【總結(jié)】第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用想一想，議一議作為清潔能源，沼氣越來(lái)越受到人們的重視。生產(chǎn)沼氣的原料是人糞尿、禽畜糞尿和農(nóng)作物秸稈，為什么它們?cè)谡託獬刂心軌虍a(chǎn)生沼氣？人畜糞便、秸稈、青草等在沒(méi)有氧氣的條件下，被各類(lèi)沼氣細(xì)菌分解轉(zhuǎn)化，最終生成沼氣。84細(xì)菌、真菌與食品的制作?演示實(shí)驗(yàn)發(fā)
2025-06-21 01:28
【總結(jié)】第四章第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用一、細(xì)菌、真菌與食品的制作發(fā)酵現(xiàn)象很多食品的制作和釀酒離不開(kāi)發(fā)酵技術(shù)。發(fā)酵離不開(kāi)真菌和細(xì)菌體內(nèi)霉的作用。發(fā)酵現(xiàn)象：一杯溫開(kāi)水+糖+酵母攪拌發(fā)酵的概念：細(xì)菌和真菌在無(wú)氧條件下，分解有機(jī)物質(zhì)并產(chǎn)生少量能量和生成其他物質(zhì)的過(guò)程
2025-06-20 22:19
【總結(jié)】人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用一、細(xì)菌真菌與食品的制作：淀粉葡萄糖：兼性厭氧型葡萄糖水+二氧化碳酒精+二氧化碳葡萄糖：葡萄糖乳酸（細(xì)胞中的酶，對(duì)新陳代謝起著催化作用）無(wú)氧有氧有氧無(wú)氧：葡萄糖或酒精醋酸有氧曲霉:“釀造博士
2025-06-20 13:24
【總結(jié)】第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用演示實(shí)驗(yàn)：思考：哪些生活條件？什么現(xiàn)象？推測(cè)：氣泡中的成分是什么？一、細(xì)菌、真菌與食品的制作分析：?制作饅頭以及制作啤酒時(shí)都會(huì)用到酵母菌，但它們的原理一樣嗎？饅頭中的孔洞是因_________受熱膨脹而產(chǎn)生的，這種氣體是在___
2025-06-21 01:46
【總結(jié)】回憶“光合作用”公式回憶“呼吸作用”公式1、生態(tài)系統(tǒng)中，能夠合成有機(jī)物的是？2、生態(tài)系統(tǒng)中，能把有機(jī)物變成二氧化碳和水等返回?zé)o機(jī)環(huán)境（自然界）的是？大多數(shù)細(xì)菌和真菌的營(yíng)養(yǎng)方式——異養(yǎng)靠分解動(dòng)植物的尸體，從中獲得有機(jī)物來(lái)維持生活的營(yíng)養(yǎng)方式。和另一種生物生活在一起，互相依賴(lài)，彼此有利，一旦分開(kāi)，兩
2025-06-14 15:00
【總結(jié)】學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、能舉例說(shuō)出人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用2、知道食品腐敗的原因、食品保存的方法及原理——變渾濁發(fā)酵原理糖...酵母菌二氧化碳+酒精想想看？?為什么我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘拿姘蛘唣z頭是松軟多孔的呢？?為什么制出來(lái)的面包或饅頭沒(méi)有酒味？酵母菌產(chǎn)生的
2025-06-20 17:18
【總結(jié)】第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用一、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)像這樣靠分解動(dòng)植物遺體獲取有機(jī)物來(lái)維持生活的方式稱(chēng)為腐生。大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌能夠把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物
【總結(jié)】第四章第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用一、細(xì)菌、真菌與食品的制作發(fā)酵現(xiàn)象很多食品的制作和釀酒離不開(kāi)發(fā)酵技術(shù)。發(fā)酵離不開(kāi)真菌和細(xì)菌體內(nèi)霉的作用。發(fā)酵現(xiàn)象：一杯溫開(kāi)水+糖+酵母攪拌發(fā)酵的概念：細(xì)菌和真菌在無(wú)氧條件下，分解有機(jī)物質(zhì)并產(chǎn)生少量能量和生成其他物質(zhì)
2025-01-18 00:39
【總結(jié)】第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用【思維激活】葡萄酒有預(yù)防疾病、美容養(yǎng)顏的功效，你知道葡萄酒是怎樣釀制的嗎？釀制過(guò)程中需要注意哪些事項(xiàng)？一、細(xì)菌、真菌與食品的制作：(1)方法：在一杯溫開(kāi)水中加入一大勺糖和一小包_____，進(jìn)行攪拌并倒入透明玻璃瓶或礦泉水瓶?jī)?nèi)，再向瓶?jī)?nèi)加一些_______。將一個(gè)__________
2025-11-16 23:20
【總結(jié)】人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用第二節(jié)教學(xué)目標(biāo):?知識(shí)與能力:用。?,試著應(yīng)運(yùn)食品保存的一般方法保存食品。?過(guò)程與方法:通過(guò)談話(huà)法,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活,關(guān)注日常生活中的一些現(xiàn)象,再通過(guò)學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)來(lái)體驗(yàn)知識(shí)、技術(shù)在生活中的應(yīng)用。?情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：認(rèn)同細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)中的作用。
2025-11-15 17:31
【總結(jié)】人教版八年級(jí)上冊(cè)生物學(xué)導(dǎo)學(xué)案課題§人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用課型新授學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：；，并會(huì)運(yùn)用食品保存的一般方法；。能力目標(biāo)：通過(guò)討論，舉例提高語(yǔ)言表達(dá)能力。情感目標(biāo)：關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)在醫(yī)藥生產(chǎn)上的應(yīng)用。重點(diǎn)、食
2024-12-09 14:09
【總結(jié)】第一篇：八年級(jí)生物上冊(cè)《人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》學(xué)案分析 八年級(jí)生物上冊(cè)《人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》學(xué)案分析 第二節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)、舉例說(shuō)出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用...
2025-10-19 23:02
【總結(jié)】1《人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》1、制作泡菜時(shí)密封的主要目的是（）A、防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的流失B、防止其它細(xì)菌的進(jìn)入C、防止空氣進(jìn)入D、防止水分散失2、啤酒是人們愛(ài)喝的一種酒類(lèi)，其酒味的產(chǎn)生與下列哪種生物有關(guān)（）A、酵母菌B、乳酸菌C、醋酸菌D、曲霉3、以下能正確反映酵母菌發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)酒量
2025-11-13 04:06
【總結(jié)】1《人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》1、為探究酵母菌的作用，嘗試甜酒的制作方法，郝思同學(xué)在課外做了如下實(shí)驗(yàn)：①取甲、乙、丙三個(gè)潔凈的燒瓶，分別加入適量涼開(kāi)水；②取適量淘洗干凈的糯米，用蒸鍋蒸熟并冷卻至室溫；③將冷卻后的糯米等分成兩份，分別加入甲、乙兩個(gè)燒瓶中；④向甲、丙兩個(gè)燒瓶中分別加入適量的酒曲（內(nèi)含酵母菌）；⑤將三個(gè)燒瓶的瓶口密封，并同時(shí)放在適宜的環(huán)境中，靜置2～3
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