【導(dǎo)讀】1)完成酒店各類物資的采購任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支。2)熟悉掌握酒店所需各類物資的名稱、規(guī)格、型號。了解市場信息,比值論價(jià),降低。3)指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù),不斷提高業(yè)務(wù)技能,確保酒店物資的正常采購。4)檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況。5)認(rèn)真監(jiān)督檢查各采購員的采購進(jìn)程及價(jià)格控制。8)負(fù)責(zé)督導(dǎo)采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動中,講信譽(yù),不索賄、受賄。建立良好的關(guān)系,在平等互利的原則下進(jìn)行合作。均采購成本及平均資金控制要求,熟悉各種物資采購計(jì)劃。1)、每日根據(jù)審核無誤的現(xiàn)金收付憑證,登記現(xiàn)金日記賬及輔助記錄。3)、現(xiàn)金日記賬所記載的內(nèi)容必須同會計(jì)憑證一致,不得隨便增減。貨物退回,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)上報(bào),嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。材等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,保證庫房和物資的安全。4)合理制定最佳庫存量。1)、負(fù)責(zé)辦理當(dāng)天入住賓客預(yù)交金手續(xù)。4)、負(fù)責(zé)核對確認(rèn)房租收入,并做出賬單。