食品衛(wèi)生監(jiān)督管理ppt課件-資料下載頁
2025-01-08 05:54本頁面
【正文】 產 品 證 書和 標 志 處理意見 五、綠色食品認證 1. 綠色食品標準的技術分級 綠色食品標準的兩個技術等級 AA級綠色食品標準要求 :在生產過程中不允許使用化學合成物質。 A級綠色食品標準要求 :在生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質。 綠色食品概念 遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。 ① 產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準； ② 農產品種植 、 畜禽飼養(yǎng) 、 水產品養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品 的生產操作規(guī)程； ③ 產品必須符合綠色食品質量標準和衛(wèi)生標準； ④ 產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準 ， 符合綠色食品特定的 包裝 、 裝潢和標簽規(guī)定 。 綠色食品的主要特征 無污染 安全 優(yōu)質 營養(yǎng) 六、有機食品認證 指來自有機農業(yè)生產體系，根據(jù)有機農業(yè)生產要求和相應標準生產加工，并且通過合法的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品。 按照有機農業(yè)生產標準，在生產過程中不使用有機化學合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質，不采用 GMO方法獲得的生物及其產物，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術、協(xié)調種植業(yè)和畜牧業(yè)的關系，促進生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。 有機食品是通過不施用人工合成的化學物質為手段，利用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術，減少生產過程對環(huán)境和產品的污染，并在生產中建立一套人與自然和諧的生態(tài)系統(tǒng)，以促進生物多樣性和資源的可持續(xù)利用。 比其他食品生產難度大 ① 原料必須來自于已建立的有機農業(yè)生產體系； ② 產品在整個生產和流通過程中嚴格遵循有機食品的加工 、包裝 、 儲藏 、 運輸標準； ③ 生產和流通過程中有完善的質量控制和跟蹤審查體系； ④ 必須通過獨立的有機食品認證機構認證 。 中綠華夏有機食品 認證中心 COFCC 銀香偉業(yè) 養(yǎng)殖所創(chuàng)造的牛糞資源 ???生物有機肥 ???土地環(huán)境的提升 ???有機原料及草料 ???五星級有機產品 (乳制品、肉類、藥類、草料及原料、有機肥、血清、胸腺等免疫產品 )???倡導健康消費 ???腦力的健康發(fā)達 ???創(chuàng)造財富 ???社會和諧發(fā)展人類文明進步的生態(tài)循環(huán)。 有機牧草 青貯秸稈 牧場 部分產品
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