飯店論文現(xiàn)代飯店業(yè)發(fā)展概況-資料下載頁
2025-06-04 20:30本頁面
【正文】 距。 五、應(yīng)對措施 隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，世界飯店業(yè)的發(fā)展 具有如下特征 ： （一）大型飯店集團普遍實行多品 牌戰(zhàn)略；（二）飯店業(yè)日益向聯(lián)號經(jīng)營方向發(fā)展；（三）飯店業(yè)國際化經(jīng)營的程度越來越高；（四）經(jīng)濟等飯店發(fā)展迅速；（五）收購兼并成為飯店發(fā)展的基本手段。我 們都知道，在當今這個物質(zhì)經(jīng)濟快速發(fā)展的社會，已不是大魚吃小魚，而是快魚吃慢魚。面對激烈的競爭環(huán)境以及我國飯店業(yè)所存在的問題，我們要如何做才能應(yīng)對嚴峻的競爭局面，才能在激烈的狂流中一路向前？ 要做到： （ 1） 深化改革，加大飯店體制改革，以適應(yīng)市場發(fā)展的需要，強化飯店的行業(yè)管理，以政府旅游職能部門和飯店行業(yè)組織來協(xié)調(diào)飯店的競爭與發(fā)展 ；（ 2） 促進市場營銷，加強對外宣傳、招徠 ，積極開拓市場，堅決制止削價競爭 ；（ 3）更新觀念，加強飯店內(nèi)部管理，真正將飯店管理建立在管理人員自覺地運用現(xiàn)代管理的水平上； （ 4） 深化飯店的人事管理制度改革，加強人力資源開發(fā)，培養(yǎng)和造就一大批專業(yè)人才；（ 5）建立和健全飯店法規(guī)，引導(dǎo)飯店健康地發(fā)展。 飯店是旅游業(yè)的重要支柱之一，是國家外匯收入的重要來源之一，是一個綜合性的服務(wù)行業(yè)，它的發(fā)展勢必促進社會上其它行業(yè)的發(fā)展，為社會創(chuàng)造直接和間接的就業(yè)機會，同時飯店也是文化交流、科學(xué)技術(shù)交流、社交活動的中心。 現(xiàn)代飯店業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中起著不容忽視的作用，雖然與國 外飯店業(yè)相比有許多不甚完善的地方，但是相信通過不斷地發(fā)展與完善，我們國家的飯店業(yè)發(fā)展會越來越好！
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