化學432蛋白質和核酸-資料下載頁
2025-01-09 03:35本頁面
【正文】 欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性 質應加入（ ） Na2SO4溶液 C C 下圖表示蛋白質分子結構的一部分，圖中 A、 B、 C、 D標出了分子中不同的鍵，當蛋白質發(fā)生水解時，斷裂的鍵是（ ） CONH CH C ONH CHR 1 R2 R 3A B C DC 為鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是 “ 人造絲 ” ，可選用的方法是（ ） A、滴加濃硝酸 B、滴加濃硫酸 C、滴加酒精 D、灼燒 A、 D 誤食重金屬鹽會使人中毒，可以 用以解毒急救的措施是（ ） A、服大量食鹽水 B、服葡萄糖水 C、服雞蛋清 D、服新鮮牛奶 C、 D 蛋白質、淀粉、脂肪是三種重要的營養(yǎng)物質，其中 ______不是高分子化合物，這三種物質水解的最終產物分別是 蛋白質 → ________淀粉 → _________； 脂肪 → _________；在蛋白質水解的最終產物分子中，含有 _________官能團。 * 若將氨基乙酸和丙氨酸混合反應（在一定條件下）最多可得 種二肽。
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