中外飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)-資料下載頁(yè)
2025-02-18 12:49本頁(yè)面
【正文】 、國(guó)有飯店轉(zhuǎn)型與變革的宏觀路徑分析 產(chǎn)權(quán)重組與體制重構(gòu) 管理權(quán)開(kāi)放與市場(chǎng)化運(yùn)作政府扶持與政策引導(dǎo)依靠基層員工，減少制度創(chuàng)新成本規(guī)劃先行，重視國(guó)有飯店的轉(zhuǎn)型與變 革的方案準(zhǔn)備案例：四餐飲公司捆綁華聯(lián)開(kāi)店（《北京現(xiàn)代商報(bào)》 2023／ 3／ 20 P6） 餐飲和百貨的結(jié)合目前已經(jīng)逐漸成為兩種業(yè)態(tài)謀求發(fā)展的新方式。日前，肯德基、樂(lè)杰士、吉野家和仙蹤林四家餐飲公司已經(jīng)和北京華聯(lián)商廈股份有限公司簽訂了合作開(kāi)店協(xié)議。今后，北京華聯(lián)商廈開(kāi)到哪里，四個(gè)品牌的餐廳也開(kāi)到哪里。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，餐飲品牌與商業(yè)品牌聯(lián)姻，并非只是依靠商場(chǎng)提升人氣，更主要的是，兩種業(yè)態(tài)通過(guò)相互補(bǔ)充，降低雙方的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)雙贏。 華聯(lián)成立于 1996年，目前在全國(guó)已建有 220余個(gè)連鎖商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。 兩者的合作主要采用 “固定 資 金 ”和 “營(yíng)業(yè)額 反扣 ”兩種形式。前者適用于 發(fā) 達(dá)城市，品牌得到 認(rèn) 可， 營(yíng)業(yè)額 有保 證 的情況；后者適用于 營(yíng)業(yè)額 相 對(duì)較 低的城市，以 15％左右的 營(yíng)業(yè)額 反扣給 予餐 廳 租金上的 優(yōu) 惠?！ ×?，麥當(dāng)勞在沃爾瑪全美國(guó)約 700家（占公司商店總數(shù)的 1／ 4）的折扣店和大型購(gòu)物中心都開(kāi)設(shè)了快餐店，預(yù)計(jì)這一數(shù)字在未來(lái)幾年中將出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。這一舉動(dòng)使二者之間的聯(lián)盟重現(xiàn)活力?！ ?（ Motel, Youth hostel, Student apartment等經(jīng)濟(jì)型飯店業(yè)態(tài)）案例：全球最大酒店供應(yīng)商在港設(shè)總部（《北京現(xiàn)代商報(bào)》 2023／ 3／ 20 P6） 全球最大酒店預(yù)訂服務(wù)優(yōu)惠供應(yīng)商 亞太區(qū)總部，發(fā)展區(qū)內(nèi)酒店住宿產(chǎn)品，拓展亞太區(qū)銷(xiāo)售和合作伙伴網(wǎng)絡(luò)?！ ? Bill Edward表示，在電訊方面擁有質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的基礎(chǔ)建設(shè)，也同時(shí)是自由的經(jīng)濟(jì)體系，有方便的營(yíng)商環(huán)境，加上地理位置優(yōu)越，通往中國(guó)內(nèi)地非常便捷，更具有技術(shù)人才優(yōu)勢(shì)，故將香港作為亞太地區(qū)總部。 自美國(guó)和歐洲主要市場(chǎng)的旅客來(lái)亞洲，并同時(shí)開(kāi)發(fā)亞洲人出外旅游這個(gè)潛力龐大的市場(chǎng)。香港投資推廣署署長(zhǎng)盧維思對(duì)此表示歡迎，并認(rèn)為 ，使香港旅游業(yè)品種更多元化。盧認(rèn)為，香港旅行社將受惠該公司的服務(wù)，讓全球更多顧客能預(yù)訂香港酒店的房間，有助于吸引更多旅客訪港?！ ?（營(yíng)銷(xiāo)渠道的變化、技術(shù)的應(yīng)用、亞太市場(chǎng)）謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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