飯店管理概論00193自考重點(diǎn)復(fù)習(xí)資料-資料下載頁
2024-10-06 09:55本頁面
【導(dǎo)讀】，后來風(fēng)行全球?！敖痂€匙”服務(wù)產(chǎn)生于1929年的，1999年被正式引入中國。，包括選人、育人、用人、和。，飯店經(jīng)營決策可分為確定型決策、()型決策與不確定型決策。、前向一體化發(fā)展和()發(fā)展。、()等，是一種用于分析質(zhì)量問題產(chǎn)生原因的有效工具。76財(cái)務(wù)計(jì)劃又以財(cái)務(wù)預(yù)測和()為基礎(chǔ)。()、形式性產(chǎn)品、和延伸性產(chǎn)品三個層次。簡述飯店市場營銷的新理念。簡述對賓客服務(wù)質(zhì)量的基本要求。簡述火災(zāi)處理的程序。如何理解飯店的金鑰匙。簡述全球環(huán)境下的國際飯店業(yè)的發(fā)展趨勢。飯店餐飲促銷的策略。古典管理理論的應(yīng)用。
【正文】 飯店管理 飯店產(chǎn)品生命周期 飯店組織 飯店人力資源 員工職業(yè)生涯 強(qiáng)化理論 飯店安全 利益相關(guān)方滿意的要點(diǎn) 飯店危機(jī) “雙因素理論” 員工手冊 梯形管理體制 飯 店 SWOT 分析 .員工職業(yè)發(fā)展 問答 飯店管理的內(nèi)容有哪些 ？ 餐飲管理的特點(diǎn)有那些？ 飯店的功能有哪些 ？ 簡述飯店的分類。 飯店組織設(shè)計(jì)的原則有哪些？ 簡述飯店的地位和作用。 簡述飯店市場營銷的新理念。 飯店?duì)I銷部的主要職責(zé)有那些？ 簡述飯店外部經(jīng)營環(huán)境 包括哪些方面？ 飯店的政治法律環(huán)境主要包括哪些方面？ 簡述餐飲服務(wù)的特點(diǎn)。 簡述對賓客服務(wù)質(zhì)量的基本要求。 如何為顧客提供個性化服務(wù)。 簡述飯店市場營銷的演變 簡述 飯店人力資源供需關(guān)系的不平衡情況有哪些？ 飯店人力資源管理的目標(biāo)。 簡述人力資源招聘的原則 簡述飯店安全管理的重要性。 簡述飯店安全管理的特點(diǎn)。 簡述火災(zāi)處理的程序。 飯店危機(jī)管理的基本原則有哪些？ 什么是飯店，其功能有哪些？ 什么是頭腦風(fēng)暴法，什么是德爾菲法。 如何理解飯店的金鑰匙。 簡述全球環(huán)境下的國際飯店業(yè)的發(fā)展趨勢。 飯店管理應(yīng)具備的思想觀念 談?wù)勅绾螛?gòu)建飯店質(zhì)量管理體系。 論述飯店管理者應(yīng)該具備的素質(zhì)要求 飯店餐飲促銷的策略。 如何提供個性化服務(wù) 飯店經(jīng)營的外部環(huán)境有哪些？ 古典管理理論的應(yīng)用。 餐廳可以分為哪些類型
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