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正文內(nèi)容

某佐味產(chǎn)品加盟店管理手冊-資料下載頁

2025-04-18 08:25本頁面
  

【正文】 爭對手的促銷宣傳)向業(yè)務(wù)主管反映報(bào)告,積極提出促銷意見及策略。(9)記錄每日營業(yè)資料,并做出分析。(10)記錄每日自檢營業(yè)狀況,以力求完成設(shè)定目標(biāo)。(11)依據(jù)公司的規(guī)范要求,正確陳列產(chǎn)品,以統(tǒng)一公司形象。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神是店長工作的主要內(nèi)容(1)任何時(shí)候店長要注意同事之間的團(tuán)結(jié)與溝通,不能有小團(tuán)體現(xiàn)象,避免過于親密某個(gè)員工。(2)店長應(yīng)做好思想情緒低落或不求上進(jìn)的同事工作,在休息時(shí)間多談心,以了解同事心里狀況以便對癥下藥,調(diào)動(dòng)每個(gè)同事的積極性。(3)對不諧調(diào)同事一定要當(dāng)面一起談心,找出不和諧的原因當(dāng)面解決問題、化解矛盾(4)凡事親力親為,隨機(jī)應(yīng)變。(5)公平對待每個(gè)人,按其特點(diǎn)、讓其發(fā)揮。(6)讓店員的干勁和創(chuàng)意反映到工作上來。早會(huì) 早會(huì)在當(dāng)天上班后開始貨場工作前進(jìn)行。(1)早會(huì)目的:傳遞信息與同事溝通。(2)早會(huì)的重要性:提高工作效率,提高員工士氣,增強(qiáng)同事溝通。人力資源管理 (1)營造良好的群體工作氣氛,推動(dòng)下屬員工依據(jù)公司制定的顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)與顧客。 (2)遇到員工工作表現(xiàn)滿意應(yīng)給予適當(dāng)贊許。 (3)每日召開工作例會(huì),與員工商討店鋪運(yùn)用及業(yè)務(wù)事宜。 (4)了解公司政策及程序,并同員工加以解釋、推動(dòng)。 (5)培訓(xùn)員工商品知識(shí)、銷售技巧,以了解員工工作進(jìn)度及情緒。 (6)鼓勵(lì)員工發(fā)表對公司意見。 (7)處理顧客投訴滿足顧客合理要求。五、店員工作職責(zé)責(zé)任 接受店長的直接指揮和監(jiān)督,并向店長負(fù)責(zé)本職工作(1)服從直銷店各項(xiàng)規(guī)章制度,了解產(chǎn)品知識(shí)。(2)當(dāng)班時(shí)間店長不當(dāng)班的時(shí)候,要準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)上報(bào)前一天的銷售明細(xì)及補(bǔ)貨清單。(3)上班期間應(yīng)了解店內(nèi)商品的情況,維持良好的貨架陳列等。(4)積極配合店長做好店內(nèi)各種宣傳、促銷工作。(5)配合店長做好銷售日報(bào)表、銷售記錄,做到每日盤點(diǎn)相符和每月盤點(diǎn)的準(zhǔn)確。(6)積極熱情接待顧客,介紹產(chǎn)品的性能、特點(diǎn),并推薦相適的產(chǎn)品,努力做好日銷售。(7)上班期間進(jìn)行一些售后服務(wù)的投訴解釋工作。接收公司信息(1)通過早會(huì)了解公司信息。(2)店鋪整潔:清潔店面、收拾倉庫及展柜、白鋼容器、補(bǔ)貨、更換櫥窗及場內(nèi)陳列、收拾促銷用品。(3)達(dá)成交易與客人建立長遠(yuǎn)業(yè)務(wù)關(guān)系留意店內(nèi)動(dòng)態(tài):召喚和接待客人、介紹產(chǎn)品、解釋客人問題、收款、送客、接聽電話、閱讀傳真、處理客人的特別要求。(4)維護(hù)公司利益核對進(jìn)貨、出貨的數(shù)量、向公司匯報(bào)營業(yè)額、點(diǎn)庫、開業(yè)前店內(nèi)的一切安全工作、留意店內(nèi)動(dòng)態(tài)、防止失竊、盤點(diǎn)產(chǎn)品。六、 收銀員工作細(xì)則收銀員除了要懂得正確操作電腦為顧客提供快捷、優(yōu)質(zhì)的收款服務(wù)之處,作為主管店長也應(yīng)該了解以下細(xì)則:開始收款前要檢查零錢,方便顧客見購買找錢,點(diǎn)清備用金。收銀員如果已開始收款工作,其它人員不能在當(dāng)事人不在的情形下打開其收款柜(以免造成誤會(huì))。七、庫存管理與盤點(diǎn)店長應(yīng)隨時(shí)分析不適銷產(chǎn)品及銷不動(dòng)產(chǎn)品,及時(shí)反映給上級(jí)主管,并對倉庫庫存掌握清楚。 盤點(diǎn)要求(1)每日交接班粗盤,每周匯總、每月總盤。(2)盤點(diǎn)人員:直銷店全體員工。 盤點(diǎn)分為初盤、復(fù)盤、抽盤。(1)先點(diǎn)倉庫再點(diǎn)賣場,并使用黑筆。(2)二人一組,一人點(diǎn),一人寫。(3)盤點(diǎn)數(shù)字應(yīng)工整,不可撩草。(4)如有錯(cuò)字,應(yīng)及時(shí)改正。 復(fù)盤作業(yè)規(guī)定:(1)巡視店內(nèi)無漏盤的地方。(2)依序、復(fù)盤,并用紅筆寫。八、銷售指標(biāo)/市場調(diào)查 明確年指標(biāo)與月指標(biāo)(1)根據(jù)公司當(dāng)年的市場狀況、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,制定全年的銷售目標(biāo)并視銷售區(qū)域的成長的不同,分配給直銷店不同的指標(biāo)。(2)公司視前一月的銷售情況,下達(dá)直銷店的月指標(biāo)。(3)業(yè)務(wù)主管接到月指標(biāo)后,根據(jù)不同情況,制定對策方案,明確如何完成,解答店長提出的問題,并加以輔導(dǎo)相互檢討。 同類產(chǎn)品市場調(diào)查 直銷店氣氛的提升(1)店內(nèi)活性化①以清潔合宜的服飾、儀容進(jìn)入直銷店。②以勤快的動(dòng)作,清掃所負(fù)責(zé)的區(qū)域,整理貨品。③以明朗的笑容及誠摯的心問候客人。④以謙虛的態(tài)度將商品知識(shí)傳達(dá)給客人。⑤以十分的耐心等待客人挑選商品。⑥以敏捷的動(dòng)作完成結(jié)款及包裝平整。⑦以感謝的心與語言來歡送顧客出門。⑧以誠實(shí)的心記錄每日的銷售資料。(2)店內(nèi)的布置①依公司的要求,由公司統(tǒng)一進(jìn)行布置、展柜、海報(bào)、POP、 標(biāo)價(jià)簽等。②海報(bào)的陳列不能阻擋顧客對樣品陳列的視線,貼上墻上時(shí), 必須注意整齊、對稱、美觀。九、 存貨管理 庫存監(jiān)理的工作重點(diǎn)是實(shí)物管理和庫存結(jié)構(gòu)管理(1)實(shí)物管理 ①應(yīng)將商品以分類和定位存放,方便盤點(diǎn)和取貨。②倉庫一般空間較小或分多個(gè)地點(diǎn)存放,營業(yè)員須熟悉所售商品的庫存狀況和存放點(diǎn),并需充分利用庫存空間。③須注意商品的保護(hù)工作,避免減少商品的庫存損失,對有總是積壓的庫存商品及時(shí)提出處理意見,避免問題躲在倉庫中。④倉庫情況工作A:五防:防火、防蟲、防潮、防盜、防腐。B:五不:不損壞、不混放、不污染、不發(fā)霉、不變質(zhì)。(2)庫存結(jié)構(gòu)管理①注意商品進(jìn)、銷、存的動(dòng)態(tài)均衡,庫存報(bào)表應(yīng)準(zhǔn)確反映商品的實(shí)際情況。③某商品存量過大,應(yīng)及時(shí)提議促銷活動(dòng)。④商品存量不夠,應(yīng)申請補(bǔ)貨。 失貨防范(1)營業(yè)中失貨及防范措施l 哪些商品易竊①視野范圍小的專柜和營業(yè)員少的專柜。②擺放不易發(fā)現(xiàn)的商品或商品擺放雜亂的柜臺(tái),偷竊后不易被發(fā)現(xiàn)。③商品種類較多及貨架擺放雜亂的柜臺(tái),不易看管的商品。④顧客較多的柜臺(tái)。⑤離出口通道較近的商品,以便偷竊后能及時(shí)逃離。l 防范措施 ①利用攝像監(jiān)視系統(tǒng)等現(xiàn)代科技手段,來監(jiān)控店內(nèi)空間。②營業(yè)員應(yīng)留意周圍環(huán)境,經(jīng)常整理貨架。 ③店內(nèi)死角處應(yīng)經(jīng)常注意。l 注意事項(xiàng)①盡量用溫和禮貌的方法處理,切忌與之在店內(nèi)發(fā)生爭吵。②一旦發(fā)現(xiàn)偷竊者,不能大聲呼叫。③處理偷竊事項(xiàng)盡量不讓其他顧客看到。(2) 閉店后失貨及防范措施。l 員工/竊賊、偷竊閉店后,失貨的可能性主要有兩方面:一是可能利用下班時(shí)間帶直銷店物品離開店鋪。二是外來竊賊尋找店鋪防范漏洞或與員工串通,進(jìn)入店內(nèi)偷竊。l 店內(nèi)應(yīng)有人駐守。l 員工私人物品不應(yīng)帶入店內(nèi)。十、防火措施/店鋪的帳務(wù)/報(bào)表防火措施:(1)消防器械是否放在指定固定位置。(2)店內(nèi)避免有火源。(3)電源開頭是否有漏電的可能。店鋪的帳務(wù):主要是指商品的“進(jìn)、銷、存”業(yè)務(wù)的記錄和匯總。(1) 帳冊:店鋪帳冊是根據(jù)直銷店不同規(guī)定,采用不同帳冊,主要采用商品明細(xì)帳頁形式,即含數(shù)量和金額。(2) 憑證:店鋪記帳憑證可分為進(jìn)貨憑證、銷貨、l 進(jìn)貨憑證:一般是指公司的送貨單或其它店鋪調(diào)貨過來的送貨單。l 銷貨憑證:也叫銷售小票,通常有三聯(lián)(顧客、營業(yè)員、收銀員)l 其它憑證:店鋪銷售過程中,產(chǎn)生的其它憑證。如銷售扣讓、樣品處理、贈(zèng)品等。必須有經(jīng)辦人及責(zé)任人簽字。報(bào)表(1)日報(bào)表一般分為銷售日報(bào)表和“進(jìn)、銷、存”日報(bào)表,銷售日報(bào)表,是根據(jù)當(dāng)日銷售小票匯總的日報(bào)表,而“進(jìn)銷存”日報(bào)表根據(jù)當(dāng)日的銷售小票,進(jìn)貨單,退貨憑證與前一日“進(jìn)銷存”報(bào)表匯總而成。(2) 周報(bào)表一般為每周銷售報(bào)表:依據(jù)銷售日報(bào)表,每周銷售匯總而成。(3) 月報(bào)表包括月結(jié)匯總表和盤點(diǎn)表,月結(jié)匯總表應(yīng)全面記錄店鋪當(dāng)月的進(jìn)貨、銷售、月庫存,而盤點(diǎn)報(bào)表是反映店鋪當(dāng)月的實(shí)際庫存。加盟: 1531529344 手機(jī):1394677530143 /
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