【總結(jié)】第二節(jié):人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)目標(biāo)1.舉例說(shuō)出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。2.說(shuō)明食品腐敗的原因,運(yùn)用食品保存的一般方法保存食品。3.舉例說(shuō)出細(xì)菌和真菌與人類(lèi)防治疾病的關(guān)系。4.說(shuō)明細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)中的作用。情感目標(biāo)1.利用所學(xué)知識(shí),為家鄉(xiāng)的發(fā)展出謀劃策,培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。能力目標(biāo)
2025-11-29 01:13
【總結(jié)】第四章第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用一、細(xì)菌、真菌與食品的制作發(fā)酵現(xiàn)象很多食品的制作和釀酒離不開(kāi)發(fā)酵技術(shù)。發(fā)酵離不開(kāi)真菌和細(xì)菌體內(nèi)霉的作用。發(fā)酵現(xiàn)象:一杯溫開(kāi)水+糖+酵母攪拌發(fā)酵的概念:細(xì)菌和真菌在無(wú)氧條件下,分解有機(jī)物質(zhì)并產(chǎn)生少量能量和生成其他物質(zhì)的過(guò)程。
2025-11-15 16:24
【總結(jié)】第二節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用學(xué)習(xí)目標(biāo):。,運(yùn)用食品保存的一般方法保存食品。。。演示實(shí)驗(yàn):閱讀課本71頁(yè)“發(fā)酵現(xiàn)象”,思考:哪些生活條件?什么現(xiàn)象?推測(cè):氣泡中的成分是什么?怎樣驗(yàn)證該成分?——變渾濁酵母菌二氧化碳+水+能量
【總結(jié)】人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用第二節(jié)作課人:張玉芳教學(xué)目標(biāo):?知識(shí)與能力:用。?,試著應(yīng)運(yùn)食品保存的一般方法保存食品。?過(guò)程與方法:通過(guò)談話(huà)法,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活,關(guān)注日常生活中的一些現(xiàn)象,再通過(guò)學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)來(lái)體驗(yàn)知識(shí)、技術(shù)在生活中的應(yīng)用。?情感、態(tài)度與價(jià)值觀:認(rèn)同細(xì)菌在環(huán)境
2025-11-17 20:29
【總結(jié)】第五單元生物圈中的其他生物第四章細(xì)菌和真菌第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用第1課時(shí)細(xì)菌、真菌與食品制作重難點(diǎn)解析1.氧氣對(duì)細(xì)菌、真菌的影響:(1)酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能分解葡萄糖而生存,大量繁殖時(shí)需要氧氣,產(chǎn)生酒精時(shí)不需要氧氣。(2)乳酸菌的發(fā)酵必須在無(wú)氧條件下進(jìn)行,能將有機(jī)物轉(zhuǎn)化成乳酸。
2025-06-16 17:35
【總結(jié)】學(xué)習(xí)目標(biāo)1、說(shuō)出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用并了解制作米酒2、理解食品保存的原理瓶子里:溫水+葡萄糖+酵母菌思考:1、看到什么現(xiàn)象產(chǎn)生了酒精2、氣泡是什么一、細(xì)菌、真菌與食品的制作二氧化碳3、過(guò)一段時(shí)間后瓶子里的液體還是糖水嗎?
2025-06-21 00:13
【總結(jié)】第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用細(xì)菌、真菌與食品的制作發(fā)酵現(xiàn)象:一杯溫開(kāi)水+糖+酵母攪拌細(xì)菌和真菌在無(wú)氧條件下,分解有機(jī)物質(zhì)并產(chǎn)生少量能量和生成其他物質(zhì)的過(guò)程。發(fā)酵的概念:想一想??如果在瓶中不加入糖或者加入糖后將瓶放進(jìn)冰箱里低溫保存,還會(huì)出現(xiàn)以上現(xiàn)象嗎?為
2025-11-11 23:57
【總結(jié)】第二節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用一、學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與能力:演示實(shí)驗(yàn)的感念及原理;常見(jiàn)的發(fā)酵食品;用酵母菌與乳酸菌制作發(fā)酵食品的原理;制作發(fā)酵食品:酸奶、泡菜、葡萄酒。過(guò)程與方法:觀察演示實(shí)驗(yàn)——發(fā)酵現(xiàn)象,培養(yǎng)比較、分析思考能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀:培養(yǎng)辯證唯物觀點(diǎn);激發(fā)學(xué)習(xí)生物興趣和熱愛(ài)自然科學(xué)情愫;激發(fā)創(chuàng)造激情
2025-11-30 14:09
【總結(jié)】第二節(jié)細(xì)菌歷史不容忘記!!日本731部隊(duì),用細(xì)菌戰(zhàn)在中國(guó)犯下的滔天罪行!新課導(dǎo)入細(xì)菌戰(zhàn)憤怒控訴侵華日軍細(xì)菌戰(zhàn)在寧波犯下的滔天罪行一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)列文?虎克——細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)者列文?虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的?1、虎克制作顯微鏡與細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)列文虎克制
2025-06-12 13:40
2025-06-12 12:47
【總結(jié)】第一篇:八年級(jí)生物上冊(cè)《人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》教學(xué)反思(范文) 本節(jié)內(nèi)容主要涉及的是細(xì)菌和真菌對(duì)人類(lèi)有益的方面,即人類(lèi)利用細(xì)菌和真菌制作發(fā)酵食品以及如何控制細(xì)菌和真菌來(lái)保存食品等內(nèi)容,與實(shí)際生活的...
2025-10-20 00:21
【總結(jié)】考號(hào)姓名班級(jí)……………………………………密……………………………………封……………………………………線(xiàn)……………………………… 八年級(jí)生物上冊(cè)第五章一、選擇題(每小題只有一個(gè)正確答案,將正確答案的番號(hào)填入題后括號(hào)內(nèi))
2025-08-04 13:12
【總結(jié)】第二節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用教師寄語(yǔ):知識(shí)的積累來(lái)源于生活中的點(diǎn)滴學(xué)習(xí)目標(biāo):知識(shí)與技能1.舉例說(shuō)出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。2.舉例說(shuō)出細(xì)菌和真菌與人類(lèi)防治疾病的關(guān)系。3.說(shuō)明細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)中的作用。4.通過(guò)探究“食品腐敗原因”,學(xué)以致用想方設(shè)法采取一定技術(shù)手段解決生活中的食品腐敗問(wèn)題。情感、態(tài)度、價(jià)值觀1.
2025-11-24 09:32
【總結(jié)】人教版八年級(jí)上冊(cè)生物學(xué)導(dǎo)學(xué)案課題§人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用課型新授學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo):;,并會(huì)運(yùn)用食品保存的一般方法;。能力目標(biāo):通過(guò)討論,舉例提高語(yǔ)言表達(dá)能力。情感目標(biāo):關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)在醫(yī)藥生產(chǎn)上的應(yīng)用。重點(diǎn)、食
【總結(jié)】第一篇:第二節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用教學(xué)設(shè)計(jì) 章節(jié) 第五章細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用 第二節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 題目 人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 一、教學(xué)內(nèi)容分析 1、教材內(nèi)容 本節(jié)內(nèi)...
2025-10-20 05:30