4休閑部工作流程[1]0-資料下載頁(yè)
2025-04-07 04:51本頁(yè)面
【正文】 、及帶有酒精刺激性的食品。服務(wù)員不允許當(dāng)著賓客面打哈欠、掏耳朵、揉眼睛、等不雅的行為。服務(wù)員不允許工作期間閑聊做于工作無(wú)關(guān)事情。員工不允許在上班期間解答是人電話。1服務(wù)員禁止，串崗或空崗等現(xiàn)象影響服務(wù)賓客。部門(mén)：休閑部主題：傳送員服務(wù)流程圖文件受控狀態(tài)：編號(hào)：生效日期：2010更新：總頁(yè)數(shù)：1頁(yè)起草人：涉及部門(mén)和人：休閑部服務(wù)員審核人：審核人：批準(zhǔn)人：書(shū)吧按摩房休息廳情侶房網(wǎng)吧傳送員應(yīng)在水果吧處文件執(zhí)行部門(mén)：休閑部主題：傳送員服務(wù)流程說(shuō)明文件受控狀態(tài)：編號(hào)：生效日期：2010更新：總頁(yè)數(shù):2頁(yè)起草人：涉及部門(mén)和人：休閑部服務(wù)員審核人：審核人：批準(zhǔn)人：流程說(shuō)明：傳送： 傳送員應(yīng)站在水果吧處保持標(biāo)準(zhǔn)站姿站位等候出品。 按照出品單傳送果盤(pán)及飲品，送飲品時(shí)如果遇見(jiàn)客人應(yīng)主動(dòng)讓路并讓賓客先行。 裝托盤(pán)時(shí)應(yīng)將高重物品放于中間并把商標(biāo)朝外擺放整齊。 身體保持標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)頭正、徑直、用五個(gè)手指拖住托盤(pán)底部，手與肩部成凹字型，走路時(shí)自然大方，另一只手放于背后。 卸托盤(pán)時(shí)要掌握托盤(pán)的重心誰(shuí)著重心不斷用另一只手調(diào)整卸托里的飲品。 當(dāng)把飲品送到客人面前時(shí)對(duì)不起讓您久等了，應(yīng)半跪式服務(wù)禮貌問(wèn)候先生、女姐這是您點(diǎn)的果盤(pán)將果盤(pán)放在臺(tái)面上并說(shuō)請(qǐng)慢用。 與區(qū)域服務(wù)員做好銜接配合工作 送完果盤(pán)后回到原崗位等候出品 每日核對(duì)單據(jù)并做好記錄工作注意事項(xiàng) 如果找不到客人時(shí)盡快與區(qū)域服務(wù)員核實(shí)跟進(jìn)。 個(gè)人儀容儀表必須整潔、干凈、清爽 每次送完果盤(pán)后要將其他賓客的空果盤(pán)清理帶回洗碗間。 每日負(fù)責(zé)與洗碗間核實(shí)部門(mén)：休閑部主題：情侶房服務(wù)流程圖文件受控狀態(tài)：編號(hào)：生效日期：2010更新：總頁(yè)數(shù)：1頁(yè)起草人：涉及部門(mén)和人：休閑部服務(wù)員審核人：審核人：批準(zhǔn)人：并引領(lǐng)賓客至其他部門(mén)做好交接回到原崗位打掃衛(wèi)生為賓客上飲品到觸摸屏處提交信息推銷各種果汁及飲品賓客離開(kāi)情侶房及時(shí)檢查房間跟進(jìn)后續(xù)服務(wù)安排合適的房間核對(duì)賓客手牌調(diào)試家庭影院接待過(guò)客人詢問(wèn)賓客幾位主動(dòng)問(wèn)好行迎賓禮早中晚上好賓客從樓梯口步入情侶房區(qū)部門(mén)：休閑部主題：情侶房服務(wù)流程說(shuō)明文件受控狀態(tài)：編號(hào)：生效日期：2010更新：總頁(yè)數(shù)：2頁(yè)起草人：涉及部門(mén)和人：休閑部服務(wù)員審核人：審核人：批準(zhǔn)人：流程說(shuō)明：一迎賓 當(dāng)客人步入情侶房時(shí)服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)施鞠躬禮30度并分時(shí)段問(wèn)候（先生女士，早上好、中午好、晚上好、歡迎光臨，這邊情侶房，并禮貌地介紹情侶房設(shè)施，用右手做指引動(dòng)作，注意站立姿勢(shì)，主動(dòng)微笑問(wèn)候客人您休息嗎。 引導(dǎo)客人講解情侶房的功能，如情侶電影情侶游戲等解釋。我們要求語(yǔ)言要文雅，主動(dòng)熱情地介紹情侶房特點(diǎn)及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。身體略微側(cè)向賓客，注意用余光回顧賓客是否跟上。到達(dá)房間，應(yīng)熟練地打開(kāi)房門(mén)，開(kāi)啟電燈開(kāi)關(guān)，將空調(diào)溫度調(diào)至適當(dāng)位置，用右手示意客人進(jìn)入房間。（“里面請(qǐng)”或“請(qǐng)進(jìn)”。）要求服務(wù)員左手握住門(mén)把手，打開(kāi)門(mén)，退回站立于左右門(mén)框旁，待客人全部進(jìn)入，服務(wù)員進(jìn)房。熟練打開(kāi)家庭影院總開(kāi)關(guān)，介紹電影的選擇方法并幫助調(diào)試詢問(wèn)喜歡看什么電影及游戲的介紹及操作要求，并且結(jié)合客人示范，需語(yǔ)言和動(dòng)作一致。并向客人介紹酒水及飲品，請(qǐng)問(wèn)您需要什么飲料，客人點(diǎn)好后麻煩讓我看一下您的手牌好嗎？確認(rèn)手牌將賓客點(diǎn)的飲品復(fù)述一遍及開(kāi)房時(shí)間到觸摸屏輸單請(qǐng)您稍等片刻，我馬上送來(lái)）。請(qǐng)問(wèn)還有什么需要，如沒(méi)有，祝你們玩得愉快。二送客 當(dāng)賓客離開(kāi)情侶房時(shí)服務(wù)員應(yīng)保持微笑，向客人施鞠躬禮30度致謝，請(qǐng)帶好誰(shuí)身攜帶的物品，請(qǐng)慢走，歡迎您再次光臨。 賓客出情侶房時(shí)服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)賓客對(duì)我們的服務(wù)是否滿意。 引領(lǐng)詢問(wèn)賓客需要去的其他部門(mén)并負(fù)責(zé)引領(lǐng)到其他部門(mén)。將賓客送到后速回崗位要求及時(shí)清理房間。注意事項(xiàng)：補(bǔ)崗：當(dāng)服務(wù)員離崗服務(wù)客人時(shí)，其他人員應(yīng)迅速補(bǔ)崗，必須保證情侶房通道有服務(wù)員巡崗，提醒呼應(yīng)同事，接待客人，待服務(wù)完客人后，均應(yīng)迅速回到設(shè)定崗位。熟記每位客人的姓氏，逐一崗位交接，對(duì)于同事們熟悉的貴賓要相互介紹并牢記。身體有缺陷客人服務(wù)事項(xiàng)：不要太過(guò)于熱情，避免傷客人自尊；更不得竊竊私語(yǔ)，談?wù)摽腿?。在送客人離場(chǎng)的時(shí)候，一定要禮貌提醒客人：“貴賓，請(qǐng)帶齊你的貴重物品。如果發(fā)現(xiàn)家庭影院播放故障及時(shí)與音響師溝通解決。22 / 22
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