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酒店pa部管理制度匯編-資料下載頁

2025-04-09 07:35本頁面
  

【正文】 留下永久的痕跡,且較易吸灰,門口地毯必須保持清潔)定期進行吸塵定期進行清洗。準(zhǔn)備工具:專用蠟布、水桶、橡皮手套、吹風(fēng)機;運動地板蠟;將“工作進行中”的牌子立于需打蠟的區(qū)域邊緣。用抹布潤濕蠟后輕擠,將蠟均勻的涂在地板上,只涂一次,紋路應(yīng)一致,晝避免接頭。打完后將抹布扔掉,將水桶用布擦凈后用熱水清洗干凈(因為蠟易燃,處理時應(yīng)注意)將吹風(fēng)機放于四周輕吹直至干燥。待地面完全干后,將告示牌撤走。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)地面、墻面熟悉各裝飾材料及其保養(yǎng)方法定期保養(yǎng),延長地毯使用壽命。 地面的裝飾材料。 地板比任何表面都承受更多的損耗,它價值不菲,而且甚少更換。如果處理不當(dāng),又或者使用了錯誤的保養(yǎng)方法,地板便有可能受到永久的傷害了,地板的光亮清潔度,往往會影響一般人對該建筑物的評價。地臺: 硬木或軟木都可以鋪在地臺面,地臺可以分為三大類:混凝土、軟木、硬木。硬地板: 可分為:花崗石、混凝土、云石、水磨石、瓷磚; 天然的石塊,有經(jīng)過打磨光滑的或經(jīng)加工后具有粗糙表面的都可以作為石地板的用途,若用高濃度的化學(xué)品,都會對石塊造成一定的傷害,所以處理和保養(yǎng)石塊時必須小心。 木地板: 走廊、睡房、餐廳、游戲室和舞臺,都經(jīng)常使用木地板,但由于木表面有裂縫和氣孔,容易所以特別損耗或被蟲蛀蝕,對木村板造成一定的破壞。 地板的基本保養(yǎng):(1) 正確及小心保養(yǎng)地板,不單能增進美好的外觀,更能使我們行走時更安全舒適。(2) 可以預(yù)防細(xì)菌的傳染,地板上的灰塵必須用吸塵器清理,若有需要,使用地拖楷抹。(3) 地板要經(jīng)常保持清潔干爽。(4) 清潔及完善的工具當(dāng)能令效果更完美。(5) 落蠟時要均勻及謹(jǐn)慎。(6) 清潔用具要放在方便拿取的地方。(7) 稀釋清潔劑和消毒藥水的分量要適合。(8) 當(dāng)落蠟時避免蠟水染及地腳線。 墻的裝飾材料:一般用作地板的材料,都可用到墻壁上,然而,最普通的墻面裝飾材料是乳膠漆和墻紙。墻磚、高溫瓷磚、采石、水磨石、云石、窯石、紙皮石、麻石。 墻身的保養(yǎng):(1) 墻身若能小心保養(yǎng),可使走廊更為美觀,在清洗墻壁時,若采取分段打掃,更使工作較為簡易。(2) 有些墻壁不能清洗所以要慎重考慮,如一些特殊的墻紙及墻布。(3) 用具一定要保存妥當(dāng),俗語:工欲善其事,必先利其器。(4) 一般的清潔劑都能清潔墻壁,因為它們的性質(zhì)較溫和,不易損害顏料。(5) 除非有批示外,不可用砂粉洗擦墻壁,否則會弄粗墻壁表面,并帶來額外的工作量。(6) 洗墻時要快捷,不可留下水漬。(7) 清洗墻壁時,謹(jǐn)記放報廢的布于地板上,這樣可以吸收濺出來的水分,避免弄臟其他地方。(8) 在兩種不同性質(zhì)的墻會合點上,要緊記分開清理。 PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)膠地板保養(yǎng)概述:經(jīng)常清潔,定期保養(yǎng),保持最佳狀態(tài)。一般來說,所有膠地板由纖維,顏料及填塞物所制成,例如:瀝青地板,其混和填塞物是瀝青;亞麻仁地板,其混和填塞物為亞麻仁油;在清潔保養(yǎng)工作時應(yīng)注意下列各點:(1)潤滑油、礦物油、汽油、火水、松節(jié)油等都會溶解膠地板凝固體,令膠地板褪色或軟化,(2)過多的水分,會滲入板縫,使地板脫落或破裂。(3)強堿性清潔劑會令地板褪色或硬化分裂。(4)高溫的液體會令地板溶化,低溫的液體則令其硬化。(5)太重的物體會令地板收縮沉,永不復(fù)原。一般膠化地板保養(yǎng)清潔方法如下:(1)徹底清潔:用洗地板及適當(dāng)?shù)膲A性清潔劑洗刷地面,過清水,然后用吸水機吸干水分,在已清潔及已干透的地面上用蠟拖兩層封蠟,再在上面加兩層面蠟。(2)日常保養(yǎng)及清潔A、每天吸塵;B、用濕拖方法清潔;C、用噴磨方法清潔;(3)定期把地面所有污漬拖凈,待干后再用蠟拖補上兩層面蠟。 PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)地毯種類結(jié)構(gòu)概述: 地毯給人的感覺是高貴、豪華、美觀、舒適,同時還有吸聲的作用,東西掉在地上,不易打碎,當(dāng)人不甚跌倒時,能令傷勢減輕,還能吸收地毯上的塵埃、沙礫。因此,酒店內(nèi)大量的地方都鋪有地毯,若要保證地毯給人的感覺清潔,保養(yǎng)是很重要的。一、地毯的種類:動物纖維(羊毛、蠶絲)植物纖維(麻、棉)人造纖維(尼龍、混紡)二、地毯的結(jié)構(gòu):面層第一支持層。第二支持層。三、面層分三種:環(huán)狀:環(huán)狀地毯適用于人口稠密的地方,而高溫,易吸塵,容易清潔,纖維密度高。斷切面:彈性好,對砂、石、塵易滲透,不易吸塵,適用于客房、會議室內(nèi)?;旌闲停哼m用于走廊、中西餐廳,人口密度高的地方,彈性好,腳感好。注意事項: 在使用任何清潔劑的同時,要先在邊角上試用清潔劑對地毯的影響,切忌假設(shè)對地毯沒有問題,避免使用過熱或過冷的水清洗地毯,不要試圖使用強酸或強堿的清潔劑清洗地毯,不要試圖將很臟的地毯一次性清洗干凈,應(yīng)待地毯干后再重復(fù)清洗,直到干凈。 PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)地毯清潔保養(yǎng)首先了解地毯的組織結(jié)構(gòu),污染來源,要分清楚污漬的性質(zhì)。選擇適當(dāng)?shù)那鍧崉?,建立一套適當(dāng)?shù)那鍧嵱媱澅?。一、日常護理(除漬、吸塵) 在保養(yǎng)地毯過程中,吸塵是最重要的部分,亦都是必要的。所以會占大部分的清潔時間,起漬要根據(jù)需要而定,通常是吸塵后進行,任何污漬要盡快清除,若時間長久,很難將污漬清除。各區(qū)域每天都要進行吸塵,在客人頻繁的區(qū)域要每天用松毛機進行吸塵,這樣能吸去藏在纖維內(nèi)的沙礫、污塵每天要即時清除污漬,起漬時要因污漬的不同而選用合適的去漬劑?!袢コ腿苄晕蹪n:準(zhǔn)備好專用工具:軟毛小刷、干抹布、小噴壺、地毯除油噴劑,地毯化油漬劑,地毯除漬劑。將地毯除油噴劑從外到內(nèi)噴在污漬上,將污漬包圍。將地毯去漬劑調(diào)水5倍,放在小噴壺內(nèi)。用軟毛小刷向內(nèi)輕擦,將污漬去除后,用干抹布吸干。從外至內(nèi)噴在污漬上,用軟毛小刷向內(nèi)輕擦,將污漬去除后,用干抹布吸干。●去除水溶性污漬:準(zhǔn)備好專用工具:軟毛小刷、干抹布、小噴壺、地毯除漬劑。將地毯除漬劑調(diào)除漬劑調(diào)水5倍,放置小噴壺內(nèi)。將地毯去漬劑從外至內(nèi)噴在污漬上。用軟毛小刷向內(nèi)輕擦,將污漬去除后,用干抹布吸干。地毯上有些特別的污漬是用法漬水去除不掉的,要用專門的清潔劑進行除漬,如飲品漬、香口膠等,地毯使用一段時間后,會變臟和失去原有的美觀和松軟,因此要進行清潔地毯。二、定期清洗;中度清潔為干洗(略)深度清潔為抽洗(略)PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)地毯干洗概述:熟練掌握機器,認(rèn)真區(qū)分污漬,定期保養(yǎng),延長地毯使用壽命,并符合標(biāo)準(zhǔn)。確定需清洗區(qū),查閱計表,詢問領(lǐng)班,防止重復(fù)清洗。領(lǐng)取干泡機、水桶、地毯刷,地毯梳、水瓢、插電板,廢床單、抹布、打泡箱、地毯除漬劑、牙刷、地毯毛梳、吹風(fēng)機。將設(shè)備及物品運送至工作場地。將可搬動的家俱移至未清洗區(qū)。將輕臟處按除漬程序操作。將機器推至房間最里角,取下電纜,裝上地毯刷,清洗前放好機器裝上配件。先將清水倒入泡箱,再按1:20—30的比例配入高泡地毯清潔劑,防止因先裝清潔劑后裝清水,造成的箱內(nèi)泡沫太多流出來,水箱內(nèi)水裝不滿,無法使清潔劑與水的比例是正確的比例,造成浪費。接通電源,放下操縱桿放至適合自己操作的高度。先清洗靠最邊角的地方,再以重疊的方式 自里向外清洗。清洗后再用地毯梳對地毯向相反方向梳理。1最后對地毯邊角進行抹塵。1確認(rèn)無任何物品遺留在工作區(qū)時打開空調(diào)關(guān)掉燈。 PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)地毯抽洗概述:熟練掌握機器使用及保養(yǎng)方法,定期抽洗使地毯壽命延長確定清洗區(qū)域,查看計劃或底部領(lǐng)班:(1)領(lǐng)取分體式抽洗機、沙發(fā)機、吸塵器,吹風(fēng)機、插電板、廢床單、抹布、噴壺、水桶、水瓢、低泡清潔期劑、地毯除漬劑、化泡劑,手刷。(2) 將設(shè)備及工具運至工作場地。移開家俱、地毯吸塵,將可搬動的家俱搬至非清洗處。(3) 對較臟的地毯區(qū)域按除漬程序操作。(4) 將低泡地毯清潔劑按1:10—20兌水,打氣噴壺將已稀釋的除漬劑噴灑在地毯上臟的地方多噴砂嘴,如面積較大,應(yīng)分段完成,每次約噴30平方米,洗完后噴第二處,噴清潔劑面積過大會使地面還未清洗先噴灑的已干,地毯干后無任何效果。(5) 將抽洗主機推至房間距里角約3米處,將水箱注滿干凈溫水,將污水箱內(nèi)放約50ml消泡劑,主機前是分機,溫水能更有效清潔地毯,污水箱內(nèi)的化泡劑能消除泡沫,使水箱能裝滿污水。(6) 將耙頭與主機用污水管、清水管邊接起來,將耙頭電線插在主機上,再接通主機電源。(7) 打開主機上噴水開頭和吸附式凈化水開頭再開耙頭滾刷開關(guān),開動手柄處噴水閥。(8) 從里至外作直線重疊清洗,洗時手柄噴水閥不能關(guān)。(9) 清洗完,先關(guān)掉耙頭開關(guān),再關(guān)掉主機吸噴開關(guān),拔掉電源取上軟管及耙頭。(10) 主要通道處要放床單,如放吹風(fēng)機要在相應(yīng)的范圍內(nèi)放。(11) 將機器表面及耙頭擦干凈,取出耙頭內(nèi)的地毯毛,倒盡污水及清水,將污水桶洗凈。(12) 將相應(yīng)設(shè)備及物品放回指定點。 PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)地面起蠟、封蠟、補蠟概述:當(dāng)在地面出現(xiàn)蠟面磨損或蠟面過厚而失去光澤或者蠟面發(fā)黃或反白,就需要對蠟面進行更新處理。一、起蠟準(zhǔn)備適量起蠟水(視地面面積而定),單面刀片,拖把、水桶、工作牌及適量的抹布、水瓢、單擦機一臺、水箱、起蠟墊、吸水機、吹風(fēng)機。先將起蠟水熱水配兌,按1:30進行,均勻的撒在需起蠟之地板上,約10—20分鐘后,方可用機器磨洗。用單擦機配起蠟墊在經(jīng)過起蠟的地面上,從左到右按順序進行起蠟,特別注意邊角位置,徹底擦凈。單擦機未能擦到的死角位置,頑固舊蠟,起蠟水發(fā)生不到作用的,需要刀片,將其鏟除。全面擦洗及鏟除舊蠟后,用吸水機吸干地面污垢、污水。重新將地面檢查有否遺留、遺忘的舊蠟、需徹底清除。用清水將地面重新洗過,再吸干。將吸干過的地面用風(fēng)機吹干,保證地面干爽無水漬、無潮濕。切記:在起蠟水與水配兌時一定要使用熱水,以加快蠟面的溶解分化,而冷水的使用將難以溶解,水熱度:70—80度為宜。二、封蠟準(zhǔn)備適量的底蠟和適量的面蠟(按面積領(lǐng)用)布、巾備用。準(zhǔn)備榨水桶及榨水器,地拖(需徹底干凈)或蠟拖(要求一樣干凈)。吹風(fēng)機及高速拋光機,20寸拋光墊,拋光蠟備用。將適量的底蠟倒入榨水車內(nèi),每次約一到二公升。(視面積而定)將蠟拖用熱水浸濕擰干并打散開,再入進榨水內(nèi)沾上底蠟稍擰成八成干,以不滴落地面為準(zhǔn)。打蠟時,再細(xì)心檢查地面一遍,確保地面干凈,無任何水跡,污垢,以從左到右按順序橫拖或打弧形,切記在拖的時候,輕輕將蠟拖吊起,以手工落蠟至第一遍完成,如此重復(fù)至整個面積打一遍。落第二遍蠟時,先確定第一遍蠟已經(jīng)干透,無沾手方能進行,而第二落蠟是從上到下,按順序進行。普通的硬質(zhì)地面,如大理石,花崗石,一般情況下,落底蠟二遍后,待其干透后就可以進行掃面蠟,其方法與底蠟方法一樣,縱橫各一遍,最后再從掃蠟一遍。地面的底,面蠟完成后(即兩底面)。待干透后用高速拋光機進行拋光,先于地面噴少許噴磨蠟,利用高速磨光產(chǎn)生的熱力,將噴磨蠟迅速滲入地面凹凸處,一方面溶蠟,另一方面加強表面的硬度及光亮度。打蠟工作完成后,應(yīng)將所有機械用具進行清洗、保養(yǎng),用剩的蠟水可用另外的器皿貯存,留待下次使用,但不能與新的蠟水混裝以免變質(zhì)。一般情況下陰雨天不可打蠟,以防蠟難干。三、補蠟先用塵推把要進行補蠟的地面進行推塵,徹底清除表面灰塵,微粒。用全能清潔劑兌水1:50把地面拖一遍,清除表面污漬、印漬。檢查地面有否殘留的任何漬垢,是否干透。干透后按地面打蠟操作方法(面蠟),進行補蠟(面蠟)。一般情況下可縱橫各拖掃一遍,也可二遍,視磨損程度。干透后用高速拋光機進行拋光,方法按打蠟方法進行。如果有舊蠟在地面,應(yīng)用起蠟水配兌水1:30水溫不可太高,更不可使用含溶性,粘性的清潔劑,以免蠟層脫落。PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)石材種類概述:天然花崗石結(jié)構(gòu)、特性:花崗石的主要成份為石英、黑云母、角閃石及長石等礦物質(zhì)。化學(xué)成份:SI02的含量較高,其它氧化物有AL20F0、Mg0、Na20。少數(shù)品種含有(LTio質(zhì)地堅硬、耐酸堿,晶體粗大而致密,抗壓強度很高(120—300Mpo)硬度大(S,H75—110)優(yōu)質(zhì)的花崗石經(jīng)細(xì)致光及品晶硬處理后,光澤度可達(dá)110—120度,高級建筑裝飾材料,根據(jù)花崗石石材的硬度、光澤度及表面花紋結(jié)構(gòu)等特點分為花崗石、絮晶花崗石。粒晶花崗石常見的有:大花白、印度紅、四川紅、萬年青、啡鉆、黑金沙等。粒晶崗石又稱麻石(GRATTE),源自于花崗巖經(jīng)磨光后仍難免有少量凹入的麻點,在花崗石結(jié)構(gòu)中,二氧化硅形成石英晶體,其主成份形成長石晶體及云母晶體,石英非常堅硬,長石較軟,而云毒屬于轉(zhuǎn)片轉(zhuǎn)影響其價值。皇冠GK23晶硬處理液是花崗最適合的產(chǎn)品。絮晶花崗石:常見有幻彩虹、澀花白、虎皮黃、水彩紅、溫泉綠等。特點:石質(zhì)堅硬同時又有云石的多姿多彩和變化萬千的紋理的凹面,表面圓潤有微細(xì),近看略帶朦朧,遠(yuǎn)看清晰明亮。絮晶花崗石的石英分布不均勻,石英越小的部位,越容易磨損,如不給予合理的保護和日常護理,石的表面會形成波浪。 PA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)天然云石的結(jié)構(gòu)、概述: 大理石又稱云石(MARBLE),是一種同石灰石,白云石,方解石等變質(zhì)而成的結(jié)晶巖石,組織細(xì)密,化學(xué)成分以Cac03和Mgc03為主,其它氧化物有AL203Na20及微量Si02大理石表面特征哇塊狀長紋結(jié)構(gòu),硬度為莫氏3—5級HS45—70度,較易風(fēng)化云,可歸納為微晶云石和粒晶云石兩種。 微晶云石 常見有爵士白,金花米黃、橙皮紅、奶油紅、啡鋼、黑白根。 此類云石
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