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正文內(nèi)容

某佐味產(chǎn)品加盟店管理手冊-資料下載頁

2025-04-18 08:25本頁面
  

【正文】 爭對手的促銷宣傳)向業(yè)務主管反映報告,積極提出促銷意見及策略。(9)記錄每日營業(yè)資料,并做出分析。(10)記錄每日自檢營業(yè)狀況,以力求完成設定目標。(11)依據(jù)公司的規(guī)范要求,正確陳列產(chǎn)品,以統(tǒng)一公司形象。強調(diào)團隊協(xié)作精神是店長工作的主要內(nèi)容(1)任何時候店長要注意同事之間的團結(jié)與溝通,不能有小團體現(xiàn)象,避免過于親密某個員工。(2)店長應做好思想情緒低落或不求上進的同事工作,在休息時間多談心,以了解同事心里狀況以便對癥下藥,調(diào)動每個同事的積極性。(3)對不諧調(diào)同事一定要當面一起談心,找出不和諧的原因當面解決問題、化解矛盾(4)凡事親力親為,隨機應變。(5)公平對待每個人,按其特點、讓其發(fā)揮。(6)讓店員的干勁和創(chuàng)意反映到工作上來。早會 早會在當天上班后開始貨場工作前進行。(1)早會目的:傳遞信息與同事溝通。(2)早會的重要性:提高工作效率,提高員工士氣,增強同事溝通。人力資源管理 (1)營造良好的群體工作氣氛,推動下屬員工依據(jù)公司制定的顧客服務標準服務與顧客。 (2)遇到員工工作表現(xiàn)滿意應給予適當贊許。 (3)每日召開工作例會,與員工商討店鋪運用及業(yè)務事宜。 (4)了解公司政策及程序,并同員工加以解釋、推動。 (5)培訓員工商品知識、銷售技巧,以了解員工工作進度及情緒。 (6)鼓勵員工發(fā)表對公司意見。 (7)處理顧客投訴滿足顧客合理要求。五、店員工作職責責任 接受店長的直接指揮和監(jiān)督,并向店長負責本職工作(1)服從直銷店各項規(guī)章制度,了解產(chǎn)品知識。(2)當班時間店長不當班的時候,要準時向上級上報前一天的銷售明細及補貨清單。(3)上班期間應了解店內(nèi)商品的情況,維持良好的貨架陳列等。(4)積極配合店長做好店內(nèi)各種宣傳、促銷工作。(5)配合店長做好銷售日報表、銷售記錄,做到每日盤點相符和每月盤點的準確。(6)積極熱情接待顧客,介紹產(chǎn)品的性能、特點,并推薦相適的產(chǎn)品,努力做好日銷售。(7)上班期間進行一些售后服務的投訴解釋工作。接收公司信息(1)通過早會了解公司信息。(2)店鋪整潔:清潔店面、收拾倉庫及展柜、白鋼容器、補貨、更換櫥窗及場內(nèi)陳列、收拾促銷用品。(3)達成交易與客人建立長遠業(yè)務關系留意店內(nèi)動態(tài):召喚和接待客人、介紹產(chǎn)品、解釋客人問題、收款、送客、接聽電話、閱讀傳真、處理客人的特別要求。(4)維護公司利益核對進貨、出貨的數(shù)量、向公司匯報營業(yè)額、點庫、開業(yè)前店內(nèi)的一切安全工作、留意店內(nèi)動態(tài)、防止失竊、盤點產(chǎn)品。六、 收銀員工作細則收銀員除了要懂得正確操作電腦為顧客提供快捷、優(yōu)質(zhì)的收款服務之處,作為主管店長也應該了解以下細則:開始收款前要檢查零錢,方便顧客見購買找錢,點清備用金。收銀員如果已開始收款工作,其它人員不能在當事人不在的情形下打開其收款柜(以免造成誤會)。七、庫存管理與盤點店長應隨時分析不適銷產(chǎn)品及銷不動產(chǎn)品,及時反映給上級主管,并對倉庫庫存掌握清楚。 盤點要求(1)每日交接班粗盤,每周匯總、每月總盤。(2)盤點人員:直銷店全體員工。 盤點分為初盤、復盤、抽盤。(1)先點倉庫再點賣場,并使用黑筆。(2)二人一組,一人點,一人寫。(3)盤點數(shù)字應工整,不可撩草。(4)如有錯字,應及時改正。 復盤作業(yè)規(guī)定:(1)巡視店內(nèi)無漏盤的地方。(2)依序、復盤,并用紅筆寫。八、銷售指標/市場調(diào)查 明確年指標與月指標(1)根據(jù)公司當年的市場狀況、經(jīng)濟發(fā)展,制定全年的銷售目標并視銷售區(qū)域的成長的不同,分配給直銷店不同的指標。(2)公司視前一月的銷售情況,下達直銷店的月指標。(3)業(yè)務主管接到月指標后,根據(jù)不同情況,制定對策方案,明確如何完成,解答店長提出的問題,并加以輔導相互檢討。 同類產(chǎn)品市場調(diào)查 直銷店氣氛的提升(1)店內(nèi)活性化①以清潔合宜的服飾、儀容進入直銷店。②以勤快的動作,清掃所負責的區(qū)域,整理貨品。③以明朗的笑容及誠摯的心問候客人。④以謙虛的態(tài)度將商品知識傳達給客人。⑤以十分的耐心等待客人挑選商品。⑥以敏捷的動作完成結(jié)款及包裝平整。⑦以感謝的心與語言來歡送顧客出門。⑧以誠實的心記錄每日的銷售資料。(2)店內(nèi)的布置①依公司的要求,由公司統(tǒng)一進行布置、展柜、海報、POP、 標價簽等。②海報的陳列不能阻擋顧客對樣品陳列的視線,貼上墻上時, 必須注意整齊、對稱、美觀。九、 存貨管理 庫存監(jiān)理的工作重點是實物管理和庫存結(jié)構(gòu)管理(1)實物管理 ①應將商品以分類和定位存放,方便盤點和取貨。②倉庫一般空間較小或分多個地點存放,營業(yè)員須熟悉所售商品的庫存狀況和存放點,并需充分利用庫存空間。③須注意商品的保護工作,避免減少商品的庫存損失,對有總是積壓的庫存商品及時提出處理意見,避免問題躲在倉庫中。④倉庫情況工作A:五防:防火、防蟲、防潮、防盜、防腐。B:五不:不損壞、不混放、不污染、不發(fā)霉、不變質(zhì)。(2)庫存結(jié)構(gòu)管理①注意商品進、銷、存的動態(tài)均衡,庫存報表應準確反映商品的實際情況。③某商品存量過大,應及時提議促銷活動。④商品存量不夠,應申請補貨。 失貨防范(1)營業(yè)中失貨及防范措施l 哪些商品易竊①視野范圍小的專柜和營業(yè)員少的專柜。②擺放不易發(fā)現(xiàn)的商品或商品擺放雜亂的柜臺,偷竊后不易被發(fā)現(xiàn)。③商品種類較多及貨架擺放雜亂的柜臺,不易看管的商品。④顧客較多的柜臺。⑤離出口通道較近的商品,以便偷竊后能及時逃離。l 防范措施 ①利用攝像監(jiān)視系統(tǒng)等現(xiàn)代科技手段,來監(jiān)控店內(nèi)空間。②營業(yè)員應留意周圍環(huán)境,經(jīng)常整理貨架。 ③店內(nèi)死角處應經(jīng)常注意。l 注意事項①盡量用溫和禮貌的方法處理,切忌與之在店內(nèi)發(fā)生爭吵。②一旦發(fā)現(xiàn)偷竊者,不能大聲呼叫。③處理偷竊事項盡量不讓其他顧客看到。(2) 閉店后失貨及防范措施。l 員工/竊賊、偷竊閉店后,失貨的可能性主要有兩方面:一是可能利用下班時間帶直銷店物品離開店鋪。二是外來竊賊尋找店鋪防范漏洞或與員工串通,進入店內(nèi)偷竊。l 店內(nèi)應有人駐守。l 員工私人物品不應帶入店內(nèi)。十、防火措施/店鋪的帳務/報表防火措施:(1)消防器械是否放在指定固定位置。(2)店內(nèi)避免有火源。(3)電源開頭是否有漏電的可能。店鋪的帳務:主要是指商品的“進、銷、存”業(yè)務的記錄和匯總。(1) 帳冊:店鋪帳冊是根據(jù)直銷店不同規(guī)定,采用不同帳冊,主要采用商品明細帳頁形式,即含數(shù)量和金額。(2) 憑證:店鋪記帳憑證可分為進貨憑證、銷貨、l 進貨憑證:一般是指公司的送貨單或其它店鋪調(diào)貨過來的送貨單。l 銷貨憑證:也叫銷售小票,通常有三聯(lián)(顧客、營業(yè)員、收銀員)l 其它憑證:店鋪銷售過程中,產(chǎn)生的其它憑證。如銷售扣讓、樣品處理、贈品等。必須有經(jīng)辦人及責任人簽字。報表(1)日報表一般分為銷售日報表和“進、銷、存”日報表,銷售日報表,是根據(jù)當日銷售小票匯總的日報表,而“進銷存”日報表根據(jù)當日的銷售小票,進貨單,退貨憑證與前一日“進銷存”報表匯總而成。(2) 周報表一般為每周銷售報表:依據(jù)銷售日報表,每周銷售匯總而成。(3) 月報表包括月結(jié)匯總表和盤點表,月結(jié)匯總表應全面記錄店鋪當月的進貨、銷售、月庫存,而盤點報表是反映店鋪當月的實際庫存。加盟: 1531529344 手機:1394677530143 /
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