【導(dǎo)讀】目前我國飲料行業(yè)總體發(fā)展態(tài)勢良好,構(gòu)更加多樣化,其中又以茶飲料、果汁和瓶裝水市場增速較快。酒精飲料產(chǎn)量約4400萬噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)。其中啤酒產(chǎn)量3515萬噸,銷售收入839億元;白酒397. 利潤總額達(dá)到102億元,比上年同期增長%。售收入1714億元,利潤150億元。其中桶/瓶裝水約1580萬噸、碳酸飲。料800萬噸、果汁及果味飲料860萬噸、茶飲料約580萬噸。行育肥豬代養(yǎng),并累計(jì)帶動育肥豬養(yǎng)殖農(nóng)戶5000多戶。但人們對食品添加劑的認(rèn)識不完善。很多不法商販在食品添加劑法律不完善上鉆空子。導(dǎo)致食品添加劑的量嚴(yán)重超過標(biāo)準(zhǔn)所允許的范圍。對食品添加劑的本身性質(zhì)的理解存在偏差。以為食品添加劑就是萬能。的,因而錯誤的認(rèn)為食品添加劑加多了更能起到更好的效果。產(chǎn)業(yè)鏈不順暢,這是食品安全事件頻發(fā)的客觀原因??疾煳覈甑闹卮笫称钒踩录A(yù)計(jì)向上下游的投資擴(kuò)張將成為食。品飲料企業(yè)重要的發(fā)展方向。