復(fù)習(xí)用：蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能-資料下載頁
2025-06-21 08:23本頁面
【正文】 酸是由 C 、 H 、 O 、 P 等元素組成的化合物 C ．核酸是一切生物的遺傳物質(zhì) D ．組成核酸的基本單位是脫氧核苷酸 【解析】 核酸是由 C 、 H 、 O 、 N 、 P 等五種元素組成的一種高分子化合物，分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩大類，前者的基本單位是核糖核苷酸，后者的基本組成單位是脫氧核苷酸。核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，包括病毒在內(nèi)，所以病毒內(nèi)也存在核酸。 答案： C 練習(xí) 12 ．核苷酸分子中都含有 （ ） A ．脫氧核糖 B ．核糖 C ．含氮堿基 D ．氨基 C 解析 核苷酸有脫氧核苷酸和核糖核苷酸兩大類，兩者之間的差異：一是五碳糖不同；二是堿基有差異。但是兩者都含有堿基，不含有氨基。 (2022高考江蘇卷 )下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是（ ） A、 DNA和 RNA中的五碳糖相同 B、組成 DNA與 ATP的元素種類不同 C、 T2噬菌體的遺傳信息貯存在 RNA中 D、雙鏈 DNA中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù) D 解析： DNA和 RNA中的五碳糖是不同的， DNA分子中的五碳糖是脫氧核糖，而 RNA分子中的五碳糖是核糖；組成 DNA與 ATP的元素種類是相同的，都是 C、 H、 O、 N、 P； T2噬菌體的遺傳信息不是貯存在 RNA中，而是儲(chǔ)存在 DNA；在雙鏈 DNA分子中，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，腺嘌呤等于胸腺嘧啶、烏嘌呤等于胞嘧啶，雙鏈 DNA中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)， D項(xiàng)敘述正確。 高考真題演練 （ 09天津 高考卷）下列過程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是（ ） A． 洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制 B． 用纖維素酶處理植物細(xì)胞 C． 小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸 D． 蛋清中加入 NaCl使蛋白質(zhì)析出 解析： 洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制，包括 DNA的復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成，蛋白質(zhì)的合成過程中發(fā)生了脫水縮合反應(yīng)，形成多肽，此時(shí)肽鍵數(shù)量發(fā)生了變化，所以 A項(xiàng)正確；用纖維素酶處理植物細(xì)胞時(shí)酶作為生物催化劑，本身不變；小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸和蛋清中加入 NaCl使蛋白質(zhì)析出過程中都沒有發(fā)生化學(xué)變化，因此不會(huì)有肽鍵數(shù)量的變化。 A (09福建高考卷 )下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，不正確的是（ ） A、蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變 B、 RNA與 DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲(chǔ)存遺傳信息 C、 DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了 DNA分子的特異性 D、膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 解析： 蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，蛋白質(zhì)失去活性，不能表現(xiàn)出特定功能，所以 A是不正確的； RNA分子是由四種核糖核苷酸組成， DNA分子是由四種脫氧核苷酸組成，核糖核苷酸和脫氧核苷酸都是核苷酸，因此 RNA與 DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲(chǔ)存遺傳信息， B的敘述是正確的； C和 D的敘述也都是正確的。 A 第 3 講 生物大分子 —— 蛋白質(zhì)和核酸 回扣基礎(chǔ)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò) 一、蛋白質(zhì)的功能與組成 1 ．功能 蛋白質(zhì)通常不作為生物體的 物質(zhì)，其功能有： (1) 可作為生物體與細(xì)胞的 ，如肌肉中的蛋白質(zhì)。 (2) 推動(dòng) 的進(jìn)行，如消化酶。 (3) 負(fù)責(zé)與疾病作斗爭，如 參與對(duì)病原體的清除。 (4) 幫助物質(zhì)出入細(xì)胞，如細(xì)胞膜上的 。 組成成分 能源 能源 化學(xué)反應(yīng) 載體蛋白 2 ．組成 (1) 組成元素： ，有的還含 。 (2) 基本單位 —— 。 ① 種類： 種。 ② 結(jié)構(gòu)通式： 。 ③ 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一個(gè)中央碳原子上連接一個(gè) 、一個(gè) 、一個(gè) H 和一個(gè) 。 ④ 不同氨基酸的區(qū)別在于 的不同。 C、 H、 O、 N S 氨基酸 20 氨基 羧基 R基團(tuán) R基團(tuán) 二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 1 ．脫水縮合的過程 在酶的作用下，一個(gè)氨基酸的羧基提供的 與另一個(gè)氨基酸的氨基提供的 生成 1 分子水被脫去，而羧基和氨基剩余的基團(tuán)相連成為 ，其結(jié) 構(gòu)式為 。 2 ．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因 (1) 組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸在 、 和 上的不同。 (2) 構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈在 上的不同。 － OH － H 肽鍵 種類 數(shù)量 排列順序 空間結(jié)構(gòu) 3 ．蛋白質(zhì)的熱變性 ( 1) 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)表現(xiàn)蛋白質(zhì)的 。 ( 2) 溫度過高使 發(fā)生改變而失去生物活性。 4 ．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系 蛋白質(zhì)的 多樣性決定了其 多樣性，二者是高度 的。 生物活性 空間結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu) 功能 統(tǒng)一 三、核酸 1 ．組成元素： 。 2 ．種類????? DNA 全稱叫 ，對(duì)細(xì)胞活力有 作用RNA 全稱叫 ，在合成蛋白質(zhì)時(shí)是 的 C、 H、 O、 N、 P 脫氧核糖核酸 核糖核酸 控制 必需 核酸的初步水解產(chǎn)物是 ____________，徹底水解產(chǎn)物是 核苷酸 ____________________________。 磷酸、五碳糖、含氮堿基 構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)
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