工業(yè)微生物菌種保藏技術(shù)(ppt52)(1)-資料下載頁(yè)
2025-01-01 15:32本頁(yè)面
【正文】 導(dǎo)致菌種的衰退（ degeneration）。 在長(zhǎng)期接觸菌種的實(shí)際工作人員中，都有這樣的體會(huì)，即如果對(duì)菌種工作長(zhǎng)期放任自流，不搞純化、復(fù)壯（ rejuvenation）和育種，則菌種就會(huì)對(duì)你進(jìn)行“ 懲罰 ” ，反映到生產(chǎn)上就會(huì)出現(xiàn)持續(xù)的低產(chǎn)、不穩(wěn)產(chǎn)。這說(shuō)明菌種的生產(chǎn)性狀也是不進(jìn)則退的。菌種衰退的表現(xiàn)對(duì)產(chǎn)量性狀來(lái)說(shuō)，菌種的負(fù)變就是衰退。其他原有的典型性狀變得不典型時(shí)，也是衰退。最易覺(jué)察到的是菌落和細(xì)胞形態(tài)的改變。生長(zhǎng)速度緩慢，產(chǎn)孢子越來(lái)越少。代謝產(chǎn)物生產(chǎn)能力或其對(duì)宿主寄生能力的下降。衰退還表現(xiàn)在抗不良環(huán)境條件（抗噬菌體、抗低溫等）能力的減弱等。 菌種衰退的實(shí)質(zhì)菌種的衰退是發(fā)生在細(xì)胞群體中的一個(gè)由量變到質(zhì)變的逐步演變過(guò)程。開(kāi)始時(shí)，在一個(gè)大群體中僅個(gè)別細(xì)胞發(fā)生負(fù)變，這時(shí)如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取有效措施，而一味移種傳代，則群體中這種負(fù)變個(gè)體的比例逐步增大，最后讓它們占了優(yōu)勢(shì)，從而使整個(gè)群體表現(xiàn)出嚴(yán)重的衰退。所以，在開(kāi)始時(shí)所謂 “ 純 ” 的菌株，實(shí)際上其中已包含著一定程度的不純因素；同樣，到了后來(lái)，整個(gè)菌種雖已 “ 衰退 ” 了，但也是不純的，即其中還有少數(shù)尚未衰退的個(gè)體存在著。復(fù)壯的概念狹義的復(fù)壯僅是一種消極的措施，它指的是在菌種已發(fā)生衰退的情況下，通過(guò)純種分離和測(cè)定生產(chǎn)性能等方法，從衰退的群體中找出少數(shù)尚未衰退的個(gè)體，以達(dá)到恢復(fù)該菌原有典型性狀的一種措施；而廣義的復(fù)壯則應(yīng)是一項(xiàng)積極的措施，即在菌種的生產(chǎn)性能尚未衰退前就經(jīng)常有意識(shí)地進(jìn)行純種分離和生產(chǎn)性能的測(cè)定工作，以期菌種的生產(chǎn)性能逐步有所提高。所以，這實(shí)際上是一種利用自發(fā)突變（正變）不斷從生產(chǎn)中進(jìn)行選種的工作。 二、菌種的衰退與復(fù)壯1） 從衰退的菌種群體中把少數(shù)個(gè)體再找出來(lái)，重新獲得具有原有典型性狀的菌種。2）有意識(shí)地利用微生物會(huì)發(fā)生自發(fā)突變的特性，在日常的菌種 維護(hù)工作中不斷篩選 “正變 ”個(gè)體。大量群體中的自發(fā)突變菌種的復(fù)壯：a） 純種分離； b）通過(guò)寄主體進(jìn)行復(fù)壯；菌種衰退的特點(diǎn)：實(shí)踐中關(guān)于防止菌種衰退和進(jìn)行復(fù)壯的經(jīng)驗(yàn) （一）衰退的防止 1．控制傳代次數(shù) 2．創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件 在實(shí)踐中，有人發(fā)現(xiàn)如創(chuàng)造一個(gè)適合原種的生長(zhǎng)條件，就可在一定程度上防止菌種衰退。 如改變培養(yǎng)基成分、改變培養(yǎng)溫度等。3．利用不同類(lèi)型的細(xì)胞進(jìn)行接種傳代 用滅過(guò)菌的棉團(tuán) 進(jìn)行孢子接種，不同孢子的接種嘗試。4．采用有效的菌種保藏方法 ， 有必要研究和采用更有效的保藏方法以防止菌種生產(chǎn)性狀的衰退 （二）菌種的復(fù)壯 1．純種分離 通過(guò)純種分離，可把退化菌種的細(xì)胞群體中一部分仍保持原有典型性狀的單細(xì)胞分離出來(lái)，經(jīng)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)，就可恢復(fù)原菌株的典型性狀。 方法2．通過(guò)宿主體內(nèi)生長(zhǎng)進(jìn)行復(fù)壯 對(duì)于寄生性微生物的退化菌株，可通過(guò)接種至相應(yīng)的昆蟲(chóng)或動(dòng)、植物宿主體內(nèi)的措施來(lái)提高它們的致病性。 3．淘汰已衰退的個(gè)體 ，如低溫抗性篩選。演講完畢，謝謝觀
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