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正文內(nèi)容

經(jīng)濟(jì)型酒店開業(yè)手冊(cè)(更新版)

  

【正文】 施工 120工作日工程部\施工方 3拆除工程15工作日工程部\施工方\財(cái)務(wù)部 4砌筑\土建工程30工作日工程部 5門窗工程20工作日工程部 6管道工程 30工作日工程部 7穿線系統(tǒng) 20工作日工程部 8消防工程 30工作日工程部 9弱電工程 30工作日工程部\采購(gòu)部 10外立面設(shè)計(jì)圖 1工作日運(yùn)營(yíng)部 11外立面工程 30工作日工程部 12營(yíng)業(yè)和非營(yíng)業(yè)區(qū)的布局圖定稿 1工作日工程部 13房型設(shè)計(jì)與床位數(shù)量統(tǒng)計(jì)確定 1工作日工程部 14吊頂工程 20工作日工程部 15涂飾工程 30工作日工程部 16設(shè)備安裝調(diào)試 40工作日工程部 17電源,接地,寬帶,電話線等設(shè)備安裝10工作日工程部18電梯安裝 15工作日工程部 19地板類安裝 10工作日工程部 20家具類安裝 15工作日工程部 21熱水系統(tǒng)(鍋爐) 7工作日工程部 22門頭店牌和廣告燈箱設(shè)計(jì)圖 1工作日工程部 23門頭燈箱安裝5工作日工程部\市場(chǎng)部\采購(gòu)部24開荒 5工作日全體員工 25營(yíng)業(yè)區(qū)、房間設(shè)備的檢查 2工作日工程部 26工程竣工驗(yàn)收1工作日運(yùn)營(yíng)部\運(yùn)營(yíng)部\工程部27系統(tǒng)安裝 74工作日技術(shù)部 28電腦設(shè)備類 15工作日技術(shù)部 29PMS培訓(xùn)電腦\讀卡器設(shè)備到位 2工作日技術(shù)部 30PMS開通(進(jìn)入機(jī)房安裝) 5工作日技術(shù)部 31法律事務(wù) 110工作日法務(wù)部 32合資店的法律文件 10工作日法務(wù)部 33工商核名 10工作日法務(wù)部 34工商注冊(cè)登記 30工作日法務(wù)部 35工程、采購(gòu)等合同審核 110工作日法務(wù)部 36人員招聘及培訓(xùn)工作 39工作日總經(jīng)理37總經(jīng)理到崗 1工作日公司人力資源部 38總經(jīng)理配合工作 38工作日運(yùn)營(yíng)部\開業(yè)總經(jīng)理 39總經(jīng)理開業(yè)前實(shí)務(wù)操作培訓(xùn) 1工作日運(yùn)營(yíng)部 40市場(chǎng)調(diào)研(為營(yíng)銷計(jì)劃提供市場(chǎng)報(bào)告)10工作日總經(jīng)理41開業(yè)準(zhǔn)備工作計(jì)劃進(jìn)度表 3工作日總經(jīng)理42提供酒店宣傳資料文字、圖案和地圖 15工作日總經(jīng)理43酒店宣傳資料審核確認(rèn) 1工作日運(yùn)營(yíng)部/銷售部44確認(rèn)制定的物品清單 4工作日總經(jīng)理45新店當(dāng)?shù)匚镔Y采購(gòu)清單 15工作日總經(jīng)理46員工招聘 60工作日總經(jīng)理47新店管理人員\前臺(tái)部分人員到崗1工作日總經(jīng)理48管理人員幫助開業(yè)工作 10工作日運(yùn)營(yíng)部49員工到崗 1工作日總經(jīng)理50財(cái)務(wù)到崗 l工作日總經(jīng)理\財(cái)務(wù)部51人力資源專員培訓(xùn) 2工作日人力資源部52各店薪資預(yù)算\人員編制\組織結(jié)構(gòu)\工資標(biāo)準(zhǔn)7工作日人力資源部53人員培訓(xùn) 40工作日總經(jīng)理\副總54制定新店員工培訓(xùn)計(jì)劃 2工作日總經(jīng)理\副總55安排培訓(xùn)講師和準(zhǔn)備工作 1工作日總經(jīng)理\副總56落實(shí)培訓(xùn)場(chǎng)地 5工作日總經(jīng)理\副總57實(shí)施新店員工云上四季快捷酒店和員工守則培訓(xùn)計(jì)劃1工作日培訓(xùn)部\總經(jīng)理58實(shí)施新店員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)計(jì)劃6工作日總經(jīng)理\副總59實(shí)施新店員工酒店管理培訓(xùn)計(jì)劃5工作日總經(jīng)理\副總60服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際操作演練 7工作日總經(jīng)理\副總61員工實(shí)踐,連鎖店實(shí)習(xí) 10工作日運(yùn)營(yíng)部62員工崗位考評(píng) 2工作日總經(jīng)理\副總63市場(chǎng)營(yíng)銷69工作日銷售部64自身掛牌方案審批 3工作日法務(wù)部\工程部 65戶外指引廣告發(fā)布協(xié)助 1工作日市場(chǎng)部66云上四季快捷酒店通訊和網(wǎng)站信息 35工作日技術(shù)部 67更新云上四季快捷酒店網(wǎng)站新店信息 5工作日銷售部\市場(chǎng)部68云上四季快捷酒店通訊(最新一期) 10工作日銷售部\市場(chǎng)部69發(fā)布云上四季快捷酒店網(wǎng)站新店促銷 5工作日銷售部\市場(chǎng)部70標(biāo)識(shí)類設(shè)計(jì)制作 20工作日銷售部\市場(chǎng)部71單頁(yè)設(shè)計(jì) 7工作日銷售部\市場(chǎng)部72會(huì)員卡設(shè)計(jì)(已制定) 7工作日銷售部\市場(chǎng)部73行李牌設(shè)計(jì) 7工作日銷售部\市場(chǎng)部74房卡套設(shè)計(jì) 7工作日銷售部\市場(chǎng)部75樓層指示牌設(shè)計(jì) 7工作日銷售部\市場(chǎng)部76店方銷售團(tuán)隊(duì)建設(shè) 69工作日銷售部\市場(chǎng)部77店前期銷售培訓(xùn) 5工作日銷售部\市場(chǎng)部78提供開業(yè)整套文件 3工作日銷售部\市場(chǎng)部79制定房型和房?jī)r(jià) 5工作日銷售部\市場(chǎng)部80提供銷售部各類報(bào)表格式 2工作日銷售部\市場(chǎng)部81指導(dǎo)店制定營(yíng)銷計(jì)劃 10工作日銷售部\市場(chǎng)部82開業(yè)促銷宣傳 30工作日銷售部\市場(chǎng)部83物資準(zhǔn)備 51工作日運(yùn)營(yíng)部84制定酒店開業(yè)物品清單 5工作日運(yùn)營(yíng)部85確認(rèn)總經(jīng)理提供的店內(nèi)采購(gòu)清單 4工作日運(yùn)營(yíng)部\財(cái)務(wù)部86棉織品類 30工作日87棉織品(棉被、床單、枕頭等) 30工作日88窗簾 10工作日89制服 10工作日90客用品類 10工作日91客用品 10工作日92一次性客用品 7工作日93清潔用品類 10工作日94洗發(fā)液 10工作日95客用設(shè)備類 32工作日96門卡系統(tǒng) 7工作日97臺(tái)燈 10工作日98客房掛畫 7工作日99電話機(jī) 10工作日100電視機(jī) 30工作日101客用保險(xiǎn)箱、財(cái)務(wù)保險(xiǎn)箱 10工作日102客房椅子 20工作日103席夢(mèng)思(江浙) 15工作日104文印類 49工作日105前臺(tái)制品 30工作日106VI印刷品 30工作日107單頁(yè)制作 7工作日108其他VI制品 30工作日109指示標(biāo)牌 30工作日110運(yùn)營(yíng)用印刷品 30工作日111服務(wù)指南 20工作日112服務(wù)用品類 24工作日113行李架 20工作日114房口車 20工作日115網(wǎng)線 7工作日116貨架 10工作日117浴簾 10工作日118垃圾桶 10工作日119工號(hào)牌 20工作日120便簽墊 10工作日121房卡 15工作日122鐘 10工作日123更衣箱 10工作日124工作用具類\后勤設(shè)備類 30工作日125維修工具類 5工作日126按規(guī)格布置房間 3工作日127制定考核指標(biāo)、工資提取比例3工作日運(yùn)營(yíng)部\財(cái)務(wù)部128檢查(讀卡器,宣傳資料,VI物品等)1工作日運(yùn)營(yíng)部\運(yùn)營(yíng)部129證照辦理 50工作日工程部\法務(wù)部130辦理消防合格驗(yàn)收 50工作日工程部131大樓檢測(cè) 15工作日132特種行業(yè)治安許可證50工作日消防出證后10天內(nèi)完成133辦理食品衛(wèi)生\公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證 50工作日消防出證后10天內(nèi)完成134辦理環(huán)保手續(xù) 50工作日工程部135工商登記及刻章\法人代碼證及稅務(wù)登記50工作日消防出證后10天內(nèi)完成136財(cái)務(wù)準(zhǔn)備 85工作日財(cái)務(wù)部137工程一切財(cái)產(chǎn)投保 5工作日財(cái)務(wù)部138開業(yè)資金準(zhǔn)備 59工作日財(cái)務(wù)部139財(cái)務(wù)培訓(xùn)至已開店實(shí)習(xí)(含PMS培訓(xùn))7工作日財(cái)務(wù)部140購(gòu)買財(cái)務(wù)軟件及培訓(xùn) 30工作日財(cái)務(wù)部141預(yù)算指標(biāo)下達(dá) 7工作日財(cái)務(wù)部142人身和財(cái)產(chǎn)投保 1工作日財(cái)務(wù)部143試營(yíng)業(yè) 5工作日144保潔、布場(chǎng)、試運(yùn)營(yíng) 5工作日運(yùn)營(yíng)部 145開業(yè)檢查驗(yàn)收 2工作日運(yùn)營(yíng)部/運(yùn)營(yíng)部 146開業(yè) 1工作日第二節(jié) 開業(yè)工作內(nèi)容一 人員準(zhǔn)備二 開業(yè)總經(jīng)理到位1.根據(jù)公司新店項(xiàng)目進(jìn)度,總經(jīng)理在開業(yè)前75天到位;2.總經(jīng)理由運(yùn)營(yíng)總監(jiān)向公司提名推薦,由公司任命委派;總經(jīng)理助理(副店長(zhǎng))(副店長(zhǎng))由酒店推薦,主管總經(jīng)理審批。;22. 根據(jù)新店項(xiàng)目,做好開業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,自查合格后,上報(bào)公司總部進(jìn)行工程驗(yàn)收和開業(yè)檢查;第三節(jié) 注意事項(xiàng),建立良好的關(guān)系。(六) 到公司財(cái)務(wù)部領(lǐng)取審批流程、權(quán)限。四 人員定編(一) 了解酒店所在城市,相同類型酒店各崗位人員工資標(biāo)準(zhǔn)水平(在同一城市已有云上四季快捷酒店的,工資標(biāo)準(zhǔn)參照已定標(biāo)準(zhǔn));(二) 根據(jù)云上四季快捷酒店手冊(cè)和新店實(shí)際,編制酒店組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案,上報(bào)主管總經(jīng)理和公司人力資源部審批;(三) 人員定編與云上四季快捷酒店手冊(cè)配備標(biāo)準(zhǔn)不符的,需提出理由備注。3. 培訓(xùn)開始前要提前一個(gè)月向技術(shù)部申請(qǐng)電腦及培訓(xùn)PMS平臺(tái)搭建。進(jìn)行酒店SWOT分析,確定酒店市場(chǎng)定位、客房訂價(jià)方案和銷售策略,編制酒店年度銷售計(jì)劃,在開業(yè)前60天,上報(bào)主管總經(jīng)理和公司銷售部審批。4. 臨時(shí)廣告宣傳,由總經(jīng)理提出申請(qǐng),報(bào)公司銷售部審批后制作,總經(jīng)理負(fù)責(zé)關(guān)系協(xié)調(diào)。(五) 由副總負(fù)責(zé)簽訂中介協(xié)議(可向公司銷售部獲取中介公司名單)。如果發(fā)生問題應(yīng)及時(shí)溝通解決。以后可以逐個(gè)樓層進(jìn)行驗(yàn)收。(二) 根據(jù)運(yùn)營(yíng)部的指導(dǎo),準(zhǔn)備酒店名稱核準(zhǔn)的有關(guān)資料。六 辦理程序序號(hào)辦證名稱辦證人員辦證窗口辦證建議1企業(yè)名稱核準(zhǔn)開業(yè)總經(jīng)理在區(qū)級(jí)工商局證照受理窗口遞交開業(yè)總經(jīng)理接收項(xiàng)目之后即到所在工商局辦理企業(yè)名稱核準(zhǔn)證明,如名稱申報(bào)有異議即用備份名稱,仍有異議即報(bào)至主管總經(jīng)理處2辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、企業(yè)代碼證相關(guān)資料的準(zhǔn)備:業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)書、開業(yè)申請(qǐng)、股東決議、法人簡(jiǎn)歷、團(tuán)體會(huì)員登記表、個(gè)人會(huì)員登記表、驗(yàn)資報(bào)告、租賃合同、公司章程、消防、治安、環(huán)保、衛(wèi)生許可證。第一位為8,第二位為樓層號(hào),后二位是房間號(hào);2. 有兩棟(含)以上樓的,房號(hào)也是由四位數(shù)字組成,第一位為6,第二位為樓層號(hào),后二位是房間號(hào);以距離總臺(tái)的遠(yuǎn)近來依順序編排樓號(hào);3. 樓層數(shù)在10層(含)以上的,后二位是房號(hào);房號(hào)也由4位數(shù)字組成,10層(含)以上的,前二位是樓層號(hào),后二位是房間號(hào);(二) 結(jié)合電梯位置和樓體走向編排房號(hào):1. 一字型、L型、U型走向的,從離電梯近的一端開始向另一端編排;2. 回字型,從出電梯后,右側(cè)開始,順時(shí)針依次編排;(三) 房間單雙號(hào):1. 僅有一側(cè)房間的,自起編處按順序號(hào)編排;2. 兩側(cè)均有房間的,且兩側(cè)基本對(duì)稱,數(shù)目相差在2間(含)以內(nèi)的,自起編處按單、雙號(hào)編排,左側(cè)為單號(hào),右側(cè)為雙號(hào);3. 兩側(cè)均有房間,但兩側(cè)不對(duì)稱,自房號(hào)數(shù)目多的一側(cè)的起編處按順序號(hào)編排,這一側(cè)編完后,再?gòu)姆块g數(shù)目少的一側(cè)的起編處繼續(xù)按順序號(hào)編排;4. 跳過“13”、“911”和所有帶“4”的號(hào)碼編排房間號(hào)。若客房機(jī)械鑰匙是正常損壞的,由值班經(jīng)理填寫《云上四季快捷酒店客房機(jī)械鑰匙增配/補(bǔ)充申請(qǐng)表》按正常流程經(jīng)總經(jīng)理審批后機(jī)械增配貨補(bǔ)充,補(bǔ)充申請(qǐng)表存放在鑰匙柜內(nèi),保存半年。2106酒店寬帶網(wǎng)的開通。七.開業(yè)參考資料和云上四季快捷酒店標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)第三節(jié) 云上四季快捷酒店標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè) 《云上四季快捷酒店管理手冊(cè)》、《云上四季快捷酒店硬件手冊(cè)》、《云上四季快捷酒店服務(wù)手冊(cè)》《云上四季快捷酒店銷售手冊(cè)》、《云上四季快捷酒店VI手冊(cè)》、《云上四季快捷酒店人事手冊(cè)》第四節(jié)
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