【正文】 學(xué)技術(shù)對商業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用 人力也就是勞動力，是生產(chǎn)力要素中最重要的因素。勞動力素質(zhì)的高低，是行業(yè)和企業(yè)競爭力的決定性因素；勞動力素質(zhì)的高低，主要取決于其掌握科學(xué)技術(shù)第一生產(chǎn)力的能力。依靠科學(xué)技術(shù)開發(fā)人力資源，用科學(xué)技術(shù)武裝人的頭腦，把各種人才放到他們適合的崗位上，做到人盡其才，優(yōu)勝劣汰，使商業(yè)從業(yè)人員的聰明才智得到最大限度地發(fā)揮，對商業(yè)行業(yè)的發(fā)展和商業(yè)企業(yè)競爭力的提高具有十分重要的作用 。 畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計 )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 19 四 、 我國 便利店發(fā)展的正確方向和 路徑選擇 由于便利店在中國還處于導(dǎo)入期，無論在其產(chǎn)品的經(jīng)營上還是管理模式上都不可避免地存在一些問題。但從 7— 1羅森等國外成功經(jīng)驗來看，便利店將是零售業(yè)中最具潛力的一種業(yè)態(tài)。所以，我們應(yīng)吸取教訓(xùn)，學(xué)習(xí)外國成功企業(yè)的經(jīng)驗，采取有效措施加以改進(jìn) 。 （一） 細(xì)分目標(biāo)市場，找準(zhǔn)市場定位， 實行本土化經(jīng)營 1．細(xì)分目標(biāo)市場，實行錯位經(jīng)營 便利店的目標(biāo)顧客有兩大族群。一類追求樂享受、習(xí)慣“夜生活”，以 12～ 25歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主；一類是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣快速購物或急需購物，以職業(yè)婦女、家庭、 老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。根據(jù)便利店選址所在地域的不同，便利店目標(biāo)顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區(qū)、學(xué)校、網(wǎng)吧、商務(wù)區(qū)，市場構(gòu)成常以一族群為主，而在加油站、 車站等地區(qū)，便利店則常常會選擇第二族群作為服務(wù)目標(biāo)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有和潛在市場的構(gòu)成狀況，選擇合適的目標(biāo)顧客群或族群組合。便利店要擺脫與超市競爭的尷尬境地，必須通過錯位經(jīng)營，在便利性上做足文章。 2．明確便利店的市場定位 —— 便利 一是要因地制宜，盡可能延長營業(yè)時間。在長江以南的沿海地區(qū)由于緯度低，氣候溫和，且夜生活也較為豐富，所以應(yīng)該實行 24 小 時營業(yè)，形成 any— time 式經(jīng)營方式，而在北方，由于氣候以及人們消費習(xí)慣和生活方式的不同，則在目前宜實行 16 小時營業(yè)，在便利店逐漸成為一種潮流的時候再慢慢延長時間；二是在經(jīng)營的商品種類上，變推銷為主動開發(fā)?？梢試L試開發(fā)各種商品銷售，突出主力商品，將便利店的 1500～ 2021 中商品中的暢銷商品予以保證貨源，同時根據(jù)門店商圈的情況，調(diào)整具體定位，保證其特色商品；三是在店鋪的裝修上，加寬店內(nèi)通道，改變商品陳列布局，增加店內(nèi)導(dǎo)購志，使其更為醒目； 四是可有條件的實行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營。在網(wǎng)絡(luò)上可以突破便利店的空間局限，將 成千上萬種商品搬上網(wǎng)絡(luò)，拓展經(jīng)營范圍。我國目前象合資的羅森、可的都可以在局部建立這樣畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計 )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 20 的網(wǎng)站，在局域網(wǎng)上推行這一服務(wù) 。 （二） 實行連鎖經(jīng)營，形成規(guī)模優(yōu)勢 實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟發(fā)展是連鎖經(jīng)營的命脈。據(jù)實證研究，一個便利店品牌要實現(xiàn)贏利需近100家的分店做支撐，經(jīng)營中的物流、信息流管理相當(dāng)復(fù)雜， 7— 11在地區(qū)經(jīng)過 7年苦心經(jīng)營才開始有利潤進(jìn)帳。因此，要長足發(fā)展便利店，必須走連鎖經(jīng)營之路，這也是零售業(yè)的發(fā)展大趨勢。 便利店在全世界的成功發(fā)展一條重要的經(jīng)驗是發(fā)展加盟店，一般加盟店的比重要占到90％ 以上。便利店要盈利必須發(fā)展加 盟店這已經(jīng)成為業(yè)界的共識，但是發(fā)展加盟店的方式是可以探討的。上海可的便利店公司的經(jīng)驗是大力發(fā)展委托加盟店 (職工內(nèi)部加盟 )，這種加盟方式既可以保持在與對手的店鋪發(fā)展的競爭中不落后，又可以保證加盟機制在內(nèi)部適時地運行。委托加盟方式是用直營店的方式發(fā)展店鋪，用加盟方式實施店鋪的經(jīng)營。就某一企業(yè)來說，實現(xiàn)連鎖化經(jīng)營，總部必須有相當(dāng)?shù)膶嵙?，不論從資金、技術(shù)、品牌上都有自己的優(yōu)勢和能力，且也需要有整和的必要。連鎖整合有兩種：一種是知名度較高的企業(yè)輸出其品牌、管理技術(shù)，將小型的便民店納入麾下，形成特許加盟體系。這種體制下 需要總部有強有力的品牌、技術(shù)和先進(jìn)的管理模式輸出；另一種是在總店下新建眾多分支機構(gòu)，達(dá)到規(guī)模連鎖經(jīng)營的目標(biāo)。但就目前我國的現(xiàn)狀來說，大部分的零售企業(yè)都還不具備實行加盟連鎖的能力，所以在能力有限的情況下，零售企業(yè)應(yīng)該先采用直營。連鎖的方式，也就是第二種方式 。 （三） 開發(fā)獨創(chuàng)性商品，建立自身優(yōu)勢品牌 從國外便利店的經(jīng)營成敗經(jīng)驗來看，創(chuàng)新能力至關(guān)重要，即使像 7ELEVEN、羅森、FamilyMart 等國外著名的連鎖便利店其高價格的定位也依托其購物的便利性、經(jīng)營的獨創(chuàng)性和商品的個性化上，只經(jīng)營常規(guī)品牌商品的便利 店，銷售額和毛利率肯定會下降， 根據(jù)日本 7ELEVEN 的指標(biāo)：獨創(chuàng)商品占 50％以上才能達(dá)到 30％ 的毛利，才能使商店具有獨特個性。便利店要想在與超市的競爭中立足，就必須有自己的獨創(chuàng)品牌，經(jīng)營常規(guī)的品牌并沒有優(yōu)勢。開發(fā)新商品主要應(yīng)該從以下幾個方面人手： 畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計 )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 21 1．既然便利店代表了消費的時尚潮流，而其年輕的顧客又是其主要客源，那么新產(chǎn)品的開發(fā)一方面可以從年輕人身上收集相關(guān)的信息，聽取他們的意見，關(guān)注他們的消費喜好，另一方面又可以請他們作為新品的嘗試者。 2．與生產(chǎn)商、批發(fā)商組成一個聯(lián)合統(tǒng)一體，成員之間可以相互擁有產(chǎn)權(quán) ，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，吸收和利用他們的內(nèi)在和外在知識，這種互補性知識管理的主要形式是在產(chǎn)品設(shè)計、采購和生產(chǎn)上的合作。 ，以收集顧客反映信息并按顧客需要以改進(jìn)和創(chuàng)新。當(dāng)然目前的很多便利店還都不具有這樣的開發(fā)實力，但對于一些經(jīng)營上已經(jīng)初具規(guī)模的企業(yè)，可在小范圍內(nèi)進(jìn)行嘗試 。 （四） 導(dǎo)入信息自動化，建立現(xiàn)代化的物流配送系統(tǒng) 1．從便利店的運營機制來看。由于便利店采取的是連鎖經(jīng)營的方式，而門店又比超市多，管理費用要高一些，對管理信息系統(tǒng)的開發(fā)是降低管理費用的一個重要手段。便利店在加大規(guī)模 的同時，應(yīng)提高店鋪的科技含量，推廣現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用。要完善電子訂貨系統(tǒng)、增值網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)、收款機、條碼機、監(jiān)控攝像頭等硬件基本設(shè)備的配備，從而有效地保護(hù)信息，全面的收集和整理顧客購買信息，及時準(zhǔn)確地傳遞信息、把握商機，從而保證便利店決策的速度性和精確性。 2．便利店跨區(qū)域發(fā)展，物流配送體系的建設(shè)是關(guān)鍵。與超市相比，便利店對配送的要求更高， 因此，如果沒有好的物流體系，沒有第三方物流體系作支持，便利店很難成功，跨區(qū)域經(jīng)營必然會受到影響。現(xiàn)代化的物流和配送是整個連鎖經(jīng)營供應(yīng)鏈上的一個關(guān)鍵性樞紐， 所謂“無配送即無連鎖”，配送中心是控制連鎖店鋪進(jìn)貨效率、配置品種及總量成本核算的關(guān)鍵。所以，較大的企業(yè)可以與物流公司合作，建立自己的物流中心 。 （ 五 ） 完善政府體制，建立健全相關(guān)法規(guī) 1．工商管理部門應(yīng)出臺相應(yīng)的政策，簡化連鎖企業(yè)直營店的申辦證照手續(xù)，允許連鎖企業(yè)的配送中心和直營店實行由總部所在地統(tǒng)一登記，配送中心和直營店所在地備案即可營業(yè)的辦法。 畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計 )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 22 2．稅收征管方面，應(yīng)該實行總部統(tǒng)一繳納增值稅、所得稅，而總部所在地和直營店所在地稅務(wù)部門分成。這樣同時維護(hù)兩方的利益。 3．專賣商品管理方面，應(yīng)該允許直營連鎖企 業(yè)統(tǒng)一辦理各門店的煙草許可證，由總部或配送中心從所在區(qū)域的市級煙草公司統(tǒng)一定貨，連鎖門店所在地的煙草公司負(fù)責(zé)送貨。 4．在文化用品上面，政府應(yīng)該支持連鎖企業(yè)經(jīng)營書籍、報刊、音像制品。 5．針對規(guī)模較大的企業(yè)資金不足問題，各級流通主管部門應(yīng)該給予必要的扶持，尤其是那些實行連鎖經(jīng)營、物流配送和電子商務(wù)并且效益好的企業(yè)，拓寬融資渠道，通過增資擴股、股票上市等途徑募集社會資金，擴大經(jīng)營規(guī)模 . 畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計 )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 23 結(jié) 論 由于便利店自身具有商品少而特色、利潤率高、購物時間短、采購方便、貼近消費者等諸多優(yōu)點，因此非常適 合我國市場。尤其，隨著我國社會經(jīng)濟生活水平的提高，消費觀念和方式的變化，人們對便利店的需求也將會越來越多，而 便利店也將大有所為，它必將成為未來我國市零售業(yè)中的又一主力業(yè)態(tài) 。 但 是， 在經(jīng)營中 還存在著一些缺點，以后的競爭將會更加激烈。 連鎖便利店的經(jīng)營者們，只有在認(rèn)清自身情況的同時，跟隨時代的需要，系統(tǒng)規(guī)劃并建立完善的互聯(lián)網(wǎng)信息管理系統(tǒng)，并對系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)的維護(hù)和管理。同時降低連鎖便利店的管理成本，提高物流配送和采購效率，提升規(guī)模效益，開展網(wǎng)絡(luò)營銷，提供多元化服務(wù)，從而提高便利店的整體經(jīng)營效益。 連鎖便利店在我國的 發(fā)展 時間不長，競爭優(yōu)勢已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)出來，但也還存在著一些缺點。而以后的競爭將會更加激烈，連鎖便利店的經(jīng)營者們，只有在認(rèn)清自身情況的同時，跟隨時代的需要，系統(tǒng)規(guī)劃并建立完善的互聯(lián)網(wǎng)信息管理系統(tǒng)，并對系統(tǒng)進(jìn)行 科學(xué) 的維護(hù)和管理。同時，在該系統(tǒng)的統(tǒng)一管理、指揮下，降低連鎖便利店的管理成本，提高物流配送和采購效率，提升規(guī)模效益，開展網(wǎng)絡(luò)營銷， 提供多元化服務(wù)，從而提高便利店的整體經(jīng)營效益。并且，努力培育顧客的忠誠度，提高顧客的回頭率，才會顯現(xiàn)出連鎖便利店強勁的競爭力和生命力，并取得良好業(yè)績，立于不敗之地。 如果我國 的 便利店能做到 鮮度、清潔、親切 這個六個字 并且不走樣，再加上不斷創(chuàng)新， 就能夠在當(dāng)今經(jīng)濟形勢下快速發(fā)展 。 畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計 )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 24 致 謝 首先感謝我的導(dǎo)師。本文從開題、寫作直至最終定稿， 于善波 教授 都給予了諸多建設(shè)性建議，并在百忙之中閱讀其稿。恩師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、科學(xué)的治學(xué)方 法、淵博的學(xué)識、誨人不倦的精神和平易近人的工作作風(fēng)令我敬佩 ，并將使我終生受益。 感謝在我四年 大學(xué)學(xué)習(xí) 中 幫助 過 我的老師，是他們讓我在求學(xué)的道路中少走了很多彎路。還要感謝那些曾經(jīng)一起共同奮斗 過 的朋友，是他們給了我繼續(xù)奮斗的勇氣 ，讓我走過人生最難忘 的四年，想想那些奮斗日子，心中感慨萬千，大學(xué) 的 經(jīng)歷將成為我永遠(yuǎn)的回憶 。希望有更多的人理解和支持我， 讓我能沖破風(fēng)浪 到達(dá)理想的彼岸！ 畢 業(yè) 論 文 (設(shè)計 )用 紙 佳木斯大學(xué)教務(wù)處 第 頁 25 參考文獻(xiàn) [1] 趙濤 . 便利店經(jīng)營管理 .[M]北京工業(yè)大學(xué)出版社 . 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