【正文】 社會(huì)關(guān)系家庭情況工作年限工作業(yè)績(jī)、失敗經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)資產(chǎn)指標(biāo)資產(chǎn)總額資產(chǎn)負(fù)債率資產(chǎn)投資行業(yè)及行業(yè)平均利潤(rùn)率現(xiàn)金流量有無(wú)突發(fā)性投資風(fēng)險(xiǎn)資產(chǎn)性質(zhì)（國(guó)有、個(gè)人、有限公司）等潛力指標(biāo)可用人力資源情況資金融通能力政府支持可能風(fēng)險(xiǎn)分析房屋租賃期限或所有權(quán)投資行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)程度其他第四十八條 加盟商評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)名稱評(píng)分A（100－90分）評(píng)分B（90－80）評(píng)分C（80－60）評(píng)分D（60分以下）學(xué)歷專業(yè)心理壓力承受能力計(jì)劃管理能力組織管理能力人際交往能力決策能力個(gè)性傾向決策人（法人或管理者）工作經(jīng)歷決策人（法人或管理者）的年齡社會(huì)關(guān)系家庭情況工作年限工作業(yè)績(jī)、失敗經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)資產(chǎn)總額資產(chǎn)負(fù)債率資產(chǎn)投資行業(yè)及行業(yè)平均利潤(rùn)率現(xiàn)金流量有無(wú)突發(fā)性投資風(fēng)險(xiǎn)資產(chǎn)性質(zhì)（國(guó)有、個(gè)人、有限公司）等可用人力資源情況資金融通能力政府支持可能房屋租賃期限或所有權(quán)投資行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)程度第五章 連鎖開發(fā)選址第八節(jié) 選址評(píng)估原則第四十九條 業(yè)態(tài)適應(yīng)第五十條 有發(fā)展?jié)摿Φ纳倘Φ谖迨粭l 選擇友好店為鄰、避開競(jìng)爭(zhēng)店第五十二條 選擇交通便捷的商圈第五十三條 選擇立店障礙少的商輔第九節(jié) 選址評(píng)價(jià)指標(biāo)第五十四條 指標(biāo)設(shè)計(jì)原則本手冊(cè)目的在于指導(dǎo)總部在市場(chǎng)開發(fā)過(guò)程中，如何選擇、甄別、篩選單店開發(fā)地址，以保證單店選址的有效性、合理性、準(zhǔn)確性，保證單店處于良好的運(yùn)營(yíng)環(huán)境中，為單店盈利提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。指標(biāo)體系設(shè)計(jì)方法由餐飲行業(yè)成功人士組成專家組，以頭腦風(fēng)暴方法列出餐飲業(yè)成功因素表，討論分析個(gè)因素調(diào)整排除相關(guān)聯(lián)因素，力求各因素間相互獨(dú)立，設(shè)計(jì)因素調(diào)查表，對(duì)過(guò)去成功失敗的和現(xiàn)有的加盟企業(yè)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，統(tǒng)計(jì)匯總數(shù)據(jù)，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，找出與加盟店成功相關(guān)的因素，總結(jié)出否決性指標(biāo)和推薦性指標(biāo)。指標(biāo)體系及權(quán)重區(qū)域宏觀環(huán)境－政治（政策穩(wěn)定性、政府信用、法律結(jié)案率執(zhí)行率以北京為基數(shù)比）、經(jīng)濟(jì)（供需關(guān)系、競(jìng)爭(zhēng)）、社會(huì)（人口、收入及結(jié)構(gòu)比重、支出結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣）區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境－經(jīng)典成功企業(yè)經(jīng)驗(yàn)、特點(diǎn)、業(yè)績(jī)分析；競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)；區(qū)域顧客情況－品牌知名度、認(rèn)知度、忠誠(chéng)度；口味偏好；盈利條件分析－薪資調(diào)查、原料成本調(diào)查、市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查、投資收益分析選址評(píng)價(jià)－商圈（時(shí)間、距離）、交通便利程度、客流量、客流結(jié)構(gòu)、動(dòng)線、市政規(guī)劃、……選址人員經(jīng)驗(yàn)評(píng)分第十節(jié) 選址評(píng)價(jià)流程第五十五條 評(píng)價(jià)流程評(píng)審委員會(huì)討論通知加盟商計(jì)算評(píng)審結(jié)果委員評(píng)分信息瀏覽開發(fā)人員將經(jīng)過(guò)初選的加盟商的情況，依據(jù)加盟商情況調(diào)查表調(diào)查統(tǒng)計(jì)匯總后報(bào)研發(fā)部，由研發(fā)部組織加盟評(píng)審委員會(huì)，評(píng)審委員會(huì)對(duì)以上指標(biāo)進(jìn)行評(píng)分，并依據(jù)評(píng)結(jié)果對(duì)該加盟商進(jìn)行綜合評(píng)估，最后討論得出最終結(jié)果。評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)的，結(jié)果發(fā)回開發(fā)部，由開發(fā)部與加盟商簽定加盟相關(guān)合同；評(píng)審未通過(guò)的，需整改的明確整改理由，由開發(fā)部指導(dǎo)加盟商整改；被否決的，明確否決理由，由開發(fā)人員通知加盟商。第十一節(jié) 選址評(píng)價(jià)委員會(huì)第五十六條 人員組成第五十七條 相關(guān)部門及職責(zé)劃分由總部市場(chǎng)開發(fā)部負(fù)責(zé)單店選址過(guò)程的運(yùn)行協(xié)調(diào)，其他相關(guān)部門配合執(zhí)行。在涉及總部投資的情況下，由投資部配合市場(chǎng)開發(fā)部做單店選址的投資可行性分析，以保證總部的投資收益。由市場(chǎng)開發(fā)部負(fù)責(zé)組織召集單店選址會(huì)議，由總部高層以及投資部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)運(yùn)部相關(guān)人員參加，通過(guò)對(duì)市場(chǎng)開發(fā)部的單店選址方案的詳細(xì)評(píng)定、審核，最終決定單店選址結(jié)果。第十二節(jié) 選址評(píng)分結(jié)果的使用第五十八條 加盟商評(píng)審結(jié)果包括兩種形式：通過(guò)評(píng)審未通過(guò)評(píng)審。第五十九條 通過(guò)評(píng)審的加盟申請(qǐng)者可以進(jìn)行下一步，組織材料簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同，進(jìn)行營(yíng)建審批及相關(guān)工商稅務(wù)注冊(cè)登記工作。第六十條 未通過(guò)評(píng)審的加盟申請(qǐng)者，通知加盟申請(qǐng)者評(píng)審結(jié)果，將加盟申請(qǐng)者檔案歸檔，開發(fā)部指導(dǎo)加盟申請(qǐng)者，依據(jù)未通過(guò)原因，按要求進(jìn)行整改，整改后再次進(jìn)行評(píng)價(jià)。第十三節(jié) 選址評(píng)分指標(biāo)體系修正第六十一條 由于該評(píng)價(jià)指標(biāo)體系缺少可借鑒的評(píng)價(jià)方法，并且缺少原始數(shù)據(jù)，難以進(jìn)行有效分析，因此在應(yīng)注重?cái)?shù)據(jù)收集，力求經(jīng)過(guò)幾年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，總結(jié)出一套科學(xué)有效的指標(biāo)體系和權(quán)重取值表，使考核評(píng)價(jià)更科學(xué)。第六十二條 每年組織各部門對(duì)加盟商評(píng)分體系進(jìn)行一次修正。第六十三條 通過(guò)評(píng)審的加盟商開店過(guò)程中的成功失敗經(jīng)驗(yàn)，對(duì)加盟商評(píng)分指標(biāo)體系進(jìn)行修正。第六十四條 修正中可增加新的指標(biāo)、去除舊的指標(biāo)、或?qū)⒅笜?biāo)的重要性排序進(jìn)行調(diào)整。第十四節(jié) 選址評(píng)分表加盟企業(yè)名稱所在地址評(píng)價(jià)指標(biāo)指標(biāo)得分評(píng)分原因綜合評(píng)分區(qū)域宏觀環(huán)境政治法律經(jīng)濟(jì)社會(huì)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境直接競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量主要競(jìng)爭(zhēng)者素質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)程度競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)區(qū)域顧客情況品牌知名度認(rèn)知度忠誠(chéng)度口味偏好年齡結(jié)構(gòu)用餐習(xí)慣盈利條件分析人力成本比較原料成本比較銷售價(jià)格比較投資收益分析投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估選址評(píng)價(jià)商圈交通客流量客流結(jié)構(gòu)動(dòng)線評(píng)價(jià)市政規(guī)劃選址人員經(jīng)驗(yàn)評(píng)分專家一專家二專家三專家四專家五專家六第十五節(jié) 選址評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分A（100－90分）評(píng)分B（90－80）評(píng)分C（80－60）評(píng)分D（60分以下）政治法律經(jīng)濟(jì)社會(huì)直接競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量主要競(jìng)爭(zhēng)者素質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)程度競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)品牌知名度認(rèn)知度忠誠(chéng)度口味偏好年齡結(jié)構(gòu)用餐習(xí)慣人力成本比較原料成本比較銷售價(jià)格比較投資收益分析投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估商圈交通客流量客流結(jié)構(gòu)動(dòng)線評(píng)價(jià)市政規(guī)劃選址人員經(jīng)驗(yàn)評(píng)分