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正文內(nèi)容

某佐味產(chǎn)品加盟店管理手冊(cè)-資料下載頁(yè)

2025-04-18 08:25本頁(yè)面
  

【正文】 爭(zhēng)對(duì)手的促銷(xiāo)宣傳)向業(yè)務(wù)主管反映報(bào)告,積極提出促銷(xiāo)意見(jiàn)及策略。(9)記錄每日營(yíng)業(yè)資料,并做出分析。(10)記錄每日自檢營(yíng)業(yè)狀況,以力求完成設(shè)定目標(biāo)。(11)依據(jù)公司的規(guī)范要求,正確陳列產(chǎn)品,以統(tǒng)一公司形象。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神是店長(zhǎng)工作的主要內(nèi)容(1)任何時(shí)候店長(zhǎng)要注意同事之間的團(tuán)結(jié)與溝通,不能有小團(tuán)體現(xiàn)象,避免過(guò)于親密某個(gè)員工。(2)店長(zhǎng)應(yīng)做好思想情緒低落或不求上進(jìn)的同事工作,在休息時(shí)間多談心,以了解同事心里狀況以便對(duì)癥下藥,調(diào)動(dòng)每個(gè)同事的積極性。(3)對(duì)不諧調(diào)同事一定要當(dāng)面一起談心,找出不和諧的原因當(dāng)面解決問(wèn)題、化解矛盾(4)凡事親力親為,隨機(jī)應(yīng)變。(5)公平對(duì)待每個(gè)人,按其特點(diǎn)、讓其發(fā)揮。(6)讓店員的干勁和創(chuàng)意反映到工作上來(lái)。早會(huì) 早會(huì)在當(dāng)天上班后開(kāi)始貨場(chǎng)工作前進(jìn)行。(1)早會(huì)目的:傳遞信息與同事溝通。(2)早會(huì)的重要性:提高工作效率,提高員工士氣,增強(qiáng)同事溝通。人力資源管理 (1)營(yíng)造良好的群體工作氣氛,推動(dòng)下屬員工依據(jù)公司制定的顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)與顧客。 (2)遇到員工工作表現(xiàn)滿(mǎn)意應(yīng)給予適當(dāng)贊許。 (3)每日召開(kāi)工作例會(huì),與員工商討店鋪運(yùn)用及業(yè)務(wù)事宜。 (4)了解公司政策及程序,并同員工加以解釋、推動(dòng)。 (5)培訓(xùn)員工商品知識(shí)、銷(xiāo)售技巧,以了解員工工作進(jìn)度及情緒。 (6)鼓勵(lì)員工發(fā)表對(duì)公司意見(jiàn)。 (7)處理顧客投訴滿(mǎn)足顧客合理要求。五、店員工作職責(zé)責(zé)任 接受店長(zhǎng)的直接指揮和監(jiān)督,并向店長(zhǎng)負(fù)責(zé)本職工作(1)服從直銷(xiāo)店各項(xiàng)規(guī)章制度,了解產(chǎn)品知識(shí)。(2)當(dāng)班時(shí)間店長(zhǎng)不當(dāng)班的時(shí)候,要準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)上報(bào)前一天的銷(xiāo)售明細(xì)及補(bǔ)貨清單。(3)上班期間應(yīng)了解店內(nèi)商品的情況,維持良好的貨架陳列等。(4)積極配合店長(zhǎng)做好店內(nèi)各種宣傳、促銷(xiāo)工作。(5)配合店長(zhǎng)做好銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表、銷(xiāo)售記錄,做到每日盤(pán)點(diǎn)相符和每月盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)確。(6)積極熱情接待顧客,介紹產(chǎn)品的性能、特點(diǎn),并推薦相適的產(chǎn)品,努力做好日銷(xiāo)售。(7)上班期間進(jìn)行一些售后服務(wù)的投訴解釋工作。接收公司信息(1)通過(guò)早會(huì)了解公司信息。(2)店鋪整潔:清潔店面、收拾倉(cāng)庫(kù)及展柜、白鋼容器、補(bǔ)貨、更換櫥窗及場(chǎng)內(nèi)陳列、收拾促銷(xiāo)用品。(3)達(dá)成交易與客人建立長(zhǎng)遠(yuǎn)業(yè)務(wù)關(guān)系留意店內(nèi)動(dòng)態(tài):召喚和接待客人、介紹產(chǎn)品、解釋客人問(wèn)題、收款、送客、接聽(tīng)電話(huà)、閱讀傳真、處理客人的特別要求。(4)維護(hù)公司利益核對(duì)進(jìn)貨、出貨的數(shù)量、向公司匯報(bào)營(yíng)業(yè)額、點(diǎn)庫(kù)、開(kāi)業(yè)前店內(nèi)的一切安全工作、留意店內(nèi)動(dòng)態(tài)、防止失竊、盤(pán)點(diǎn)產(chǎn)品。六、 收銀員工作細(xì)則收銀員除了要懂得正確操作電腦為顧客提供快捷、優(yōu)質(zhì)的收款服務(wù)之處,作為主管店長(zhǎng)也應(yīng)該了解以下細(xì)則:開(kāi)始收款前要檢查零錢(qián),方便顧客見(jiàn)購(gòu)買(mǎi)找錢(qián),點(diǎn)清備用金。收銀員如果已開(kāi)始收款工作,其它人員不能在當(dāng)事人不在的情形下打開(kāi)其收款柜(以免造成誤會(huì))。七、庫(kù)存管理與盤(pán)點(diǎn)店長(zhǎng)應(yīng)隨時(shí)分析不適銷(xiāo)產(chǎn)品及銷(xiāo)不動(dòng)產(chǎn)品,及時(shí)反映給上級(jí)主管,并對(duì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存掌握清楚。 盤(pán)點(diǎn)要求(1)每日交接班粗盤(pán),每周匯總、每月總盤(pán)。(2)盤(pán)點(diǎn)人員:直銷(xiāo)店全體員工。 盤(pán)點(diǎn)分為初盤(pán)、復(fù)盤(pán)、抽盤(pán)。(1)先點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)再點(diǎn)賣(mài)場(chǎng),并使用黑筆。(2)二人一組,一人點(diǎn),一人寫(xiě)。(3)盤(pán)點(diǎn)數(shù)字應(yīng)工整,不可撩草。(4)如有錯(cuò)字,應(yīng)及時(shí)改正。 復(fù)盤(pán)作業(yè)規(guī)定:(1)巡視店內(nèi)無(wú)漏盤(pán)的地方。(2)依序、復(fù)盤(pán),并用紅筆寫(xiě)。八、銷(xiāo)售指標(biāo)/市場(chǎng)調(diào)查 明確年指標(biāo)與月指標(biāo)(1)根據(jù)公司當(dāng)年的市場(chǎng)狀況、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,制定全年的銷(xiāo)售目標(biāo)并視銷(xiāo)售區(qū)域的成長(zhǎng)的不同,分配給直銷(xiāo)店不同的指標(biāo)。(2)公司視前一月的銷(xiāo)售情況,下達(dá)直銷(xiāo)店的月指標(biāo)。(3)業(yè)務(wù)主管接到月指標(biāo)后,根據(jù)不同情況,制定對(duì)策方案,明確如何完成,解答店長(zhǎng)提出的問(wèn)題,并加以輔導(dǎo)相互檢討。 同類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查 直銷(xiāo)店氣氛的提升(1)店內(nèi)活性化①以清潔合宜的服飾、儀容進(jìn)入直銷(xiāo)店。②以勤快的動(dòng)作,清掃所負(fù)責(zé)的區(qū)域,整理貨品。③以明朗的笑容及誠(chéng)摯的心問(wèn)候客人。④以謙虛的態(tài)度將商品知識(shí)傳達(dá)給客人。⑤以十分的耐心等待客人挑選商品。⑥以敏捷的動(dòng)作完成結(jié)款及包裝平整。⑦以感謝的心與語(yǔ)言來(lái)歡送顧客出門(mén)。⑧以誠(chéng)實(shí)的心記錄每日的銷(xiāo)售資料。(2)店內(nèi)的布置①依公司的要求,由公司統(tǒng)一進(jìn)行布置、展柜、海報(bào)、POP、 標(biāo)價(jià)簽等。②海報(bào)的陳列不能阻擋顧客對(duì)樣品陳列的視線(xiàn),貼上墻上時(shí), 必須注意整齊、對(duì)稱(chēng)、美觀。九、 存貨管理 庫(kù)存監(jiān)理的工作重點(diǎn)是實(shí)物管理和庫(kù)存結(jié)構(gòu)管理(1)實(shí)物管理 ①應(yīng)將商品以分類(lèi)和定位存放,方便盤(pán)點(diǎn)和取貨。②倉(cāng)庫(kù)一般空間較小或分多個(gè)地點(diǎn)存放,營(yíng)業(yè)員須熟悉所售商品的庫(kù)存狀況和存放點(diǎn),并需充分利用庫(kù)存空間。③須注意商品的保護(hù)工作,避免減少商品的庫(kù)存損失,對(duì)有總是積壓的庫(kù)存商品及時(shí)提出處理意見(jiàn),避免問(wèn)題躲在倉(cāng)庫(kù)中。④倉(cāng)庫(kù)情況工作A:五防:防火、防蟲(chóng)、防潮、防盜、防腐。B:五不:不損壞、不混放、不污染、不發(fā)霉、不變質(zhì)。(2)庫(kù)存結(jié)構(gòu)管理①注意商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的動(dòng)態(tài)均衡,庫(kù)存報(bào)表應(yīng)準(zhǔn)確反映商品的實(shí)際情況。③某商品存量過(guò)大,應(yīng)及時(shí)提議促銷(xiāo)活動(dòng)。④商品存量不夠,應(yīng)申請(qǐng)補(bǔ)貨。 失貨防范(1)營(yíng)業(yè)中失貨及防范措施l 哪些商品易竊①視野范圍小的專(zhuān)柜和營(yíng)業(yè)員少的專(zhuān)柜。②擺放不易發(fā)現(xiàn)的商品或商品擺放雜亂的柜臺(tái),偷竊后不易被發(fā)現(xiàn)。③商品種類(lèi)較多及貨架擺放雜亂的柜臺(tái),不易看管的商品。④顧客較多的柜臺(tái)。⑤離出口通道較近的商品,以便偷竊后能及時(shí)逃離。l 防范措施 ①利用攝像監(jiān)視系統(tǒng)等現(xiàn)代科技手段,來(lái)監(jiān)控店內(nèi)空間。②營(yíng)業(yè)員應(yīng)留意周?chē)h(huán)境,經(jīng)常整理貨架。 ③店內(nèi)死角處應(yīng)經(jīng)常注意。l 注意事項(xiàng)①盡量用溫和禮貌的方法處理,切忌與之在店內(nèi)發(fā)生爭(zhēng)吵。②一旦發(fā)現(xiàn)偷竊者,不能大聲呼叫。③處理偷竊事項(xiàng)盡量不讓其他顧客看到。(2) 閉店后失貨及防范措施。l 員工/竊賊、偷竊閉店后,失貨的可能性主要有兩方面:一是可能利用下班時(shí)間帶直銷(xiāo)店物品離開(kāi)店鋪。二是外來(lái)竊賊尋找店鋪防范漏洞或與員工串通,進(jìn)入店內(nèi)偷竊。l 店內(nèi)應(yīng)有人駐守。l 員工私人物品不應(yīng)帶入店內(nèi)。十、防火措施/店鋪的帳務(wù)/報(bào)表防火措施:(1)消防器械是否放在指定固定位置。(2)店內(nèi)避免有火源。(3)電源開(kāi)頭是否有漏電的可能。店鋪的帳務(wù):主要是指商品的“進(jìn)、銷(xiāo)、存”業(yè)務(wù)的記錄和匯總。(1) 帳冊(cè):店鋪帳冊(cè)是根據(jù)直銷(xiāo)店不同規(guī)定,采用不同帳冊(cè),主要采用商品明細(xì)帳頁(yè)形式,即含數(shù)量和金額。(2) 憑證:店鋪記帳憑證可分為進(jìn)貨憑證、銷(xiāo)貨、l 進(jìn)貨憑證:一般是指公司的送貨單或其它店鋪調(diào)貨過(guò)來(lái)的送貨單。l 銷(xiāo)貨憑證:也叫銷(xiāo)售小票,通常有三聯(lián)(顧客、營(yíng)業(yè)員、收銀員)l 其它憑證:店鋪銷(xiāo)售過(guò)程中,產(chǎn)生的其它憑證。如銷(xiāo)售扣讓、樣品處理、贈(zèng)品等。必須有經(jīng)辦人及責(zé)任人簽字。報(bào)表(1)日?qǐng)?bào)表一般分為銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表和“進(jìn)、銷(xiāo)、存”日?qǐng)?bào)表,銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表,是根據(jù)當(dāng)日銷(xiāo)售小票匯總的日?qǐng)?bào)表,而“進(jìn)銷(xiāo)存”日?qǐng)?bào)表根據(jù)當(dāng)日的銷(xiāo)售小票,進(jìn)貨單,退貨憑證與前一日“進(jìn)銷(xiāo)存”報(bào)表匯總而成。(2) 周報(bào)表一般為每周銷(xiāo)售報(bào)表:依據(jù)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表,每周銷(xiāo)售匯總而成。(3) 月報(bào)表包括月結(jié)匯總表和盤(pán)點(diǎn)表,月結(jié)匯總表應(yīng)全面記錄店鋪當(dāng)月的進(jìn)貨、銷(xiāo)售、月庫(kù)存,而盤(pán)點(diǎn)報(bào)表是反映店鋪當(dāng)月的實(shí)際庫(kù)存。加盟: 1531529344 手機(jī):1394677530143 /
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