【正文】 兩個以上房間、衛(wèi)生間和其他設(shè)施組成，隨著旅游事業(yè)的發(fā)展，套間種類逐漸增多。（一）雙套間雙套間也稱家庭套間，一般是連通的兩個房間，一間作為會客室，另一間為臥室。臥室內(nèi)有一張雙人床或兩個單人床。房間內(nèi)配有衛(wèi)生間。適合家庭或旅游團長住。（二）三套間三套間由一個客廳、一個辦公室、一個臥室、兩個衛(wèi)生間組成。臥室內(nèi)放一張雙人床、適合家庭或旅游團長住。臥室內(nèi)配有衛(wèi)生間?？蛷d內(nèi)配有沙發(fā)、茶幾等設(shè)施，并有衛(wèi)生間，供來訪會客及會議之用。（三）多套間多套間由三至五間或更多的房間組成，有兩個臥室，各帶衛(wèi)生間，還有會客室、客廳、工作室及廚房等。臥室內(nèi)設(shè)特大號雙人床。（四）立體套間立體套間由樓上、樓下兩層組成，樓上為臥室，面積較小、有兩個單人床或一個雙人床。樓下為會客室，室內(nèi)有活動沙發(fā)，同時可以拉開當(dāng)床。這樣的房間適合帶一至兩個小孩的家庭使用。（五）組合套間組合套間是一種根據(jù)需要專門設(shè)計的房間，每個房間都有衛(wèi)生間，有的由兩個對門的房間組成，有的由蹭有門鎖的兩個相鄰房間組成，也有的由相鄰的各有衛(wèi)生間的三個房間組成，可以根據(jù)需要組成三套間、兩套間和一個單間及三個單間。相鄰的兩個房間，中間都有門和鎖。需要連通時可以打開門，需要隔開時，可以兩邊同時 關(guān)門加鎖，這樣既安全又隔音。（六）總統(tǒng)套間總統(tǒng)套間是由七至八間組成的套間。走廊有小酒吧?？偨y(tǒng)臥室和夫人臥室分開，男女衛(wèi)生間分開，并有會客廳、會議室、隨員室、警衛(wèi)室、書房、廚房及餐廳等設(shè) 施。有的還有室內(nèi)花園?？头康脑O(shè)備和用品是體現(xiàn)飯店等級水平的重要方面，是搞好客房服務(wù)的必須條件和物質(zhì)基礎(chǔ)。只有各種設(shè)備始終處于良好狀態(tài)，才能滿足客人的需要，保證客房服務(wù)質(zhì)量。一、客房的基本設(shè)備（一）家具基本種類及擺放位置1．床和床頭柜床的種類分為西式床、中式床、其中包括單人床、雙人床、特大雙人床、折疊活動床等?，F(xiàn)在一般中、高檔飯店客房所用的床都是由床、床墊和床頭組合而成的。床頭柜是客房必不可少的家具之一，與床相配套，一般床頭柜上都配備音響設(shè)備，供客人收聽有關(guān)節(jié)目及欣賞音樂，床頭柜上并配有各種開關(guān)，如：電視機開關(guān)，地?zé)簟⒋差^燈、中央空調(diào)的開關(guān)，以及喚服務(wù)員的按鈕及叫醒鐘。床頭柜具體擺放位置有兩種：一種是兩張單人床中間放一床頭柜，床頭柜上方是床頭燈，另一種是每張單人床的右側(cè)放一床頭柜，床頭柜上方是床頭燈。2．衣柜衣柜一般設(shè)在客房一進門的兩側(cè)，柜內(nèi)設(shè)有各種衣架及衣服刷、鞋拔子等。擺放要求：衣服刷、鞋拔子豎放在掛衣服的壁柜里，置于格板右側(cè)，衣架分別放在衣架掛桿兩側(cè)。3．穿衣鏡穿衣鏡供客人梳妝打扮時使用，一般置于衛(wèi)生間對面。4．行李架行李架是客人存放行李的用具，一般置于臥室內(nèi)，位于寫字臺、二道門之間，并與寫字臺邊沿間隔510厘米，與墻壁間隔510公分，防止與墻壁碰撞。5．寫字臺和寫字椅（或梳妝臺和梳妝凳）寫字臺和寫字椅是客人辦公、寫字、存放物品的工具，一般置于明亮區(qū)，光線從左側(cè)射入，距離墻壁5公分，寫字椅放進寫字臺凹槽里，椅背與寫字臺前沿相距5公 分。6．沙發(fā)和茶幾沙發(fā)、茶幾供客人會談，休息時使用，一般置于明亮區(qū)，并避開房門的光線，與電視機相對。由于沙發(fā)的形狀、大小不一；所以擺放位置和要求也不一。（1）兩個單人沙發(fā)和一個茶幾的擺放兩個沙發(fā)擺在窗戶與床之間的位置，茶幾放在兩個沙發(fā)之間，茶幾左右邊沿應(yīng)與沙發(fā)扶手前沿對齊，煙缸置于茶幾正中，并擺放火柴盒。（2）一個雙人沙發(fā)和兩個單人沙發(fā)與茶幾的擺放雙人沙發(fā)擺放在窗戶與床之間的位置，沙發(fā)后背距墻5厘米，煙缸、火柴同上7．紙簍紙簍是客人存放垃圾的用具，一般置于寫字臺右側(cè)，距寫字臺10公分，距離墻壁2530厘米，紙簍內(nèi)罩上塑料垃圾袋?？头磕举|(zhì)具要嚴(yán)防受潮和暴曬，平時要經(jīng)常用干布擦拭以保持清潔，定期噴蠟，以保證家具表面清潔。（二）地毯的基本種類純毛地毯高雅名貴，造價高，豪華房間多鋪純毛地毯。目前國內(nèi)外大多數(shù)飯店都使用化學(xué)纖維地毯，這種地毯美觀、廉價、易洗，適用于旅游飯店使用。用科學(xué)方法使用和保養(yǎng)地毯，盡量延長其使用年限是客房部的一項重要工作，為了保護好地毯，客房服務(wù)員需要每天吸塵一次，而且還要定期清洗。（一）電器設(shè)備基本種類及擺放位置（1）臺燈臺燈一般置于寫字臺或床頭柜上。臺燈、燈罩式樣很多。在選配臺燈和燈罩時，色調(diào)花樣要與室內(nèi)墻壁、窗簾、床套、沙發(fā)套、臺燈等相協(xié)調(diào)。室內(nèi)有兩支以上的臺燈時，就應(yīng)注意色彩和式樣上的統(tǒng)一。（2）落地?zé)袈涞責(zé)羰且环N可以移動的站燈，主要放在沙發(fā)旁邊，與沙發(fā)一起構(gòu)成一個交談、閱讀、休息的中心。落地?zé)魺艏芏嘤媒饘俸湍静闹瞥桑瑹粽钟屑堈?、綢罩、紗罩、塑料薄膜罩、玻璃罩等數(shù)種，燈光有直射和反射兩類，休息和交談時宜用反射燈，閱讀時宜用直射燈，落地?zé)舸蠖嗍俏魇降模灿幸恍┠镜颀堷P頭的中式落地?zé)?，?龍口鳳頭處懸掛宮燈，很富有民族色彩。（3）壁燈壁燈是裝在墻上的一種照明設(shè)備。其作用是補充其它燈具照明之不足。壁燈的造型要和同室的燈具取得統(tǒng)一，并要和室內(nèi)風(fēng)格色調(diào)相協(xié)調(diào)。（4）吊燈吊燈多懸掛在天花板上，其中有中、西式之分。中式吊燈以宮燈為代表，具有獨特的民族風(fēng)格，宜用于突出民族色彩的建筑廳室內(nèi)。西式吊燈品種繁多，如高級的水晶珠燈及各種形式的金屬鑄制品吊燈等。（5）地?zé)簦_燈）地?zé)粢话惆惭b在床頭柜底部，使用方便，又不影響他人休息。電視機是客房的高級設(shè)備，可以豐富客人的文化生活。電視機一般位于寫字臺右上方，距寫字臺正面邊沿10公分，在電視機少年上擺放節(jié)目卡一個，位置居中。另外，有些飯店把電視機置在電視機架上，電視機架放在寫字臺右側(cè)，并與寫字臺前沿平行。服務(wù)員每日清潔電視機灰塵時，要用干布擦凈外殼灰塵，清潔電視機平面時，必須先切斷電源，然后用軟擦布或皺紙擦拭。要調(diào)試好各頻道節(jié)目，既方便客人使 用，又能降低各頻道扭轉(zhuǎn)的使用率。電視機長期不用時，應(yīng)每兩個月通一次電，時間應(yīng)在三小時以上，并要定期檢查，以防止機件受潮而氧化?？照{(diào)是客房一年四季都保證適當(dāng)?shù)臏囟群托迈r空氣流通的設(shè)備?，F(xiàn)大多數(shù)飯店使用的空調(diào)都是中央空調(diào)，各客房的墻壁上或床頭柜電鈕盤上都有空調(diào)旋鈕或開關(guān)，風(fēng)量分“強、中、弱、?！彼姆N，另外還有一少部分飯店客房內(nèi)使 用的不是中央空調(diào)，而是空調(diào)器，下面簡單談一下空調(diào)器使用的注意事項。（1）在開空調(diào)之前，應(yīng)先關(guān)閉門窗，然后再開機運轉(zhuǎn)。（2）使用冷氣時，柵格以水平方向為最佳，因為冷氣量重，盡量朝上排氣時可使室內(nèi)冷氣擴散均勻。（3）當(dāng)關(guān)閉空調(diào)器再啟動時，至少停機三分鐘后再使機運轉(zhuǎn)。（4）電冰箱為了保證客人的飲料，客房內(nèi)設(shè)有電冰箱，并放置酒品飲料。客人可根據(jù)需要飲用，用后填寫《客房飲料單》，由服務(wù)員核對后將帳單轉(zhuǎn)到收款處，并補充飲料。電冰箱一般位于梳妝（或?qū)懽峙_）右（左）側(cè)，也有些飯店把電冰箱放在壁柜右側(cè)。使用、保養(yǎng)電冰箱應(yīng)注意以下幾個問題：（1）電冰箱放置平穩(wěn)。距墻壁及其它物品1020厘米。（2）電冰箱內(nèi)禁止存放溫度高的食品。（3）冰箱冷凍室內(nèi)不宜存放啤酒、汽水、果汁等飲料，以免玻璃瓶因液體結(jié)冰而漲裂。（4）冰箱應(yīng)定期除霜，如果冰盒模與蒸發(fā)器冰結(jié)在一起，切不可用小刀或其它金屬器具撬取，可在蒸發(fā)器上倒入少量的水，使冰融化。（5）清潔電冰箱，可用軟布沾中性清潔劑擦洗，并用清水擦洗后再用軟布擦干。切不可用酸、稀釋劑、石油、酒精等化學(xué)物品及熱水清洗電冰箱。防止電冰箱的塑料部件變形、變質(zhì)。（6）冰盒模內(nèi)放置涼開水時不要把水倒得太滿，約有4/5即可，如冰盒模內(nèi)的冰塊無人食用，57天更換一次涼開水，散客退房后就應(yīng)換冰盒模內(nèi)的水。5．電話房間內(nèi)一般設(shè)兩部電話機，一部放在床頭柜上，另一部放在衛(wèi)生間里。電話機表面的灰塵每天要用干布擦凈，話筒要用消毒劑經(jīng)常消毒，并定期檢修。6．門鈴有此飯店在客房裝有門鈴。電鈕安裝在門框上，鈴在房間內(nèi)，服務(wù)員進房時先按門鈴示意，按鈕和鈴均用干布每天擦凈，并定期檢修。第五篇：酒店客房部培訓(xùn)綱要療養(yǎng)中心服務(wù)員三天客房培訓(xùn)綱要（詳細內(nèi)容附后）（817時實操培訓(xùn)、1820時視頻觀摩理論講解）一、客房服務(wù)的禮貌禮節(jié)（一）儀容儀表要求；（二）舉止儀態(tài)要求；（三）服務(wù)用語要求；（四）常用禮儀要求二、客房部組織架構(gòu)與崗位設(shè)置及崗位職責(zé)（一）組織架構(gòu) （公共區(qū)域）（布草、工服）（二）崗位設(shè)置與崗位職責(zé)（主要 樓層服務(wù)員崗位職責(zé)）三、客房服務(wù)員崗位知識與操作技能（一）客房房型的主要種類 （單、雙）（標(biāo)準(zhǔn)、豪華） 、別墅式客房（二）客房狀態(tài)種類與表示方法（房態(tài)英文縮寫）（三）做房 、進門 （四）對客服務(wù) （五）布草送洗（六）清潔劑和清潔設(shè)備使用與管理（七）客房設(shè)施維護與保養(yǎng)（八）客房服務(wù)的注意事項、常見問題處理、賓客投訴應(yīng)對措施四、客房客用品的管理（常備品、日耗品、消費品）五、客房安全工作