【正文】 ”。它規(guī)定組織質(zhì)量管理體系的文件（ ISO9000:2022 ）。 ? 質(zhì)量手冊(cè)可以涉及一個(gè)組織的全部和部分活動(dòng)。手冊(cè)的標(biāo)題和范圍反映其應(yīng)用的領(lǐng)域； ? 質(zhì)量手冊(cè)通常至少應(yīng)包括或涉及： – 質(zhì)量方針； – 影響質(zhì)量的管理、執(zhí)行、驗(yàn)證或評(píng)審工作人員職責(zé)、權(quán)限和相關(guān)關(guān)系； – 質(zhì)量管理體系程序和說明； – 關(guān)于手冊(cè)的評(píng)審、修改和控制的規(guī)定。 ? 質(zhì)量手冊(cè)在深度和形式上可以不同，以適應(yīng)組織的需要。它可以由幾個(gè)文件組成。 116 質(zhì)量手冊(cè)的目的 ? 傳達(dá)組織的質(zhì)量方針、程序和要求； ? 描述和實(shí)施有效的質(zhì)量體系； ? 提供改進(jìn)的控制，促進(jìn)保證活動(dòng)； ? 提供審核質(zhì)量體系的文件依據(jù)； ? 情況改變時(shí)，保證質(zhì)量體系及其要求的連續(xù)性； ? 就質(zhì)量保證要求及其實(shí)施方法培訓(xùn)人員； ? 對(duì)外展示質(zhì)量體系； ? 證明其質(zhì)量體系滿足合情況下的質(zhì)量要求。 117 質(zhì)量手冊(cè)的內(nèi)容 ? 質(zhì)量方針； ? 影響質(zhì)量的管理、執(zhí)行、驗(yàn)證或評(píng)審工作的人員職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系； ? 質(zhì)量體系程序和說明； ? 關(guān)于手冊(cè)評(píng)審、修改和控制的規(guī)定。 118 質(zhì)量手冊(cè)的應(yīng)用 ? 當(dāng)質(zhì)量手冊(cè)用于質(zhì)量管理目的時(shí)，可成為質(zhì)量管理手冊(cè)，質(zhì)量管理手冊(cè)僅為內(nèi)部使用； ? 當(dāng)質(zhì)量手冊(cè)用于質(zhì)量保證時(shí)，可成為質(zhì)量保證手冊(cè)，質(zhì)量保證手冊(cè)可用于外部目的； ? 論述同一體系的質(zhì)量管理手冊(cè)和質(zhì)量保證手冊(cè)不應(yīng)有矛盾。 119 質(zhì)量管理手冊(cè)和質(zhì)量保證手冊(cè)的比較 項(xiàng)目 質(zhì)量管理手冊(cè) 質(zhì)量保證手冊(cè) 目的 使質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行 對(duì)外介紹并證明質(zhì)量管理體系符合質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)要求 使用范圍 內(nèi)部使用 對(duì)外提供 受控方式 受控文件 非受控文件 專用信息 可能包含 不包含 必要性 必須編制 需要時(shí)編制 內(nèi)容和構(gòu)成 包含質(zhì)量管理體系程序文件 涉及質(zhì)量管理體系程序文件 120 質(zhì)量手冊(cè)的編制原則 質(zhì)量手冊(cè)要重點(diǎn)說明要使質(zhì)量管理體系要素的質(zhì)量職能能夠做好，應(yīng)開展哪些活動(dòng)，明確有那些部門負(fù)責(zé)和配合。但對(duì)于“怎么干”的問題，只作原則性要求。在編制時(shí)，應(yīng)注意以下原則： ? 符合質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的要求； ? 能夠反映出組織的特色； ? 力求適用于組織的全部產(chǎn)品。 121 質(zhì)量手冊(cè)的編制流程 ? 確定并列出現(xiàn)行適用的質(zhì)量體系政策、目標(biāo)和形成文件的程序，或編制相應(yīng)的計(jì)劃； ? 依據(jù)所選用的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)確定適用的質(zhì)量體系要素； ? 使用各種方法，收集有關(guān)現(xiàn)行質(zhì)量體系和做法的資料； ? 從業(yè)務(wù)部門收集補(bǔ)充的原始文件或參考資料； ? 確定待編手冊(cè)的結(jié)構(gòu)和格式； ? 根據(jù)預(yù)期的結(jié)構(gòu)和格式將現(xiàn)有文件分類； ? 使用適合于本組織的任何其他方法編制質(zhì)量手冊(cè)草案。 122 質(zhì)量手冊(cè)的控制手段 ? 手冊(cè)發(fā)布前，應(yīng)由各負(fù)責(zé)人員對(duì)其進(jìn)行評(píng)審，確保其清晰、準(zhǔn)確、適用和結(jié)構(gòu)合理。 ? 經(jīng)批準(zhǔn)的手冊(cè)發(fā)放應(yīng)保證所有使用者都有適當(dāng)機(jī)會(huì)獲得手冊(cè)。 ? 應(yīng)規(guī)定手冊(cè)更改的提出、編制、評(píng)審、控制和納入的方法。 ? 規(guī)定文件更改的各種方式。 ? 對(duì)為了投標(biāo)、顧客的非現(xiàn)場使用及對(duì)其他目的的而分發(fā)的手冊(cè)不作更改控制時(shí)，所有這樣的手冊(cè)應(yīng)明顯識(shí)別為“非受控文件”。 123 質(zhì)量手冊(cè)的內(nèi)容與結(jié)構(gòu) ? 封面、前言和目次及相關(guān)說明； ? 質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和組織職責(zé)； ? 質(zhì)量體系要素； ? 支持性文件。 124 質(zhì)量手冊(cè)的內(nèi)容與結(jié)構(gòu) 款項(xiàng) 構(gòu)成結(jié)構(gòu)和主題內(nèi)容 說明 封面、前言和目次等 封面 手冊(cè)名稱、版本號(hào)、發(fā)布日期和單位名稱 批準(zhǔn)頁 最高管理者的簡短聲明及簽名 目次 包含各章節(jié)的題目和頁碼 修訂頁 記錄修改，描述修改內(nèi)容 控制頁 說明發(fā)放流程與分布狀況 前言 對(duì)企業(yè)概括及手冊(cè)版本和修訂程序的說明 術(shù)語和簡寫 定義術(shù)語和縮減語的含義 質(zhì)量手冊(cè)的管理 明確說明手冊(cè)的管理部門、發(fā)放對(duì)象、發(fā)放手續(xù)、修改程序、持有者的責(zé)任等 質(zhì)量方針和組織結(jié)構(gòu) 質(zhì)量方針和目標(biāo) 簡練地明確質(zhì)量方針和質(zhì)量，目標(biāo) 組織結(jié)構(gòu)和職責(zé) 描述固執(zhí)結(jié)構(gòu)和權(quán)責(zé)關(guān)系 質(zhì)量管理體系要素 管理職責(zé)、資源管理、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)、測量分析和改進(jìn) 分章節(jié)描述所有的質(zhì)量管理體系要素。要素描述應(yīng)包含：目的和適用范圍；部門的質(zhì)量職責(zé)；開展的質(zhì)量活動(dòng)；實(shí)施方法 支持性文件 閱讀指南 質(zhì)量手冊(cè)的閱讀和使用指南 支持性文件附錄 包括程序文件、作業(yè)程序、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn) 125 質(zhì)量手冊(cè)的審查 ? 風(fēng)格審查：統(tǒng)一名詞、統(tǒng)一結(jié)構(gòu)、統(tǒng)一深度 ? 內(nèi)容審查： 表達(dá)是否準(zhǔn)確、內(nèi)容是否覆蓋 ? 格式審查：是否方便修改、是否方便使用、是否適合文件管理 ? 職責(zé)審查：權(quán)責(zé)是否準(zhǔn)確、權(quán)責(zé)是否全面、權(quán)責(zé)是否細(xì)致 ? 接口審查：接口關(guān)系是否協(xié)調(diào)、各項(xiàng)管理活動(dòng)是否形成閉環(huán)、接口方式是否合理、接口環(huán)節(jié)是否清楚，并得到有關(guān)部門確認(rèn)。 126 質(zhì)量管理體系程序（ procedure）的定義 ? 程序：為進(jìn)行某項(xiàng)活動(dòng)所規(guī)定的途徑（ ISO9000:2022 ） – 程序可以形成文件，也可以不形成文件； – 當(dāng)程序形成文件時(shí)，通常成為“書面程序”或“形成文件的程序” ? 質(zhì)量管理體系程序：描述為實(shí)施管理管理體系要素所涉及到的各職能部門的活動(dòng) – 涉及各質(zhì)量活動(dòng)； – 涉及各職能部門。 127 質(zhì)量管理體系程序和質(zhì)量手冊(cè)的關(guān)系 ? 質(zhì)量管理體系程序是質(zhì)量手冊(cè)的支持性文件。 ? 質(zhì)量管理體系程序是對(duì)質(zhì)量手冊(cè)中原則性要求的進(jìn)一步展開和落實(shí)。 ? 質(zhì)量管理體系程序不一定需要文件化。 128 質(zhì)量管理體系程序的原則 ? 每一個(gè)形成文件的程序都應(yīng)包括質(zhì)量管理體系的一個(gè)邏輯上或獨(dú)立的部分，但不具體設(shè)計(jì)技術(shù)性細(xì)節(jié)； ? 形成的程序文件應(yīng)闡明影響質(zhì)量的管理人員、執(zhí)行人員、驗(yàn)證或評(píng)審人員的職責(zé)和相互關(guān)系；說明實(shí)施各種不同活動(dòng)的方式，將采用的文件及控制方式； ? 質(zhì)量體系程序文件要回答“ 5W1H”問題； ? 所有形成的程序文件均應(yīng)簡明、易懂。 129 質(zhì)量管理體系程序的編制流程 ? 分析現(xiàn)行文件 ? 編制程序文件明細(xì)表 130 質(zhì)量管理體系程序的內(nèi)容和結(jié)構(gòu) ? 目的和范圍； ? 職責(zé)； ? 實(shí)施步驟； ? 文件； ? 記錄。 131 質(zhì)量管理體系程序的內(nèi)容和結(jié)構(gòu) 款項(xiàng) 內(nèi)容 說明 文件編號(hào)和標(biāo)題 封面 組織標(biāo)志、名稱；程序文件名稱和編號(hào)；制定人、審核人和批準(zhǔn)人的信息、生效日期；修訂狀態(tài)；受控狀態(tài)；其它說明性文字 刊頭 刊尾 修訂控制頁 適用范圍和目的 目的 說明體系程序所控制的活動(dòng)和目的 適用范圍 說明所涉及的部門和活動(dòng)、相關(guān)人員和產(chǎn)品 相關(guān)文件和術(shù)語 引用文件 說明涉及和引用的文件 術(shù)語定義 說明術(shù)語和縮減寫 職責(zé) 職責(zé) 明確哪些人實(shí)施及責(zé)權(quán)和相互關(guān)系 實(shí)施程序 程序 按活動(dòng)的工作流程，列出開展此項(xiàng)活動(dòng)的各個(gè)細(xì)節(jié) 記錄 記錄 說明所使用的記錄表格和報(bào)告格式 132 作業(yè)指導(dǎo)書 ? 作業(yè)指導(dǎo)書是一種質(zhì)量文件，它指導(dǎo)組織的員工如何做好規(guī)定的質(zhì)量活動(dòng)。 ? 質(zhì)量管理體系程序文件一般不涉及純技術(shù)性的細(xì)節(jié)，而這些細(xì)節(jié)通常在作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定。 ? 作業(yè)指導(dǎo)文件對(duì)某項(xiàng)活動(dòng)如何進(jìn)行作出了具體的規(guī)定： – 作業(yè)內(nèi)容； – 使用的材料； – 使用的設(shè)備和專用工裝； – 作業(yè)的質(zhì)量要求； – 檢驗(yàn)方法。 133 質(zhì)量記錄 （ quality record）的定義 質(zhì)量記錄是闡明所取得的結(jié)果或提供所完成活動(dòng)的證據(jù)的文件（ ISO9000： 2022 ） ? 質(zhì)量記錄為證明滿足質(zhì)量要求的程度或?yàn)橘|(zhì)量管理體系的要素運(yùn)行的有效性提供客觀證據(jù)； ? 質(zhì)量記錄的某些目的是證實(shí)、可追溯性、預(yù)防措施和糾正措施； ? 記錄可以是書面的，也可以儲(chǔ)存在任何媒體上。 134 面向質(zhì)量管理體系的質(zhì)量記錄 ? 質(zhì)量管理體系審核報(bào)告； ? 質(zhì)量成本報(bào)告； ? 設(shè)計(jì)審核報(bào)告； ? 設(shè)計(jì)驗(yàn)證記錄； ? 設(shè)計(jì)更改記錄； ? 工藝更改記錄； ? 合同評(píng)審記錄； ? 質(zhì)量培訓(xùn)、考核記錄等。 135 面向產(chǎn)品的質(zhì)量記錄 ? 產(chǎn)品鑒定報(bào)告； ? 產(chǎn)品審核報(bào)告； ? 產(chǎn)品驗(yàn)證報(bào)告； ? 產(chǎn)品試驗(yàn)報(bào)告； ? 質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告； ? 不合格品處置報(bào)告等。 136 質(zhì)量記錄的作用 ? 質(zhì)量記錄是重要的質(zhì)量信息資料； ? 質(zhì)量記錄是重要的證明文件，是一個(gè)反映質(zhì)量管理有效性的證實(shí)性文件； ? 質(zhì)量記錄是記載過程狀態(tài)和結(jié)果的文件； ? 質(zhì)量記錄為采取預(yù)防措施和糾正措施提供了依據(jù)。 137 質(zhì)量記錄的編制流程 ? 制定質(zhì)量記錄總體要求的文件； ? 進(jìn)行表卡設(shè)計(jì)； ? 校審和批準(zhǔn)； ? 匯編成冊(cè)。 138 質(zhì)量記錄的編制原則 ? 確保質(zhì)量記錄的充分性和有效性； ? 確保質(zhì)量記錄的真實(shí)性和準(zhǔn)確性； ? 質(zhì)量記錄應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化和清晰化，便于管理。 139 質(zhì)量計(jì)劃（ quality plan）的定義 質(zhì)量計(jì)劃是規(guī)定用于特定情況的質(zhì)量管理體系要素和資源的要素（ ISO9000： 2022 ） ? 通常，質(zhì)量管理體系要素包括質(zhì)量實(shí)踐、職責(zé)的分配和一組有序的活動(dòng)； ? 特定情況包括某一具體產(chǎn)品、過程、項(xiàng)目或合同； ? 通常，質(zhì)量計(jì)劃引用質(zhì)量手冊(cè)的部分內(nèi)容或程序文件； ? 質(zhì)量計(jì)劃應(yīng)與質(zhì)量策劃相區(qū)分。 140 質(zhì)量計(jì)劃的作用 ? 質(zhì)量計(jì)劃是以特定產(chǎn)品、項(xiàng)目和合同為對(duì)象，將質(zhì)量手冊(cè)和質(zhì)量管理體系程序等文件的通用要求聯(lián)系起來的專用文件。 ? 一個(gè)針對(duì)性強(qiáng)、內(nèi)容完備的質(zhì)量計(jì)劃，可以在一定程度上替代或減少其它質(zhì)量體系文件的運(yùn)用。 ? 對(duì)相似產(chǎn)品或系列產(chǎn)品，一個(gè)好的質(zhì)量計(jì)劃可以兼容。 141 質(zhì)量計(jì)劃的編制原則 ? 應(yīng)正確處理質(zhì)量計(jì)劃與質(zhì)量管理體系、質(zhì)量手冊(cè)、質(zhì)量策劃之間的關(guān)系； ? 應(yīng)根據(jù)具體的產(chǎn)品、項(xiàng)目和合同的要求，做到針對(duì)性強(qiáng)、個(gè)性突出、規(guī)定嚴(yán)格、可操作性強(qiáng)； ? 凡是質(zhì)量管理體系沒有規(guī)定的，要作為質(zhì)量計(jì)劃的重要內(nèi)容來編制。而且質(zhì)量計(jì)劃的要求應(yīng)不低于質(zhì)量管理體系文件的要求； ? 質(zhì)量計(jì)劃的詳略程度和格式應(yīng)與客戶要求和活動(dòng)復(fù)雜性相適應(yīng)。 142 質(zhì)量計(jì)劃的內(nèi)容 ? 所適用的產(chǎn)品、項(xiàng)目和合同； ? 應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量目標(biāo)； ? 組織實(shí)際運(yùn)作的各過程的步驟； ? 項(xiàng)目質(zhì)量控制的組織結(jié)構(gòu)，在項(xiàng)目實(shí)施各階段的責(zé)任、權(quán)限和資源的具體分配； ? 采用的具體的形成文件的程序和作業(yè)指導(dǎo)書； ? 適宜階段（如設(shè)計(jì)、開發(fā)）適用的試驗(yàn)、檢驗(yàn)、檢查和審核大綱； ? 隨項(xiàng)目進(jìn)展而修改和完善質(zhì)量計(jì)劃的書面程序； ? 測量達(dá)到質(zhì)量目標(biāo)的方法； ? 為達(dá)到質(zhì)量目標(biāo)必須采取的其他措施。 143 第四節(jié) 質(zhì)量管理體系的實(shí)施 144 質(zhì)量管理體系的實(shí)施程序 ? 發(fā)布組織管理者的指令和質(zhì)量管理體系文件 ? 宣傳和教育培訓(xùn) – 克服可能遇到的思想和習(xí)慣阻力； – 灌輸新的質(zhì)量意識(shí)； – 學(xué)習(xí)新的質(zhì)量管理思想，熟悉質(zhì)量管理體系文件。 145 質(zhì)量管理體系運(yùn)行的控制機(jī)制 ? 組織協(xié)調(diào)：協(xié)調(diào)各種質(zhì)量活動(dòng)，排除運(yùn)行中的各種質(zhì)量問題； ? 質(zhì)量監(jiān)控：由自身、第二方或第三方監(jiān)督質(zhì)量體系運(yùn)行； ? 質(zhì)量信息管理：及時(shí)獲取信息，反饋問題； ? 質(zhì)量審核和評(píng)審：進(jìn)行評(píng)價(jià)。 ? 記錄和考核：對(duì)上述活動(dòng)的過程和結(jié)果，予以及時(shí)和準(zhǔn)確的記錄，作為考核的依據(jù)。 146 質(zhì)量管理體系運(yùn)行控制圖 質(zhì)量管理體系 組織協(xié)調(diào) 質(zhì)量監(jiān)控 信息管理 質(zhì)量審核 管理評(píng)審 修改體系 組織實(shí)施 提出改進(jìn)措施 管理評(píng)審 質(zhì)量審核 正常運(yùn)轉(zhuǎn) 發(fā)生偏差 連續(xù)監(jiān)控 反饋 提出糾正措施 采取協(xié)調(diào)措施 調(diào)整或糾正 147 思考題 ? 質(zhì)量體系有幾種類型？它們之間的區(qū)別和內(nèi)在聯(lián)系是什么？ ? 質(zhì)量體系的作用主要體現(xiàn)在哪些方面？ ? 試述質(zhì)量體系文件結(jié)構(gòu)的層次與基本要求。 ? 什么是質(zhì)量手冊(cè)？質(zhì)量手冊(cè)通常應(yīng)包括哪些內(nèi)容？ ? 如何組織實(shí)施質(zhì)量體系的運(yùn)行？ 148 期中考試題目 ? 試述 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成。 ? 你同意“質(zhì)量是形成于生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)”這一說法嗎？說明你的理由。 ? 你覺得中國產(chǎn)品質(zhì)量的主要問題有哪些？具體說明如何克服？ 149 第五章 質(zhì)量控制方法與工具 150 第一節(jié) 簡易質(zhì)量控制方法 151 檢查表 檢查表（ check list），又稱調(diào)查表或分析表，是一種用表格來進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和粗略分析的方法。常見的檢查表有不良項(xiàng)目檢查表、缺陷位置檢查表、頻數(shù)檢查表等。