幾種重要微生物藥物的發(fā)酵工藝-資料下載頁
2025-01-13 07:25本頁面
【正文】 H的影響和控制： ?發(fā)酵前期： ；中后期： ； ?調節(jié)方法：流加尿素（間斷流加）、流加氨水（連續(xù)流加）； 揭陽職業(yè)技術學院 Jieyang vocantionalamp。technical college 32 氧的影響和控制： ?長菌階段：通氧量??；合成產物階段：提高通氧量。 揭陽職業(yè)技術學院 Jieyang vocantionalamp。technical college 33 防止噬菌體和雜菌污染： ?空氣 ?培養(yǎng)基 ?設備 ?環(huán)境等 揭陽職業(yè)技術學院 Jieyang vocantionalamp。technical college 34 第四節(jié) VC的發(fā)酵工藝 一、概述 VC又叫抗壞血酸，化學名為 L2,3,5,6己 2己烯酸 γ 內酯，最早是在檸檬汁濃縮液中提取； 作用：催化劑、還原劑； 生產方法：萊氏法（國外）、兩步發(fā)酵法（國內）。 揭陽職業(yè)技術學院 Jieyang vocantionalamp。technical college 35 二、 VC發(fā)酵工藝流程 : 萊氏法： 優(yōu)點：工藝成熟；回收率高。 缺點：步驟多；連續(xù)操作困難；毒性大；污染環(huán)境。 揭陽職業(yè)技術學院 Jieyang vocantionalamp。technical college D山梨醇 L山梨糖 雙丙酮糖 雙丙酮 2酮 L古龍酸 維生素 C 黑醋菌 一步發(fā)酵 酸 丙酮酸 縮合 NaCl 氧化 轉化 HCl 發(fā)酵 36 工藝要點： ① 山梨醇純度； ② 山梨醇濃度； ③ 生長因子； ④ 生長因子； ⑤ 通氣量； 注意事項： 染菌及其防治 揭陽職業(yè)技術學院 Jieyang vocantionalamp。technical college 37 二、 VC發(fā)酵工藝流程 : 兩步發(fā)酵法： 優(yōu)點：工藝成熟；回收率高；毒性小；節(jié)約資源；減少污染。 揭陽職業(yè)技術學院 Jieyang vocantionalamp。technical college 葡萄糖 L山梨糖 2酮 L古龍酸 維生素 C 黑醋菌 高壓催化、氫化 假單胞桿菌 +氧化葡萄糖酸桿菌 轉化 HCl 一步發(fā)酵 二步發(fā)酵 38 工藝要點： ① 溶解氧濃度； ② 山梨醇初始濃度； ③ pH。 揭陽職業(yè)技術學院 Jieyang vocantionalamp。technical college
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