糖尿病膳食治療ppt課件-資料下載頁
2024-12-08 05:35本頁面
【正文】 還需要考慮胃腸道功能等狀態(tài) 糖尿病人能否吃水果？ 水果含碳水化合物約 6 ~ 20 % 可食用含葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉較低，同時果膠的水果 但需代替部分主食，尤其是含糖分高的 (香蕉 ) 食用時間最好在兩餐之間或餐前用 病情控制不滿意者，暫不食用 常見水果營養(yǎng)成分表 水果種類 熱卡千焦 蛋白質(zhì) 脂肪 CHO 其它食物 現(xiàn)代食品豐富，正餐外，還有許多美食在誘惑 冰激凌、巧克力、餅干、曲奇 堅果類 各種干貨 這些美食在人類基本生活中是極少的 對糖尿病患者，這些食物的誘惑力超常 糖尿病患者零食的思考 零食包括正常外，所有攝入食物 包括飲料、冰激凌、巧克力、水果、點心、瓜子、堅果類、果脯和一些蔬菜干 零食已經(jīng)成為現(xiàn)代人類進食活動之一 好吃的零食多半熱卡很高 糖尿病患者能不吃零食嗎？ ——不能 怎樣做？ 糖尿病患者吃零食的建議 血糖穩(wěn)定控制后才可以考慮吃 所吃的零食需要計算總量，必須在每天總熱卡中扣除零食的熱卡 由于零食多在非正餐時間，要考慮到藥物作用時間是否匹配 如果血糖控制理想，經(jīng) OGTT證實，胰島功能恢復良好，可以不計算零食熱卡，但需要淺嘗即止 實際上： 糖尿病患者，僅飲食控制的，可以在總熱卡范圍內(nèi)隨意進食，但不能沒有規(guī)律 需要藥物參與控制血糖的，理論上仍可以總熱卡范圍內(nèi)隨意進食，但考慮到藥物作用和胰島功能，零食的質(zhì)和量就需要嚴格控制 特殊情況下的糖尿病患者飲食 運動 手術 合并癥 并發(fā)癥 運動狀態(tài)下飲食調(diào)整 僅飲食治療的，提倡運動，運動量沒有向上、時間和運動種類的限制 已經(jīng)開始藥物治療的，需要有基礎的運動 推薦餐后輕中等程度運動，必須是有規(guī)律性運動，以達到最佳配合飲食藥物治療療效 額外增加的運動，輕度，短時間的，飲食不需要調(diào)整；中等體力運動的，如血糖控制好的，需要加 ~ 避免劇烈運動，后者通過應激可能升高血糖 運動相關參數(shù) 運動強度表 不同運動熱卡消耗表 手術前后飲食調(diào)整 手術前營養(yǎng)狀態(tài)正常的，無需調(diào)整 手術前營養(yǎng)狀態(tài)差的，應用胰島素治療，在用胰島素治療基礎上，增加食物 小手術后無需改變正常糖尿病平衡飲食 中大手術后，均需要胰島素治療，在計算總熱卡的基礎上，適當增加熱卡攝入 腸外營養(yǎng)的，根據(jù)患者血糖水平，調(diào)整胰島素用量 控制飲食的，如流食、半流食，為少吃多餐，并根據(jù)血糖和飲食改變調(diào)整胰島素 糖尿病合并癥狀態(tài)下飲食調(diào)整 慢性合并癥，營養(yǎng)正常的，等同普通糖尿病患者，有消耗性疾病的，適當增加營養(yǎng) 急性合并癥，飲食根據(jù)病情調(diào)整，此時以降糖藥調(diào)整為主 糖尿病并發(fā)癥狀態(tài)下飲食調(diào)整 糖尿病腎病 嚴格控制蛋白質(zhì)飲食，優(yōu)質(zhì)蛋白；~糖尿病神經(jīng)病變 根據(jù)身體狀態(tài)，適當增加營養(yǎng) 糖尿病視網(wǎng)膜病變 嚴格控制血糖為主，飲食與普通糖尿病患者無特殊 飲食治療小結 合理控制總熱量 （一）飲食治療原則 ： 適量增加碳水化合物 和膳食纖維 限制脂肪和飽和脂肪酸 （二）個體化飲食治療： 文化背景、飲食習慣、個人愛好 （三）長期堅持 （四）醫(yī)師、營養(yǎng)師、護士、患者、家屬 相互配合 飲食治療的指導 (1) 1. 每日三餐 2. 每餐都含四大類食物 3. 每餐都吃含淀粉的食物 4. 減少脂肪，尤其是動物脂肪的攝入 5. 避免高糖食物 飲食治療的指導（ 2） 6. 兩餐間隔 4 ~ 6小時 7. 兩餐間隔 6小時，應有小吃，量少，富含營養(yǎng) 8. 如果口渴，喝水 9. 不空腹飲酒，啤酒 2 杯 / 次 ，應限制鹽的攝入 謝 謝！
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