【正文】 金充公。員工獎罰條例 處罰：公司對有過失的員工給予經(jīng)濟、行政處分，經(jīng)濟處分種類：5—10元、20一80元、80—200元，行政處分分類：警告、嚴重警告、降職、撤職、留店察看、辭退、開除。(警告一次當月不得升遷、記小過一次三月不得升遷、記大過一次六個月不得升遷、降級一年之內(nèi)不得升遷) 一、員工如犯有以下過失，給予1020元罰款，并視情節(jié)輕重分別給予警告、嚴重警告處罰。(A類違紀) 未按公司規(guī)定著裝，不佩戴工作牌、儀容儀表不整的： 未帶工作必備品（四寶）的； 下班或工作時間以外無故在公司逗留； 工作時間打私人電話、會客； 私自換班、換休、換更衣柜、換鎖； 工作時間在營業(yè)范圍內(nèi)吸煙、進食； 隨地吐痰，亂丟垃圾紙屑、大聲喧嘩； 未經(jīng)上級許可穿著工作制服離店； 工作散漫、粗心大意，未按公司規(guī)定完成班前衛(wèi)生； 拒絕公司授權人員檢查； 1無故遲到或早退； 1見到客人不問好未使用禮貌用語；1違反公司其他規(guī)定，情節(jié)輕微者；二、員工如有犯以下過失，2080元罰款，并視情節(jié)輕重分別給予記小過、記大過、降職、撤職、留店察看。(B類違紀)上班時間睡覺，未經(jīng)上級同意擅自離崗；由于工作差錯或服務態(tài)度差，引起客人投訴者；對上級、同事表現(xiàn)不禮貌；使用專供客人使用之設施物品；拿取公司或偷吃公司食品；在營業(yè)時間內(nèi)無故吵鬧、粗言穢語，影響客人消費情緒，破壞公司形象；私自在集體宿舍留宿外人；對其他員工違紀行為知情不報或蓄意隱瞞者；私自向客人索取小費、物品；拾遺不報，私留客人遺留物品。三、凡犯有以下情況之一，將處罰80一200元罰款，視情節(jié)輕重給予辭退、開除(工資、押金不予退還)。(C類違紀)一個月無故曠工累計三天者； “ ．侮辱、漫罵或與客人發(fā)生爭吵；頂撞上級，不服從上級安排；恐嚇、威脅公司員工或客人者；打架、斗毆、酗酒及聚眾鬧事者；被公安機關處理或拘留者；經(jīng)常違反公司規(guī)則，經(jīng)警告后依然屢次不改者；與公司內(nèi)部員工談戀愛者；組織煽動員工罷工、辭職，有意制造事端或帶頭鬧事者；玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴重后果者；1貪污公款、飛單或包庇他人飛單知情不報者；1未經(jīng)上級同意私自外出從事第二職業(yè)者；1盜竊或復制公司機密資料，向外界泄露有關公司商業(yè)機密資料；1未經(jīng)上級同意私自進入收銀臺、音控室、吧臺、保安室。四、獎勵：公司對模范遵守規(guī)章制度和勞動紀律，出色完成工作任務和改善經(jīng)營管理中作出優(yōu)異成績的員工分別視情節(jié)給予一定現(xiàn)金獎勵。服務工作態(tài)度好，多次受客人表揚者；嚴格開支、節(jié)約材料、降低成本，做出顯著成績者；拾金不昧者；發(fā)現(xiàn)他人嚴重違紀，主動上報者；發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生；對公司管理，提高服務質(zhì)量有貢獻者。 五、違紀的處理對于A類違紀由部門主管提出警告并填過失單處以罰金。對于B類違紀由部門主管填過失單處以罰金，提出嚴重警告，視情節(jié)輕重分別予以記小過、記大過、降級、撤職等處分；對于C類違紀的員工。給予辭退、開除。一年內(nèi)三次A類違紀則被視為B類違紀，兩次B類違紀則視為C類違紀。員工儀容儀表儀容儀表是指人的外表和容貌，衣著服飾，個人衛(wèi)生及姿態(tài)。公司員工的工作是從事接待賓客的服務，主要是面對的服務，良好的儀容儀表給賓客留下美好的印象，在一定程度上代表著公司的形象，是服務的一部分。其次，員工的儀容儀表也是企業(yè)管理水平的反映。服務接待中員工的個人衛(wèi)生方面的基本要求：頭發(fā)：頭發(fā)應勤梳洗，發(fā)型應樸實大方，保持整潔整齊。男員工不留長發(fā)、小胡子、大鬢角，女員工不梳披肩發(fā)；不佩戴耳環(huán)、項鏈、手鐲、別針及色澤鮮艷的飾物，公司員工一般不戴手表，以免影響正常服務，但允許戴結婚戒指；指甲應勤修剪，保持清潔，不留長指甲，不涂有色指甲油；整體：勤洗澡、勤換衣及襪子，身上不應有汗臭、狐臭勤涮口，上班前忌吃蔥、蒜、韭菜等使口中有異味的食物，口中不應有異味；面部：保持面部清潔，保持良好的精神狀態(tài)，使人容光煥發(fā)，充滿活力，給客人留下良好的印象。面部可化適當?shù)牡瓓y，以自然為原則，這也是對客人的禮貌的恰當?shù)捏w態(tài)語言也是禮貌禮節(jié)的一部分，體態(tài)語言是指除了語言以外，人們感情流露和交流以及意識表示所借助人體的各種姿態(tài)，它是一種無聲的語言，它包括人的表情、精神、眼神、手勢等。如公司員工向客人問候時眼睛看一旁，這一姿勢傳送過來的信息是漫不經(jīng)心言不由衷，客人不僅不會愉快，還會有受辱感。所以，恰當?shù)捏w態(tài)語言是禮貌禮節(jié)不可缺少的組成部分。員工行為規(guī)范一、言談服務用語規(guī)范，講普通話，音量適度，音質(zhì)優(yōu)美，話語清晰；不要竊竊私語、不能忽略敬語、不能發(fā)牢騷、不能爭論；二、禮貌用語’您好、晚上好；您好，歡迎光臨；請、您請、請講、請坐、請走好、請稍候；謝謝；沒關系；請稍等；很抱歉；對不起、請原諒、對不起讓您久等了；謝謝慢走，歡迎再次光臨三、走姿挺胸、收腹、肩平頭正。兩腳落地后跟所成夾角度數(shù)大于10度，小于30度；在服務區(qū)內(nèi)不能跑動，遇到客人應側(cè)身禮讓，并向客人點頭示意；行走不得拉手、勾肩搭背，相互追逐；服務區(qū)內(nèi)兩人行走要排豎隊；四、站姿挺胸、收腹、昂首，頭正肩平，目光自然平視。不得倚物，右手壓左手交叉放于小腹部；(男)腳后跟分開，呈“v”型，兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳，(女)腳后跟并攏，呈“v”型，兩腿自然靠攏；五、坐姿坐在椅面2／3的部位，保持上身挺直，坐姿端正，不前俯后仰；(男)雙腿自然分開，兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳，雙手自然放于腿上，(女)并攏，右手搭左手交叉放于腿上；六、手式五指自然并攏，手不要握拳，介紹說明指示方向時手臂自然彎曲。要用整個手，不要用食指；與客人交談時手式不要過多，幅度不宜過大；手式運用要尊重客人風俗習慣；七、禮節(jié)問候：遇客人、領導應主動問候，同事間應相互問候。當酒吧人員與客人同行時，應先問候客人，后問候酒吧人員，問候客人、上級忌用“你們好”，一客一問候；當客人或領導不便打擾或距離5米以外眼光相遇時，應點頭以示問候；鞠躬：右手壓左手交叉放于小腹，以臀部為軸，上身前傾1530度，頭、頸、E體保持一條線，目光注視受禮者；敬禮(保安)：頭正頸直，五指自然并攏，大臂與肩平，手掌斜向前，中指觸于帽沿；八、目光說話時看著對方的眼睛或眼鼻之間的三角區(qū)。不要盯著客人或斜視；不要冷眼看著客人；不要東張西望。九、微笑保持自然的微笑，不能大笑、嘲笑、冷笑、譏笑。樓面服務員崗位職責直接上級：樓面領班崗位職責：一、做好營業(yè)前的各項準備工作及服務區(qū)域的衛(wèi)生工作；二、熟悉工作場地情況，并能向客人詳細介紹；三、禮貌待客，主動、熱情地為客人提供最佳服務，解答客人提出的問題；四、負責工作場地的清潔衛(wèi)生工作，保證工作場地空氣清新，環(huán)境整潔；五、負責維護工作場地的娛樂設備，保證營業(yè)所需；六、遵守本店和部門的各規(guī)章制度，營業(yè)時必須姿態(tài)端正，舉止大方，不能交頭接耳，不能擅自離崗位；樓面衛(wèi)生標準：班前衛(wèi)生所有器具無水漬、無灰塵；所有臺面、凳子、地面無水漬、無灰塵、無垃圾；工作柜所有物品按要求擺放，嚴禁擺放與工作無關的物品；音響無水漬、無灰塵。班中衛(wèi)生煙灰缸不能超過5個煙頭，無紙屑；臺面不允許有空的小吃碟與果盤碟；臺面杯具與客人數(shù)最多超過一至二個；地面無水漬、無煙頭、無紙屑、無垃圾；工作柜保持班前衛(wèi)生狀態(tài)。班后衛(wèi)生與班前衛(wèi)生相符。手語：扎壺、卡拉壺、色盅、酒杯、煙盅、OK、冰決、冰夾、兌酒、客需服務、買單