[醫(yī)學(xué)]食品衛(wèi)生公選不解釋-資料下載頁
2024-10-16 17:58本頁面
【正文】 、工業(yè)三廢 霉菌與霉菌毒素、農(nóng)藥、有毒物質(zhì)、蟲害等 糧豆類 肉類 菜果類 油脂 酒類 無公害食品 ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品：是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。 無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求 (1)產(chǎn)地環(huán)境符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)要求；區(qū)域范圍明確；具備一定的生產(chǎn)規(guī)模 （ 2）生產(chǎn)過程符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)要求； （ 3）優(yōu)質(zhì)、對人體安全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) （ 4）必須經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。 無公害食品認證標(biāo)志 無公害食品認證證書 （二）綠色食品 綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則 ， 按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn) ， 經(jīng)專門機構(gòu)認證 ， 許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全 、 優(yōu)質(zhì) 、 營養(yǎng)類食品 。 由于與環(huán)境保護有關(guān)的事物國際上通常都冠之以 “ 綠色 ” ， 為了更加突出這類食品出自良好生態(tài)環(huán)境 ， 因此定名為綠色食品 。 綠色食品的標(biāo)志 ?AA級 A級 綠色食品認證證書 有機食品概念 ? 是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。除有機食品外，還有有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品、生物農(nóng)藥、有機肥料等，他們被統(tǒng)稱為有機產(chǎn)品。 ?有機食品與我國綠色食品的最顯著差別是，前者在其生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。因此，有機食品的生產(chǎn)要比綠色食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。 有機食品標(biāo)志
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