【正文】 鑰匙的每一次使用前必須由值班經(jīng)理報(bào)總經(jīng)理同意后，由值班經(jīng)理和使用人兩人在場(chǎng)，共同開(kāi)柜和按表做好記錄；(十) 如果整個(gè)酒店的客房機(jī)械鑰匙是萬(wàn)能鑰匙，只有13把時(shí)，可將所有的萬(wàn)能客房機(jī)械鑰匙按上面所述封包后放入前臺(tái)保險(xiǎn)柜保管和交接核對(duì)。二 其它備用鑰匙管理(一) 酒店再另行制作一個(gè)鑰匙柜，用于存放各類(lèi)備用鑰匙，包括雨傘架、大門(mén)（地彈簧門(mén)或自動(dòng)門(mén)）、后門(mén)、消防防火門(mén)、管道井門(mén)、電梯機(jī)房門(mén)、配電房門(mén)、水泵房門(mén)、鍋爐房門(mén)、電梯三角鑰匙、商務(wù)中心門(mén)、后臺(tái)門(mén)、餐廳門(mén)、灑水柜門(mén)、商品櫥柜門(mén)、廚房間門(mén)、辦公室門(mén)、男女員工宿舍門(mén)、男女更衣室門(mén)、公共衛(wèi)生間門(mén)、后場(chǎng)通道鐵門(mén)、所有客房衛(wèi)生間門(mén)（一把公共鑰匙）、2合一沐浴液盒子鑰匙、倉(cāng)庫(kù)鑰匙等等。對(duì)此類(lèi)備用鑰匙除在鑰匙內(nèi)貼《酒店連鎖酒店備用鑰匙清單》外，放入鑰匙柜內(nèi)妥善保管；(二) 其它備用鑰匙柜內(nèi)也同樣放置《云上四季快捷酒店備用鑰匙領(lǐng)用/歸還記錄本》，每次鑰匙進(jìn)入均應(yīng)登記記錄；(三) 因各類(lèi)備用鑰匙較為常用，故此鑰匙柜門(mén)之鑰匙，放置前臺(tái)收銀抽屜內(nèi)，由前臺(tái)服務(wù)員保管并交接；(四) 酒店房間總卡、前臺(tái)貴重物品寄存箱通開(kāi)鑰匙由值班經(jīng)理保管，每班交接。三 其他制度(一) 值班經(jīng)理中設(shè)專(zhuān)人分管鑰匙，檢查結(jié)果向總經(jīng)理匯報(bào)并填寫(xiě)《備用鑰匙清點(diǎn)查驗(yàn)記錄表》，表格放在備用鑰匙柜內(nèi)。(二) 值班經(jīng)理交接或盤(pán)查時(shí)，如有發(fā)現(xiàn)有某一客房機(jī)械鑰匙缺失，應(yīng)第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)總經(jīng)理，總經(jīng)理除立即在酒店內(nèi)展開(kāi)調(diào)查外，應(yīng)先臨時(shí)將此遺失鑰匙的客房門(mén)鎖跨樓層與其他客房的門(mén)鎖調(diào)換。同時(shí)聯(lián)系鎖廠(chǎng)更換鎖芯。若客房機(jī)械鑰匙是正常損壞的，由值班經(jīng)理填寫(xiě)《云上四季快捷酒店客房機(jī)械鑰匙增配/補(bǔ)充申請(qǐng)表》按正常流程經(jīng)總經(jīng)理審批后機(jī)械增配貨補(bǔ)充，補(bǔ)充申請(qǐng)表存放在鑰匙柜內(nèi)，保存半年。若遺失或被盜的是整個(gè)酒店所有客房門(mén)鎖的機(jī)械鑰匙，則應(yīng)在第一時(shí)間上報(bào)主管總經(jīng)理，及時(shí)安排更換全部門(mén)鎖。(三) 由于酒店客房機(jī)械鑰匙關(guān)系到酒店的安全，所以任何一個(gè)員工，不能在未經(jīng)總經(jīng)理許可的情況下私自調(diào)換門(mén)鎖和私配鑰匙，若有一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視情節(jié)輕重給予處罰或解除合同。(四) 用于存放客房機(jī)械鑰匙和備用鑰匙的柜門(mén)鑰匙，由總經(jīng)理保管：(五) 若是酒店其它備用鑰匙遺失或損壞，需要增配，經(jīng)調(diào)查及總經(jīng)理許可后，由工程辦理門(mén)鎖更換；(六) 鑰匙增配完后及時(shí)將新的備用鑰匙交值班經(jīng)理貼標(biāo)簽后，放入鑰匙柜內(nèi)保存。四 附表云上四季快捷酒店 店客房機(jī)械鑰匙領(lǐng)用/歸還記錄本領(lǐng)出時(shí)間領(lǐng)用人經(jīng)辦人用途歸還時(shí)間歸還人經(jīng)辦人備注云上四季快捷酒店 店備用鑰匙領(lǐng)用/歸還記錄本領(lǐng)出時(shí)間領(lǐng)用人經(jīng)辦人用途歸還時(shí)間歸還人經(jīng)辦人備注云上四季快捷酒店 店備用鑰匙清單備用鑰匙名稱(chēng)存放數(shù)量備 注云上四季快捷酒店 店備用鑰匙清點(diǎn)查驗(yàn)記錄本查驗(yàn)時(shí)間查驗(yàn)人核查人查驗(yàn)說(shuō)明200 年 月 日200 年 月 日200 年 月 日200 年 月 日第三章 開(kāi)業(yè)工作支持部門(mén)和項(xiàng)目序號(hào)部門(mén)支持項(xiàng)目1物業(yè)拓展部提供租賃合同、物業(yè)資料和業(yè)主資料2工程部改造方案、工程預(yù)算、工程進(jìn)度工程竣工圖紙，設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)辦理工程報(bào)建和企業(yè)證件手續(xù)根據(jù)酒店招牌設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),制作和安裝3采購(gòu)部提供公司中央采購(gòu)的物品協(xié)調(diào)中央采購(gòu)供應(yīng)商提供酒店標(biāo)準(zhǔn)的物品4市場(chǎng)部為酒店前臺(tái)和銷(xiāo)售經(jīng)理提供銷(xiāo)售政策培訓(xùn)提供現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)：協(xié)議公司和旅行社網(wǎng)上宣傳和銷(xiāo)售開(kāi)業(yè)前酒店銷(xiāo)售方案指導(dǎo)酒店招牌設(shè)計(jì)酒店VI標(biāo)識(shí)應(yīng)用方案提供酒店市場(chǎng)宣傳資料5人力資源部提供人員招聘崗位標(biāo)準(zhǔn)和員工工資標(biāo)準(zhǔn)人力資源管理政策培訓(xùn)辦理錄用手續(xù)和勞動(dòng)用工合同6培訓(xùn)部提供酒店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)并予以運(yùn)用指導(dǎo)指導(dǎo)開(kāi)業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的制訂和實(shí)施實(shí)施開(kāi)業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的主題課程員工實(shí)習(xí)安排和考核7運(yùn)營(yíng)部提供酒店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)酒店開(kāi)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)酒店質(zhì)量體系和賓客反饋系統(tǒng)8技術(shù)部酒店系統(tǒng)和CRS系統(tǒng)安裝酒店系統(tǒng)和CRS系統(tǒng)技術(shù)培訓(xùn)酒店通訊系統(tǒng)和電腦系統(tǒng)9行政部提供酒店辦證手續(xù)的有關(guān)證明和資料10財(cái)務(wù)部審批工程預(yù)算，審批申購(gòu)物品審定酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)算第四章 開(kāi)業(yè)工作支持部門(mén)工作細(xì)項(xiàng)序號(hào)項(xiàng) 目執(zhí)行天數(shù)距試營(yíng)業(yè)提前天數(shù)人力資源部1指導(dǎo)總經(jīng)理做人員招聘計(jì)劃2502指導(dǎo)總經(jīng)理對(duì)招聘人員辦理錄用手續(xù)2403按不同崗位需求安排人員陸續(xù)到崗20454向總經(jīng)理提供《勞動(dòng)合同》、人力資源制度1355指導(dǎo)總經(jīng)理工資總額的使用、工資的發(fā)放2306督導(dǎo)總經(jīng)理與員工簽訂《勞動(dòng)合同》1257對(duì)總經(jīng)理進(jìn)行勞動(dòng)用工、社會(huì)保險(xiǎn)、辦理招工專(zhuān)題培訓(xùn)2208對(duì)會(huì)計(jì)進(jìn)行人數(shù)報(bào)表、人工成本表的培訓(xùn)2159落實(shí)人員到位情況，加強(qiáng)與總經(jīng)理的溝通，110市場(chǎng)部1掛牌方案和流程N(yùn)/AN/A2酒店會(huì)員卡發(fā)放與培訓(xùn)15403酒店通訊（最新一期）5304酒店網(wǎng)站新店信息10405酒店網(wǎng)站新店促銷(xiāo)10406單頁(yè)設(shè)計(jì)10607800卡設(shè)計(jì)7328行李牌設(shè)計(jì)7329房卡套設(shè)計(jì)73210樓層指示牌設(shè)計(jì)73211酒店VI運(yùn)用物品73512酒店前期銷(xiāo)售培訓(xùn)（包括銷(xiāo)售理念和技巧培訓(xùn)）106013提供公司簽約中介名錄34514提供公司協(xié)議及中介協(xié)議格式34515提供銷(xiāo)售部各類(lèi)報(bào)表格式34516提供促銷(xiāo)宣傳單頁(yè)格式34517指導(dǎo)酒店制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃（市場(chǎng)調(diào)研、月銷(xiāo)售指標(biāo)、促銷(xiāo)和宣傳）106018制定房型和房?jī)r(jià)36019CRS和CTRIP開(kāi)通（開(kāi)業(yè)驗(yàn)收通過(guò)，有發(fā)票，軟件調(diào)試）37技術(shù)部1電腦硬件系統(tǒng)的配置及審核。3152電話(huà)交換機(jī)系統(tǒng)的配置及審核。3153酒店系統(tǒng)的安裝調(diào)試。2104酒店系統(tǒng)的操作培訓(xùn).585電話(huà)計(jì)費(fèi)的對(duì)接及開(kāi)通。2106酒店寬帶網(wǎng)的開(kāi)通。2107設(shè)備安裝系統(tǒng)調(diào)試到位22工程部1客房裝飾、安裝按樓層由上往下交付45602大堂、底層客房裝飾安裝交付15253大堂總臺(tái)、餐廳收銀臺(tái)制作5104弱電機(jī)房交付7205電梯機(jī)房電源接入1206設(shè)備用房電源接入2157門(mén)頭、玻璃大門(mén)安裝7158外墻涂料涂刷完畢20459外場(chǎng)污廢水管碰口、路面鋪澆101510廚房裝飾、水電安裝153011餐廳裝飾152512室外冷熱水關(guān)接入31013弱電管線(xiàn)進(jìn)機(jī)房32014外場(chǎng)綠化2515外場(chǎng)路燈2516鍋爐點(diǎn)火、調(diào)試、檢驗(yàn)31017監(jiān)控調(diào)試3718消防系統(tǒng)安裝調(diào)試、檢測(cè)、驗(yàn)收51019電子門(mén)鎖安裝調(diào)試102020程控交換機(jī)安裝調(diào)試2721193長(zhǎng)途電話(huà)接入1722電視、電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)跳線(xiàn)調(diào)試71523空調(diào)安裝、調(diào)試153024窗簾安裝51025浴簾安裝2726客房家具安裝102027裝飾畫(huà)2528滅火器具1329廚房設(shè)備安裝、點(diǎn)火、調(diào)試51430排放油煙設(shè)備安裝調(diào)試21031泵房設(shè)備安裝調(diào)試103032電梯安裝調(diào)試203033自來(lái)水接入72034煤氣接入456035電力增容456036污水排放3050運(yùn)營(yíng)部/開(kāi)業(yè)總經(jīng)理1提交和培訓(xùn)酒店《服務(wù)手冊(cè)》1502提供酒店物品擺放標(biāo)準(zhǔn)153檢查酒店員工招聘和到位情況1404開(kāi)業(yè)前工程質(zhì)量驗(yàn)收155開(kāi)業(yè)前的酒店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)檢查22培訓(xùn)部1協(xié)助制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃2402檢查酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施1253公司理念培訓(xùn)1254公司培訓(xùn)體系培訓(xùn)1155公司質(zhì)量體系培訓(xùn)1156員工入職考核25采購(gòu)部1窗簾30352畫(huà)30353席夢(mèng)思30354客房車(chē)30405客房椅子30356便簽墊20287貨架20308大堂沙發(fā)、茶幾30409行李架304010臺(tái)燈304011棉織品、被套等304012客房一次性用品、洗發(fā)液304013垃圾桶304014浴簾203015電視機(jī)2025166門(mén)更衣箱203017保險(xiǎn)箱（財(cái)務(wù)用、10門(mén)客用）203018本店單片介紹204519行李牌203020800卡203021房卡203022酒店保管箱記錄卡203023小便簽203024酒店內(nèi)部用印刷單據(jù)203025小燈牌153026房?jī)r(jià)牌等153027留言板153028任取架153029禁止吸煙牌152530制服253531小心地滑、更換面巾152532客房用衣架152533網(wǎng)線(xiàn)102534小logo102035推拉102036吸塵器102037請(qǐng)勿打擾牌102038工號(hào)牌102039衛(wèi)生間牌、餐廳牌、指示牌102040門(mén)牌號(hào)、樓層指示牌102041服務(wù)指南102042餐廳臺(tái)牌102043電話(huà)機(jī)82844煙缸、托盤(pán)、杯托、漱口杯等8284524頭傘架/12頭傘架82846肥皂碟82847防滑墊82848客房服務(wù)員布鞋82849不銹鋼煙筒62650告示牌62651綠化51052總臺(tái)掛鐘51053復(fù)印機(jī)56554傳真機(jī)565第五章 開(kāi)業(yè)驗(yàn)收程序和標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié) 工程驗(yàn)收在工程項(xiàng)目經(jīng)理宣布所有工程施工基本結(jié)束，所有施工人員基本撤離之后由開(kāi)業(yè)總經(jīng)理牽頭負(fù)責(zé)組織和總經(jīng)理、項(xiàng)目經(jīng)理共同對(duì)酒店12個(gè)模塊的工程系統(tǒng)進(jìn)行驗(yàn)收，并以如下四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)作為準(zhǔn)則：(一) 工程整體竣工，系統(tǒng)投入正常使用，如：裝修施工結(jié)束并經(jīng)開(kāi)業(yè)驗(yàn)收合格；冷熱水供應(yīng)、電力供應(yīng)、電梯、空調(diào)、有線(xiàn)電視、電話(huà)、寬帶、消防系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、PMS系統(tǒng)、電話(huà)自動(dòng)計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、制卡系統(tǒng)、會(huì)員卡讀卡機(jī)等，必須投入正常使用，身份掃描與傳輸系統(tǒng)，設(shè)備須到位。(二) 余下的少量工程維修在以不影響賓客入住為原則(沒(méi)有噪音、氣味、灰塵、不影響整體環(huán)境)的前提下可以考慮開(kāi)業(yè)，否則也不能宣布開(kāi)業(yè)。(三) 驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，需列出詳細(xì)清單，由工程項(xiàng)目經(jīng)理安排施工隊(duì)伍限期整改，完畢之后繼續(xù)由上述三方進(jìn)行再次驗(yàn)收第二節(jié) 開(kāi)業(yè)檢查一 開(kāi)業(yè)檢查標(biāo)準(zhǔn)清潔衛(wèi)生符合運(yùn)營(yíng)檢查標(biāo)準(zhǔn)，物品準(zhǔn)備符合云上四季快捷酒店商務(wù)規(guī)范，員工培訓(xùn)經(jīng)過(guò)考試合格，現(xiàn)場(chǎng)管理達(dá)到有效控制，服務(wù)質(zhì)量符合規(guī)范要求，云上四季快捷酒店VI標(biāo)識(shí)齊全標(biāo)準(zhǔn)，只有符合上述檢查標(biāo)準(zhǔn)，才能批準(zhǔn)開(kāi)業(yè)。二 開(kāi)業(yè)審批程序(一) 營(yíng)業(yè)前，酒店須對(duì)照開(kāi)業(yè)檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查；(二) 經(jīng)總經(jīng)理和開(kāi)業(yè)總經(jīng)理自查合格后，向公司運(yùn)營(yíng)部申請(qǐng)進(jìn)行開(kāi)業(yè)檢查；由運(yùn)營(yíng)部出具檢查報(bào)告，檢查的標(biāo)準(zhǔn)是以符合賓客的需求和品牌的質(zhì)量形象為原則，以云上四季快捷酒店的工作手冊(cè)和開(kāi)業(yè)檢查標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)；(三) 由總經(jīng)理和開(kāi)業(yè)總經(jīng)理將開(kāi)業(yè)檢查合格報(bào)告送達(dá)主管總經(jīng)理處，由主管總經(jīng)理宣布酒店開(kāi)業(yè)，確定寬容起止日期；(四) 一旦宣布開(kāi)業(yè)后，所有營(yíng)業(yè)區(qū)域不得再讓施工人員進(jìn)入，避免客人與工程的交叉施工，確?？腿素?cái)產(chǎn)安全，如需維修的話(huà)，由總經(jīng)理安排適當(dāng)區(qū)域輪流進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)；(五) 宣布開(kāi)業(yè)后，由公司銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)開(kāi)通中央預(yù)定。(六) 開(kāi)業(yè)五天內(nèi)酒店整改報(bào)告應(yīng)由開(kāi)業(yè)總經(jīng)理及總經(jīng)理報(bào)主管總經(jīng)理備案。三 開(kāi)業(yè)檢查未完工作在不影響整體的情況下，經(jīng)批準(zhǔn)可以邊試營(yíng)業(yè)，邊限期整改。如：個(gè)別樓層尚未完成清潔工作，但不影響其他樓層正常接待等。七．開(kāi)業(yè)參考資料和云上四季快捷酒店標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)第三節(jié) 云上四季快捷酒店標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè) 《云上四季快捷酒店管理手冊(cè)》、《云上四季快捷酒店硬件手冊(cè)》、《云上四季快捷酒店服務(wù)手冊(cè)》《云上四季快捷酒店銷(xiāo)售手冊(cè)》、《云上四季快捷酒店VI手冊(cè)》、《云上四季快捷酒店人事手冊(cè)》第四節(jié) 開(kāi)業(yè)