【導(dǎo)讀】溫州廣富林貿(mào)易有限公司內(nèi)部資料2020-3-10 第1頁共55頁pageof 芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蝕襖莆蚆螂聿節(jié)蚆裊袂膈蚅薄肈膄蚄螇袁蒂蚃衿膆莈螞羈罿芄蟻蟻膄膀羋螃羇肆莇裊膃蒞莆薅羅芁蒞蚇膁芇莄袀肄膃莄袇蒂莃螞肂莈莂螄裊芄莁袆肀膀蒀薆袃肆葿蚈聿莄蒈螁袁莀蒈羃膇芆蕆蚃羀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇膄芃薃蠆羆腿薂螁膂肅薂羄羅蒃薁蚃螇荿薀螆肅芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蝕襖莆蚆螂聿節(jié)蚆裊袂膈蚅薄肈膄蚄螇袁蒂蚃衿膆莈螞羈罿芄蟻蟻膄膀羋螃羇肆莇裊膃蒞莆薅羅芁蒞蚇膁芇莄袀肄膃莄袇蒂莃螞肂莈莂螄裊芄莁袆肀膀蒀薆袃肆葿蚈聿莄蒈螁袁莀蒈羃膇芆蕆蚃羀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄薇膄芃薃蠆羆腿薂螁膂肅薂羄羅蒃薁蚃螇荿薀螆肅芅蕿袈袆膁薈薈肁肇薇蝕襖莆蚆螂聿節(jié)蚆裊袂膈蚅薄肈膄蚄螇袁蒂蚃衿膆莈螞羈罿芄蟻蟻膄膀羋螃羇肆莇裊膃蒞莆薅羅芁蒞蚇膁芇莄袀肄膃莄袇蒂莃螞肂莈莂螄裊芄莁袆肀膀蒀薆袃肆葿蚈聿莄蒈螁袁莀蒈羃膇芆蕆蚃羀膂蒆螅膅肈蒅袇羈莇蒄

　　

【正文】 溫州廣富林貿(mào)易有限公司內(nèi)部資料 2020310 第 17 頁 共 55頁 page of 必須明確的是，連鎖超市利潤的來源不能把通道利潤作為本來利潤來源的主要方向，而應(yīng)是通過整體地提升核心技術(shù)來取得。 6 3 1 連鎖企業(yè)兩種利潤值的評(píng)定 利潤 1 = 毛利 門店費(fèi)用 利潤 2 = 毛利額 門店費(fèi)用 總部攤銷費(fèi)用 6 3 2門店利潤的價(jià)值評(píng)定 6 3 2 1利潤 l與利潤 2都大于 0，該門店貢獻(xiàn)率大 6 3 2 2利潤 1大于 0，利潤 2小于 0，如將該門店關(guān)掉，將增加其他門店對(duì)總部的攤銷費(fèi)用，應(yīng)慎重考慮 6 3 2 3利潤 l與利潤 2都小于 0， 如無特殊其他原因應(yīng)予關(guān)掉。 文件名稱 文件編號(hào) CH FI–OP 008 生效日期 2020 年 01 月 10 日 商品核算的控制 版 次 第 1 版 頁 次 共 3 頁 1. 0目的： 為明確財(cái)務(wù)部門職責(zé)，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部門的功能和作用，特制定本管理規(guī)定。 2. 0適用范圍： 公司財(cái)務(wù)部適用。 3. 0相關(guān)文件： (無 ) 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0 職責(zé)： (無 ) 6. 0作業(yè)程序 商品核算本來就是一種控制的手段，但核算制度本身的先進(jìn)性、科學(xué)性相適應(yīng)性如何是進(jìn)行核算控制的前提。連鎖企業(yè)建立商 品核算制度是至關(guān)重要的，因?yàn)樗鼪Q定了一定的核算管理制度是否與一定的經(jīng)營方式相適應(yīng)，同時(shí)在管理上也反映出核算制度本身對(duì)成本控制的力度，對(duì)競爭性市場的適應(yīng)性。 6． 1 三種核算制度的比較 6 1 1 售價(jià)核算制度。零售商業(yè)企業(yè)的核算和管理一直沿用售價(jià)核算的傳統(tǒng)模式，核算簡便是最大的優(yōu)點(diǎn)，在核算準(zhǔn)確性、科學(xué)性上較其他傳統(tǒng)方式也略勝一籌，但在市場經(jīng)濟(jì)條件下的連鎖企業(yè)，面對(duì)頻繁的商品變價(jià)、打折，則很難滿足經(jīng)營實(shí)時(shí)性、快捷性的競爭需要。它以金額核算為基礎(chǔ)。 6 1 2進(jìn)價(jià)核算制度。迸價(jià)核算 溫州廣富林貿(mào)易有限公司內(nèi)部資料 2020310 第 18 頁 共 55頁 page of 通常是對(duì)鮮活商品核算采用的一種方法，其 特點(diǎn)是核算過程簡便，管理粗放。 6 1 3單品進(jìn)價(jià)核算制度。單品進(jìn)價(jià)核算制度在批發(fā)待業(yè)廣泛應(yīng)用，這種方法核算精確，管理嚴(yán)謹(jǐn)，但操作繁瑣。適用于業(yè)務(wù)量大、品種少的企業(yè)。它以數(shù)量管理為基礎(chǔ)。 6 1 4 三種核算制度比較。 (見表 21) 表 21： 核算方法 核算過程 零售價(jià)變價(jià)過程 核算結(jié)果 管理上的差異 售價(jià)核算 核定俏價(jià) 計(jì)算進(jìn)銷差價(jià) 按售價(jià)計(jì)算庫存商品、計(jì)算毛利率 毛利率 x期內(nèi)銷律額二實(shí)現(xiàn)毛利率 清點(diǎn)庫存商鼎 新舊售價(jià)差額 X盤點(diǎn)數(shù)量二變價(jià)收入或損失，進(jìn)行賬務(wù)處理 更新售價(jià) 按商品大類計(jì)算毛利額及毛利率，倒算稅金 重視核算結(jié)果 、無法控制經(jīng)營過程，屬于事后管理。不能實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)變價(jià)及商品成本的細(xì)化分析，可人為調(diào)節(jié)商品成本。 進(jìn)價(jià)核算 成本金額二庫待金額 庫存金額 期禾實(shí)物盤點(diǎn)金額二銷售成本 銷售收入 銷俏成本 =毛利率 不用進(jìn)行賬務(wù)處理即可變價(jià) 同上 當(dāng)經(jīng)營處于動(dòng)態(tài) 時(shí)，核算卻處于靜態(tài)。屬于事后管理。 溫州廣富林貿(mào)易有限公司內(nèi)部資料 2020310 第 19 頁 共 55頁 page of 單品進(jìn)價(jià)核算 按每個(gè)商品的實(shí)際成本、進(jìn)項(xiàng)稅金入賬 按每個(gè)商品的實(shí)際銷售額、銷項(xiàng)稅金核算 商品卡片賬可只登記數(shù)量 單品的實(shí)際銷售收入 單品的實(shí)際進(jìn)貨成本 =實(shí)現(xiàn) 毛利 不用進(jìn)行入賬處理即可變價(jià) 按單品分批管理，運(yùn)用先進(jìn)先出法 能實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)變價(jià)，可對(duì)單品的成本、稅金、庫存等全過程進(jìn)行控制、管理、分析、核算 零售商業(yè)企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)單品進(jìn)價(jià)管理，取其準(zhǔn)確嚴(yán)謹(jǐn)之優(yōu)點(diǎn)，又避其繁鎖之缺點(diǎn)，使經(jīng)營與核算、經(jīng)營與管理聯(lián)系緊密，一直是企業(yè)關(guān)注與探索的問題。有人認(rèn)為：企業(yè)應(yīng)用進(jìn)價(jià)核算或售價(jià)核算，只是習(xí)慣與萬法司題，對(duì)企業(yè)經(jīng)營管理沒有什么實(shí)質(zhì)性影響，因?yàn)?，兩種核算萬法都具有其兩面性。事實(shí)上，在市場充滿競爭的今天，快捷多變的經(jīng)營方式、科學(xué)先進(jìn)的管理思想、規(guī)范精細(xì)的管理手段、準(zhǔn)確合理的決策 依掘己經(jīng)成為商家取勝的關(guān)鍵。 6 2 單品進(jìn)價(jià)核算制度的利益售價(jià)核算、進(jìn)價(jià)核算與單品進(jìn)價(jià)核算，從表面上看，它們之間有著本質(zhì)的區(qū)別。售價(jià)與進(jìn)價(jià)所核算的是結(jié)果，而單品進(jìn)價(jià)核算的是過程。 從上述對(duì)比可以看出： 6 2 1單品進(jìn)價(jià)核算，改變了傳統(tǒng)意識(shí)中會(huì)計(jì)只針對(duì)己經(jīng)發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行過程中的支出控制和事后總結(jié)，以及只是算賬和報(bào)賬的觀念，強(qiáng)調(diào)了會(huì)計(jì)核算的事先預(yù)測和事中控制。 6 2 2在同常運(yùn)作中，商品的頻繁降價(jià)、打折己經(jīng)成為商家促銷的主要手段，單品進(jìn)價(jià)核算可以省去商品變價(jià)的財(cái)務(wù)核算過程，適應(yīng)市場競爭的需要。 6 2 3通過對(duì)單品成本的管理，可以隨時(shí)掌握商品結(jié)構(gòu)是否合理，是否符合本企業(yè)的定價(jià)原則，避免了不同稅率稅金提繳的不準(zhǔn)確性。 6 2 4通過對(duì)單品進(jìn)銷調(diào)存全過程的管理，可將資金運(yùn)作情況及經(jīng)營狀態(tài)及時(shí)反饋給抉策者和經(jīng)營者，是細(xì)化管理。單品進(jìn)價(jià)核算的優(yōu)點(diǎn)顯而易見，而核算工作量之大也使經(jīng)營者和財(cái)務(wù)人員敬而遠(yuǎn)之。那么，零售商業(yè)企業(yè)，尤其是連鎖超市公司能否實(shí)現(xiàn)單品進(jìn)價(jià)核算模式 ?實(shí)踐證明 :在計(jì)算機(jī)支持下，單品進(jìn)價(jià)的管理能得以實(shí)現(xiàn)。單品進(jìn)價(jià)核算在連鎖超市公司的應(yīng)用，加快了連鎖企業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的步伐，加強(qiáng)了企業(yè)管理和控制力度，提高了企 業(yè)管理效果。目前我國絕大多數(shù)連鎖企業(yè)建立的都是單品進(jìn)價(jià)核算制度，并要求這種變價(jià)是即時(shí)性的。 溫州廣富林貿(mào)易有限公司內(nèi)部資料 2020310 第 20 頁 共 55頁 page of 文件名稱 文件編號(hào) CH –FI OP009 生效日期 2020 年 01 月 10 日 應(yīng)付賬款的控制 版 次 第 1 版 頁 次 共 7 頁 1. 0目的： 為明確財(cái)務(wù)部門職責(zé)，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部門的功能和作用，特制定本管理規(guī)定。 2. 0適用范圍： 公司財(cái)務(wù)部適用。 3. 0相關(guān)文件： (無 ) 4. 0名詞解釋： (無 ) 5. 0職責(zé)： 6 0作業(yè)程序 連鎖超市公司對(duì)供應(yīng)商付款的控制是一個(gè)在供應(yīng)商與其關(guān)系之間的 敏感問題，付款如果不當(dāng)，控制不嚴(yán)，缺乏標(biāo)準(zhǔn)，至少會(huì)造成三種惡果 :第一，供應(yīng)商停止供貨或不給暢銷貨 。第一，為超市公司中一些不良分子向供應(yīng)商撈取好處提供機(jī)會(huì) 。第一，連鎖商失去了對(duì)供應(yīng)商的影響力和控制力。對(duì)連鎖企業(yè)來講，供應(yīng)商的付款標(biāo)準(zhǔn)主要有財(cái)務(wù)部門制定并進(jìn)行管埋與控制。 6 1 標(biāo)準(zhǔn)付款制度的建立 6 1 1 商品的貢獻(xiàn)率與周轉(zhuǎn)率是付款的標(biāo)準(zhǔn) 6 1 1 1商品的貢獻(xiàn)率二