食品企業(yè)危機(jī)管理的對(duì)策探討-資料下載頁(yè)
2024-10-31 08:06本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】楊輝食品企業(yè)危機(jī)管理的對(duì)策探討。樹(shù)立正確的危機(jī)意識(shí),建立。完善的危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)危機(jī)總結(jié),樹(shù)立誠(chéng)實(shí)是最大的縮減策略,強(qiáng)化企業(yè)文化的危機(jī)。管理功能和做好危機(jī)傳播。代表的社會(huì)輿淪壓力將使企業(yè)形象嚴(yán)重受損;危。作者簡(jiǎn)介:楊輝(1973～,,0,河南信陽(yáng)市人,注冊(cè)質(zhì)量工程師.研究方向:質(zhì)量管理.機(jī)來(lái)源一方的法律或其它形式的追究行動(dòng)將使企。業(yè)遭受巨大的經(jīng)濟(jì)損失;企業(yè)員工因無(wú)法承受危。性極高的情況下,必須對(duì)其作出關(guān)鍵決策的事。是指危及組織利益,形象,生存的突發(fā)性或?yàn)?zāi)難性。件,抗拒突發(fā)的災(zāi)難事變,盡量使損害降至最低點(diǎn)。業(yè)面臨與社會(huì)大眾或顧客有密切關(guān)系且后果嚴(yán)重。的重大事故,而為了應(yīng)付危機(jī)的出現(xiàn)在企業(yè)內(nèi)預(yù)。先建立防范和處理這些重大事故的體制和措施,包括將危機(jī)歸類,收集與危機(jī)相關(guān)信息確認(rèn)危機(jī)。制危機(jī)需要根據(jù)確認(rèn)的某種危機(jī)后,遏止危機(jī)的
【正文】 中往往孕育著轉(zhuǎn)機(jī) .企業(yè)應(yīng)將危機(jī)產(chǎn)生的沉重壓 力轉(zhuǎn)化為強(qiáng)大的動(dòng)力 ,驅(qū)使自己不斷謀求技術(shù) ,市 場(chǎng) ,管理和組織制度等系列創(chuàng)新 ,最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的 騰飛與發(fā)展 . 在危機(jī)管理的方法和工具里有個(gè)非常經(jīng)典盼 4R模型 .其中第一項(xiàng)工具就是 Reduction,叫 做縮減 ,意思是當(dāng)危機(jī)事件發(fā)生前或發(fā)生后 ,我們 應(yīng)該最大限度地去縮減危機(jī)可能導(dǎo)致的 損失 .但 這個(gè)工具一到中國(guó)人的手里 ,就變味兒了 .不少 人在危機(jī)面前 ,只想到縮減損失 ,卻忽略了問(wèn)題的 另一面即 受害者利益 ,于是 ,有的企業(yè)盡可能 找各種客觀理由來(lái)推脫責(zé)任或拖延時(shí)間 ,甚至有 時(shí)故意隱瞞真相 . 任何事物 ,你可以隱瞞一時(shí) ,卻不能隱瞞一 世 .與其為了維護(hù)眼前的小利益而推脫責(zé)任或隱 瞞真相 ,還不如勇敢地承認(rèn)錯(cuò)誤 ,誠(chéng)懇的向公眾道 歉 ,本著實(shí)事求是的原則 ,真誠(chéng)地對(duì)待受害者 ,反 應(yīng)者和旁觀者 ,勇于承認(rèn)錯(cuò)誤 ,勇于承擔(dān)責(zé)任 ,即 便你有錯(cuò)誤 ,公眾也會(huì)原諒你的 . 企業(yè)文化是實(shí)現(xiàn)企 業(yè)危機(jī)管理的重要手段 , 對(duì)于預(yù)防和有效應(yīng)對(duì)危機(jī)的發(fā)生以及危機(jī)后企業(yè) 的恢復(fù)和重建具有重大作用 .通過(guò)企業(yè)文化的制 度功能 ,建立安全責(zé)任制度 ,自主創(chuàng)新制度和人才 培養(yǎng)制度 ,提高企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí) ,創(chuàng)新意識(shí)和人才 意識(shí) ,預(yù)防和有效應(yīng)對(duì)危機(jī)的發(fā)生 。通過(guò)企業(yè)文化 的育人功能 ,培養(yǎng)員工的企業(yè)核心價(jià)值觀 ,提高員 工的責(zé)任感 ,樹(shù)立員工的信心 ,教育員工對(duì)待企業(yè) 不離不棄 ,樹(shù)立與企業(yè)共發(fā)展的理念 ,這對(duì)于危機(jī) 后企業(yè)的恢復(fù)和重建具有重大作用 . 危機(jī)處理結(jié)束后 ,不僅企業(yè)的品牌 ,形象甚至 企業(yè)本身都在不同程度上受到了傷害 ,影響了市 場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)力 ,所以企業(yè)必須花更大的氣力來(lái)贏得市 場(chǎng) ,贏得消費(fèi)者的青睞 .企業(yè)文化通過(guò)調(diào)動(dòng)廣大 員工的積極性 ,造就良好的企業(yè)信譽(yù) ,能增強(qiáng)企業(yè) 轉(zhuǎn)化品牌危機(jī)的能力 ,成為更加成熟和穩(wěn)健的企 業(yè)公民 ,將 危機(jī) 化成 機(jī)遇 . 危機(jī)中傳播失誤所造成的真空 ,會(huì)很快被顛 倒黑白 ,胡說(shuō)八道的流言所占據(jù) ,無(wú)可奉告 的 答復(fù)尤其會(huì)產(chǎn)生此類問(wèn)題 .過(guò)時(shí)的消息會(huì)引起人 們猜疑 ,并導(dǎo)致不正確的報(bào)道 ,使公眾懷疑企業(yè)對(duì) 某些信息采取了掩蓋手段 .因此 ,有效的傳播管 理是有效危機(jī)管理的基礎(chǔ) .危機(jī)傳播方案包括 : ①時(shí)刻準(zhǔn)備在危機(jī) 發(fā)生時(shí) ,將公眾利益置于 首位 。 ②掌握對(duì)外報(bào)道的主動(dòng)權(quán) 。 ③確定信息傳播所需要的媒介 。 ④確定信息傳播所需針對(duì)的其他外部公眾 。 ⑤準(zhǔn)備好組織的背景材料 ,并不斷根據(jù)最新 情況予以充實(shí) 。 ⑥建立新聞辦公室 ,作為新聞發(fā)布會(huì)和媒介 索取最新材料的場(chǎng)所 。 ⑦在危機(jī)期間為記者準(zhǔn)備好通訊所需設(shè)備 。 ⑧確保危機(jī)期間組織的電話總機(jī)人員能知道 誰(shuí)可能會(huì)打來(lái)電話 ,應(yīng)接通至何部門 。 ⑨確保組織有足夠的訓(xùn)練有素的人員來(lái)應(yīng)付 媒介及其他外部公眾打來(lái)的電話 。⑩準(zhǔn)備一份應(yīng) 急新聞稿 ,留出空白 ,以便危機(jī)發(fā)生時(shí)可直接充實(shí) 并發(fā)出等』 . 食品企 業(yè)同時(shí)要注重危機(jī)的善后工作 .危機(jī) 的善后工作主要是消除危機(jī)處理后遺留問(wèn)題和影 響 .危機(jī)發(fā)生后 ,經(jīng)過(guò)分清責(zé)任 ,經(jīng)濟(jì)賠償?shù)壬坪? 工作后 ,還會(huì)有心理上的影響和企業(yè)形象的影響 , 這些危機(jī)滯后影響絕不是一朝一夕可肅清的 ,要 靠一系列危機(jī)善后管理工作來(lái)挽回影響 ,如果危 機(jī)善后工作處理得好 ,可以廣泛建立企業(yè)與社會(huì) 各界的良好關(guān)系 ,增進(jìn)彼此的了解和溝通 ,獲得相 關(guān)公眾的理解 ,諒解和支持 ,借助危機(jī)提高知名度 的同時(shí)擴(kuò)大企業(yè)的美譽(yù)度 . 參考文獻(xiàn) [1]科技部 .我國(guó)食品安全態(tài)勢(shì)調(diào)研報(bào)告 [. [2]畢金峰 .微生物風(fēng)險(xiǎn) 評(píng)估的原則與應(yīng)用 [J].食品藥品發(fā)展 與監(jiān)管 ,2020,(2).. [3]陳君石 .國(guó)外食品安全現(xiàn)狀對(duì)我國(guó)的啟示 [J].中國(guó)衛(wèi)生法 制 ,2020,(10). [4]湯天曙 ,薛毅 .我國(guó)食品安全現(xiàn)狀與對(duì)策 [J].中國(guó)食物與 營(yíng)養(yǎng) ,2020,(4). . 45.
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