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正文內(nèi)容

經(jīng)濟(jì)型旅店開業(yè)指導(dǎo)書-資料下載頁

2025-05-29 23:53本頁面
  

【正文】 理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷。l 采購部業(yè)務(wù)操作制度178。 按使用部門的要求和采購申請(qǐng)表,多方詢價(jià)、選擇,填寫價(jià)格、質(zhì)量及供方的調(diào)查表;178。 向主管呈報(bào)調(diào)查表,匯報(bào)詢價(jià)情況,經(jīng)審核后確定最佳采購方案;178。 在主管的安排下,按采購部主任確定的采購方案著手采購;178。 按旅店及本部門制定的工作程序,完成現(xiàn)貨采購和期貨采購;178。 貨物驗(yàn)收時(shí)出現(xiàn)的各種問題,應(yīng)即時(shí)查清原因,并向主管匯報(bào);178。 貨物驗(yàn)收后,將貨物送倉庫驗(yàn)收、入庫,辦理相關(guān)的入庫手續(xù)。178。 將到貨的品種、數(shù)量和付款情況報(bào)告給有關(guān)部門,同時(shí)附上采購申請(qǐng)單或經(jīng)銷合同;178。 將貨物采購申請(qǐng)單、發(fā)票、入庫單或采購合同一并交財(cái)務(wù)部校對(duì)審核,并辦理報(bào)銷或結(jié)算手續(xù)。六、經(jīng)濟(jì)型旅店的客戶管理經(jīng)濟(jì)型旅店為了更好地發(fā)揮信息收集和協(xié)調(diào)服務(wù)的作用,可以為住店客人建立客史檔案,記錄客人在經(jīng)濟(jì)型旅店住宿期間的主要情況和有關(guān)針對(duì)性的信息,掌握客人動(dòng)態(tài),取得第一手資料。l 常規(guī)檔案:常規(guī)檔案包括客人姓名、性別、年齡、出生日期、婚姻狀況以及通信地址、電話號(hào)碼、公司名稱、頭銜等。收集這些資料有助于了解目標(biāo)市場(chǎng)的基本情況,了解“誰是我們的客人”。l 預(yù)定檔案:預(yù)定檔案包括客人的訂房方式、介紹人、訂房的季節(jié)、月份和日期以及訂房的類型等。掌握這些資料有助于旅店選擇銷售渠道,做好促銷工作。l 消費(fèi)檔案:消費(fèi)檔案包括報(bào)價(jià)類別、客人租用的房間、支付的房價(jià)和餐費(fèi)以及在商品、娛樂等其他項(xiàng)目上的消費(fèi);客人的信用情況、帳號(hào),喜歡何種房間和旅店的哪些設(shè)施等,從而了解客人的消費(fèi)水平、支付能力、消費(fèi)傾向、信用情況等。l 習(xí)俗、愛好檔案:這是客史檔案中最重要的內(nèi)容,包括客人旅行的目的、愛好、生活習(xí)慣、宗教信仰和禁忌,住店期間要求的額外服務(wù)。了解這些資料有助于為客人提供有針對(duì)性的“個(gè)性化”服務(wù)。l 反饋意見檔案:反饋意見檔案包括客人在住店期間的意見、建議,表揚(yáng)和贊譽(yù),投訴及處理結(jié)果等。七、經(jīng)濟(jì)型旅店的安全管理安全管理是經(jīng)濟(jì)型旅店管理的一個(gè)重要方面,旅館經(jīng)營的成功與失敗都與旅店的人力資源、物質(zhì)財(cái)產(chǎn)、客人的財(cái)務(wù)與人身安全有直接關(guān)系,加強(qiáng)旅館的安全管理是非常必要的,其目的是為了消除和控制事故以及事故一旦發(fā)生如何采取辦法去補(bǔ)救,它具體包括以下內(nèi)容:(一)預(yù)防火災(zāi)管理m) 配備消防設(shè)備器材178。 煙感報(bào)警器178。 漏水器178。 安全逃生圖178。 報(bào)警器n) 對(duì)員工進(jìn)行防火培訓(xùn)178。 制定防火手冊(cè)178。 組織模擬演習(xí)178。 召開專門會(huì)議或舉辦專題講座o) 定期檢查火災(zāi)隱患178。 防火門的堅(jiān)固性和自閉性178。 應(yīng)急燈是否完好178。 常用通道和緊急出口是否通暢178。 電線負(fù)荷是否超標(biāo)178。 員工是否都知道報(bào)警箱、滅火器的位置及使用方法178。 所有防火設(shè)備器材是否都放置在指定位置及有無故障178。 氣流調(diào)節(jié)器(遇火苗自動(dòng)封閉裝置)功能是否正常178。 倉庫是否通風(fēng),物品放置是否符合防火規(guī)程p) 讓客人閱讀《客房防火須知》(二)預(yù)防盜竊管理q) 防范外來人員178。 加強(qiáng)出入口控制178。 對(duì)進(jìn)入旅店的外來人員加強(qiáng)監(jiān)視178。 加強(qiáng)巡視178。 不給不認(rèn)識(shí)的人開門r) 防范員工178。 對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格選擇,不斷培訓(xùn)178。 制定出嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰措施178。 加強(qiáng)對(duì)員工的監(jiān)督管理178。 嚴(yán)格執(zhí)行工作鑰匙管理制度178。 員工帶出非個(gè)人物品時(shí)要登記178。 加強(qiáng)更衣室管理178。 完善物品的領(lǐng)用及保管手續(xù)178。 定期對(duì)物資用品進(jìn)行盤點(diǎn)178。 禁止上班時(shí)間會(huì)客,防范聯(lián)合作案第五篇 創(chuàng)業(yè)致勝攻略經(jīng)濟(jì)型旅店作為旅游業(yè)、商務(wù)型配套的特殊產(chǎn)業(yè),在都市旅游商務(wù)經(jīng)濟(jì)中無論作為大型旅館旅店的補(bǔ)充型服務(wù)業(yè)態(tài),還是會(huì)展會(huì)務(wù)的配套型服務(wù)項(xiàng)目,已逐漸顯露其獨(dú)特的商業(yè)價(jià)值,如何合理的經(jīng)營、管理經(jīng)濟(jì)型旅店,在旅店網(wǎng)絡(luò)營銷、會(huì)員制營銷、特色服務(wù)等方面,經(jīng)濟(jì)型旅店的業(yè)主應(yīng)實(shí)施有效的管理措施,以保證經(jīng)濟(jì)型旅店的經(jīng)營及健康發(fā)展。i. 旅店網(wǎng)絡(luò)營銷互聯(lián)網(wǎng)就像一個(gè)通往世界的窗口,讓世界變得更小,使旅店與客戶的溝通變得更自由、更及時(shí)、更近距離,也讓旅店市場(chǎng)營銷的對(duì)象變得更多元化,l 重視互聯(lián)網(wǎng)給予旅店的信息價(jià)值:旅店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰,利用多媒體技術(shù),可以把旅店的整體設(shè)施、設(shè)備到內(nèi)部的環(huán)境、裝修、還有特色服務(wù),都在互聯(lián)網(wǎng)上非常動(dòng)態(tài)的表現(xiàn)出來。客人可以更快、更便捷的了解旅店,足不出戶就可以在家里得到視覺上、形象化的服務(wù),同時(shí)也能獲得身臨其境的感覺。l 建一個(gè)完善的旅店網(wǎng)站:旅店網(wǎng)站,不僅僅是一個(gè)名片式的展示,要向消費(fèi)者提供豐富的預(yù)定和反饋系統(tǒng),在網(wǎng)站上充分利用網(wǎng)絡(luò)資源制訂非常個(gè)性化的產(chǎn)品,比如休閑散客、家庭或?qū)W生,他們喜歡安靜、便宜、整潔的房間,旅店可以給這部分客人提供性價(jià)比更好的房間。然后要提高旅店與客人之間的互動(dòng),比如客人在入住旅店之后,這個(gè)網(wǎng)站應(yīng)給客人發(fā)電子郵件,以征詢客人對(duì)入住是否滿意。同時(shí),客人也可以給旅店提出很多意見和反饋,網(wǎng)站綜合整理這些意見后,在反饋到旅店的管理層。ii. 會(huì)員制營銷會(huì)員是一種宣傳和發(fā)展新業(yè)務(wù)的資源,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,為旅店節(jié)約了渠道等核心資源。因而在決定運(yùn)用會(huì)員制營銷時(shí),應(yīng)充分設(shè)計(jì)、合理規(guī)劃并實(shí)施管理。l 對(duì)經(jīng)濟(jì)型旅店的會(huì)員制進(jìn)行設(shè)計(jì)與運(yùn)作l 加強(qiáng)會(huì)員管理l 為會(huì)員提供全方位的服務(wù)l 充分發(fā)揮客服中心對(duì)會(huì)員制營銷的積極作用iii. 相關(guān)合作企業(yè)配套營銷經(jīng)濟(jì)型旅店本身并不完全具備完善的、類似于其它大型星級(jí)旅店的配套設(shè)施,但是,經(jīng)濟(jì)型旅店可以通過開發(fā)利用周邊資源及相關(guān)合作企業(yè)來彌補(bǔ)這一弱項(xiàng)。l 通過與旅行社簽訂協(xié)議,通過旅行社來入住的旅客數(shù)量來給予旅行社一定比率的傭金;l 與旅游景點(diǎn)合作,入住旅店的旅客在參觀景點(diǎn)的時(shí)候可以有一定的優(yōu)惠或參觀景點(diǎn)的旅客在入住旅店的時(shí)候有一定的折扣,從而達(dá)到雙贏的目的;l 旅店與汽車公司合作,提供汽車租賃服務(wù);l 提供人性化服務(wù),比如代購車票、旅游景點(diǎn)門票等服務(wù)l 提供客人保存貴重物品的保險(xiǎn)箱服務(wù)l 在旅店內(nèi)提供超市現(xiàn)金卡的銷售服務(wù),在指定超市購買商品時(shí)有一定優(yōu)惠;l 與旅店附近的餐飲、娛樂場(chǎng)所合作,聯(lián)合推行優(yōu)惠價(jià)格服務(wù)等;l 在旅店內(nèi)可以銷售當(dāng)?shù)氐穆糜斡闷贰⒙糜渭o(jì)念品等;l 提供商務(wù)服務(wù),包括電腦、無線上網(wǎng)、漫游電話等相關(guān)服務(wù)。某旅店賓客意見卡顧客姓名手機(jī)號(hào)碼入住旅館住宿日期通訊地址郵件地址會(huì)員卡卡號(hào)(注:請(qǐng)準(zhǔn)確填寫聯(lián)系方式,以便我們可以及時(shí)與您聯(lián)系?。┰诼灭^住宿的總體感覺滿分10分0246810未體驗(yàn)對(duì)旅館的總體滿意度你是否會(huì)再次入住或向他人介紹/您在住宿過程中如遇到問題,該問題解決得如何?A、 到達(dá)/離店體驗(yàn)滿分10分0246810未體驗(yàn)預(yù)定服務(wù)到達(dá)旅館的第一感覺辦理入住手續(xù)的效率結(jié)帳離店手續(xù)的效率員工待客禮儀到達(dá)/離店總體感覺B、 客房體驗(yàn)滿分10分0246810未體驗(yàn)客房的設(shè)施完好程度客房照明客房清潔度床和枕頭的舒適度熱水溫度電視頻道噪聲客房溫度與空氣清新房價(jià)是否物有所值對(duì)客房的總體評(píng)價(jià) 您是否第一次入住我們旅店?□首次入住 □1—5次 □6—24次 □25次以上您選擇我們旅店的原因?□管理專業(yè) □信任品牌 □安全保障 □健康選擇 □感受清新 □物有所值 □地理位置 □餐飲服務(wù) □良好口碑 □其他第六篇 相關(guān)政策與資訊一、 經(jīng)濟(jì)型旅店業(yè)法律法規(guī)l 《飯店管理公司管理暫行辦法》l 《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》l 《中華人民共和國勞動(dòng)法》l 《綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)》l 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》二、 旅店業(yè)資訊媒體根據(jù)現(xiàn)有調(diào)研統(tǒng)計(jì),我國旅店業(yè)主要有以下一些媒體資訊。1. 網(wǎng)站資訊l 中國經(jīng)濟(jì)型旅店網(wǎng):l 中國旅店管理協(xié)會(huì):l 我愛旅店網(wǎng):2. 報(bào)刊雜志l 經(jīng)濟(jì)型旅店月刊l 《旅店職業(yè)經(jīng)理人》l 《大旅店》l 《旅店精品》3. 經(jīng)濟(jì)型旅店參考書籍l 《經(jīng)濟(jì)型旅店管理》。
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