【正文】 發(fā)放合格工服；(7) 倉(cāng)管部服裝庫(kù)保管員將不合格的工服入庫(kù)，并設(shè)置《不合格工服明細(xì)帳》，每月填寫《工服報(bào)廢申報(bào)表》上報(bào)處理；(8) 所有收回的服裝必須在送交洗衣房洗滌后方可入庫(kù)。(1) 倉(cāng)管部服裝庫(kù)保管員(2) 人事部勞保福利員(3) 保安部保安員(4) 酒店鑒定小組人員(1) 離職員工交還物品明細(xì)表(2) 不合格品處理報(bào)告單(3) 不合格工服明細(xì)帳(4) 工服報(bào)廢申報(bào)表6. 折舊(1) 員工在試用期內(nèi)離職，除襯衣、工鞋外，酒店不另外收取其它制裝費(fèi)用；(2) 員工正式被聘用后三個(gè)月內(nèi)無(wú)論何種原因離店，其工服不做折舊處理，由其個(gè)人帶走，酒店為員工制作配備的工服費(fèi)用由員工自理；(3) 員工正式被聘用三個(gè)月以后，無(wú)論因何種原因離店，其工服折舊費(fèi)用依據(jù)規(guī)定年限按月提取，同時(shí)工服由其本人帶走；(4) 員工若在工作期間被調(diào)換崗位，原崗位工服退回，按照新崗位要求配置新工服，并重新簽定《工服協(xié)議書(shū)》，原協(xié)議書(shū)廢除，酒店不收取原工服費(fèi)用，新制作工服費(fèi)用可在原工服費(fèi)用基礎(chǔ)上多退少補(bǔ)。(1) 工服協(xié)議書(shū)7. 使用年限(1) 管理人員西服套裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(2) 康樂(lè)部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(3) 餐飲部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(4) 廚師工服使用年限一年（兩套）；(5) 客房部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(6) 前廳部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(7) 保安部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(8) 公衛(wèi)服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(9) 收銀員服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(10) 工程部服裝使用年限三年（冬裝、夏裝各兩套）；(11) 呢子大衣使用年限五年；(12) 皮鞋使用年限一年/雙（不收回）；(13) 膠鞋使用年限三個(gè)月/2雙（不收回）；(14) 布鞋使用年限二個(gè)月/2雙（不收回）；(15) 領(lǐng)花使用年限2年/2個(gè)；(16) 長(zhǎng)筒襪使用年限2個(gè)月/雙（不收回）；(17) 領(lǐng)帶使用年限2年/2條；(18) 襯衣使用期限一年/2件（不收回）。制 度 號(hào)：海景—065制度名稱：暖瓶使用管理制度制度目的：對(duì)各部門暖瓶實(shí)行統(tǒng)一管理制約范圍：倉(cāng)管部生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 發(fā)放(1) 倉(cāng)管部備品庫(kù)保管員根據(jù)酒店各部門暖瓶應(yīng)備數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)一發(fā)放。(1) 倉(cāng)管部備品庫(kù)保管員2. 保 管(1) 暖瓶發(fā)放后，由各部門指定專人保管；(2) 對(duì)在用暖瓶進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，號(hào)碼按部門領(lǐng)用數(shù)量依次編排，字樣由美工統(tǒng)一設(shè)計(jì)，不得隨意更改；(3) 各部門將暖瓶列入應(yīng)備項(xiàng)目。(1) 美工(2) 各部門指定人員3. 使用(1) 使用中如出現(xiàn)正常破損，可以廢換好，如屬人為原因損壞，要照價(jià)賠償；(2) 對(duì)一線客用暖瓶，如因外觀原因不能使用，在由質(zhì)量管理部人員鑒定后，可給予以舊換新。(1) 質(zhì)量管理部(1)4. 檢查(1) 倉(cāng)管部經(jīng)理安排人員每月對(duì)各部門暖瓶進(jìn)行一次檢查，并將檢查情況填寫在《各部門暖瓶檢查登記表中》。(2) 倉(cāng)管部經(jīng)理(2) 各部門暖瓶檢查登記表中 制 度 號(hào)：海景—066制度名稱：倉(cāng)庫(kù)安全管理制度制度目的：加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)安全管，保證酒店財(cái)產(chǎn)安全制約范圍：各有關(guān)部門生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 防火(1) 倉(cāng)庫(kù)防火安全管理實(shí)行“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針；(2) 各倉(cāng)庫(kù)庫(kù)門上必須張貼防火標(biāo)志；(3) 庫(kù)內(nèi)要保持通道暢通，嚴(yán)禁吸煙，不得動(dòng)用明火；(4) 根據(jù)貨物的不同性質(zhì)分類，分不同庫(kù)房存放，易燃易爆的物品倉(cāng)庫(kù)不得與其它庫(kù)房混用；(5) 易燃易爆物品倉(cāng)庫(kù)須安裝防爆燈，嚴(yán)禁庫(kù)內(nèi)亂拉照明線；(6) 倉(cāng)庫(kù)保管員必須按時(shí)檢查燈具和電線，發(fā)現(xiàn)破損、老化要及時(shí)報(bào)修；(7) 每次離開(kāi)庫(kù)房時(shí)，必須進(jìn)行防火安全檢查，確無(wú)問(wèn)題，切斷電源、鎖好門窗方可離開(kāi)；(8) 各倉(cāng)庫(kù)必須配備滅火器等消防器材；(9) 倉(cāng)庫(kù)保管員要熟悉各種消防器材的性能、使用方法及設(shè)置方位，發(fā)現(xiàn)火情立即撲救，及時(shí)報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及保安部，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助查清起火原因；(10) 愛(ài)護(hù)消防器材，保持滅火器清潔，禁止隨意挪動(dòng)和遮擋消防器材。(1) 各部門倉(cāng)庫(kù)保管員2. 防盜(1) 各部門領(lǐng)用物品的人員要在庫(kù)外等候，未經(jīng)允許不得進(jìn)入；(2) 倉(cāng)庫(kù)保管員在班前班后查看倉(cāng)庫(kù)門、窗、鎖等有無(wú)異?，F(xiàn)象，如有問(wèn)題，馬上逐級(jí)匯報(bào)，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，查明原因。(1) 各部門倉(cāng)庫(kù)保管員3. 其它(1) 庫(kù)房?jī)?nèi)要勤清掃、勤通風(fēng)、勤整理，保證物品不發(fā)霉、無(wú)損壞；(2) 庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放私人物品及其它來(lái)歷不明的物品；(3) 易燃易爆、劇毒物品由專人保管，專門存放，嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)。(1) 各部門倉(cāng)庫(kù)保管員 制 度 號(hào)：海景—067制度名稱：關(guān)于維修材料的管理制度制度目的：加強(qiáng)維修材料的管理，降低維修費(fèi)用制約范圍：工程部、財(cái)務(wù)部、倉(cāng)管部生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 計(jì)劃申報(bào)(1) 每月25日由工程部文員根據(jù)維修材料的消耗與庫(kù)存情況上報(bào)次月的工程維修材料申購(gòu)計(jì)劃（工具類單列）；(2) 財(cái)務(wù)部經(jīng)理經(jīng)核實(shí)未超出費(fèi)用計(jì)劃指標(biāo)后，呈總經(jīng)理審批；(3) 倉(cāng)管部維修庫(kù)保管員根據(jù)審批后的維修材料、申購(gòu)計(jì)劃數(shù)量，結(jié)合庫(kù)存數(shù)量做出維修材料補(bǔ)庫(kù)計(jì)劃，并上報(bào)總經(jīng)理審批后，轉(zhuǎn)交采購(gòu)部。(1) 工程部文員(2) 財(cái)務(wù)部經(jīng)理(3) 總經(jīng)理(4) 倉(cāng)管部維修庫(kù)保管員(1) 工程維修材料申購(gòu)計(jì)劃(2) 維修材料補(bǔ)庫(kù)計(jì)劃2. 驗(yàn)收入庫(kù)(1) 材料入庫(kù)時(shí)，維修庫(kù)保管員根據(jù)發(fā)票或送貨單核對(duì)品名、規(guī)格、數(shù)量等無(wú)誤后，通知工程部做技術(shù)質(zhì)量驗(yàn)收，并在《物品質(zhì)量合格驗(yàn)收單》上由驗(yàn)收人簽字確認(rèn)；(2) 倉(cāng)庫(kù)保管員開(kāi)具《入庫(kù)單》由收貨員、工程部驗(yàn)收人、維修庫(kù)保管員、采購(gòu)員簽字后，隨同《物品質(zhì)量合格驗(yàn)收單》一并轉(zhuǎn)交倉(cāng)管部記帳員登記帳簿；(3) 如進(jìn)貨達(dá)不到要求，保管員和驗(yàn)收人有權(quán)拒收。(1) 倉(cāng)管部收貨員(2) 維修庫(kù)保管員(3) 工程部驗(yàn)收人(4) 采購(gòu)員(5) 倉(cāng)管部記帳員(1) 物品質(zhì)量合格驗(yàn)收單(2) 入庫(kù)單3. 材料領(lǐng)用(1) 為簡(jiǎn)化領(lǐng)料手續(xù)，由工程部指定的工人在《維修單》上注明維修項(xiàng)目的名稱、規(guī)格、數(shù)量，由此工人簽字后，交維修人員到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，此維修單可視同領(lǐng)料單使用；(2) 屬計(jì)劃內(nèi)的批量領(lǐng)用的材料，由工程部文員在《物品申領(lǐng)單》中按項(xiàng)目列出明細(xì)，注明使用地點(diǎn)，并由工程部經(jīng)理簽字后，方可領(lǐng)??；(3) 維修材料的領(lǐng)用，要嚴(yán)格遵守“用一領(lǐng)一”的原則，維修人員及其部門，不得存有備量；(4) 在領(lǐng)料時(shí)，如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量不符的，維修工可拒絕領(lǐng)用；(5) 維修材料的領(lǐng)用必須堅(jiān)持以舊換新，交一領(lǐng)一的原則，如需先換新件的，需在當(dāng)日內(nèi)將舊件交庫(kù)，保管員需在《維修單》上注明交回舊件數(shù)量及時(shí)間，對(duì)不按時(shí)交回的，由維修庫(kù)保管員填寫《物品賠償單》，請(qǐng)工程部責(zé)任人及財(cái)務(wù)部出納員簽字確認(rèn)，轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部一聯(lián)，留存一聯(lián)，由財(cái)務(wù)部出納員從該員工獎(jiǎng)金中扣除款項(xiàng)。(1) 工程部指定的派工人(2) 工程部文員(3) 工程部經(jīng)理(4) 工程部維修工(5) 維修庫(kù)保管員(6) 財(cái)務(wù)部出納員(1) 維修單(2) 物品申領(lǐng)單(3) 物品賠償單(4)4. 帳務(wù)處理(1) 倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)領(lǐng)用的材料，每五天匯總一次，附《維修單》后為領(lǐng)料依據(jù)，并轉(zhuǎn)交記帳員登記入帳；(2) 對(duì)維修材料每月月末盤點(diǎn)一次，做到帳物相符；(3) 根據(jù)盤點(diǎn)情況編制一式四份的《盤點(diǎn)明細(xì)表》，報(bào)工程部、財(cái)務(wù)部及部門經(jīng)理各一份，倉(cāng)管部留存一份。(1) 倉(cāng)庫(kù)保管員(2) 記帳員(1) 維修單(2) 盤點(diǎn)明細(xì)表5. 倉(cāng)儲(chǔ)管理(1) 倉(cāng)庫(kù)保管員要掌握倉(cāng)庫(kù)常備材料儲(chǔ)備量，及時(shí)做好補(bǔ)庫(kù)計(jì)劃；(2) 于每月將報(bào)廢物品通知鑒定小組人員鑒定報(bào)廢；(3) 對(duì)退庫(kù)的維修材料及配件須寫明退庫(kù)原因，由工程部技術(shù)人員鑒定可否再次利用，經(jīng)鑒定后辦理入庫(kù)手續(xù)。(1) 倉(cāng)庫(kù)保管員(2) 鑒定小組人員(3) 工程部技術(shù)人員(1) 補(bǔ)庫(kù)計(jì)劃 制 度 號(hào)：海景—068制度名稱：柴油使用管理制度制度目的：保證柴油的及時(shí)供應(yīng)和安全使用制約范圍：倉(cāng)管部、采購(gòu)部、保安部、工程部、餐飲部生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 計(jì)劃申報(bào)(1) 每月25日倉(cāng)管部化工庫(kù)保管員根據(jù)柴油存儲(chǔ)量上報(bào)下月申購(gòu)計(jì)劃；(2) 經(jīng)倉(cāng)管部經(jīng)理審批后，上報(bào)分管副總經(jīng)理審批。(1) 倉(cāng)管部化工庫(kù)保管員(2) 倉(cāng)管部經(jīng)理(3) 分管副總經(jīng)理(1) 申購(gòu)計(jì)劃2. 采購(gòu)(1) 采購(gòu)部文員根據(jù)各部門的使用情況，及時(shí)購(gòu)買柴油，保證其存儲(chǔ)量不低于10噸。(1) 采購(gòu)部文員3. 保管(1) 柴油開(kāi)關(guān)設(shè)置封箱，鑰匙由倉(cāng)管部統(tǒng)一保管；(2) 倉(cāng)管部化工庫(kù)保管員負(fù)責(zé)柴油的驗(yàn)收及發(fā)放；(3) 倉(cāng)管部記帳員根據(jù)出入庫(kù)單據(jù)及時(shí)準(zhǔn)確地記錄明細(xì)帳，并于每月25日前將當(dāng)月購(gòu)進(jìn)領(lǐng)用柴油的出入庫(kù)單據(jù)全部轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部；(4) 倉(cāng)庫(kù)化工庫(kù)保管員、保安部保安員負(fù)責(zé)油罐的日常安全檢查，及時(shí)制止油罐周圍明火作業(yè)及其它容易引起火災(zāi)的因素，如發(fā)現(xiàn)異常情況，逐級(jí)匯報(bào)，并采取相應(yīng)措施；(5) 各使用部門領(lǐng)用柴油后，妥善保管，節(jié)約使用，若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，及時(shí)將信息反饋至采購(gòu)部。(1) 倉(cāng)庫(kù)化工庫(kù)保管員(2) 倉(cāng)管部記帳員(3) 保安部保安員(1) 出入庫(kù)單據(jù)4. 維修(1) 工程部維修人員負(fù)責(zé)油罐的維修和進(jìn)出柴油的具體操作。(1) 工程部維修人員5. 領(lǐng)用(1) 使用部門（餐飲部、工程部）文員根據(jù)預(yù)計(jì)用量（依兩天用量計(jì)算），持本部門經(jīng)理簽字的《物品申領(lǐng)單》到倉(cāng)管部領(lǐng)?。?2) 領(lǐng)用部門文員將柴油用量及開(kāi)關(guān)箱時(shí)間以書(shū)面形式通知倉(cāng)管部，倉(cāng)管部化工庫(kù)保管員據(jù)以操作，開(kāi)箱期間倉(cāng)庫(kù)保管員要到現(xiàn)場(chǎng)抄表，將領(lǐng)用數(shù)量登記在《柴油使用登記表》中。(1) 餐飲部文員(2) 工程部文員(3) 倉(cāng)管部化工庫(kù)保管員(1) 物品申領(lǐng)單(2) 柴油使用登記表 制 度 號(hào)：海景—069制度名稱：關(guān)于工具的管理制度制度目的：加強(qiáng)酒店工具的管理，保證工具的正常使用制約范圍：工程部、采購(gòu)部、倉(cāng)管部生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 審批(1) 凡需申購(gòu)工具類材料，工程部文員須填寫《物品請(qǐng)購(gòu)單》，注明申購(gòu)工具的明細(xì)及用途，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后上報(bào)總經(jīng)理審批。(1) 工程部文員(2) 工程部經(jīng)理(3) 總經(jīng)理(1) 物品請(qǐng)購(gòu)單2. 采購(gòu)(1) 采購(gòu)部經(jīng)理根據(jù)審批后的《物品請(qǐng)購(gòu)單》安排采購(gòu)。(1) 采購(gòu)部經(jīng)理(1) 物品請(qǐng)購(gòu)單3. 入庫(kù)(1) 工具入庫(kù)前，由工程部指派專人對(duì)工具質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人在《物品質(zhì)量驗(yàn)收合格單》中簽字；(2) 由采購(gòu)部采購(gòu)員及倉(cāng)管部維修庫(kù)保管員簽字辦理入庫(kù)手續(xù)后，將《物品質(zhì)量驗(yàn)收合格單》與入庫(kù)單一并轉(zhuǎn)交倉(cāng)管部記帳員記帳。(1) 工程部驗(yàn)收人(2) 采購(gòu)部采購(gòu)員(3) 倉(cāng)管部維修庫(kù)保管員(4) 倉(cāng)管部記帳員(1) 物品質(zhì)量驗(yàn)收合格單4. 領(lǐng)用(1) 公用工具借用時(shí)需工程部文員持有工程部及倉(cāng)管部經(jīng)理簽字審批的《工具借用單》，到倉(cāng)管部維修庫(kù)辦理借用手續(xù)；(2) 初次領(lǐng)用時(shí)，由工程部文員統(tǒng)一辦理出庫(kù)手續(xù)；(3) 工具領(lǐng)用時(shí)，發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的工具，領(lǐng)用人可拒絕領(lǐng)??；(4) 工程部發(fā)放公用工具時(shí)，領(lǐng)用人必須持個(gè)人編號(hào)的工具卡借用工具，一卡一件，工具卡不得相互借用或代借；(5) 維修庫(kù)保管員按領(lǐng)用人設(shè)置工具領(lǐng)用臺(tái)帳，注明使用項(xiàng)目；(6) 所借工具用一次領(lǐng)一次，用完即還，因工作需要不能當(dāng)天歸還的，由工程部經(jīng)理批準(zhǔn)，并書(shū)面通知維修庫(kù)，注明工程項(xiàng)目及交還時(shí)間；(7) 交還工具時(shí)，如有損壞由個(gè)人賠償；(8) 屬于個(gè)人使用的工具由個(gè)人保管，建立個(gè)人工具卡，個(gè)人、部門、維修庫(kù)各有一份，出庫(kù)手續(xù)由領(lǐng)用人辦理；(9) 屬于正常損壞需更換的工具，由工程部經(jīng)理在《物品申領(lǐng)單》中簽字確認(rèn)，注明以舊換新。(1) 工程部文員(2) 工程部經(jīng)理(3) 倉(cāng)管部經(jīng)理(4) 維修庫(kù)保管員(1) 工具卡(2) 工具領(lǐng)用臺(tái)帳(3) 物品申領(lǐng)單5. 清查與管理(1) 倉(cāng)管部經(jīng)理每月末對(duì)在庫(kù)的工具按工具卡數(shù)量與貨卡數(shù)量，結(jié)合工具領(lǐng)用臺(tái)帳數(shù)量全面盤點(diǎn)清查一次，查出與實(shí)物不符或因保管不善及對(duì)損壞交回的工具未認(rèn)真查出等問(wèn)題，由維修庫(kù)保管員按進(jìn)價(jià)賠償；(2) 對(duì)個(gè)人使用的工具每月清查一次，不定期抽查2—3次，對(duì)丟失損壞的工具及以舊換新未交回的工具填寫《物品賠償單》，由責(zé)任人賠償；(3) 保管員對(duì)交回的工具，必須認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)損壞的工具需使用部門鑒定并填寫《不合格品處理報(bào)告單》，上報(bào)總經(jīng)理審批后方可處理。(1) 倉(cāng)管部經(jīng)理(2) 保管員(3) 總經(jīng)理(4) 工具使用人(1) 工具卡(2) 貨卡(3) 工具領(lǐng)用臺(tái)帳(4) 物品賠償單(5) 不合格品處理報(bào)告單制 度 號(hào)：海景—070制度名稱：餐具管理制度制度目的：加強(qiáng)餐具的管理制約范圍：倉(cāng)管部、各使用部門、財(cái)務(wù)部生效日期：程 序標(biāo) 準(zhǔn)執(zhí)行部門/崗位核查媒介1. 層級(jí)管理(1) 倉(cāng)管部記帳員與餐