定二 營(yíng)運(yùn)管理規(guī)定1 價(jià)簽不對(duì)位、有貨無(wú)簽、有簽無(wú)貨處罰30元;
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