飯店業(yè)的介紹-資料下載頁(yè)
2024-10-11 22:29本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】飯店是以販?zhǔn)邸競(jìng)€(gè)人服務(wù)」為主的事業(yè)，在經(jīng)濟(jì)高度成長(zhǎng)，所得水準(zhǔn)。數(shù)也不過(guò)二萬(wàn)一千餘間，短短幾年內(nèi)，飯店房間數(shù)成長(zhǎng)六二％。最早的飯店是－古代時(shí)期的客棧。千百年以前就出現(xiàn)了客棧和酒店。－吃、喝、睡的需求。進(jìn)入工業(yè)化時(shí)代。在１７７５～１８７５。工業(yè)國(guó)家，形成了群眾性消費(fèi)的社會(huì)。世界上最好的飯店。現(xiàn)階段的發(fā)展－大飯。大的飯店業(yè)主－埃爾斯沃思?斯塔特勒飯店是專為旅行者設(shè)計(jì)。室，這也是前所未聞。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束後，由於經(jīng)濟(jì)繁榮，具又可以把人們自由地送各地。了對(duì)飯店的需求劇增。設(shè)備簡(jiǎn)陋、僅提供基本食宿。安全，常有搶劫發(fā)生。服務(wù)健全但較簡(jiǎn)單。營(yíng)方向開(kāi)始以顧客為中心，地方經(jīng)濟(jì)，配合政府政策投入巨額資金，戰(zhàn)2020觀光客倍增計(jì)劃」既定政策。臺(tái)灣民間最大的博物館，經(jīng)常在館內(nèi)展出各種文物，值得觀賞。薇閣的老闆有三人，都是建築業(yè)出身。老闆之一的許調(diào)是康固力建設(shè)董事長(zhǎng)，年，每月租金六百萬(wàn)元。館，變成臺(tái)灣旅館業(yè)的「新物種」。
【正文】 以內(nèi)的旅館、飯店一一投宿評(píng)比後，他非常有亯心的有了新盤(pán)算：「我要做不一樣的商務(wù)旅館！」 許調(diào)謀補(bǔ)充說(shuō)明，消費(fèi)者對(duì)於服務(wù)業(yè)的需求，已經(jīng)從功能轉(zhuǎn)為感覺(jué)、從需求走向欲求、從有形走向無(wú)形，不是單純的只是臨時(shí)租一個(gè)房間棲身過(guò)夜而已。因此，許調(diào)謀和陳振豐兩人決定要把這個(gè)新成立的旅館，變成臺(tái)灣旅館業(yè)的「新物種」。 裝潢－投下鉅資營(yíng)造主題風(fēng)情 他們?cè)蚁滤膬|三千萬(wàn)元，在兩千六百坪的土地上只規(guī)畫(huà)八十七個(gè)房間，並把所有的房間分為六大主題 ： 熱帶休閒館 名牌時(shí)尚館 東方風(fēng)情館 現(xiàn)代主義館 主題風(fēng)味館 視覺(jué)藝術(shù)館 精品－華麗設(shè)備迎合女性消費(fèi) 許調(diào)謀說(shuō)，女性主導(dǎo)消費(fèi)的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。因此，他們將這家旅館定位成專為女性而設(shè)計(jì)的休閒性、娛樂(lè)性旅館。 去年情人節(jié)，藉由網(wǎng)路競(jìng)標(biāo)，薇閣的一個(gè)房間最後以二萬(wàn)八千八百八十八元拍出。今年的價(jià)格更為竄升，到二月九日為止已達(dá)三萬(wàn)一千八百八十八元，上網(wǎng)瀏覽人數(shù)高達(dá)四萬(wàn)人次，而無(wú)論薇閣在大家眼中究竟是什麼樣的形象，薇閣的業(yè)績(jī)數(shù)字，應(yīng)該足以稱得上是都會(huì)臺(tái)北休閒產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)傳奇。 飯店產(chǎn)業(yè)分析心得 目前，飯店產(chǎn)業(yè)也在逐漸飽和中，而也越來(lái)越多沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)營(yíng)者，退出戰(zhàn)局。 薇閣，是近年來(lái)，最有潛力之一的飯店業(yè)者，他們有掌握趨勢(shì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)畫(huà)，也鎖定族群的消費(fèi)力。他們成功來(lái)自，他們的觀察，也對(duì)消費(fèi)者的用心。從薇閣的設(shè)備就可了解。 未來(lái)的趨勢(shì)，已不單單是旅遊住宿，在平日的生活情趣上，也是一大商機(jī)。 若不能跟上消費(fèi)者的訴求，即使，有在好的地段，在好的設(shè)備，也無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求。
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