【正文】 入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行質(zhì)量教育與安全衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括公司各項規(guī)章制度、《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。第四十五條、參加外部培訓(xùn)人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后，留復(fù)印件存檔。第七條 采購、貯存制度第四十六條、原輔材料采購有關(guān)規(guī)定：根據(jù)“按需購進，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場動態(tài)、庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)檢部反饋的信息編制購貨計劃，報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。嚴格執(zhí)行企業(yè)有關(guān)的原輔材料購進程序，確保從合法的企業(yè)購進合法和質(zhì)量可靠的原輔材料。要認真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽，考察其履行合同的能力，必要時會同質(zhì)檢部門對其進行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。采購人員要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣。購進食品原輔材料應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存至超過食品有效期1年，但不得少于3年。嚴禁采購以下原輔材料：（1）無《衛(wèi)生許可證》、無生產(chǎn)單位生產(chǎn)的。（2）無檢驗合格證明的。（3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的。（4）超過保質(zhì)期限的。（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的。第四十七條、有關(guān)物品貯存的規(guī)定：所有入庫物品都必須進行外觀質(zhì)量檢查，核實產(chǎn)品的包裝、標簽和說明書與批準的內(nèi)容相符后，方準入庫。倉庫保管員應(yīng)根據(jù)物品的儲存要求，如溫度、濕度等，合理儲存食品。物品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴格遵守物品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放物品必須牢固、整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的物品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。應(yīng)定期檢查物品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。應(yīng)根據(jù)庫存物品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查物品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該物品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并填寫《質(zhì)量問題報告表》，通知質(zhì)檢部復(fù)查并處理。第八條 崗位衛(wèi)生職責(zé)第四十八條：企業(yè)負責(zé)人崗位職責(zé)對公司食品的經(jīng)營負全面責(zé)任，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。負責(zé)建立、健全公司質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施，負責(zé)簽發(fā)食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負責(zé)處理重大質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。負責(zé)對首營企業(yè)和首營品種的審批，對公司購進的食品質(zhì)量有裁決權(quán)。負責(zé)國家和上級主管部門有關(guān)食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內(nèi)部的貫徹實施。負責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。第四十九條、各部門主管崗位職責(zé)認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對食品的衛(wèi)生管理工作負直接責(zé)任。按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。每年負責(zé)安排本部門人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。負責(zé)監(jiān)督做好營業(yè)場所安全衛(wèi)生記錄，確保食品的質(zhì)量。保證食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立即加以解決，或向總經(jīng)理報告。第五十條、采購人員崗位職責(zé)嚴格遵守國家有關(guān)食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。對購進的食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》等證件。附則第一條 本制度于公司行政部制定、修改，報總經(jīng)理批準后實施。第二條 本制度自下發(fā)之日起開始實施。以前所有與本規(guī)定相沖突或違背本規(guī)定之處，一律按本規(guī)定執(zhí)行。安全保衛(wèi)管理制度第一章 總 則第一條 為加強公司的安全保衛(wèi)、保密和消防安全等工作，保證公司各項工作正常有序進行，根據(jù)公司對安全工作的要求，結(jié)合公司實際情況，特制定本制度。第二條 公司安全保衛(wèi)工作貫徹“預(yù)防為主，確保重點，打擊犯罪，保障安全”為方針。建立健全各項安全制度，采取人防、物防和技防相結(jié)合的防范措施。第三條 公司總經(jīng)理為公司安全保衛(wèi)第一責(zé)任人，全面負責(zé)公司治安工作、其主要職責(zé)是：落實執(zhí)行國家和公司安全保衛(wèi)工作方針、政策和法規(guī)，部署公司安全保衛(wèi)工作，組織實施安全保衛(wèi)責(zé)任制，解決和處理公司安全保衛(wèi)工作中的重大問題。第二章 安全保衛(wèi)管理第四條 保安人員執(zhí)勤，代表本公司執(zhí)行職務(wù)，公司各部門員工必須無條件配合保安人員的工作，接受保安部門的有關(guān)檢查和管理。第五條 公司保安勤務(wù)應(yīng)每日24小時執(zhí)行不間斷，其各班執(zhí)勤時間，由行政部制定并報總經(jīng)理辦公室批準公布實施。第五條 公司保安人員對外來客人要堅持訪客記錄制度；對調(diào)離人員要及時收回各種門匙，謝絕無故進入廠區(qū)范圍。第六條、對重要部門、重要公辦場所的安全管理。1 對財務(wù)部門、行政部門和經(jīng)理室，一般不應(yīng)存放現(xiàn)金，因特殊原因存有現(xiàn)金時，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準，并采取相應(yīng)的安全措施。2 對重要部門的門、窗要進行防盜加固，加裝防盜窗、防盜鎖，安裝防盜設(shè)備，監(jiān)控系統(tǒng)和報警裝備。對機動車輛管理，要堅持：“誰使用、誰負責(zé)“的原則，要求各機動車輛的使用者安裝防盜裝置，存放在指定車位。公司車輛未經(jīng)總經(jīng)理批準，嚴禁將公司車輛開回家或公車私用。每日下班后應(yīng)關(guān)好門窗、電燈、水源開關(guān)和各種設(shè)備開關(guān)，各部門負責(zé)人和保安人員要認真、仔細地檢查每一道門窗是否鎖好、水、電源是否關(guān)閉；重要生產(chǎn)工具是否定位存放。 定期檢查各種電器防盜設(shè)備、消防設(shè)備、設(shè)施、報警系統(tǒng)是否完好和靈敏有效。未經(jīng)許可不得擅自安排公司或外來人員在公司內(nèi)住宿。對打架斗毆、酗酒鬧事者，保安員要及時勸阻，必要時采取強制手段同時報告保安部最高負責(zé)人。各部門、各崗位的負責(zé)人和工作人員每天要對所負責(zé)的區(qū)域進行檢查視察，發(fā)現(xiàn)不安全因素要及時處進和報告。保安部經(jīng)理和主管對各部門各崗位的安全情況，隨時可以進行監(jiān)督檢查，各部門負責(zé)人予以支持和合作。政府有關(guān)部門來公司進行安全檢查時，各部門要如實反映情況和協(xié)助，每次安全檢查的情況，要認真記錄建立安全檢查檔案，對檢查發(fā)現(xiàn)不安全的隱患要及時通知有關(guān)部門或由行政部發(fā)出隱患通知書，限期整改。1各部門對存在的不安全隱患，要按要求的期限認真整改，一時間解決不了的，要及時報告總經(jīng)理并抄送保安部，同時采取臨時的安全措施，以保安全。第三章 崗位職責(zé)第七條 保安員職責(zé)：負責(zé)廠區(qū)、辦公場所內(nèi)，事故預(yù)防、警戒及廠直轄范圍內(nèi)的巡邏事項。對廠區(qū)、辦公場所范圍內(nèi)所發(fā)生的突然事故采取應(yīng)急措施。對進出廠區(qū)的所有外來賓客及員工實行管制、登記來訪資料。對進出廠區(qū)、宿舍區(qū)、停車區(qū)的車輛實行管制、對可疑車輛實行檢查。對車輛亂停亂放者進行警告并要求整改；對故意違法亂紀者進行記錄、通報行政部。安保中對進出廠區(qū)的物料進行查驗及放行。防止竊盜，協(xié)助維持廠區(qū)秩序，及時制止員工的違章違紀和暴力行為。按照廠的規(guī)章制度執(zhí)法執(zhí)勤，對違規(guī)違紀的員工進行記錄、通報。保安員要堅守工作崗位，認真履行職責(zé)，不許擅自離崗、串崗；絕對服從上級指示命令，切實執(zhí)行本職任務(wù) ，不得偏袒徇私。謹言慎行，執(zhí)行職務(wù)時態(tài)度和藹嚴正，不亢不卑，言談舉止始終保持代表公司的良好形象。執(zhí)勤時應(yīng)整肅服裝儀容，對于應(yīng)急及防身器具等應(yīng)經(jīng)常佩帶，儲備齊全，以應(yīng)不時之需。1執(zhí)勤過程時刻提高警覺，當(dāng)遇有重大災(zāi)變時，更應(yīng)臨危不亂，果斷敏捷，作適當(dāng)處置，并立即報告上級。1執(zhí)勤時嚴守崗位，嚴禁擅離職守、酗酒、閑聊、睡覺、閱讀與本崗位無關(guān)的書箱等失職行為。1執(zhí)勤工作時非特殊情況，不能接待來訪親友、謝絕會客。1不得搞個人關(guān)系、講人情、不準拉幫結(jié)派，不準與公司內(nèi)部人員或公司外來人員勾結(jié)。辦事公開公平、按公司相關(guān)制度規(guī)定的程序進行操作、處理。1管制進入廠區(qū)人員、物品、車輛，對未辦妥入廠手續(xù)的外來人員，一概謝絕進入廠區(qū)，禁止外來人員攜(夾)帶違禁品進入廠區(qū)，除本公司在對外訂購的物料外，危險或易燃品嚴禁攜入。1保安員遵照巡邏路線按時巡邏廠區(qū)，如發(fā)現(xiàn)有可疑情況時，必須增加巡邏次數(shù)和采取應(yīng)及措施保證廠區(qū)安全，并在保安值班記錄中注明詳情。1保安員交換班時，注意將各可疑事項交代清楚，并將巡邏情況和可疑性事件登記列入保安巡邏日記簿，報行政部核閱。1公司大門內(nèi)外每天必須打掃并保持清潔干凈。非保安人員不準隨便進入保安室或在保安室逗留。1管制本廠員工上、下班、遲到、早退、加班人員的考勤卡情況；對代人刷卡或違反考勤規(guī)定、如實向行政部主管反映情況。員工在上班過程中因公事\病假等需離廠時，應(yīng)查驗申請單據(jù)，才可允許其外出，并記錄時間和在《值班記錄表》中記錄離廠具體情況以備查核。第四章 管制項目第八條、人員管制隨時輔導(dǎo)員工遵守各項規(guī)定，并制止不法行為的發(fā)生，維持工廠及辦公處所秩序。上班時間內(nèi)除公事接洽等特殊情況外，謝絕會客。外界來賓（包括進廠應(yīng)聘人員）到廠接洽業(yè)務(wù)或參觀訪問，以及廠商的營業(yè)、采購、檢查、安裝人員等應(yīng)到保安值班室辦理入廠手續(xù)，發(fā)給《來賓證》安排在接待室等候，聯(lián)絡(luò)通知相關(guān)部門、由相關(guān)部門人員進行引進。凡未經(jīng)行政部相關(guān)人員同意入廠區(qū)者，不得任其進入廠區(qū)。在公司培訓(xùn)期間的新進員工，保安應(yīng)督促其佩帶公司規(guī)定的識別證件。節(jié)假日、加班、值班或因急事需進廠區(qū)員工，應(yīng)由相關(guān)部門文員以書面的方式通知行政部；由行政部安排名單核對，相符條件方可準予進入廠區(qū)。廠內(nèi)住宿人員，下班后無特殊安排、無加（連）班安排，不得隨意進入廠區(qū)，保安人員安行政部提供名單，有條件放行。第九條、 物品管制對于物料、半成品、成品、用品、資產(chǎn)、廢料、機械設(shè)備等放行物品放行，值勤保安有義務(wù)要求相關(guān)部室派員協(xié)助查驗后放行。物料廠商來公司交貨時，值班保安應(yīng)該依規(guī)定在《放行條》中進行登記，運出時保安人員應(yīng)查驗登記完畢后由責(zé)任部門簽名方準于離廠，并在值班記錄中登記。離廠人員經(jīng)保安查獲有私帶公物或他人物品之嫌者，暫扣留物品，并以下列程序處理：①記錄攜帶人姓名、所屬單位、時間、地點。②由攜帶者親書填寫物品名稱、數(shù)量，由何處取得等。③情況嚴重時不得讓當(dāng)事人離廠，并報主管部門處理。④廠住宿員工攜帶個人物品出廠時：攜帶一般日常生活用品保安人員查驗無誤后即可放行；行李、包裹、提箱等大件物品，應(yīng)向員工查明情況，登記后放行。⑤本公司員工及外賓不準攜帶照相機進廠。遇有特殊情況，如參觀、訪問或外籍人員攜帶照相機者，應(yīng)先行阻止，并報部門主管請示處理。⑥本公司員工進入廠區(qū)不準攜帶與本公司產(chǎn)品相似的產(chǎn)品物件。第十條、車輛管制公司各種車輛(自行車、摩托車、汽車、機車)出入廠區(qū)憑證放行。外賓車輛進入廠區(qū)，依下列規(guī)定處理：持有證明來廠交貨或提貨的車輛，在不影響其他車輛正常進出情況下，準予先行駛?cè)霃S區(qū)內(nèi)指定停放場所，再對車輛進行登記。來本廠接洽業(yè)務(wù)或參觀訪問、以及外商（承包商）業(yè)務(wù)、采購、檢查、安裝等人員所乘車輛，指定位置依序停放，不照規(guī)定者，保安應(yīng)即時要求糾正。公司車輛（包括總經(jīng)理所駕車輛），確認是公司駕駛員駕駛或總經(jīng)理親自駕駛，可給予免檢放行；如非公司駕駛員或總經(jīng)理在車內(nèi)駕駛，應(yīng)給予攔截查明、有可疑者扣留車輛、謝絕放行。進出廠區(qū)車輛一律接受保安人員的檢查，進入廠區(qū)的車輛必須保證無違禁品、危險品或易燃品。出廠載貨車輛，憑放行單查驗確的無錯誤方可放行。第五章 突發(fā)事件處理第十一條 突發(fā)事件處理：發(fā)現(xiàn)有竊盜時，以收回失竊物為首要，并應(yīng)立即報警、報上級管理人員處理。保安人員應(yīng)熟練掌握安全裝備的使用方法。了解各安全配備的存放地點。發(fā)生緊急事故時、保持鎮(zhèn)靜、以最好最有效方法使災(zāi)害減少至最低。根據(jù)事件情況按下列程序處置：判斷事件屬可個人消除的，可先行處理事件、同時報告上級及通報經(jīng)理。判斷事件屬一時無法壓制、個人無法消除的，上報有關(guān)部門上級，并且拖延、漫延事件的擴大趨勢，立即速報主管、經(jīng)理。報有關(guān)執(zhí)法單位。發(fā)生規(guī)定情況的事件或重大事件時，日間災(zāi)害事件急報有關(guān)部門主管，夜間災(zāi)害除報知公司主管、經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)外，急報地區(qū)派出所，消防單位或救難單位。近鄰廠家發(fā)生災(zāi)害（如火災(zāi)等）時，應(yīng)將所知情況和事態(tài)發(fā)展情況進行判斷；是否能波及到本廠，對公司構(gòu)成危害，迅速傳達信息上報主管或總務(wù)、經(jīng)理。附則第一條 本制度于公司行政部制定、修改，報總經(jīng)理批準后實施。第二條 本制度自下發(fā)之日起開始實施。以前所有與本規(guī)定相沖突或違背本規(guī)定之處，一律按本規(guī)定執(zhí)行。消防安全管理制度第一章 總則第一條 為保障公司生產(chǎn)的安全，確保公司健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國消防法》及有關(guān)法律等規(guī)定，結(jié)合公司的實際情況制訂本規(guī)定。第二條公司消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，堅持誰主管，誰負責(zé)，分片包干，全員參與的原則，實行安全防火工作層層包責(zé)任制。第三條 公司所屬各部門及個人，要嚴格遵守國家消防法律法規(guī)和本制度的有關(guān)規(guī)定。否則，給予嚴肅處理，觸及刑律的，交由司法機關(guān)論處。第二章 消防安全教育培訓(xùn)制度第四條 消防安全教育培訓(xùn)制度：新職工入廠，須進行消防安全的職前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：消防安全基本常識、滅火器及消火栓的操作使用等。對每名員工每年至少