食品企業(yè)危機管理的對策探討-資料下載頁
2024-10-31 08:06本頁面
【導讀】楊輝食品企業(yè)危機管理的對策探討。樹立正確的危機意識,建立。完善的危機預警系統(tǒng)危機總結,樹立誠實是最大的縮減策略,強化企業(yè)文化的危機。管理功能和做好危機傳播。代表的社會輿淪壓力將使企業(yè)形象嚴重受損;危。作者簡介:楊輝(1973～,,0,河南信陽市人,注冊質量工程師.研究方向:質量管理.機來源一方的法律或其它形式的追究行動將使企。業(yè)遭受巨大的經濟損失;企業(yè)員工因無法承受危。性極高的情況下,必須對其作出關鍵決策的事。是指危及組織利益,形象,生存的突發(fā)性或災難性。件,抗拒突發(fā)的災難事變,盡量使損害降至最低點。業(yè)面臨與社會大眾或顧客有密切關系且后果嚴重。的重大事故,而為了應付危機的出現(xiàn)在企業(yè)內預。先建立防范和處理這些重大事故的體制和措施,包括將危機歸類,收集與危機相關信息確認危機。制危機需要根據確認的某種危機后,遏止危機的
【正文】 中往往孕育著轉機 .企業(yè)應將危機產生的沉重壓 力轉化為強大的動力 ,驅使自己不斷謀求技術 ,市 場 ,管理和組織制度等系列創(chuàng)新 ,最終實現(xiàn)企業(yè)的 騰飛與發(fā)展 . 在危機管理的方法和工具里有個非常經典盼 4R模型 .其中第一項工具就是 Reduction,叫 做縮減 ,意思是當危機事件發(fā)生前或發(fā)生后 ,我們 應該最大限度地去縮減危機可能導致的 損失 .但 這個工具一到中國人的手里 ,就變味兒了 .不少 人在危機面前 ,只想到縮減損失 ,卻忽略了問題的 另一面即 受害者利益 ,于是 ,有的企業(yè)盡可能 找各種客觀理由來推脫責任或拖延時間 ,甚至有 時故意隱瞞真相 . 任何事物 ,你可以隱瞞一時 ,卻不能隱瞞一 世 .與其為了維護眼前的小利益而推脫責任或隱 瞞真相 ,還不如勇敢地承認錯誤 ,誠懇的向公眾道 歉 ,本著實事求是的原則 ,真誠地對待受害者 ,反 應者和旁觀者 ,勇于承認錯誤 ,勇于承擔責任 ,即 便你有錯誤 ,公眾也會原諒你的 . 企業(yè)文化是實現(xiàn)企 業(yè)危機管理的重要手段 , 對于預防和有效應對危機的發(fā)生以及危機后企業(yè) 的恢復和重建具有重大作用 .通過企業(yè)文化的制 度功能 ,建立安全責任制度 ,自主創(chuàng)新制度和人才 培養(yǎng)制度 ,提高企業(yè)的風險意識 ,創(chuàng)新意識和人才 意識 ,預防和有效應對危機的發(fā)生 。通過企業(yè)文化 的育人功能 ,培養(yǎng)員工的企業(yè)核心價值觀 ,提高員 工的責任感 ,樹立員工的信心 ,教育員工對待企業(yè) 不離不棄 ,樹立與企業(yè)共發(fā)展的理念 ,這對于危機 后企業(yè)的恢復和重建具有重大作用 . 危機處理結束后 ,不僅企業(yè)的品牌 ,形象甚至 企業(yè)本身都在不同程度上受到了傷害 ,影響了市 場競 爭力 ,所以企業(yè)必須花更大的氣力來贏得市 場 ,贏得消費者的青睞 .企業(yè)文化通過調動廣大 員工的積極性 ,造就良好的企業(yè)信譽 ,能增強企業(yè) 轉化品牌危機的能力 ,成為更加成熟和穩(wěn)健的企 業(yè)公民 ,將 危機 化成 機遇 . 危機中傳播失誤所造成的真空 ,會很快被顛 倒黑白 ,胡說八道的流言所占據 ,無可奉告 的 答復尤其會產生此類問題 .過時的消息會引起人 們猜疑 ,并導致不正確的報道 ,使公眾懷疑企業(yè)對 某些信息采取了掩蓋手段 .因此 ,有效的傳播管 理是有效危機管理的基礎 .危機傳播方案包括 : ①時刻準備在危機 發(fā)生時 ,將公眾利益置于 首位 。 ②掌握對外報道的主動權 。 ③確定信息傳播所需要的媒介 。 ④確定信息傳播所需針對的其他外部公眾 。 ⑤準備好組織的背景材料 ,并不斷根據最新 情況予以充實 。 ⑥建立新聞辦公室 ,作為新聞發(fā)布會和媒介 索取最新材料的場所 。 ⑦在危機期間為記者準備好通訊所需設備 。 ⑧確保危機期間組織的電話總機人員能知道 誰可能會打來電話 ,應接通至何部門 。 ⑨確保組織有足夠的訓練有素的人員來應付 媒介及其他外部公眾打來的電話 。⑩準備一份應 急新聞稿 ,留出空白 ,以便危機發(fā)生時可直接充實 并發(fā)出等』 . 食品企 業(yè)同時要注重危機的善后工作 .危機 的善后工作主要是消除危機處理后遺留問題和影 響 .危機發(fā)生后 ,經過分清責任 ,經濟賠償等善后 工作后 ,還會有心理上的影響和企業(yè)形象的影響 , 這些危機滯后影響絕不是一朝一夕可肅清的 ,要 靠一系列危機善后管理工作來挽回影響 ,如果危 機善后工作處理得好 ,可以廣泛建立企業(yè)與社會 各界的良好關系 ,增進彼此的了解和溝通 ,獲得相 關公眾的理解 ,諒解和支持 ,借助危機提高知名度 的同時擴大企業(yè)的美譽度 . 參考文獻 [1]科技部 .我國食品安全態(tài)勢調研報告 [. [2]畢金峰 .微生物風險 評估的原則與應用 [J].食品藥品發(fā)展 與監(jiān)管 ,2020,(2).. [3]陳君石 .國外食品安全現(xiàn)狀對我國的啟示 [J].中國衛(wèi)生法 制 ,2020,(10). [4]湯天曙 ,薛毅 .我國食品安全現(xiàn)狀與對策 [J].中國食物與 營養(yǎng) ,2020,(4). . 45.
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