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超市資料之運(yùn)營(yíng)制度流程匯編-資料下載頁(yè)

2024-10-26 13:37本頁(yè)面

【導(dǎo)讀】發(fā)布日期:2020年8月27日。陜南區(qū)域營(yíng)運(yùn)分部人力架構(gòu)圖------------------6. 第三章新品訂貨流程--------------------------------7. 第四章商品日常補(bǔ)貨標(biāo)準(zhǔn)管理流程-------------------12. 第五章日配商品訂貨管理流程-----------------------21. 第六章商品調(diào)價(jià)流程-------------------------------26. 第九章DM促銷操作管理流程-------------------------49. 第十二章店內(nèi)促銷流程-------------------------------91. 第十三章DM商品操作-營(yíng)運(yùn)管理部操作要求--------------98. 總部營(yíng)運(yùn)管理部人力構(gòu)架。營(yíng)運(yùn)管理部總經(jīng)理1名。規(guī)范制度管理中心經(jīng)理1名營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)管理中心經(jīng)理1名防損安保中心經(jīng)理1名團(tuán)購(gòu)會(huì)員卡管理中心經(jīng)理1名。觸發(fā)事件新品的首批補(bǔ)貨結(jié)束標(biāo)志完成新品訂貨、驗(yàn)收、陳列工作。使用單據(jù)《新品訂貨單》。為了確保新品能夠及時(shí)上架銷售,如期達(dá)成銷售指標(biāo)。㈠采購(gòu)助理填寫《新品資料單》的同時(shí)一并填寫《新品訂貨單》,共。㈡錄入員完成新品信息錄入審核,將《新品訂貨單》轉(zhuǎn)訂單員進(jìn)行訂。㈢訂單員按訂單內(nèi)容完成新品首批訂單的制作、發(fā)送工作;㈣供應(yīng)商持訂單送貨,直送商品送達(dá)門店、直通商品送達(dá)物流管理部;㈥物流管理部配貨員按工

  

【正文】 貨,門店完成 DM刊商品直送訂單的驗(yàn)收,物流管理部完成 DM 刊商品的驗(yàn)收、配送、門店完成商品陳列、補(bǔ)貨工作 。 主要角色 采購(gòu)助理、采購(gòu)主管、采購(gòu)中心經(jīng)理、訂單員、驗(yàn)收員、配送員 。 觸發(fā)事件 按 DM 操作計(jì)劃執(zhí)行訂貨工作 結(jié)束標(biāo)志 DM 刊商品驗(yàn)收入庫(kù) 使用單據(jù) 《商品訂貨 申請(qǐng) 單》 相關(guān)制度 業(yè)務(wù)流程圖 43 采購(gòu)助理填制 《商品訂貨 申請(qǐng) 單》 采購(gòu)主管審核訂貨量 訂單員 收集 《商品訂貨 申請(qǐng) 單》 制作訂貨審批單 供應(yīng)商持直送訂單送貨 至門店 供應(yīng)商持直通訂單送貨至配送中心驗(yàn)收、配送員配送 門店 DM 刊商品驗(yàn)收 訂單員在訂單有效期最后一天提取未到貨明細(xì),電話詢問供應(yīng)商未到貨原因 訂單員向 采購(gòu)中心經(jīng)理 提報(bào)未到貨商品明細(xì)及未到貨原因 采購(gòu)中心經(jīng)理落實(shí)、督促到貨 44 業(yè)務(wù)規(guī)則 一、流程目的 為了明確 DM促銷商品的訂貨管理責(zé)任,提高商品到貨率、及時(shí)性 ,確保 DM 刊商品及時(shí)到達(dá)門店。 二、流程適用范圍 適用于 DM 刊的訂貨、配送、 補(bǔ)貨、 到貨追蹤工作。 三、流程描述 ㈠ 采購(gòu)助理填寫《商品促銷調(diào)價(jià)單》完成 DM 促銷商品的進(jìn)價(jià)、庫(kù)存進(jìn)價(jià)的調(diào)整工作,按 DM 操作工作時(shí)限要求在開刊前 13 天,制作《商品訂貨申請(qǐng)單》完成 DM 商品的訂貨工作; ㈡ 采購(gòu)主管結(jié)合促銷位規(guī)劃按門店審核訂貨數(shù)量; ㈢ 訂單員主動(dòng)收集《商品訂貨申請(qǐng)單》,按內(nèi)容制作發(fā)送訂單; ㈣ 供應(yīng)商持訂單送貨,直送商品送達(dá)門店, 直通商品送達(dá)物流管理部分部; ㈤ 配送商品驗(yàn)收后配貨員負(fù)責(zé)在規(guī)定時(shí)限內(nèi)送達(dá)門店; ㈥ 門店在開刊前一天營(yíng)業(yè)結(jié)束后完成商品陳列; ㈦ 訂單員在訂單有效期最后一天進(jìn)行未到貨原因查詢及信息反饋; ㈧ 采購(gòu)中心經(jīng)理負(fù)責(zé)督促 DM 刊促銷商品到貨。 四、流程規(guī)則 ㈠ 制作訂單前必須先調(diào)整庫(kù)存進(jìn)價(jià)、促銷進(jìn)價(jià); ㈡ DM 商品的訂貨按照商品的物流模式做訂單,不允許做直送訂單送至物流管理部再做配送單配送至門店; ㈢ 協(xié)議約定以負(fù)毛利形式銷售,后期補(bǔ)差的商品促銷,促銷協(xié)議必須經(jīng)商品管理部總經(jīng)理審批后方可做促銷規(guī)劃; ㈣ DM 促銷商 品的訂貨由采購(gòu)負(fù)責(zé)完成,盡可能一次補(bǔ)足促銷期銷量; ㈤ DM 開刊第三日門店可根據(jù)促銷商品銷售情況對(duì)促銷商品進(jìn)行補(bǔ)貨,不受補(bǔ)貨日的限制; ㈥ 門店必須按照 DM 促銷商品陳列規(guī)劃進(jìn)行 DM 促銷商品的陳列。 三、 45 業(yè)務(wù)制度 五、 工作職責(zé) ㈠ 商品管理部 工作職責(zé) ⒈ 采購(gòu)助理負(fù)責(zé) 《商品 訂貨申請(qǐng)單》 的 制作、流轉(zhuǎn) 審核工作 ; ⒉ 采購(gòu)主管負(fù)責(zé) 審核 《商品 訂貨申請(qǐng)單》 的 訂貨量,負(fù)責(zé) DM 刊商品到貨率達(dá)成 100%; ⒊ 訂單員負(fù)責(zé)收集 《商品 訂貨申請(qǐng)單》 ,負(fù)責(zé)監(jiān)督 DM 刊商品先調(diào)價(jià)后訂貨,負(fù)責(zé)制作 DM刊商品訂貨單,并在訂貨審批單備注欄注明“ DM 刊商品”字 樣,負(fù)責(zé)落實(shí)反饋 DM 刊商品未到貨明細(xì)及未到貨原因; ⒋ 訂單課 長(zhǎng) 負(fù)責(zé)收集、落實(shí)未到貨商品明細(xì)及原因, 轉(zhuǎn) 采購(gòu)中心經(jīng)理 、營(yíng)銷策劃中心經(jīng)理; ⒌ 采購(gòu)中心經(jīng)理 負(fù)責(zé)督促 DM 刊 商品 到貨 工作, 負(fù)責(zé) 落實(shí) DM 刊 商品的未到貨責(zé)任,負(fù)責(zé)將 DM 刊 商品的未到貨責(zé)任人名單轉(zhuǎn)營(yíng)銷策劃中心經(jīng)理 ; ⒍ 營(yíng)銷策劃中心經(jīng)理負(fù)責(zé)落實(shí)采購(gòu)未到貨責(zé)任并進(jìn)行處罰 ; ⒎ 營(yíng)銷策劃中心 文案管理員負(fù)責(zé)收集《 DM 商品資料表》、促銷位規(guī)劃表,負(fù)責(zé)匯總后轉(zhuǎn)營(yíng)運(yùn)管理部,由營(yíng)運(yùn)管理部下傳各門店。 ㈡ 營(yíng)運(yùn)管理部 工作職責(zé) ⒈ 門店收貨員負(fù)責(zé) DM 刊直送商品 、配送商品 的抽查、驗(yàn)收工 作; ⒉門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)負(fù)責(zé)日配類(按《日配商品訂貨管理流程》中對(duì)日配商品的界定范圍) DM 刊 促銷商品的訂貨工作; ⒊門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)負(fù)責(zé) DM刊 促銷商品未到貨反饋表的制作, ⒋營(yíng)運(yùn)管理部負(fù)責(zé)收集匯總 DM 刊 促銷商品未到貨反饋表,轉(zhuǎn)商品管理部訂單課,進(jìn)行未到貨追蹤; ⒌各門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)負(fù)責(zé)完成 DM 刊 促銷商品的陳列,價(jià)簽的打印更換、POP 的更換的工作; ⒍門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)負(fù)責(zé) DM刊 促銷商品的價(jià)格核對(duì)工作; ⒎營(yíng)運(yùn)課長(zhǎng)根據(jù) DM 促銷商品 銷量負(fù)責(zé) 完成 DM 促銷缺貨商品的 補(bǔ)貨 工作。 46 ㈢ 物流管理部工作職責(zé) 1. 物流管理部 驗(yàn)收員負(fù)責(zé) DM 刊 商品 的 優(yōu)先驗(yàn)收 ; 2. 配 貨 員負(fù)責(zé) 按 配送時(shí)限 西安、寶雞區(qū)域最大 3 天;陜南區(qū)域、陜北門店最大 5 天 完成 DM 商 品的配送工作 。 六、工作標(biāo)準(zhǔn) ㈠ 商品管理部工作標(biāo)準(zhǔn) ⒈ 采購(gòu)助理負(fù)責(zé)按 DM 促銷計(jì)劃時(shí)間要求根據(jù) 《 DM 刊商品資料表》 按商品的物流模式 完成 《商品 訂貨申請(qǐng)單》 的制作 ; ⒉ 采購(gòu)主管分門店制作 DM 促銷商品陳列規(guī)劃表,需標(biāo)注商品陳列位置、訂貨數(shù)量、促銷售價(jià); ⒊采購(gòu)主管 結(jié)合促銷位規(guī)劃審核 《商品 訂貨申請(qǐng)單》 中商品訂貨量,確保一次足量訂貨,避免二次補(bǔ)貨; ⒋限量銷售商品,采購(gòu)主管應(yīng)在 DM 刊促銷商品陳列規(guī)劃表中標(biāo)明總銷量限制數(shù); ⒌ 訂單員按 DM 促銷計(jì)劃時(shí)間 表工作完成時(shí)限, 根據(jù) 《 DM 刊商品資料表》收集 《商品 訂貨申請(qǐng)單》 ,制作訂貨審批單。 在備注欄注明“ DM 刊商品”字樣 ( DM刊商品訂單有效期為 5 天) ; ⒍ 訂單員于 DM 刊商品訂單有效期最后一天提取未到貨商品明細(xì),電話詢問供應(yīng)商未到貨原因當(dāng)日反饋 給采購(gòu)中心經(jīng)理 。 ⒎ 采購(gòu)中心經(jīng)理 當(dāng)日落實(shí) DM 刊 商品未到貨責(zé)任人,對(duì)能到暫時(shí)未到的商品進(jìn)行跟蹤并督促其到貨,對(duì) 因人力不可為因素 無(wú)法到貨的商品提出解決措施報(bào)營(yíng)銷策劃中心經(jīng)理核查; ⒏ 營(yíng)銷策劃中心經(jīng)理負(fù)責(zé)落實(shí)采購(gòu)未到貨責(zé)任 、對(duì)各中心未到貨商品解決措施進(jìn)行整理形成未到貨商品公告,轉(zhuǎn)營(yíng)運(yùn)管理部下發(fā)門店; ㈡ 營(yíng)運(yùn)管理部工作標(biāo)準(zhǔn) ⒈ 門店收貨員負(fù)責(zé) 在 DM刊 開刊前三天完成 DM 刊商品 的驗(yàn)收工作 ; ⒉門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)按照《 DM 促銷商品資料單》中日配促銷商品明細(xì),結(jié) 47 合供應(yīng)商送貨周期 完成 日配類(按《日配商品訂貨管理流程》中對(duì)日配商品的界定范圍) DM 刊 促銷商品的訂貨、到貨跟蹤工作; ⒊門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)負(fù)責(zé)在開刊前三天完成 DM 刊 促銷商品未到貨反饋表的制作, ⒋營(yíng)運(yùn)管理部負(fù)責(zé)收集匯總 DM 刊 促銷商品未到貨反饋表,轉(zhuǎn)商品管理部訂單課,進(jìn)行未到貨追蹤; ⒌各門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)負(fù)責(zé)在開刊前 一天,按采購(gòu)指定陳列位完成 DM 刊 促銷商品的陳列工作,價(jià)簽的打印更換、 POP 的更換的工作; ⒍門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)負(fù)責(zé)在開刊第一天營(yíng)業(yè)前對(duì) DM 刊 促銷商品的價(jià)格核對(duì)工作; ⒎營(yíng)運(yùn)課長(zhǎng)根據(jù) DM 促銷商品 銷量負(fù)責(zé)在 DM 刊 執(zhí)行第三天完成 DM 促銷缺貨商品的 補(bǔ)貨 工作, DM 刊商品補(bǔ)貨不受補(bǔ)貨日限制。 ㈢ 物流管理部工作標(biāo)準(zhǔn) ⒈物流 管理部 驗(yàn)收員當(dāng)日完成供應(yīng)商送貨商品驗(yàn)收,班清日結(jié),對(duì)于問題商品當(dāng)日反饋相關(guān)采購(gòu),采購(gòu)主管在當(dāng)日完成協(xié)調(diào)處理; ⒉ 物流 管理部 驗(yàn)收員對(duì)商品數(shù)量,質(zhì)量進(jìn)行核對(duì)、抽查,確保驗(yàn)收及時(shí)入庫(kù)。 ⒊ 配貨員應(yīng)按配送時(shí)限 西安、 寶雞區(qū)域最大 3天;陜南區(qū)域、陜北門店最大 5 天 完成 DM促銷商 品的配送工作。 七、違規(guī)處罰 ㈠ 商品管理部 違規(guī)處罰 ⒈ 因供應(yīng)商原因?qū)е拢模涂唐肺吹截洠瑢?duì)供應(yīng)商未到貨按 按《供應(yīng)商送貨率 管理 規(guī)定 》進(jìn)行處罰 ,同時(shí)對(duì)采購(gòu)主管每個(gè)單品扣 10 元 ; ⒉ 采購(gòu) 助理 填寫單據(jù)不規(guī)范或出現(xiàn)錯(cuò)誤,扣采購(gòu)助理 每單 10元; ⒊ 未 按 DM 促銷計(jì)劃工作表進(jìn)度完成 《商品 訂貨申請(qǐng)單》 的 制作,扣 采購(gòu)主管 10 元 ; ⒋ 訂單員未 按 DM 促銷計(jì)劃工作表進(jìn)度完成訂貨工作,價(jià)格調(diào)整工作造 48 成工作失誤, 扣 訂單員每單 10元 ; ⒌ 訂單員 未將 DM 刊商品供應(yīng)商到貨情況及時(shí) 反饋采購(gòu) 主管 ,造成 DM刊商品未到貨,扣 訂單員每個(gè)單品 10元 ; ㈡ 營(yíng)運(yùn)管理部 違規(guī)處罰 ⒈ 門店 收貨員、營(yíng)運(yùn)課長(zhǎng) 拒收 DM 刊商品, 扣 收貨課課長(zhǎng) 每個(gè)單品 10 元 、扣 營(yíng)運(yùn)課長(zhǎng) 每個(gè)單品 10元 ; ⒉門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)未按 DM 促銷規(guī)劃表要求完成商品陳列, 扣 營(yíng)運(yùn)課長(zhǎng) 每個(gè)單品 10 元 ; ⒊ 門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)未及時(shí)更換 DM 商品 價(jià)簽、 POP, 扣 營(yíng)運(yùn)課長(zhǎng) 每個(gè)單品10 元 ; ⒋門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)未在開刊第一天營(yíng)業(yè)前對(duì) DM 刊 促銷商品的價(jià)格核對(duì),造成顧客投訴, 扣 營(yíng)運(yùn)課長(zhǎng) 每個(gè)單品 10 元 ; ㈢ 物流管理部 違規(guī)處罰 ⒈ 未按時(shí)間要求完成 DM 刊商品的驗(yàn)收及配送出庫(kù),扣配 貨 員 每個(gè)單品10 元 ; ⒉因訂單商品信息錯(cuò)誤不與采購(gòu)溝通直接拒收的, 扣 驗(yàn)收 員 每個(gè)單品10 元 ; ⒊未做到班清日結(jié)導(dǎo)致供應(yīng)商訂單過期的, 扣 驗(yàn)收 員 每個(gè)單品 10元 。 八、總則 一、 本流程自下發(fā)之日起開始實(shí)施,如有與本流程內(nèi)容相同的制度或流程以本流程規(guī)定為準(zhǔn); 二、《 DM 商品訂貨管理流程》由商品管理部負(fù)責(zé)解釋、修訂。 49 陜西民生家樂商業(yè)連鎖 有限 責(zé)任 公司文件 民生家樂發(fā)〔 2020〕號(hào) 關(guān)于下發(fā) 《 DM 促銷操作 管理流程 》的通知 公司各門店: 為了 DM刊操作計(jì)劃能夠有效實(shí)施,提高 DM刊銷售影響力,確保 DM刊 促銷商品 調(diào)價(jià)、訂貨、銷售、退貨工作的順利進(jìn)行 ,特 制定《 DM 促銷操作管理流程》。 現(xiàn) 將流程 予以下發(fā),請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。 特此通知 二 〇〇 九年 X 月 X 日 50 DM 促銷操作標(biāo)準(zhǔn)管理流程 流程名稱 DM 促銷操作管理流程 流程描述 營(yíng)銷策劃中心制定 DM 刊操作計(jì)劃,各采購(gòu)中心根據(jù) DM 刊操作計(jì)劃開展商品組織、變價(jià)、訂貨工作,物流完成商品的驗(yàn)收配送、門店完成商品的陳列銷售工作、檔期結(jié)束后退貨 。 主要角色 營(yíng)銷策劃中心、采購(gòu)中心經(jīng)理、采購(gòu)主管、采購(gòu)助理、數(shù)據(jù)錄入員、訂單 員、 門店?duì)I運(yùn)課長(zhǎng)、物流管理部驗(yàn)收員、配貨員 。 觸發(fā)事件 執(zhí)行年度、臨時(shí)性 DM 檔期 結(jié)束標(biāo)志 DM 商品退貨結(jié)束 使用單據(jù) 《 DM 刊操作計(jì)劃 》《 DM 刊商品資料表 》《 商品市調(diào)報(bào)告 》《 DM 刊配送表 》《 DM 刊發(fā)放報(bào)告》《 商品 訂 貨申 請(qǐng)單》 相關(guān)制度 業(yè)務(wù)流程圖 營(yíng)銷策劃中心下發(fā)DM 刊操作計(jì)劃 營(yíng)銷策劃中心制定DM 刊操作計(jì)劃召開規(guī)劃會(huì)并報(bào)批 營(yíng)銷策劃中心制定DM 刊操作計(jì)劃召開規(guī)劃會(huì)并報(bào)批 營(yíng)銷策劃中心召開DM 刊操作計(jì)劃培訓(xùn)會(huì) DM刊派發(fā) 、 門店根據(jù)采購(gòu)要求進(jìn)行 DM 商品的陳列及銷售 各采購(gòu)中心 經(jīng)理進(jìn)行版面、促銷商品的分配 DM 刊拍照、??谱?,并建立系統(tǒng)信息 采購(gòu)調(diào)價(jià)、訂貨,營(yíng)銷策劃中心收集訂單 、促銷位規(guī)劃 信息 DM 刊商品收貨、配送 DM刊商品退貨 采購(gòu) 制作 DM 刊商品促銷位陳列表 采購(gòu)中心經(jīng)理審批 進(jìn)行市調(diào)、 DM 刊促銷商品、 活動(dòng) 的 談判 、制作《 DM 商品資料表》 營(yíng)銷策劃中心 完成 DM 促銷結(jié)果評(píng)估 51 流程說明 一、流程目的 為了 DM 刊操作計(jì)劃能夠有效實(shí)施,提高 DM刊銷售影響力,確保 DM 刊調(diào)價(jià)、訂貨 、 銷售、退貨工作的順利進(jìn)行 。 二、流程適用范圍 本流程適用于民生家樂所有門店 DM 刊操作計(jì)劃規(guī)劃、執(zhí)行, DM 刊商品組織、調(diào)價(jià)、訂貨、配送、陳列、退貨工作。 三 、流程描述 ㈠ 營(yíng)銷策劃中心 文案策劃員在 DM操作計(jì)劃執(zhí)行前三天將 DM操作計(jì)劃表發(fā)給各采購(gòu)中心經(jīng)理、采購(gòu)主管; ㈡ 營(yíng)銷策劃中心經(jīng)理組織召開 DM 促銷規(guī)劃會(huì),次日組織采購(gòu)對(duì) DM 促銷主題、版面規(guī)劃進(jìn)行培訓(xùn); ㈢ 采購(gòu)中心經(jīng)理 將本中心 DM 刊促銷版面、促銷商品數(shù)量 細(xì)分至采購(gòu)課; ㈣ 采購(gòu)主管 按照 DM 商品選擇規(guī)則進(jìn)行促銷單品的選擇談判工作,對(duì)促銷商品的價(jià)格進(jìn)行市調(diào),完成《 DM 商品資料表》; ㈤ 采購(gòu)中心經(jīng)理審核 ; ㈥?duì)I銷策劃中心文案策劃員負(fù)責(zé)收集審核《 DM 商品資料表》;將《 DM 促銷商品資料表》轉(zhuǎn)營(yíng)運(yùn)管理部,由營(yíng)運(yùn)管理部下發(fā)門店;將 DM 操作計(jì)劃刊號(hào)、《 DM 商品資料表》轉(zhuǎn)訂單課長(zhǎng); ㈦ 營(yíng)銷策劃中心文案策劃員負(fù)責(zé)組織促銷商品拍照、??ぷ鳎? ㈧ 采購(gòu)主管完成商品價(jià)格調(diào)整,訂單的制作工作; ㈨訂單員收集《商品訂貨申請(qǐng)單》完
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