食用菌栽培緒論ppt課件-資料下載頁
2025-01-17 09:26本頁面
【正文】 2022年出口 119個國家 出口量占 世界 40% 亞洲 80% 每年貿(mào)易額約達 6億美元 二、發(fā)展趨勢 （一）向高效益發(fā)展 反季節(jié)栽培 立體栽培 珍稀菌類 （二）向高質(zhì)量發(fā)展 生產(chǎn) 實行標(biāo)準(zhǔn)化 減少農(nóng)藥、激素的使用 多用物理、生物防治法 （三）向工廠化和規(guī)模化發(fā)展 形式 ：零散 → 規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化 主體 ：農(nóng)戶 → 企業(yè) 方式 ：作坊式 → 機械化和自動化 生產(chǎn) （四）向增值化發(fā)展 食品 飲料 藥品 滋補品 化妝品 以原料形式進入市場效益低 加工技術(shù)層次越高，升值倍數(shù)越大 食 用 菌 加工 觀賞性強 盆 景 觀光農(nóng)業(yè) 行業(yè)優(yōu)勢 勞動密集和資源密集的 促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的 生態(tài)優(yōu)勢 美味、保健、綠色的 產(chǎn)品優(yōu)勢 食 用 菌 產(chǎn) 業(yè) 有 成為一個頗具生命力的 已 朝陽產(chǎn)業(yè) 只有達到 才能占領(lǐng)市場 制高點 國家將其定為 重點發(fā)展產(chǎn)業(yè) 創(chuàng)匯農(nóng)業(yè) 高效農(nóng)業(yè) 我國 食用菌生產(chǎn)大國 雖是 不是 食用菌生產(chǎn)強國 目標(biāo) 主要內(nèi)容 營養(yǎng)豐富，藥用價值高，是功能性食品。 原料廣、效益高、市場潛力大、見效快等。 可與種植業(yè)及飼養(yǎng)業(yè)構(gòu)成良性循環(huán)。 （是大國，不是強國） （規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、增值化等 ） ？ 有哪些有利的發(fā)展條件？ 素有哪些？ 作業(yè)題： 思考題： ? ? 本章主要參考資料 .食用菌學(xué) .第 1章 . 廣州：華南理工大學(xué)出版社，2022 .食用菌栽培學(xué) .第 1章 .北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1996 .食用菌生產(chǎn)技術(shù) .第 1章 .北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社， 1999 .食用菌栽培 .第二版 .上冊 .第 1章 .北京：高等教育出版社， 1998 .中國經(jīng)濟真菌 [M].中國科學(xué)技術(shù)出版社 ,1998 [J]. 1期 .35,云南： 2022 . 8. 中國食用菌 .
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