4休閑部工作流程[1]0-資料下載頁
2025-04-07 04:51本頁面
【正文】 、及帶有酒精刺激性的食品。服務(wù)員不允許當(dāng)著賓客面打哈欠、掏耳朵、揉眼睛、等不雅的行為。服務(wù)員不允許工作期間閑聊做于工作無關(guān)事情。員工不允許在上班期間解答是人電話。1服務(wù)員禁止，串崗或空崗等現(xiàn)象影響服務(wù)賓客。部門：休閑部主題：傳送員服務(wù)流程圖文件受控狀態(tài)：編號：生效日期：2010更新：總頁數(shù)：1頁起草人：涉及部門和人：休閑部服務(wù)員審核人：審核人：批準(zhǔn)人：書吧按摩房休息廳情侶房網(wǎng)吧傳送員應(yīng)在水果吧處文件執(zhí)行部門：休閑部主題：傳送員服務(wù)流程說明文件受控狀態(tài)：編號：生效日期：2010更新：總頁數(shù):2頁起草人：涉及部門和人：休閑部服務(wù)員審核人：審核人：批準(zhǔn)人：流程說明：傳送： 傳送員應(yīng)站在水果吧處保持標(biāo)準(zhǔn)站姿站位等候出品。 按照出品單傳送果盤及飲品，送飲品時如果遇見客人應(yīng)主動讓路并讓賓客先行。 裝托盤時應(yīng)將高重物品放于中間并把商標(biāo)朝外擺放整齊。 身體保持標(biāo)準(zhǔn)姿勢頭正、徑直、用五個手指拖住托盤底部，手與肩部成凹字型，走路時自然大方，另一只手放于背后。 卸托盤時要掌握托盤的重心誰著重心不斷用另一只手調(diào)整卸托里的飲品。 當(dāng)把飲品送到客人面前時對不起讓您久等了，應(yīng)半跪式服務(wù)禮貌問候先生、女姐這是您點的果盤將果盤放在臺面上并說請慢用。 與區(qū)域服務(wù)員做好銜接配合工作 送完果盤后回到原崗位等候出品 每日核對單據(jù)并做好記錄工作注意事項 如果找不到客人時盡快與區(qū)域服務(wù)員核實跟進(jìn)。 個人儀容儀表必須整潔、干凈、清爽 每次送完果盤后要將其他賓客的空果盤清理帶回洗碗間。 每日負(fù)責(zé)與洗碗間核實部門：休閑部主題：情侶房服務(wù)流程圖文件受控狀態(tài)：編號：生效日期：2010更新：總頁數(shù)：1頁起草人：涉及部門和人：休閑部服務(wù)員審核人：審核人：批準(zhǔn)人：并引領(lǐng)賓客至其他部門做好交接回到原崗位打掃衛(wèi)生為賓客上飲品到觸摸屏處提交信息推銷各種果汁及飲品賓客離開情侶房及時檢查房間跟進(jìn)后續(xù)服務(wù)安排合適的房間核對賓客手牌調(diào)試家庭影院接待過客人詢問賓客幾位主動問好行迎賓禮早中晚上好賓客從樓梯口步入情侶房區(qū)部門：休閑部主題：情侶房服務(wù)流程說明文件受控狀態(tài)：編號：生效日期：2010更新：總頁數(shù)：2頁起草人：涉及部門和人：休閑部服務(wù)員審核人：審核人：批準(zhǔn)人：流程說明：一迎賓 當(dāng)客人步入情侶房時服務(wù)員應(yīng)主動施鞠躬禮30度并分時段問候（先生女士，早上好、中午好、晚上好、歡迎光臨，這邊情侶房，并禮貌地介紹情侶房設(shè)施，用右手做指引動作，注意站立姿勢，主動微笑問候客人您休息嗎。 引導(dǎo)客人講解情侶房的功能，如情侶電影情侶游戲等解釋。我們要求語言要文雅，主動熱情地介紹情侶房特點及收費標(biāo)準(zhǔn)。身體略微側(cè)向賓客，注意用余光回顧賓客是否跟上。到達(dá)房間，應(yīng)熟練地打開房門，開啟電燈開關(guān)，將空調(diào)溫度調(diào)至適當(dāng)位置，用右手示意客人進(jìn)入房間。（“里面請”或“請進(jìn)”。）要求服務(wù)員左手握住門把手，打開門，退回站立于左右門框旁，待客人全部進(jìn)入，服務(wù)員進(jìn)房。熟練打開家庭影院總開關(guān)，介紹電影的選擇方法并幫助調(diào)試詢問喜歡看什么電影及游戲的介紹及操作要求，并且結(jié)合客人示范，需語言和動作一致。并向客人介紹酒水及飲品，請問您需要什么飲料，客人點好后麻煩讓我看一下您的手牌好嗎？確認(rèn)手牌將賓客點的飲品復(fù)述一遍及開房時間到觸摸屏輸單請您稍等片刻，我馬上送來）。請問還有什么需要，如沒有，祝你們玩得愉快。二送客 當(dāng)賓客離開情侶房時服務(wù)員應(yīng)保持微笑，向客人施鞠躬禮30度致謝，請帶好誰身攜帶的物品，請慢走，歡迎您再次光臨。 賓客出情侶房時服務(wù)員應(yīng)主動詢問賓客對我們的服務(wù)是否滿意。 引領(lǐng)詢問賓客需要去的其他部門并負(fù)責(zé)引領(lǐng)到其他部門。將賓客送到后速回崗位要求及時清理房間。注意事項：補(bǔ)崗：當(dāng)服務(wù)員離崗服務(wù)客人時，其他人員應(yīng)迅速補(bǔ)崗，必須保證情侶房通道有服務(wù)員巡崗，提醒呼應(yīng)同事，接待客人，待服務(wù)完客人后，均應(yīng)迅速回到設(shè)定崗位。熟記每位客人的姓氏，逐一崗位交接，對于同事們熟悉的貴賓要相互介紹并牢記。身體有缺陷客人服務(wù)事項：不要太過于熱情，避免傷客人自尊；更不得竊竊私語，談?wù)摽腿恕Ｔ谒涂腿穗x場的時候，一定要禮貌提醒客人：“貴賓，請帶齊你的貴重物品。如果發(fā)現(xiàn)家庭影院播放故障及時與音響師溝通解決。22 / 22
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1