【總結(jié)】餐飲管理制度匯編《食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度》1、工作人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗;2、管理人員每天落實晨檢,發(fā)現(xiàn)有咳嗽、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱及化膿性皮膚病等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗;3、全體工作人員統(tǒng)一按要求規(guī)范著裝,穿
2025-04-07 22:30
【總結(jié)】第一篇:餐飲中心庫房采購管理制度 餐飲中心庫房采購管理制度為使餐飲中心的各經(jīng)營店庫房采購工作走上制度化、規(guī)范化,合理控制成本,加強(qiáng)內(nèi)部工作協(xié)調(diào)和提高工作效率,特制定本采購管理制度: 一、采購的基本...
2024-11-19 04:52
【總結(jié)】第一篇:餐飲業(yè)烹調(diào)加工管理制度 烹調(diào)加工管理制度 一、烹飪?nèi)藛T(廚師)要嚴(yán)格檢查待烹飪加工食品原料的安全質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性異常,不符合安全要求的食品絕不烹制。 二、加工食品時要充分...
2024-10-26 05:14
【總結(jié)】........食品加工管理制度1、工作前,處理食品原料后,或接觸直接入口食品之前,從業(yè)人員都應(yīng)當(dāng)用肥皂加流動清水洗手?! ?、食品加工人員不得留長指甲、涂指甲油或戴戒指?! ?、食品加工人員不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為?! ?
2025-04-13 01:05
【總結(jié)】餐飲公司管理制度匯編農(nóng)副產(chǎn)品采購衛(wèi)生質(zhì)量控制制度一、為保證食品衛(wèi)生安全,采購員在采購蔬菜、瓜果等農(nóng)副產(chǎn)品時,應(yīng)與供貨商簽訂供貨合同,實行定點(diǎn)采購。有條件時應(yīng)對其供貨單位生產(chǎn)基地情況進(jìn)行實地考察。二、在供貨合同中,必須對其所供農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量提出具體要求。三、應(yīng)當(dāng)索取供貨商的有效證件(單位索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證;個人索取身份證復(fù)印件,)妥善保存,
2025-08-13 18:01
【總結(jié)】餐飲公司管理制度匯編節(jié)章題目對應(yīng)手冊條款號頁數(shù)修改碼發(fā)布修改時間1新員工招收程序2新員工進(jìn)店程序3員工工號牌管理規(guī)定4員工工服配置發(fā)放管理制度5新員工崗前培訓(xùn)內(nèi)容6各崗位合同
2025-09-28 12:29
【總結(jié)】先大餐飲管理集團(tuán)管理制度匯編【簡行版】二零一三年一月目錄第一部分:行政、人事管理制度第二部門:財務(wù)管理制度第三部門:績效考核制度第四部門:招商加盟中心管理制度第五部分:運(yùn)營管理中心管理制度第六部分:市場拓展中心管理制度第七部分:中央廚房管理中心管理制度第八部分:品牌管理中心管
2025-04-16 05:47
【總結(jié)】目錄第一部分:店內(nèi)管理制度 1第一章總則 1第二章
2025-04-18 02:57
【總結(jié)】1****有限公司管理大全目錄公司簡介企業(yè)文化總經(jīng)理辦公室公司組織機(jī)構(gòu)圖總經(jīng)理辦公室組織機(jī)構(gòu)圖部門職責(zé)崗位職責(zé)規(guī)章制度及工作程序(一)行政1、員工手冊(暫缺)2、公司文件模板3、公司行政工作程序
2025-02-10 08:04
【總結(jié)】 食品烹調(diào)加工餐飲安全管理制度 為規(guī)范餐飲服務(wù)烹調(diào)加工管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》特制訂相關(guān)制度。以下是小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容...
2025-01-14 22:15
【總結(jié)】 食品面點(diǎn)加工餐飲安全管理制度 為規(guī)范餐飲服務(wù)面點(diǎn)加工管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》制定本管理制度。以下是小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助! 一...
【總結(jié)】SelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointselectionParagraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaphFormatLineSpacingLinesToPointsSelection
2025-08-30 10:31
【總結(jié)】目錄第一章機(jī)運(yùn)管理中心崗位職責(zé)匯編 5第一節(jié)礦長崗位職責(zé) 5第二節(jié)總工程師崗位職責(zé) 5第三節(jié)機(jī)電礦長崗位職責(zé) 6第四節(jié)機(jī)運(yùn)管理中心(機(jī)電副總)職責(zé) 6第五節(jié)機(jī)運(yùn)中心職責(zé) 7第六節(jié)機(jī)運(yùn)督查科職責(zé) 8第七節(jié)機(jī)運(yùn)大隊職責(zé) 8第八節(jié)設(shè)備材料組職責(zé) 9第九節(jié)機(jī)運(yùn)信息組職責(zé) 9第十節(jié)機(jī)運(yùn)技術(shù)組職責(zé) 9第十一節(jié)現(xiàn)場督查組職責(zé) 10第十二節(jié)質(zhì)量驗收
2025-04-19 03:55
【總結(jié)】專業(yè)資料分享車間管理職能(一)、制訂計劃計劃是任何經(jīng)濟(jì)管理工作的首要職能;是一切現(xiàn)代化大生產(chǎn)的共同特點(diǎn);是各項工作的指南;是動員和組織企業(yè)職工完成用戶需要的產(chǎn)品的重要工具。車間管理的計劃職能首先是制訂整個車間的活動目標(biāo)和各項技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),它能使各道工序以至每個職工都有明確的奮斗
2025-04-09 00:01
【總結(jié)】1第一編崗位職責(zé)2一、片區(qū)教育管理中心工作職責(zé)片區(qū)教育管理中心是縣教育行政主管部門的派出機(jī)構(gòu),受縣教委和縣政府教育督導(dǎo)室的委托對片區(qū)內(nèi)小學(xué)、幼兒園的各項工作和其他學(xué)校相關(guān)工作實施監(jiān)督、檢查、評估、指導(dǎo)與協(xié)
2025-09-01 09:46