飯店論文現(xiàn)代飯店業(yè)發(fā)展概況-資料下載頁(yè)
2025-06-04 20:30本頁(yè)面
【正文】 距。 五、應(yīng)對(duì)措施 隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，世界飯店業(yè)的發(fā)展 具有如下特征 ： （一）大型飯店集團(tuán)普遍實(shí)行多品 牌戰(zhàn)略；（二）飯店業(yè)日益向聯(lián)號(hào)經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展；（三）飯店業(yè)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)的程度越來(lái)越高；（四）經(jīng)濟(jì)等飯店發(fā)展迅速；（五）收購(gòu)兼并成為飯店發(fā)展的基本手段。我 們都知道，在當(dāng)今這個(gè)物質(zhì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的社會(huì)，已不是大魚(yú)吃小魚(yú)，而是快魚(yú)吃慢魚(yú)。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境以及我國(guó)飯店業(yè)所存在的問(wèn)題，我們要如何做才能應(yīng)對(duì)嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)局面，才能在激烈的狂流中一路向前？ 要做到： （ 1） 深化改革，加大飯店體制改革，以適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要，強(qiáng)化飯店的行業(yè)管理，以政府旅游職能部門(mén)和飯店行業(yè)組織來(lái)協(xié)調(diào)飯店的競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展 ；（ 2） 促進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，加強(qiáng)對(duì)外宣傳、招徠 ，積極開(kāi)拓市場(chǎng)，堅(jiān)決制止削價(jià)競(jìng)爭(zhēng) ；（ 3）更新觀念，加強(qiáng)飯店內(nèi)部管理，真正將飯店管理建立在管理人員自覺(jué)地運(yùn)用現(xiàn)代管理的水平上； （ 4） 深化飯店的人事管理制度改革，加強(qiáng)人力資源開(kāi)發(fā)，培養(yǎng)和造就一大批專(zhuān)業(yè)人才；（ 5）建立和健全飯店法規(guī)，引導(dǎo)飯店健康地發(fā)展。 飯店是旅游業(yè)的重要支柱之一，是國(guó)家外匯收入的重要來(lái)源之一，是一個(gè)綜合性的服務(wù)行業(yè)，它的發(fā)展勢(shì)必促進(jìn)社會(huì)上其它行業(yè)的發(fā)展，為社會(huì)創(chuàng)造直接和間接的就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)飯店也是文化交流、科學(xué)技術(shù)交流、社交活動(dòng)的中心。 現(xiàn)代飯店業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著不容忽視的作用，雖然與國(guó) 外飯店業(yè)相比有許多不甚完善的地方，但是相信通過(guò)不斷地發(fā)展與完善，我們國(guó)家的飯店業(yè)發(fā)展會(huì)越來(lái)越好！
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