【導讀】酒店中占有重要地位。成為酒店，所以說客房是酒店存在的基礎。按客房和餐位的一般比例，在酒店建筑。米；標準高度不能低于。設備無論從外觀、數(shù)量或是。務員的工作態(tài)度，服務技巧和方法等。源于三部分--客房收入、飲食收入和綜合服務設施收入。房收入一般占酒店總收入的50%左右。本比飲食部、商場部等都小，所以其利潤是酒店利潤的主要來源。作用，酒店的一切組織機構(gòu)才能運轉(zhuǎn)，才能帶動整個酒店的經(jīng)營管理?？腿俗∵M客房，要到前臺辦手續(xù)、交房租；要到飲食部用餐、宴請；因此，客房的衛(wèi)生是否清潔，服務人員的服務態(tài)度是否熱情、周。服務質(zhì)量，維護飯店聲譽的重要標志。衛(wèi)生間，適用于單身客人或夫妻，新婚夫婦使用時，稱"蜜月客房"。工作車不僅減輕了勞

　　

【正文】 所有工作卡由主管和服務中心送卡制作，制作原則根據(jù)工作時間情況確定各種鑰匙卡的有效時間和期限，負責制卡的人員必須登記造冊有案可查，同時收、發(fā)出去、回來及遺失的鑰匙卡必須有領用人簽字。制卡人員有義務做好上述內(nèi)容的存檔工作。 B、 小區(qū)域卡、樓層卡、部門衛(wèi)生卡有效期均為一個月，即每月為員制作一次工作卡。 磁卡鑰匙的領、還制度 A、 每月由主管在制卡人處領取一次員工工作卡，原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡并按規(guī)定完成相關手續(xù)； B、 員工工作卡的保管由客房服務中心工作人員統(tǒng)一保管； C、 領、還程序： *每月由主管在服務中心領回的新卡發(fā)給服務中心工作人員并做好記錄； *每日服務中心工人作人員根據(jù)客情及領班工作安排情況發(fā)放磁卡鑰匙給領班，領班必須配合服務叫心完成此項工作，雙方均要一絲不茍析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄； *領班一旦領出鑰匙，必須承擔鑰匙的管理工作，做到謹慎小心。如果鑰匙發(fā)生意外丟失務必在一小時內(nèi)通知部門經(jīng)理重新制卡，以防盜竊事故發(fā)生，如果不按規(guī)定執(zhí)行，經(jīng)理將對領班給予嚴重處罰；如果發(fā)生一切不良事故，領班將承擔一切事故責任。 安全制度 房間有意外情況，不應直接開門，先報告發(fā)生遺失立即 通報服務中心，通知有關人員立即制卡。 （二） 金屬鑰匙的管理 西樓金屬鑰匙的存放位置：金屬鑰匙共有 6串，服務臺有 6串 金屬鑰匙的領、還制度 原則：各存放點發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領、還管理》的登記記錄，拒絕執(zhí)行者或不認真執(zhí)行者予以嚴重警告處罰。 發(fā)放程序：衛(wèi)生班工作人員的鑰匙由領班負責發(fā)放收回；服務臺班樓面鑰匙由領班負責協(xié)助交接。 ?：當我們在遇到下列問題應該如何處理？ 若在衛(wèi)生將做完時，只需吸塵，但吸塵器又在工作間，距離又較遠，請問我們服務員是否把房間門關上后，才離開去拿吸塵器？ 當我們客房服務員在做續(xù)房時，當衛(wèi)生做完時必須添補物品時，在取物品離開房間是否將房門關上后方才離開？ 樓層防盜 客房里有價值不菲的設備，有住客的的財產(chǎn)，如果失竊，不公對酒店的客人造成損失，還會影響酒店聲譽，帶來經(jīng)濟損失。因此，保安意識對樓層服務員非常重要。 防盜工作要注意以下幾點： 樓層臺班員要堅守崗位，掌握客人出入情況，堅持來訪登記和會客制度。 跟房查房時如有急事離開，不得將門虛掩，而要鎖好。 嚴格管理好樓層鑰匙，取還鑰匙要有準確的登記。 對陌生人上樓層要提高警惕，非住客不能任其在樓 層逗留。 不得帶無關人員上樓層。 樓層服務員下班后海里穿便裝上樓層進客房。 清潔員打掃房間時應打開房門，將工作車擋在門口，隨時察看走廊上有無可疑人員，隨時傾聽門口的動靜，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報告保安人員。 客人丟失物品時，首先應安慰并問清物品的名稱、特征，丟失的時間、地點，及時報告客房部及保安部，并幫助客人回憶物品可能丟失的地點。失物現(xiàn)場要保護好，切不可自作主張或進客人房間翻找；而應在客人目睹的情況下查找，或由保安 員協(xié)助查找。 房間衛(wèi)生操作規(guī)程 一、 準備工作 檢查工作車上 [客用品及工 具是否齊備； 將工作車靠墻放置（離地面十公分）。 二、 進入房間 敲門（或按門鈴） 首先應檢查房況，看是否掛有 請勿打擾 牌或上 雙鎖 ； 輕輕敲三下門，聲音以客人能聽見為準； 在門外等候 510秒鐘，傾聽房內(nèi)動靜； 開門 在確認房內(nèi)無動靜后再敲三下； 使用鑰匙將門輕輕打開 15度，并報明自己的身份，詢問： 可以進來嗎？ 后，方可進入房間； 如果客人在房內(nèi)，要等待客人開門或經(jīng)客人同意后方可進入，向客人問候并詢問客人： 現(xiàn)在是否可以打掃房間？ 把 正在清掃 牌 掛于門鎖上。 撤出臟布草和雜物 把小墊毯放在衛(wèi)生間門口； 把衛(wèi)生用具放在大理石下靠門一邊（抹布為二濕一干）； 關空調(diào)、臺燈、床頭燈、落花地燈、夜燈； 用房內(nèi)垃圾筒收垃圾和煙灰缸（注意檢查是否有文件及有價值的物品，是否有未滅的煙頭）；把用過的茶具撤到工作車上； 把客人用過的 四巾 卷好放于布草袋里； 用清潔劑均勻地噴一次 三缸 ； 撤床單、枕套，要一張一張撤（注意不要夾帶客人物品）； 將倒干凈的垃圾和煙缸的衛(wèi)生間內(nèi)洗凈抹干，放回指定的位置； 若房內(nèi)有送餐具 或加床設備，需再來回走一次。 做床 拿床單和枕套進房內(nèi)鋪床； 按規(guī)定程序和尺寸做床； 確保床單、枕套干凈、無污跡、無破損。 抹灰 從門鈴開始抹至門框； 按順時針（或逆時針）方向抹，從上到下，由里到外，先干后濕抹一圈（邊角及底部均要抹到）； 燈具、電視機、鏡面、床頭板要用干布抹； 物品要按標準擺放； 抹的過程中應默記需補充的物品，并檢查房內(nèi)設備。 洗衛(wèi)生間 將用過的香皂、浴液、發(fā)液瓶收集入袋； 干凈抹布，其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛(wèi)生間地面； 用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷磚； 用長把刷刷馬桶（注意馬桶蓋與底座，出水口）； 用抹布抹干衛(wèi)生間水跡，由鏡面開始，按順時針方向抹（鏡面和金屬件用干抹布，金屬件要光亮，無塵，無污跡）： 默記需補充的物品。 補充物品 補充衛(wèi)生間 四巾 和客用物品，擦手紙和卷紙要折好角（各種物品近按標準擺放）； 抹衛(wèi)生間地面，撤走清潔用具及小墊毯； 補充房內(nèi)客用物品（注意擺放標準）； 補充茶具。 吸塵 先從窗臺下開始吸； 注意死（床底、柜底、柜后）； 吸衛(wèi)生間 地面（注意吸頭發(fā)）； 吸地時要順紋吸； 操作要小心，以免碰撞家具； 吸塵器用完后，線、管應繞好放置于工作車側(cè)面。 檢查有無漏項 檢查整個房間是否打掃干凈，設備、物品是否按規(guī)定標準擺放（包括床罩是否鋪平，鏡子、玻璃、掛畫是否擦凈）； 將空調(diào)拔到適當位置（如是住房，拔到進房時客人設定的位置），按標準打開規(guī)定開啟的燈具。 離開房間 將所有清潔用具放回車內(nèi)，不得將其遺失在客房內(nèi)； 取鑰匙卡，關門，按規(guī)定填寫記錄表。