運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)之運(yùn)動(dòng)與能量平衡-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位：河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第五章?tīng)I(yíng)養(yǎng)素與運(yùn)動(dòng)?第一節(jié)運(yùn)動(dòng)與能量平衡?第二節(jié)蛋白質(zhì)和氨基酸與運(yùn)動(dòng)?第三節(jié)脂肪與運(yùn)動(dòng)?第四節(jié)碳水化合物與運(yùn)動(dòng)?第五節(jié)水與運(yùn)動(dòng)?第六節(jié)礦物質(zhì)與運(yùn)動(dòng)

2025-05-10 15:21

[精選]食品營(yíng)養(yǎng)與安全單元1能量與宏量營(yíng)養(yǎng)素-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】緒論食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)概況?工作任務(wù)：“烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)”認(rèn)知:為機(jī)體攝取食物，經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營(yíng)養(yǎng)素和其他對(duì)身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能，維持正常生長(zhǎng)、發(fā)育和防病保健的過(guò)程。:是機(jī)體為了維持生存、生長(zhǎng)發(fā)育、體力活動(dòng)和健康以食物的形式攝入的一些需要的物質(zhì)。:是研究食物營(yíng)養(yǎng)與人體

2025-02-16 13:37

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一章運(yùn)動(dòng)和三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【本章摘要】本章主要論述了糖、脂肪和蛋白質(zhì)的來(lái)源、生理生化與營(yíng)養(yǎng)功能。介紹了糖與肥胖、糖與疾病的關(guān)系，體育鍛煉對(duì)血脂成分的影響，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的概念及食物來(lái)源。結(jié)合運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝特點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)過(guò)程中糖的補(bǔ)充類型和方法；運(yùn)動(dòng)過(guò)程影響脂肪代謝的因素如運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)的時(shí)間，體內(nèi)肉堿含量，糖代謝水平，氧供應(yīng)

2025-01-20 00:16

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】一.營(yíng)養(yǎng)素食物對(duì)機(jī)體有生理功效的成分稱為營(yíng)養(yǎng)素。（營(yíng)養(yǎng)素是指食物中可供人體利用以維持成長(zhǎng)與健康的化學(xué)物質(zhì)）營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)具備的兩個(gè)條件：1．有生理功效。這是滿足營(yíng)養(yǎng)素的基本條件。2．為身體進(jìn)行正常物質(zhì)代謝所必需。這是營(yíng)養(yǎng)素的必要條件。按照人體的需要性，各類營(yíng)養(yǎng)素的成分可區(qū)分「必需營(yíng)養(yǎng)素」與「非必需營(yíng)養(yǎng)素」。

2025-01-15 13:55

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】【本章提要】本章概述了運(yùn)動(dòng)療法和運(yùn)動(dòng)處方的基本概念和分類，重點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)處方的種類、要求、內(nèi)容和格式等，列舉了不同年齡人群健身的運(yùn)動(dòng)處方和膳食要求，對(duì)糖尿病、肥胖癥、心血管病、肝炎、癌癥等疾病預(yù)防和治療的運(yùn)動(dòng)處方和營(yíng)養(yǎng)療法進(jìn)行了詳細(xì)介紹，最后就大學(xué)生密切相關(guān)的常見(jiàn)疾病預(yù)防和治療以及健身的運(yùn)動(dòng)處方和營(yíng)養(yǎng)療法進(jìn)行了闡述

2025-01-18 16:38

體育專業(yè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】體育專業(yè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)體育專業(yè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)第二章運(yùn)動(dòng)與熱能體育專業(yè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)第一節(jié)基本概念與術(shù)語(yǔ)?人類為了維持生命、從事勞動(dòng)以及體育運(yùn)動(dòng)必須每天從各種食物中取得能量，以滿足機(jī)體的需要。?事實(shí)上，不僅勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)時(shí)需要能量，就是機(jī)體處于安靜狀態(tài)，也要消耗一定的能量。例如心臟跳動(dòng)、血液循環(huán)、肺的呼吸和腺體分

2024-12-08 07:27

2022年醫(yī)學(xué)專題—第十八節(jié)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)之膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)(yùndòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué),課件PPT制作石建東單位：河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容(nèiróng)僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流,第一頁(yè)，共四十四頁(yè)。,第三章人體(réntǐ)營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià),第一節(jié)膳食(shànsh...

2024-11-16 00:58

營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)三大營(yíng)養(yǎng)素-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】緒論顧萍?營(yíng)養(yǎng):即人體從外界攝取各種食物，經(jīng)過(guò)消化、吸收和代謝，以維持機(jī)體生長(zhǎng)、發(fā)育和各種生理功能的生物學(xué)過(guò)程。?營(yíng)養(yǎng)素：指食物中能給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的物質(zhì)。?營(yíng)養(yǎng)學(xué)：研究人體營(yíng)養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué)。基本的概念

2025-05-13 05:37

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)總結(jié)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1.營(yíng)養(yǎng)素的分類：蛋白質(zhì)，脂類，碳水化合物，礦物質(zhì)，維生素，水2.膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）的具體內(nèi)容：在“每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素供給量（RDA）”基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值，它從預(yù)防營(yíng)養(yǎng)素缺乏和預(yù)防慢性疾病兩方面來(lái)考慮人類的營(yíng)養(yǎng)需求，提出了良好健康狀態(tài)的作用的新觀念。四項(xiàng)內(nèi)容對(duì)應(yīng)的簡(jiǎn)寫和具體概念：1,平均需要量（EAR）：指滿足某一特定性別，年齡及生理狀況

2025-07-22 15:03

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)論文-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)論文 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的影響 [摘要]大學(xué)生是一個(gè)特殊的群體，他們處于青春發(fā)育期，代謝旺盛，活潑好動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量大，同時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，腦力活動(dòng)和體力活動(dòng)都很旺盛，營(yíng)養(yǎng)對(duì)他們尤其...

2024-11-04 12:42

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)ppt課件(2)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一章運(yùn)動(dòng)和三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【本章摘要】本章主要論述了糖、脂肪和蛋白質(zhì)的來(lái)源、生理生化與營(yíng)養(yǎng)功能。介紹了糖與肥胖、糖與疾病的關(guān)系，體育鍛煉對(duì)血脂成分的影響，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的概念及食物來(lái)源。結(jié)合運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝特點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)過(guò)程中糖的補(bǔ)充類型和方法；運(yùn)動(dòng)過(guò)程影響脂肪代謝的因素如運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)的時(shí)間，體內(nèi)肉堿含量，糖代謝水平，氧供應(yīng)

2025-05-05 06:19

基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第三章基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素第三章基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素第一節(jié)蛋白質(zhì)第二節(jié)碳水化合物第三節(jié)脂類第四節(jié)熱能第五節(jié)維生素第六節(jié)礦物質(zhì)第一節(jié)蛋白質(zhì)（一）、構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)1、起催化作用2、調(diào)節(jié)生理機(jī)能3、氧的運(yùn)輸

2025-04-28 22:22

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)之食譜編制-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位：河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第四章合理營(yíng)養(yǎng)?第一節(jié)合理膳食?第二節(jié)膳食模式?第三節(jié)中國(guó)居民膳食指南與平衡膳食寶塔?第四節(jié)食譜編制第四節(jié)食譜編制?一、食譜的概念?二、食譜編制的目的?

2025-05-12 15:06

第一章運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一章運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素：指食物中維持人類生命活動(dòng)和健康的最根本物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)素宏量營(yíng)養(yǎng)素微量營(yíng)養(yǎng)素其他營(yíng)養(yǎng)素糖類脂類蛋白質(zhì)礦物質(zhì)維生素水纖維素有機(jī)物質(zhì)氧化分解釋放能量是人體運(yùn)動(dòng)或活動(dòng)的唯一能量來(lái)源;人體不能直接利用外源電能、光能等能量形式做功;生命活動(dòng)或運(yùn)動(dòng)過(guò)程中能量供應(yīng)的三大營(yíng)養(yǎng)

2025-08-15 23:50

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)之力量性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)原則-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課件PPT制作石建東單位：河南大學(xué)體育學(xué)院本內(nèi)容僅供內(nèi)部學(xué)術(shù)交流第六章不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)?第一節(jié)耐力性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)原則?第二節(jié)力量性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)原則?第三節(jié)靈敏、技巧性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)原則?第四節(jié)球類團(tuán)體項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)原則?第五節(jié)部分專

2025-05-14 22:11

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