20xx年人教版八年級(jí)生物上冊(cè)第四章第五節(jié)人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用課件-資料下載頁(yè)
2024-11-20 23:57本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】如果在瓶中不加入糖或者加入糖后將瓶放進(jìn)。冰箱里低溫保存，還會(huì)出現(xiàn)以上現(xiàn)象嗎？為什么制出來(lái)的面包或饅頭沒(méi)有酒味？因?yàn)榻湍妇纳钚枰袡C(jī)物和適宜的溫度。多小孔，使饅頭或面包膨大和松軟。酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的酒精在蒸烤的過(guò)程中蒸發(fā)了。酒曲中引起發(fā)酵的主。釀酒時(shí)是否只有此生物起。置于旺火上蒸熟的作用是什么？菌、真菌培養(yǎng)中的哪一步？將蒸熟的米飯用涼開(kāi)水沖淋的作用是什么？的沒(méi)有沸騰的水沖淋行不行？將酒曲碾細(xì)成粉末，撒在糯米上相當(dāng)于細(xì)。將糯米飯壓實(shí)，中間挖一個(gè)凹坑的作用是。加蓋的目的是什么？在短時(shí)間里能夠迅速繁殖，增加酵。除了上述方法，你還知道那些方法可。以防止食品腐敗？?jī)?nèi)部，使這些細(xì)菌能夠生產(chǎn)藥品。
【正文】 罐藏法 防腐劑法 射線法 抑菌 脫水法 曬制與煙熏法 滲透法 腌制法 真空包裝法 冷凍法、冷藏法 去水 低溫 無(wú)氧 11種保存食物的方法 細(xì)菌、真菌與疾病防治 有些真菌產(chǎn)生的可以殺死某些 致病細(xì)菌 的物質(zhì)。 什么是抗生素？ 利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥品 轉(zhuǎn)基因技術(shù)： 把 其他生物 的某種 基因 轉(zhuǎn)入一些 細(xì)菌內(nèi)部，使這些細(xì)菌能夠生產(chǎn)藥品。 細(xì)菌與環(huán)境保護(hù) 1. 變廢為寶 有機(jī)物 甲烷 2. 污水處理 有機(jī)物 二氧化碳 +水 桿菌、甲烷菌 無(wú)氧條件 一些細(xì)菌 有氧條件
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