【總結(jié)】生產(chǎn)中常用菌種的分離、選育和保藏天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632帶圖象分析系統(tǒng)的微生物菌種顯微觀察裝置天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632第一節(jié)菌種的分離簡(jiǎn)介一、菌種的來(lái)源?根據(jù)資料直接向有科研單位、高等院校、工
2024-12-08 11:00
【總結(jié)】第九節(jié)工業(yè)微生物菌種保藏技術(shù)???????在生產(chǎn)發(fā)酵中,具有高產(chǎn)有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的某一期待代謝產(chǎn)物主能力的微生物菌種的保存和長(zhǎng)期保藏,對(duì)于一成功的工業(yè)發(fā)酵過(guò)程極為重要。一、理想的菌種保藏方法應(yīng)具備的條件(1)??經(jīng)長(zhǎng)期保藏后菌種存活健在;(2)??保
2025-01-01 15:32
【總結(jié)】第八章微生物遺傳變異與菌種保藏(增加內(nèi)容)本章內(nèi)容:第一節(jié)遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)第二節(jié)基因突變及修復(fù)第三節(jié)基因重組第四節(jié)微生物誘變育種第四節(jié)菌種的衰退、復(fù)壯及保藏第一節(jié)基因突變與誘變育種一、基因突變二、突變與育種三、營(yíng)養(yǎng)缺陷型的篩選一基因突變
2025-01-14 00:15
【總結(jié)】菌種的包裝食用菌栽培過(guò)程中對(duì)環(huán)境的要求:確保有充足的碳源,氮源,無(wú)機(jī)鹽,維生素,生長(zhǎng)因子等條件:各種食用菌按其生長(zhǎng)速度可分為三個(gè)溫度界限,即最低生長(zhǎng)溫度、最適生長(zhǎng)溫度和最高生長(zhǎng)溫度。超過(guò)最低和最高生長(zhǎng)溫度的范圍,食用菌的生命活動(dòng)就會(huì)受到抑制,甚至死亡。食用菌的菌絲較耐低溫,一般在0℃左右只是停止生長(zhǎng),并不死亡
2025-01-17 08:00
【總結(jié)】菌種生產(chǎn)尤昌建?食用菌菌種分為母種、原種和栽培種三級(jí),也有人將其分別稱作一級(jí)種、二級(jí)種和三級(jí)種。母種是生長(zhǎng)在試管瓊脂培養(yǎng)基上的菌種,所以,也常稱作試管種。原種是以母種為接種物生長(zhǎng)在天然基質(zhì)上的菌種。栽培種是以原種為接種物,生長(zhǎng)在天然基質(zhì)上的菌種。下面將分別介紹這三級(jí)菌種的制做方法。一、母種的制作?母種的制做程
2025-01-17 09:51
【總結(jié)】第七章能量代謝Energymetabolism中山醫(yī)學(xué)院生理教研室向秋玲能量代謝(energymetabolism):伴隨著物質(zhì)代謝進(jìn)行的,能量的釋放、轉(zhuǎn)移、貯存和利用的全過(guò)程(一)三磷酸腺苷是體內(nèi)能量轉(zhuǎn)化和利用的關(guān)鍵物質(zhì)1.ATP是能量的直接提供
2024-12-08 05:46
【總結(jié)】第二章菌種的選育、保藏與復(fù)壯?第一節(jié)、微生物工業(yè)用菌種?第二節(jié)、菌種的來(lái)源?第三節(jié)、菌種的選育?第四節(jié)、菌種保藏?第五節(jié)、菌種的提純與復(fù)壯第一節(jié)、微生物工業(yè)用菌種一、微生物工業(yè)對(duì)菌種的要求微生物資源豐富,廣布于土壤、水和空氣等自然界中,其中土壤中最多。發(fā)展趨勢(shì)
2025-05-04 12:07
【總結(jié)】第七章生產(chǎn)菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)與保藏目前工業(yè)規(guī)模的發(fā)酵罐容積已達(dá)到幾十立方米或幾百立方米。如按百分之十左右的種子量計(jì)算,就要投入幾立方米或幾十立方米的種子。要從保藏在試管中的微生物菌種逐級(jí)擴(kuò)大為生產(chǎn)用種子是一個(gè)由實(shí)驗(yàn)室制備到車(chē)間生產(chǎn)的過(guò)程。其生產(chǎn)方法與條件隨不同的生產(chǎn)品種和菌種種類(lèi)而異。如細(xì)菌、酵母菌、放線菌或霉菌生長(zhǎng)的快慢;產(chǎn)孢子能力的大小;及對(duì)營(yíng)養(yǎng)、溫度、需氧
2024-08-20 11:30
【總結(jié)】菌種的復(fù)蘇傳代及保存標(biāo)準(zhǔn)程序目的:建立菌種的復(fù)蘇、傳代及保存標(biāo)準(zhǔn)程序。范圍:適用于檢定用菌種的復(fù)蘇、傳代及保存的操作。職責(zé):質(zhì)管部生物測(cè)定人員對(duì)本規(guī)程的實(shí)施負(fù)責(zé)。內(nèi)容:菌種的復(fù)蘇與傳代操作均應(yīng)在生物檢定室陽(yáng)性對(duì)照間或?qū)S贸瑑艄ぷ髋_(tái)內(nèi)進(jìn)行。操作中使用過(guò)的滴管、吸管及菌種管等均需放入消毒液中浸泡,試驗(yàn)結(jié)束后經(jīng)121℃30分鐘高溫滅菌處理。檢定用標(biāo)準(zhǔn)菌種,由中國(guó)
2024-07-24 02:50
【總結(jié)】第一章發(fā)酵的流程及菌種擴(kuò)大培養(yǎng)第一節(jié)發(fā)酵的特點(diǎn)及流程一、發(fā)酵的特點(diǎn)發(fā)酵和其他化學(xué)工業(yè)的最大區(qū)別在于它是生物體所進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)。其主要特點(diǎn)如下:1、發(fā)酵過(guò)程一般來(lái)說(shuō)都是在常溫常壓下進(jìn)行的生物化學(xué)反應(yīng),反應(yīng)安全,要求條件也比較簡(jiǎn)單。2、發(fā)酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他農(nóng)副產(chǎn)品為
2025-05-03 05:19
【總結(jié)】食品低溫保藏技術(shù)主講人:吳娜時(shí)間:概述微生物侵入無(wú)生命活動(dòng)動(dòng)物性食品生化反應(yīng)腐敗變質(zhì)
2025-01-05 19:43
【總結(jié)】第四章食品低溫保藏?第一節(jié)低溫反腐的基本原理?第二節(jié)食品冷藏?第三節(jié)食品凍藏?第四節(jié)食品冷凍干燥貯存?第五節(jié)食品冷藏庫(kù)?第六節(jié)冷藏鏈A-7組成員:海燕和鳳秀靜喬華學(xué)習(xí)目標(biāo):?1
2025-01-04 19:39
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)二食用菌母種分離一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo):1、掌握組織分離法制備母種的方法。2、掌握組織分離接種技術(shù)。3、會(huì)使用超凈工作臺(tái)和培養(yǎng)箱。二、實(shí)驗(yàn)原理:組織分離法是利用子實(shí)體組織來(lái)分離獲得純培養(yǎng)菌絲的方法。是一種無(wú)性繁殖,雙親的染色體沒(méi)有經(jīng)過(guò)重組,因此組織分離基本上可保持親本的生物學(xué)特性。三、儀器設(shè)備與材料PDA斜面培養(yǎng)基、解剖刀、鑷子、超凈工作臺(tái)、無(wú)菌
2025-04-29 00:27
【總結(jié)】第二章菌種的選育內(nèi)容2.菌種的選育3.菌種的保藏菌種的來(lái)源微生物具有的五大特性,分布
2025-05-03 05:09