牛肉干生產工藝流程及設備-資料下載頁
2025-05-31 18:39本頁面
【正文】 理： 真空干燥是將干燥物料處于真空條件下進行干燥。它是利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室內形成真空狀態(tài)，降低水的沸點，加快干燥的速度。產品特點： 本機能在羅低溫度下得到羅高的干燥速率，熱量利用充分，主要適用于對熱敏性物料和含有容劑及需回收溶劑物料的干燥。在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中任何不純物無法混入，本干燥器屬于靜態(tài)真空干燥器，故干燥物料的形成不會損壞。(六） 封口機性能特點及主要用途此鋁箔封口機是利用電脈沖的原理，將瓶口上的鋁箔片瞬間產生高熱，然后熔合在瓶口上，使達到封口的功能。具有良好的防潮、防霉、防偽作用，起到延長物品保存周期的目的。封口容器的材質可以是聚乙（PE）、聚丙烯（PP）、聚酯（PET）、聚苯乙烯（PS）、ABS以及玻璃等，不能用于金屬瓶體及瓶蓋，主要用于醫(yī)藥、農藥、食品 化妝品、潤滑油等行業(yè)理想的封口包裝設備。技術參數電 源：220V50Hz功 率：500W生產能力：1228瓶/分（以Φ35mmPE塑料瓶為例，封口時間為1秒左右）封口直徑：Φ1060毫米(DGYE500CΦ10120毫米)容器高度：無限制外型尺寸：26427098mm重 量：4kgⅤⅥⅦ 工廠成本及經濟效益分析4. 1 固定資產估算項目需征地400畝，(含土地開墾費)。則土地征收費共計2400萬元。投資構成分析工程項目估算值（萬元）占總值的百分比備注建筑工程1800%土建工程設備購置400%安裝工程60%其他構筑150%綠化道路等器具及生產家具90%其他費用105%包括備品備件折舊費合計2605100%4. 2 流動資金估算流動資金估算,根據企業(yè)實際運作情況，按分項詳細估算法進行計算，該項目所需流動資金300萬元?？偼顿Y=固定資產+流動資金=（2400+2605）+300=5305萬元4. 3 成本估算4 . 燃料動力估算序號名稱數量單價（元/噸）合價（萬元）1電253400度2水8000噸3燃料21945噸500元/噸合計4. 折舊費的估算設運輸及相鄰部門投資費為40萬元全廠固定資產總投資：K=5305+40=5345萬元設固定資產折舊后預計殘值為原投資的10%設固定資產清理費為原投資的4%取設備使用年限為20年則年折舊額=（固定資產預計殘值+預計清理費）247。預計使用年限=5345（+）247。20=年折舊率=折舊額247。固定資產100%=247。5345100%=% 原料、燃料消耗費用 全年生產100000噸牛肉干，原輔料、包裝材料等均以現(xiàn)行市場價計算。 原材料總消耗： 職工工資費用：項目所需定員300人，全年為360萬元。 管理費、維修費、次品損失費等。根據現(xiàn)企業(yè)運作情況，其他費用按以上費用的5%計取，即（++360+100）5%= 共計：++360+= 利潤、利潤率、投資回收期的估算（1） 運用該工藝加工的牛肉干,其基本成本如下(以每生產100kg牛肉干成品為例):牛肉(后腿) 140kg, 2 240元。鹽水70kg,210元。香辛調味料2kg, 60元。芝麻油、色拉油55kg, 385元。合計2 895元。牛肉干基本銷售價在50元/kg,按此銷售價計,每生產100kg牛肉干成品,可實現(xiàn)毛利潤2 105元。（2）稅金增值稅是對銷售貨物或者提供加工、修理修配勞務以及進口貨物的單位和個人就其實現(xiàn)的增值額征收的一個稅種，稅率一般為17%。增值稅=當期銷項稅額當期進項稅額=（）17%=企業(yè)所得稅是對我國境內的內資企業(yè)（包括國有企業(yè)、集體企業(yè)、私營企業(yè)、聯(lián)營企業(yè)、股份制企業(yè)、有生產經營所得和其他收得的其他組織）,就其生產經營所得和其他所得征收的一種稅。企業(yè)所得稅=（毛利潤增值稅）33%=（2105*）33%=（3）純利潤純利潤=毛利潤增值稅企業(yè)所得稅==（4）資產利潤率資產利潤率=純利潤247。固定資產總投資100%=247。5345100%=%（5）銷售利潤率銷售利潤率=247。100%=%（6）投資回收期投資回收期=固定資產總投資247。年純利潤=5345247。2105=（7）盈虧平衡點分析盈虧平衡點=年固定成本247。（不含稅銷售收入可變成本）=（+360+）247。（）100%=%從盈虧平衡點可以看出，%時可保本經營。參 考 文 獻1葛長榮, 2002年1月第1版. ,北京1993.3 易昌華, 2004, 29(1): 23~25 4 潘巨忠,薛旭初,學刊, 2006, 5(3): 28~30
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