20xx年醫(yī)學(xué)專題—第五節(jié)-人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用(20xx)-資料下載頁(yè)
2024-11-13 18:02本頁(yè)面
【正文】 ī)或糧食發(fā)酵，產(chǎn)生酒精 5．食品保存的方法有 （ ） ①高溫 ②低溫 ③保水 ④加工減少水分 ⑤暴露空氣中 ⑥隔絕空氣 A．①③ B．①④⑤ C．②④⑥ D．②③⑥ 6.抗生素是（ ） A.細(xì)菌、真菌 B.細(xì)菌產(chǎn)生的殺死細(xì)菌的物質(zhì) C.某些真菌產(chǎn)生的殺死細(xì)菌的物質(zhì) D.某些真菌產(chǎn)生的殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì),A,C,D,第三十六頁(yè)，共四十一頁(yè)。,7.制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是( )。 A. 隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖 B.阻止塵埃、細(xì)菌入壇，防止污染 C.造成缺氧(quē yǎnɡ)的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵 D.防止氣體對(duì)流，利于醋酸菌無(wú)氧呼吸,C,第三十七頁(yè)，共四十一頁(yè)。,肉湯培養(yǎng)基最適用下列方法(fāngfǎ)中的( )滅菌或除菌，皮膚最適用下列方法中的( )消毒。 A.70%酒精涂擦法 B.1%來(lái)蘇爾溶液浸泡法 C.高壓蒸汽滅菌法 D.用細(xì)菌過(guò)濾器過(guò)濾法 蘑菇宜采用下列方法中的( )保存，袋裝肉腸適宜 用下列方法中的( )保存。 A.脫水法 B.巴斯德消毒法 C.真空包裝法 D.罐藏法 E.腌制法 F.冷凍法 ( )是醫(yī)藥上常用的一種抗生素，它是從青霉菌 養(yǎng)液里提取的。 A.土霉素 B.鏈霉素 C.青霉素 D.紅霉素 1在處理生活污水中，最常用的微生物是( )，它們分解有機(jī)物后產(chǎn)生的氣體是( )。 A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.青霉菌 E.氧氣 F.二氧化碳 G.甲烷 H.二氧化硫,C,A,A,C,C,C,G,第三十八頁(yè)，共四十一頁(yè)。,1青霉素對(duì)治療“甲流”（病原體為H1N1病毒）不起作用，因?yàn)椤扒嗝顾亍笔? ( ) A．某些(mǒu xiē)真菌產(chǎn)生的可殺死致病細(xì)菌的物質(zhì) B．細(xì)菌、真菌 C．某些真菌產(chǎn)生的可殺死真菌的物質(zhì) D．細(xì)菌產(chǎn)生殺死細(xì)菌的物,A,第三十九頁(yè)，共四十一頁(yè)。,課后作業(yè)(zu242。y232。)：頂尖生物P4144,第四十頁(yè)，共四十一頁(yè)。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),第五節(jié) 人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用。生產(chǎn)沼氣的原料是人糞尿、禽獸糞尿和農(nóng)作物秸稈，為什么它們?cè)谡託獬刂心軌虍a(chǎn)生沼氣呢。實(shí)驗(yàn)器材：市售速效干酵母粉,白糖,溫開(kāi)水,瓶子,氣球,玻璃棒。一杯溫開(kāi)水+糖+酵母。二氧化碳+酒精+能量。如果在瓶中不加入糖或者加入糖后將瓶放進(jìn)冰箱里低溫保存，還會(huì)出現(xiàn)以上(yǐsh224。ng)現(xiàn)象嗎。除上述方法外，你還知道哪些方法防止食品腐敗。除了上述方法，你還知道那些方法可以防止食品腐敗。轉(zhuǎn)基因藥品——胰島素,第四十一頁(yè)，共四十
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