【正文】 答！ 最差的叫做開放式回答：“隨便！” 商務茶點 準備茶點的原則 搭配：一冷一熱、一瓶一杯、一洋一中、一濃一淡； 一般不備酒品（私人深入交談才上酒） 紅茶配糖或蜂蜜、咖啡配奶、酒、糖 ? 點心要清淡簡單，以水果、甜點為優(yōu) ? 方式：指定式或自助式 ? 器皿：冷飲透明無把，熱飲瓷器有把 飲用動作規(guī)范 ? 左手持杯托，右手持杯把或杯子中部，十指合攏 ? 別人倒水時叩手感謝，迎手示意夠了 ? 先聞后飲、小口飲用、不過三杯 ? 端直上身，送到嘴邊飲用 ? 茶匙輕攪 問題：攪拌匙用完之后放在哪里？ 商務茶點 切忌 ? 急于飲用、埋頭飲用 ? 鯨吞龍吸、不品就咽 ? 嘴吹水面 ? 單手托杯底、或拿杯口 ? 抱著茶杯不放 ? 先濃后淡、土洋結合 ? 邊吃邊喝 ? 不分場合窮講究 商務茶點 問題：當我們約客戶吃飯時，應該注意哪些基本原 則和細節(jié)？ 宴請別人的 5M原則 ? Meeting 事先約定（選定對方方便的時間，注意避諱） ? Media 環(huán)境適合（根據(jù)人數(shù)、關系、性質） ? Money 檔次適合（避免小氣和鋪張浪費） ? Menu 菜單適合（考慮禁忌喜好） ? Manner 舉止適合（禮貌入席、舉止恰當） 問題：當我們搞不清對方口味的時候應該怎樣約見 并選擇合適的餐廳？ 商務正餐 Meeting 事先約定 ? 正式宴請要發(fā)請柬，如年會、宣講會晚宴 ? 一般提前至少 2天預約，當天預約現(xiàn)選屬于工作餐不太正式 ? 避開對方不方便的日子：如周末節(jié)假日、齋月、13＋周五等 ? 貴重客人宴會之前還要確認一次 ? 主動詢問對方的喜好和口味 ? 說明具體時間地點 ? 高級正式宴會應該攜夫人或女伴前往 商務正餐 Media 環(huán)境適合（人數(shù)、關系、性質） 特色、合適、口味三原則 注意保持安靜不要喧嘩 Money 檔次適合（避免小氣和鋪張浪費） Menu 菜單適合（考慮禁忌喜好） 有葷有素、有冷有熱、有主有次、有菜有湯 晚宴比午宴和早茶隆重，菜量稍多 入鄉(xiāng)隨俗、客隨主便、主讓客點后再點 Manner 舉止適合（禮貌入席、舉止恰當）見后 商務正餐 入座禮儀 ? 禮貌入席：讓客人、長者、女士先入座 ? 幫助尊者尤其是女士拉開椅子以后自己再入座 ? 左進左出，正起立正落座 ? 胸前與餐桌的距離保持在 20厘米 ? 雙手不應放在鄰 ? 座椅背或餐桌上 ? 提前洗手或擦手 ? 注意座位的優(yōu)先順序，何側為尊？何位為尊？ 商務正餐 座位順序 ? 里側、居中、右側為上 ? 面門居中為最上座 ? 上座右側主賓座 ? 主左賓右分開坐 ? 買單及服務者坐在次座 商務正餐 進餐禮儀 ? 尊者先動你再動 ? 先冷后熱、先淡后濃、先次后主、先茶后酒、先咸后甜 ? 飲酒：敬酒不勸酒、杯口低對方、先飲為敬、酒菜搭配 ? 進餐自然從容，細嚼慢咽，不出聲響 ? 舉止符合場合要求，不過分做作或夸張 ? 不打噴嚏或咳嗽，如需要可手帕捂口鼻，低頭側身，避免發(fā)聲響 ? 談話應自由輕松，不要靜坐不語，不要只與一兩人交談，嘴里有食物不要說話 ? 始終保持身體正直，不彎腰或趴在桌子上吃飯 ? 餐具拜訪合乎禮儀：順放、不對人、不豎插、不交叉、不放桌上、舉筷不定、盤中翻菜、咂筷頭、高拿筷 商務正餐 餐桌舉止十不 ? 不馬嚼 不牛飲 ? 不虎咽 不狼吞 ? 不灌酒 不壓菜 ? 不喧嘩 不沉默 ? 不整理 不亂吐（注意吐碟用途） 商務正餐 出行禮儀 行走 走路：挺胸收腹、微微前頃、頷首平視、 肩平背直 、雙手 自 然 擺動、跨度自然、速度均勻、不要上下跳動 位置：中央、內側（樓梯、馬路）、前方為尊 切忌：邊走邊高聲講、忌多人占據(jù)道路、忌摟肩搭脖、忌埋 頭沖鋒 問題：沿馬路走的時候男士在哪邊？過馬路時男士在哪邊？ 樓梯 樓梯 ： 單行行進、站立靠右、上身挺直、輕提輕放 問題：上下樓梯時前后何方為尊者行進之位？左右方何為尊 者之位？ 上樓前為尊，下樓后為尊（短裝女士除外） 一般右側為尊，依樓梯走向靠近扶手的內側為尊 電梯 電梯 ： 先進后出、控制梯門、 早進靠內留空間、 言語輕聲、覆蓋公文、 眼神對準電梯門 房門 房門 ： 后進先出（未開或黑燈房間除外） 敲門再進、順手關 門、輕開輕關 . 問題：多人同乘車時上下車遵循什么順序？ 上下車動作應注意什么？ 車內哪個位置是尊者之位？ 乘車禮儀 司機正后座 司機斜后座 副駕駛 乘車禮儀 乘車禮儀 ? 尊者先上后下、服務者車后繞行 ? 左手開門、右手擋窗、輕開輕關 ? 女士登車需先坐到位子上，再將收雙腿進車，雙膝保持合并 ? 后排右側為尊，左側次之，中間座位再次之 ? 主人親自駕駛，以駕駛座右側為尊，后排右側次之，左側再次之，若同坐多人，中途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應改坐前座 ? 下車后不能扭頭就走，要與車內人揮手道別