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某餐飲管理集團管理制度匯編-資料下載頁

2025-04-16 05:47本頁面
  

【正文】 工作計劃和總結(jié)》每月總可以提出自己工作的改善意見和分析報告。B:偶爾寫《每日工作計劃和總結(jié)》,不能提出自己工作的改善意見和分析報告。C:不寫工作總結(jié)、報告等;5分ABC5分3分0分團隊精神A:堅決服從安排、無勾心斗角、有團隊意識。B:常服從安排、無勾心斗角、能幫助同事。C: 不服從安排、不能為公司、無團隊意識。5分ABC5分3分0分三、網(wǎng)絡(luò)專員薪資結(jié)構(gòu):基礎(chǔ)薪2500元*60%+績效工資+獎金考核辦法考核項目及標準考核權(quán)重考核評分等級得分客戶損失量A、未分配客戶和損失客戶<5個B、未分配客戶和損失客戶<5—10個C、未分配客戶和損失客戶>10個20分ABC 20分10分5分工作考核A、按要求完成;B、低于要求≤20%; C、低于要求>20%,保證分配均勻,去除重復(fù)客戶。,與客戶交流,要到客戶聯(lián)系方式確保95%以上%以上、企業(yè)郵箱的管理和維護,不得無故丟失70分ABC70分55分20分學(xué)習(xí)能力A:堅持每天完成《每日工作計劃和總結(jié)》每月總可以提出自己工作的改善意見和分析報告。B:偶爾寫《每日工作計劃和總結(jié)》,不能提出自己工作的改善意見和分析報告。C:不寫工作總結(jié)、報告等;5分ABC5分3分0分團隊精神A:堅決服從安排、無勾心斗角、有團隊意識。B:常服從安排、無勾心斗角、能幫助同事。C: 不服從安排、不能為公司、無團隊意識。5分ABC5分3分0分四、網(wǎng)絡(luò)部主管薪資結(jié)構(gòu):基礎(chǔ)薪3000元*70%+績效工資+獎金 考核辦法考核項目及標準考核權(quán)重考核評分等級得分有效咨詢量根據(jù)月度網(wǎng)絡(luò)部工作目標定20分ABC 20分10分5分工作考核A、按要求完成;B、低于要求≤20%; C、低于要求>20%,定期做出考核數(shù)據(jù)表格,效果不好時及時溝通解決,方便公司項目選擇,每月出月度網(wǎng)絡(luò)營銷方案,做部門工作周總結(jié),分析數(shù)據(jù)及時發(fā)現(xiàn)問題并解決,定期制定各崗位工作任務(wù)和績效考核,部門工作的補位支持工作70分ABC70分55分20分學(xué)習(xí)能力A:堅持每天完成《每日工作計劃和總結(jié)》每月總可以提出自己工作的改善意見和分析報告。B:偶爾寫《每日工作計劃和總結(jié)》,不能提出自己工作的改善意見和分析報告。C:不寫工作總結(jié)、報告等;5分ABC5分3分0分團隊精神A:堅決服從安排、無勾心斗角、有團隊意識。B:常服從安排、無勾心斗角、能幫助同事。C: 不服從安排、不能為公司、無團隊意識。5分ABC5分3分0分五、文案策劃崗位考核辦法薪資結(jié)構(gòu):基礎(chǔ)薪資3000元*70%+績效工資+獎金考核指標評定內(nèi)容優(yōu)秀合格不及格一、信息更新(三個官網(wǎng)和LED屏幕)信息數(shù)量更新及時性文章品質(zhì)準確率二、新項目文案準確率及時性原創(chuàng)性撰寫水平三、宣傳資料(畫冊、宣傳單、電子雜志制作)準確率及時性原創(chuàng)性作品質(zhì)量財務(wù)部崗位職責(zé)及績效考核主管會計薪資結(jié)構(gòu):基礎(chǔ)薪資3000—5000元*70%+績效工資+獎金考核辦法:序號指 標考評方法標準優(yōu)秀合格不合格1本職工作完成的規(guī)范性是否按財經(jīng)法規(guī)和制度規(guī)定的要求完成本職工作2本職工作完成的及時性是否在規(guī)定的時間內(nèi)完成本職工作3本職工作完成的正確性本職工作出錯次數(shù),有無重大差錯,是否造成重要影響4團隊合作精神積極主動地配合相關(guān)工作,工作積極性高5業(yè)務(wù)間的協(xié)調(diào)與溝通內(nèi)外部業(yè)務(wù)間的協(xié)調(diào)與溝通是否主動和有效8臨時任務(wù)完成情況直接上級依據(jù)實際情況合理評價被考評者認為需要陳述的重要事項: 會計薪資結(jié)構(gòu):基礎(chǔ)薪資2500元*70%+績效工資+獎金考核辦法設(shè)計部績效考核辦法室內(nèi)設(shè)計師薪資結(jié)構(gòu):基礎(chǔ)薪資3000元*70%+績效工資考核辦法設(shè)計一家店面120元平面設(shè)計考核辦法 薪資結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)薪資2500元*70%+績效工資 考核辦法:招商部績效考核辦法薪資標準及績效考核 薪資結(jié)構(gòu):2000元,工資結(jié)構(gòu)基本工資1200元+500元(來訪率)+300元(成交率) 任務(wù)指標:1正式員工每人每月10萬任務(wù)額; 入職的新員工,首月不承擔(dān)銷售任務(wù),第2月保底基礎(chǔ)任務(wù)4萬元 ,入職超過2個月以上員工,即第3個月開始每月基礎(chǔ)銷售任務(wù)為10萬元。 2提成比例:根據(jù)項目不同,銷售提成有所不同 A 饞面、惹火百味魚、惹火涮烤火鍋、饞餅、惹火烤肉、黃四娘花宴、好漢撈水滸宴為5% B 惹火焅雞、饞包、饞粉、巧樂滋等其他為8%浮動底薪及浮動業(yè)績提成:1來訪率:以網(wǎng)絡(luò)部提供的客戶名單(去除虛假留言和多次無法聯(lián)系名單)為客戶基數(shù),經(jīng)過招商經(jīng)理的電話溝通,到公司考察的客戶數(shù)量(包括市場部協(xié)助現(xiàn)場拜訪邀約過來的客戶)來進行計算成功率,根據(jù)公司業(yè)務(wù)模式及過往經(jīng)驗數(shù)據(jù),設(shè)定為來訪率3%為考核目標 到訪率=到訪客戶數(shù)量/客戶基數(shù)*100%(參與考核部分400元)考核方法:到訪率低于設(shè)定目標的60%(不含60%),扣除對應(yīng)績效考核薪資到訪率高于設(shè)定目標的60%(含60%)低于100%(含100%)發(fā)放全額對應(yīng)績效考核薪資到訪率高于設(shè)定目標的100%(不含100%),以10%(含)為階段進行200元獎勵2成交率:以網(wǎng)絡(luò)部提供的客戶名單(去除虛假留言和多次無法聯(lián)系名單)為客戶基數(shù),經(jīng)過招商經(jīng)理的電話溝通,到公司考察(包括市場部協(xié)助現(xiàn)場拜訪邀約過來的客戶)并通過部門協(xié)助洽談簽約的客戶(包括預(yù)交定金)數(shù)量來進行計算成功率,根據(jù)公司業(yè)務(wù)模式及過往經(jīng)驗數(shù)據(jù),設(shè)定為成交率2%為考核目標 成交率=成交客戶數(shù)量/客戶基數(shù)*100% (參與考核部分100元)雙向提成部分當(dāng)月完成所招商加盟費額度4萬,提成為該項目既定提成的50%;當(dāng)月完成所招商加盟費額度≧46萬,提成為該項目既定提成的80%;當(dāng)月完成所招商加盟費額度≧610萬,提成為該項目既定提成比例全額發(fā)放;當(dāng)月完成金額高于10萬(不含),以3萬(含)為階段,每增加一個檔,底薪增300元 績效獎勵銷售冠軍獎、成交最多獎、單筆最高獎、當(dāng)月第一單獎中央廚房薪酬制度第一條:薪酬構(gòu)成公司員工的薪酬主要包括工資、獎金、出差補助、福利四個方面,第三條:員工在試用期的月薪公司對通過招聘程序聘用工作的新員工,設(shè)置試用期(一個月),試用期的薪酬按其薪酬基準工資的實際出勤天數(shù)計發(fā),試用期間不計發(fā)獎金和福利等部分。第三章 獎金設(shè)置月度、年度超額利潤提成獎、年度突出貢獻獎和其他獎。第一條:超額利潤提成獎獎金的分配比例為:第二條:突出貢獻獎一、獎勵對象:在公司的某項工作中作出突出貢獻的員工、被評為標兵的員工等。二、獎金額度:由公司人力資源部擬訂評獎方案,第四章:職位分類及薪酬的設(shè)置第一條:中央廚房員工的職位分為三大類:即職能崗位類和技術(shù)崗位類、外包兼職類。技術(shù)崗位分五級薪酬:五級15002500 四級25013500 三級35014500 二級45015500 一級55017000技術(shù)研發(fā)崗位人員編制:10人 一級1人、二級3人、三級2人、四級2人、五級2人考核辦法為提高工作效率,提升工作積極性,創(chuàng)造良好的服務(wù)作風(fēng),制定中央廚房研發(fā)薪酬考核辦法:工資項目=基本工資+獎金+出差補助+福利基本工資=基礎(chǔ)工資(占比60%)+考核工資(占比30%)考核工資:100%考核內(nèi)容:產(chǎn)品研發(fā)人員所負責(zé)項目每個項目每周不少于2道新成品,考核占比50% 加盟培訓(xùn)評分,每次培訓(xùn)結(jié)束后由加盟商(100分制)和研發(fā)培訓(xùn)總監(jiān)(50分制)給培訓(xùn)師實行打分制,綜合120分及格??己苏急?0% 店面技術(shù)督導(dǎo)評分,每次去加盟店督導(dǎo)開業(yè)結(jié)束后由加盟商(100分制)和研發(fā)培訓(xùn)總監(jiān)(50分制)給督導(dǎo)師實行打分制,綜合120分及格??己苏急?0% 產(chǎn)品研發(fā)周期能夠按時完成,研發(fā)成本不高于預(yù)算占比10% 如人為浪費研發(fā)原料的給予原料成本的10倍罰款備注:產(chǎn)品項目研發(fā)有一人主導(dǎo),做出周期及預(yù)算,有產(chǎn)品研發(fā)團隊6人組成評議,對時間及預(yù)算做出集體投票通過,如果周期太長或預(yù)算過高給予調(diào)整好的最后確認。運營管理中心績效考核薪資結(jié)構(gòu)運營總監(jiān) 基薪500060% + 績效工資 + 獎金(提成)+專項獎罰巡店督導(dǎo) 基本工資2500+500績效工資+進貨提成3%帶店督導(dǎo) 基本工資2500+500績效工資+進貨提成3%數(shù)據(jù)統(tǒng)計 基本工資1500+500績效工資+進貨提成3%所管轄店面營業(yè)額指標 根據(jù)所管轄的店面預(yù)營業(yè)額完成情況的百分比扣罰, 以80%為基準線 80%以下 每下降3個點扣100元 ,超額完成部分按超額部分的5%給與獎勵所管轄店面月度進貨額指標 每人當(dāng)月規(guī)定任務(wù)基數(shù),以80%為基準線 80%以下 每下降3個點扣100元,超額完成部分按超額部分的5%給與獎勵所負責(zé)的已經(jīng)加盟開業(yè)三個月以上的店面每個月淘汰率不得高于總店數(shù)的20%,每低于20%一個點給予2000元的部門處罰,總監(jiān)承擔(dān)50%,督導(dǎo)48%,數(shù)據(jù)統(tǒng)計2%。部門總監(jiān)以上人員的薪酬考核為,基礎(chǔ)工資的40%參于事物性工作考核,提成參與公司業(yè)績考核,完成業(yè)績50%以下(含50%)按照提成系數(shù)的50%發(fā)放,完成50%以上80%以下按照完成的百分比發(fā)放,完成80%以上按照提成系數(shù)百分百發(fā)放?。]有提成的只按照基礎(chǔ)薪資考核)超額完成部分利潤的80%獎勵團隊。44 / 45
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