八年級(jí)生物上冊(cè)545人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用課件新人教版-資料下載頁(yè)
2025-06-12 07:44本頁(yè)面
【正文】 其目的是 。 (2)先將糯米煮熟的目的是 。 (3)為 什么要將煮熟的米 飯 冷卻至 30℃ 才加入酒曲 ? 。 (4)將 釀 酒的瓷 壇 子置于適當(dāng)?shù)牡胤奖氐脑蚴? 。 答案解析解析關(guān) 閉釀 酒運(yùn)用了酵母菌的 發(fā) 酵作用 ,為 了防止其他 雜 菌的 污 染 ,釀 酒器具都必 須認(rèn) 真清洗 。包括 釀 酒的材料糯米 ,也必 須 高溫 滅 菌。酵母菌的生命活 動(dòng) 受溫度限制 ,在適宜的溫度范 圍 內(nèi)生命活 動(dòng) 旺盛。答案解析關(guān) 閉(1)防止 雜 菌 污 染(2)高溫 滅 菌(3)防止高溫 殺 死酵母菌 (或保持酵母菌的活性 )(4)酵母菌生活需要適宜的溫度1 2 3 4 5 6 7 8 9 得制作 發(fā) 酵瓶的情形 嗎 ?看著瓶中液體冒出氣泡 ,氣球慢慢脹 大 ,相信你也會(huì)因制作成功而感到自豪的。右 圖為 某同學(xué)制作的 發(fā) 酵瓶 ,請(qǐng) 回答下列 問(wèn)題 。(1)酵母菌屬于 (填 “細(xì) 菌 ”或 “真菌 ”)。 (2)氣球慢慢 脹 大 ,是因 為 酵母菌分解葡萄糖 ,產(chǎn) 生了 。 (3)另一名同學(xué)的 發(fā) 酵瓶及氣球都是完好的 ,且氣球與瓶口 結(jié) 合 緊密 ,但氣球卻是 癟 的 ,其 實(shí)驗(yàn) 失 敗 的原因可能是什么 ?寫出一種。真菌 二氧化碳沒(méi)有放糖 (或沒(méi)有放水、溫度 過(guò) 低、放入開(kāi)水等 )。 (合理且符合 題意即可 )
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