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正文內(nèi)容

a000218酒店管理制度匯編-資料下載頁

2025-04-14 10:36本頁面
  

【正文】 作3表單傳遞出差錯,發(fā)生漏帳、錯帳3語言技巧不靈活,處理不好賓客帳務(wù)答疑及有關(guān)索賠事宜3商務(wù)中心電訊件發(fā)送不及時,未做到當(dāng)天收件、當(dāng)天發(fā)送3未能準(zhǔn)確為賓客提供打字、復(fù)印、長話預(yù)訂機票等服務(wù)對工作區(qū)域內(nèi)各種設(shè)備(電腦、打印機、傳真機、復(fù)印機),管理不善,影響正常工作4對無事進入商務(wù)中心的酒店員工不及時勸阻4總機未能熟記火警、盜警、市內(nèi)各大酒店電話,熟悉店內(nèi)各部電話號碼4電話語氣不親切、語言不清楚,用語不規(guī)范4未按規(guī)定手續(xù)做好賓客行李寄存,行李存交不及時發(fā)生差錯4未能主動為賓客進出提送行李4團隊行李送、收不及時,發(fā)生差錯4未按規(guī)范為進出賓客拉門、問候4儀表不端正大方、站立姿勢不正確4大堂內(nèi)不文明行為(追逐、不聲喧嘩、爭吵、不文明坐姿等)50、未能及時勸止大堂副理未能嚴(yán)格履行職責(zé),接待賓客投拆,記錄不詳細(xì),處理不及時5當(dāng)班時巡視監(jiān)督檢查不到位,未能協(xié)調(diào)前廳各部工作5發(fā)生電梯停機關(guān)人等情況未能及時做出處理。5監(jiān)督大堂內(nèi)及酒店燈光的開關(guān)情況不到位5未能及時檢查大堂各部設(shè)備完好情況及申報維修單5未能協(xié)調(diào)好前廳各部與酒店其他部門的工作富盈酒店行政管理制度管家部質(zhì)量檢查扣分細(xì)則賓客住宿后的日常服務(wù)不周到設(shè)備設(shè)施損壞未及時報工程部對樓層的一些突發(fā)事件沒有及時報告或處理不當(dāng)設(shè)備物資用品管理不善,物料領(lǐng)用制度不全下班后應(yīng)關(guān)的電燈、自來水未關(guān)樓層鑰匙,磁卡保管不善服務(wù)員未及時歸還鑰匙隨意放置或動用客人的物品在房內(nèi)看電視,打私人電話對客人遺留物品未及時匯報作妥善安排處理1賓客退房未及時進房檢查1未將消費的帳及時報總臺1茶具未按規(guī)定消毒1管理人員查房不嚴(yán)1未按規(guī)定開夜床1未按規(guī)定按時關(guān)燈具1進房搞衛(wèi)生未將工作車擋門 1工作車內(nèi)物品未分類擺放整齊1浴缸衛(wèi)生不潔,有皂跡或發(fā)絲衛(wèi)生間消耗品擺放不規(guī)范2窗鉤、浴簾鉤脫落2洗衣服務(wù)不及時或出現(xiàn)差錯2客用冰箱未及時補充小食、飲料2客房床單有污漬或發(fā)絲2未按規(guī)定將床墊翻轉(zhuǎn)2恭桶內(nèi)外壁衛(wèi)生不潔2浴簾有污漬2印刷品褶皺未更換2衛(wèi)生間地面不清潔,有毛發(fā)、污跡等銅扶手不清潔、滑亮富盈酒店行政管理制度3公用衛(wèi)生間不清潔衛(wèi)生、有異味3煙灰缸超過三個煙蒂未及時調(diào)換清洗3公用衛(wèi)生間用品未及時添加3花園內(nèi)桌椅不及時擺放及出現(xiàn)差錯3洗衣房洗滌質(zhì)量差或出現(xiàn)差錯3棉織品調(diào)換不當(dāng)面清點,出現(xiàn)差錯3平燙機操作層未空轉(zhuǎn)半小時3違反操作或保管不當(dāng)引起棉織品破損(賠償)3沒有使用禮貌用語,微笑服務(wù)和有聲服務(wù)照明燈不亮4踢腳線不干凈,有灰塵4地毯毛邊沒有剪掉4畫框上有灰塵(每只)4綠色植物盆內(nèi)有雜物,葉瓣上有灰塵4分管區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生不夠清潔4會議報到處未及時落實辦理4不按規(guī)范操作辦事4打字出錯率超過5%4大堂地面不整潔光亮、有渣物、有腳印,未及時清掃大堂地面及玻璃幕墻周圍,未隨時保持整潔衛(wèi)生50、大理石柱子不光亮有塵灰5大廳玻璃幕墻不光亮有指印、污漬5大廳玻璃門有指印、污漬,光亮清潔度不夠5煙灰缸未及時整理清倒,煙筒周圍不清潔5電梯廂內(nèi)不清潔,有灰塵、有紙屑、煙蒂、四壁玻璃鏡面有指印、污漬5電梯門有指印、污跡。梯內(nèi)地面不清潔5大堂休息處茶幾不光亮,沙發(fā)表面有灰塵,擺放不整齊。5未定時為前廳內(nèi)各營業(yè)、辦公場所做好清潔衛(wèi)生5PA房內(nèi)工具擺放不整齊5大堂公用衛(wèi)生間設(shè)備沒完好齊備,未保持衛(wèi)生清潔,衛(wèi)生間內(nèi)瓷墻潔凈有水跡、馬桶不潔凈有水銹、尿跡、污物,木門不潔凈有塵灰,鏡面有水點,洗手臺不干凈,水珠未及時擦抹,洗手 富盈酒店行政管理制度池及龍頭有污跡。烘手器表殼不干凈、工作不正常,空氣有異味,天頂四壁有蛛網(wǎng)60、大堂側(cè)樓梯不清潔、有紙屑、渣物、扶手不干凈有塵灰6大堂內(nèi)各綠色植物葉面不光潔、有積塵,托盤周圍有塵土扣1分扣2分扣2分扣2分扣2分扣1分扣2分扣1分扣2分扣2分扣3分扣5分扣5分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣1分扣2分扣2分扣2分扣2分扣3分扣3分扣2分扣2分扣2分扣1分扣2分扣1分扣2分扣1分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分 扣2分扣2分扣1分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣1分扣1分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣1分扣1分扣1分扣1分扣2分扣2分扣1分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣2分扣2分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣2分扣1分扣1分扣2分扣2分扣2分扣2分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣2分扣2分扣1分扣2分扣2分 扣1分扣1分扣1分扣1分扣2分 扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分 扣2分扣2分康樂部質(zhì)量檢查扣分細(xì)則 未做好營業(yè)前準(zhǔn)備工作,造成接待失誤 營業(yè)場地所轄區(qū)衛(wèi)生不夠清潔 客人交待的事情未按時按質(zhì)完成 接待客人態(tài)度不夠熱情主動 站立姿式不正,位置不當(dāng) 吸塵器未及時清理,保養(yǎng)不當(dāng) 對設(shè)施小毛?。ㄈ绱般^脫落,墻紙撕裂)置之不理 落臺物品擺放不整齊 客用鞋未消毒未做好交接班1應(yīng)關(guān)的燈、自來水未關(guān)1下班后未清理垃圾1健身器材表面不潔1服務(wù)員不知調(diào)試各類健身器材1桌球房桌球臺面積灰或有異物1電腦表面不潔1未按規(guī)定保養(yǎng)健身器材1酒水飲品過期1服務(wù)員未對違反賓客須知的客人加以阻止進入包房未敲門2未及時給客人上茶和飲料2賓客走后未及時撤名2營業(yè)結(jié)束未進行安全檢查富盈酒店行政管理制度2未做好考勤工作2電話中未使用禮貌用語或比客人先掛電話2帳目不清,出現(xiàn)物品缺失2音響燈光設(shè)備調(diào)試保養(yǎng)不當(dāng),對營業(yè)造成影響2工作不認(rèn)真,對客人消費后結(jié)帳記錄不清或未按規(guī)定辦理2營業(yè)款未及時上交表單遺失、缺損 3紀(jì)律松懈,作與工作無關(guān)的聊天 3賓客接待工作準(zhǔn)備不充分,或未按要求布置及準(zhǔn)備所需物品3未經(jīng)允許將磁、碟或其它設(shè)備擅自帶出、造成流失、缺損3物資、原材料購進、領(lǐng)用、保管制度不健全或有制度不執(zhí)行3把過期飲料、變質(zhì)食品、水果提供給客人3沒有使用禮貌用語,微笑服務(wù)和有聲服務(wù)3照明燈不亮 3踢腳線不干凈,有灰塵3地毯毛邊沒有剪掉畫框上有灰塵4綠色植物盆內(nèi)有雜物,葉瓣上有灰塵4分管區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生不夠清潔4不按規(guī)范操作辦事扣3分扣2分扣2分扣2分扣1分扣2分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣2分扣3分扣2分扣1分扣1分扣1分扣2分扣1分扣2分扣5分扣3分扣2分扣2分扣2分扣3分扣2分扣5分扣2分扣2分扣2分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分扣1分工程部質(zhì)量檢查扣分細(xì)則 所轄工作場所,環(huán)境衛(wèi)生不夠清潔 對客人、對員工不使用禮貌用語 接到維修通知后,無故不及時進行修理,推諉拖延使?fàn)I業(yè)無法正常進行或影響客人使用的 由于操作不當(dāng)造成事故和損失,情節(jié)較為輕微 沒有如實領(lǐng)取配件,虛報多領(lǐng)、假公濟私,視情節(jié)輕重及認(rèn)錯態(tài)度好壞富盈酒店行政管理制度 對酒店設(shè)施、設(shè)備沒按操作規(guī)程使用、保養(yǎng),造成事故或出現(xiàn)損失的(除賠償外) 非工作人員進出配電房等“閑人免進”重地 責(zé)任心不強,造成不必要的浪費,視情節(jié)輕重 設(shè)備維修,保養(yǎng),檔案不齊全修理質(zhì)量差或沒有做好“一手清”,視情節(jié)輕重1水、電、汽使用記錄有誤1工具保管不妥,造成損壞或流失(除賠償外)1鍋爐房、空調(diào)房無特殊情況未按要求送熱水、送汽1物資保管發(fā)生偷竊、短少、損壞情況的(除賠償外)1設(shè)施運轉(zhuǎn)記錄不全,漏登缺頁的1不按規(guī)定動用消防設(shè)施,致不能使用的1各工種配合不夠,導(dǎo)致維修任務(wù)不能及時完成,視情節(jié)1設(shè)備故障未及時報告,情節(jié)輕微1接到維修電話后置之不理未保管好維修剩余的配件,造成浪費2利用公家設(shè)備、或在工作時間修理私人物件2私帶酒店物資出店扣2分扣1分扣5分扣5分扣5-10分扣5分扣25分扣25分扣2-5分扣25分扣2-5分扣2分扣3-5分扣5分扣3-5分扣2分扣35分扣2-5分扣2-5分扣5分扣2分扣3分保安部質(zhì)量檢查扣分細(xì)則 分管衛(wèi)生區(qū)域不夠清潔 因指揮不當(dāng)而造成車輛停放混亂 值崗人員不使用禮貌用語,不及時做應(yīng)接工作 值崗人員站立姿勢不規(guī)范,位置不當(dāng)或做與工作無關(guān)的聊天 巡邏員未按規(guī)定而進行巡邏的,脫崗的 對突發(fā)性事件制止不力、處理不當(dāng)、匯報不及時的 值班記錄不全的,或沒有記錄的 對客人的態(tài)度不熱情主動的 檢查中發(fā)現(xiàn)問題,隱瞞不報的值班室內(nèi)管理不嚴(yán),衛(wèi)生狀況差富盈酒店行政管理制度1服裝不整,有污跡、破損1擅自換班、代班或離崗的1上班期間與他人閑聊扎堆,打瞌睡1對違反酒店規(guī)定行為不聞不問、畏縮后退,不大膽制止1值崗人員沒有使用禮貌用語、微笑服務(wù)和有聲服務(wù)1室內(nèi)物品損壞未及時報修1對衣冠不整的人員不加阻止1巡邏員在值崗時觀看賓客娛樂1接到報警信號未及時檢查停車場內(nèi)車輛停放不當(dāng),衛(wèi)生不潔2操作不規(guī)范,指揮車輛停、倒車時動作不標(biāo)準(zhǔn)扣2分扣2分扣2分扣2分扣3分扣5分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣2分扣3分扣1分扣1分扣1分扣2分扣2分扣1分扣2分財務(wù)部質(zhì)量檢查扣分細(xì)則 分工不明確,職責(zé)不清,辦事拖拉 不及時向領(lǐng)導(dǎo)提供當(dāng)天營業(yè)情況及月營業(yè)狀況 不及時對各營業(yè)部門進行盤倉 電話中沒有使用禮貌用語 不按規(guī)定著裝 白條抵庫,挪用公款,情節(jié)輕微 各部門領(lǐng)用現(xiàn)金、支票未按規(guī)定審批手續(xù)擅自辦理 任何物資、能源及食品采購都必須符合申購程序,未按照程序執(zhí)行的 對采購物品沒有貨比三家,沒有做到價廉物美的未查驗所購物資的數(shù)量,未把好質(zhì)量關(guān)1未安排好物資運輸,不能保證供貨時間,影響正常營業(yè)的1未經(jīng)批準(zhǔn),擅自對外簽訂協(xié)議,情節(jié)輕微1制作有關(guān)帳務(wù)報表錯誤1表單傳遞發(fā)生錯誤,客人帳卡漏結(jié),結(jié)帳錯誤1挪用或擅借營業(yè)款1對房租催收不及時或方法不當(dāng),引起客人逃帳、漏帳富盈酒店行政管理制度1交換班需提前十分鐘到崗,未準(zhǔn)時到崗1倉庫表面衛(wèi)生(門、窗、地面、桌面)與整體衛(wèi)生不整潔1工作時間看閑書、雜志倉管員鑰匙隨便亂放或讓他人代管倉庫2未見材料先開具入庫單或未經(jīng)負(fù)責(zé)人簽名私自給予領(lǐng)用物品2不及時盤倉,發(fā)現(xiàn)帳物不相符2財務(wù)表單制作差錯2收銀員交款不及時,違反現(xiàn)金管理規(guī)定扣2分扣2分扣2分扣1分扣1分扣5分以上扣5分扣5分扣3分扣3分扣5分扣5分扣2分扣3分扣5分以上扣3分扣2分扣2分扣2分扣3分扣2分扣5分扣2分扣3分市場營銷部質(zhì)量檢查扣分細(xì)則 分管區(qū)域衛(wèi)生不潔,物品擺放凌亂 接待賓客不主動熱情 表單填寫內(nèi)容不詳細(xì),造成接待失誤 與有關(guān)部門聯(lián)系不夠,脫節(jié)造成失誤 賓客交辦的事未按質(zhì)按量去完成 未做好客人檔案資料的收集、保管工作 檔案亂放 檔案丟失 會議橫幅內(nèi)容錯誤 未做好預(yù)訂控制和信息溝通工作,造成接待困難1 因自身工作失誤導(dǎo)致客人結(jié)帳拖延時間超過半個月1 業(yè)務(wù)洽談后未及時開單、送單,導(dǎo)致準(zhǔn)備工作不及時接待失誤1 不按工作程序操作,導(dǎo)致客人或其他部門投訴1 未經(jīng)上司批準(zhǔn),隨意口頭/書面對外報價,造成酒店收入損失,客人投訴1 上班不準(zhǔn)時,遲到或早退1 未得到上司批準(zhǔn)調(diào)整排班未造成重大影響的1 儀容儀表不符合酒店規(guī)范富盈酒店行政管理制度1 接聽電話不禮貌1 工作時間打私人電話 利用工作時間外出拜訪辦理私事2 因工作便利,將酒店資料無意泄露2 辦公時間在辦公室吃東西2 下班后未關(guān)閉自己的工作電腦2 下班后忘記關(guān)燈、鎖門2 工作粗心,導(dǎo)致訂房、訂宴會重訂或漏訂2 接
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