天津北方食品公司糖精鈉生產(chǎn)工藝驗(yàn)證方案及報(bào)告-資料下載頁
2025-10-13 12:40本頁面
【導(dǎo)讀】天津北方食品有限公司。1驗(yàn)證方案的起草與審批。產(chǎn)品名稱產(chǎn)品代號驗(yàn)證編號。王占強(qiáng)技術(shù)質(zhì)檢部。糖精鈉為本公司已生產(chǎn)多年的產(chǎn)品，其工藝較為完善和穩(wěn)定。年七月中旬本公司對其生產(chǎn)線進(jìn)行了部分改造，采用新的設(shè)備、公用。本次驗(yàn)證是在新的設(shè)備、公用設(shè)施的驗(yàn)證合格的基礎(chǔ)上對現(xiàn)行生。程鵬生產(chǎn)部負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)和安排實(shí)際生產(chǎn)。魏建華生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場監(jiān)控，采集驗(yàn)證數(shù)據(jù)。司欽技術(shù)質(zhì)檢部負(fù)責(zé)安排檢驗(yàn)工作。2020年8月15日至2020年8月16日數(shù)據(jù)匯總及分析。2020年8月17日至2020年8月18日完成工藝驗(yàn)證報(bào)告。通過對糖精鈉生產(chǎn)過程中存在的可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的各種工藝。因素進(jìn)行驗(yàn)證，證實(shí)在正常條件下，本品工藝處于控制狀態(tài)，且能夠。糖精鈉原輔材料、包裝材料、中間產(chǎn)品、成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。源，保證其質(zhì)量。標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行檢測。
【正文】 以 100%計(jì) 含氨水中水 甲苯 鹽酸 比重 ~ 含量 30%以上 680~760L 622~841L 小蘇打 水 含量 99% 根據(jù)~ 確定小蘇打量 活性炭 合于標(biāo)準(zhǔn) 20 主要工藝參數(shù)及控制要點(diǎn) 項(xiàng)目 主要工藝參數(shù)及控制要點(diǎn) 驗(yàn)證結(jié)果 1 混酸酸度、重氮鹽酸度要符合工藝要求 2 亞硝酸鈉溶液的比重與甲酯比重相同 3 重氮鹽溶液應(yīng)為黃色 透明溶液 4 置換反應(yīng)中通二氧化硫溫度小于 40℃ 5 置換反應(yīng)中二氧化硫濃度為 %為宜 6 氨化反應(yīng)中氨水濃度不得低于 18% 7 氨化反應(yīng) 溫度不要超過 80℃ 8 氨化反應(yīng)液 PH 值不能低于 9 9 酸析堿化工序必須洗凈氯離子 10 堿化液乳化層要過濾干凈， 甲苯要分凈 主要設(shè)備一覽表 序號 編號 設(shè)備名稱 技術(shù)規(guī)格 數(shù)量 單位 材質(zhì) 驗(yàn)證結(jié)果 1 R201AD 重氮 罐 V=5000L 4 臺 搪瓷 2 R202AF 置換 罐 V=6000L 6 臺 搪瓷 3 R203AB 氨 化罐 V=5000L 2 臺 搪瓷 4 R204AF 酸析罐 V=6000L 6 臺 搪瓷 5 V201AB 脫色 罐 V=5000L 2 臺 搪瓷 6 V202 洗碳 罐 V=3000L 1 臺 搪瓷 7 V203 廢甲苯 罐 V=3500L Φ1600*2500 1 臺 搪瓷 8 V204 蒸甲苯 罐 V=3500L Φ1600*2500 1 臺 搪瓷 21 9 V206AD 混合 罐 V=2500L Φ1200*2500 4 臺 搪瓷 10 V207 鹽酸計(jì)量 罐 V=1800L Φ900*2500 1 臺 玻璃鋼 11 V208 硫酸計(jì)量 罐 V=1500L Φ900*2500 1 臺 碳鋼 12 V209 混酸用水計(jì)量罐 V=1500L Φ900*2500 1 臺 玻璃鋼 13 V211AC 二硫計(jì)量 罐 V=1200L Φ700*2500 3 臺 碳鋼 14 V219 溶亞鈉槽 V=1800L Φ1200*2020 1 臺 不銹 鋼 15 V221 精甲苯罐 V=3000L Φ1600*2500 1 臺 搪瓷 16 V223 乳化層抽濾槽 V=2020L Φ1400*1500 1 臺 碳鋼 17 V226AB 乳化 尖底 罐 V=2020L Φ1600*1700 2 臺 不銹鋼 18 V227AB 氨化抽濾 槽 V=1000L Φ1200*1700 2 臺 19 V229AB 酸析尖底 罐 V=1500L Φ1100*2020 2 臺 不銹鋼 20 V230AB 酸析抽濾槽 V=1500L Φ1200*1000 2 臺 碳鋼 結(jié)論： 按照現(xiàn)有工藝規(guī)程，在改造后的廠房、設(shè)施、設(shè)備條件下，相關(guān)工藝參數(shù)要求得到較好的滿足，可以生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的中間產(chǎn)品。 脫色工序 目的： 確認(rèn)該過程能夠得到色澤合格的物料。 結(jié)論 ：按照驗(yàn)證方案，其結(jié)果表明該工序能夠滿足工藝要求，得到 色澤 合格物料。 驗(yàn)證記錄見附件 2。 濃縮 結(jié) 晶工序 目的： 確認(rèn)該過程能夠得到粒度滿足工藝要求的物料。 結(jié)論： 按照驗(yàn)證方案，其結(jié)果表明該工序 各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)指標(biāo) 能夠較好地 滿足生產(chǎn)工藝 要求，得到合格物料 。 22 驗(yàn)證記錄見附件 3。 干燥包裝工序 干燥 過程 ：確認(rèn)該過程能夠?qū)?濕晶 粒均勻地干燥至 合格 的水分含量。 結(jié)論：在環(huán)境、設(shè)備等符合要求的條件下，按方案進(jìn)行操作，檢測結(jié)果表明，按原規(guī)定的干燥溫度，干顆粒的水分達(dá)到要求 。 驗(yàn)證記錄見附件 4。 包裝過程 目的：確認(rèn)該過程能夠?qū)⒏稍锍善泛细癜b。 結(jié)論： 該過程包裝的成品 重量滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，且包裝符合標(biāo)準(zhǔn)的要求。 驗(yàn)證記錄見附件 5。 3 驗(yàn)證結(jié)論、最終評價(jià)和建議 驗(yàn)證過程中各項(xiàng)操作均按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程進(jìn)行，生產(chǎn)場所的 清潔狀況和潔凈區(qū)域的 潔凈級別均符合有關(guān)要求。 糖精鈉 生產(chǎn)工藝經(jīng)驗(yàn)證，可確定在 此次改造后的 正常條件下，能穩(wěn)定地生產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，建議批準(zhǔn)該品種生產(chǎn)工藝規(guī)程正式實(shí)施。 由于物料、設(shè)備、工藝條件參數(shù)等變更時(shí)，須對生產(chǎn)工藝進(jìn)行再驗(yàn)證，正常情況下，工藝驗(yàn)證周期為 1 年。 總結(jié)人： 日期： 23 4 附件部分 驗(yàn)證記錄與檢驗(yàn)報(bào)告 驗(yàn)證記錄 附件 1 接收原輔 料驗(yàn)證記錄 批號 驗(yàn)證結(jié)果 備注： 檢查人： 日期： 24 附件 2 脫色工序 驗(yàn)證記錄 批號 檢測結(jié)果（ n=5） 1 2 3 4 5 備注： 檢查人： 日期： 25 附件 3 濃縮結(jié)晶 工序驗(yàn)證記錄 批號 驗(yàn)證結(jié)果 備注： 檢查人： 日 期： 26 附件 4 干燥 過程 驗(yàn)證記錄 批號 水分測定結(jié)果 (%)(n=5) 平均值 (%) RSD(%) 1 2 3 4 5 備注： 測定人： 日期： 27 附件 5 包裝過程驗(yàn)證記錄 批號 驗(yàn)證結(jié)果 備注： 檢查人： 日期： 28 檢驗(yàn)報(bào)告
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1