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水療部運作管理手冊(最新-資料下載頁

2024-09-10 16:52本頁面
  

【正文】 求:有一定的棋牌桌維修經(jīng)驗。 十 七 、崗位名稱:溫泉主管 【管理層級關(guān)系】 直接上司:溫泉部經(jīng)理 直接下屬:溫泉 服務(wù)員 、溫泉設(shè)備組 服務(wù)員 、清潔組服務(wù)員、商場服務(wù)員 18 【崗位職責(zé)】 1. 向溫泉部經(jīng)理負(fù)責(zé),全力協(xié)助溫泉部經(jīng)理的日常管理工作。 2. 協(xié)助溫泉經(jīng)理制定具體明細(xì)的工作計 劃,協(xié)助編寫、制定、以及實施培訓(xùn)計劃、工作制度等。 3. 協(xié)助溫泉經(jīng)理制定和完善溫泉區(qū)的管理規(guī)范、操作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真按操作程序及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做好接待服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量。 4. 負(fù)責(zé)溫泉區(qū)的安全管理工作,提前消除安全隱患,保障客人和員工的人身、財物安全,以及企業(yè)財產(chǎn)的安全。 5. 負(fù)責(zé)督導(dǎo)溫泉設(shè)備組定期定時檢查各類設(shè)備設(shè)施的運行狀態(tài),設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)與報修工作。 6. 掌握客情,參與接待 VIP客人。 7. 每日組織班前會議,檢查員工儀容儀表、禮貌、勞動紀(jì)律,布置工作,解決工作難題。 8. 負(fù)責(zé)檢查各崗位員工的出勤、儀容儀表以及崗位物資準(zhǔn) 備情況,督導(dǎo)員工遵照服務(wù)程序及要求做好接待服務(wù)工作。要求主動提供“規(guī)范服務(wù)”、“禮貌服務(wù)”“快速服務(wù)”“親情服務(wù)”的特色服務(wù)。 9. 負(fù)責(zé)掌握客情、客流動態(tài),并根據(jù)具體情況進(jìn)行合理的人員和物資調(diào)配,確保接待工作的順暢。 10. 負(fù)責(zé)各種物品的申購、申領(lǐng)、使用、保管等管理工作。 11. 直接參于對客人的服務(wù)工作,與所屬員工一起為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),并禮貌勸阻客人違規(guī)行為,遇到無法解決的問題,應(yīng)立即向服務(wù)經(jīng)理匯報。 12. 負(fù)責(zé)各種物品的領(lǐng)用、使用、保管。發(fā)現(xiàn)短缺和損壞要及時補(bǔ)充和報損。 13. 做好露天溫泉區(qū)的資產(chǎn)管理,每月月底盤點部門財產(chǎn)一次。 14. 每日填寫巡查工作記錄表,將巡查中發(fā)現(xiàn)需要維修和保養(yǎng)的事項及時通知工程部,確保各項設(shè)備設(shè)施安全正常運行。 15. 不定時巡查溫泉區(qū)內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備、清潔衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和工作人員的儀容儀表,發(fā)現(xiàn)問題及時報修或報告上級。重要問題直接報告總監(jiān)。 16. 堅持公平、公正、公開原則,負(fù)責(zé)對領(lǐng)班級人員的考勤,以及監(jiān)督領(lǐng)班對員工的考勤工作。 評估所屬員工服務(wù)態(tài)度及工作表現(xiàn)。 17. 處理客人投訴,做好投訴記錄,定期統(tǒng)計投訴涉及的問題或部門,并報告至總監(jiān)。 18. 負(fù)責(zé)各種銷售商品的領(lǐng)用、銷售、盤點、保管等工作。 19. 要求每日及每月做好商品銷售記錄與交班盤點,及時 向溫泉部主管及經(jīng)理反饋商場貨物的供發(fā)情況。 20. 熟知電腦系統(tǒng)的操作,輸單及時,準(zhǔn)確,發(fā)現(xiàn)問題及時改正,隨時復(fù)查單據(jù)。 21. 不定時巡查商場的設(shè)備運行狀態(tài)、商品及環(huán)境的衛(wèi)生狀況,以及商場售貨員的儀容儀表,發(fā)現(xiàn)問題及時報修或報告上級。 22. 嚴(yán)格把握質(zhì)量一關(guān),不出售變質(zhì)過期的酒水、食品,并根據(jù)保質(zhì)期合理安排商品的銷售。 23. 每日例行檢查酒水、食品、香煙等物品的擺放,要求美觀整齊,儲備充足。 24. 認(rèn)真填寫每日的消耗報表,不得隨意涂抹或更改,并且要做到帳物相符。 25. 堅持公平、公正、公開原則,負(fù)責(zé)對員工的考勤,評估所屬員工服務(wù)態(tài)度及工作表現(xiàn)。 26. 認(rèn)真交接班,交接時點清各種商品。 27. 完成經(jīng)理交辦的工作任務(wù)。 【素質(zhì)要求】 1. 基本素質(zhì):善于建立良好的人際關(guān)系,處事穩(wěn)重、踏實,有強(qiáng)烈的服務(wù)意識,性格外向,思維敏捷,具有協(xié)作精神。 2. 工作經(jīng)驗:有從事 2年以上溫泉管理和服務(wù)工作經(jīng)驗,同等職位 1年以上。 3. 自然條件:身體健康,口齒伶俐,形象好,氣質(zhì)佳,最佳年齡 1825歲,男身高 ,女身高 以上。 4. 文化程度:中專以上文化。 5. 語言水平:普通話流暢,能說一般英語。 6. 特殊要求:懂電腦操作。 19 十 八 、崗位名稱:溫泉 服務(wù)員 【管理層級關(guān)系】 直接上司:溫 泉主管 【崗位職責(zé)】 1. 直接對溫泉主管負(fù)責(zé),協(xié)助主管開展溫泉區(qū)的日常管理工作。 2. 參加每日主管主持的工作例會,匯報當(dāng)天工作情況及需要解決的問題,做好例會記錄,并向部門員工準(zhǔn)確傳達(dá)例會精神。 3. 熟悉轄區(qū)內(nèi)各種溫泉池的功能與特點,根據(jù)季節(jié)氣候變化掌握控制各池水溫及特色池的加料。 4. 根據(jù)具體情況制定出水溫監(jiān)控和水質(zhì)消毒監(jiān)控制度,并組織實施,確保溫泉的特色及安全衛(wèi)生。 5. 定期對設(shè)備設(shè)施和水池進(jìn)行檢查、保養(yǎng),要防范事故于未然。 6. 每班定時巡查檢查部門內(nèi)各種物品的擺放是否整齊;如發(fā)現(xiàn)短缺和損壞要及時補(bǔ)充。 7. 按有關(guān)規(guī)定做好客人遺留 物品的處理,做好保管、登記、上交等工作及記錄。 8. 處理客人投訴需做好投訴記錄,分析客人特點,啟發(fā)員工提供個性化服務(wù)。 9. 堅持公平、公正、公開原則,做好員工的考勤,每月的評估考核。 10. 根據(jù)季節(jié)、氣溫變化控制各池水溫及特色池的加料。 11. 特別注意兒童、老年人的人身安全,禮貌勸阻游客,勿在泳池邊跳水、溫泉池間追逐打鬧。 12. 遵守工作 交接班程序,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。 13. 直接溫泉主管負(fù)責(zé),掌握露天溫泉區(qū)的各項事務(wù)和服務(wù)區(qū)域分布,做好接待和對客服務(wù)工作。 14. 勤巡視、勤觀察,主動并禮貌地與溫泉區(qū)內(nèi)客人打招呼,主動提供舒適的接待服務(wù),保證客 人安全,發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班報告。 15. 負(fù)責(zé)向賓客講解沐浴溫泉的基本常識和介紹溫泉區(qū)所有產(chǎn)品的優(yōu)勢特點,并引導(dǎo)、推介客人消費。 16. 負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充客用物品。 17. 負(fù)責(zé)收好客人使用過的毛巾、浴巾,并把他們統(tǒng)一放置在指定的地方,待統(tǒng)一送洗。 18. 提醒客人保管好自己的物品,拾到任何物品,要立即上交。 19. 負(fù)責(zé)露天溫泉區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,確保桌椅干凈、整潔,地面無積水、無雜物,池水清潔、無浮物。 20. 負(fù)責(zé)客用毛巾的發(fā)放、整理和補(bǔ)給,以及擺放客人拖鞋,確保潔凈和美觀。 21. 加強(qiáng)巡視,注意觀察,確??腿税踩?,并對老、弱、病、殘客人加以特殊護(hù)理。 22. 主動 熱情地替客人披掛毛巾、送飲料等,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 23. 按規(guī)定程序處理拾遺。 24. 完成上級交辦的其他工作。 【素質(zhì)要求】 1. 基本素質(zhì): 善于建立良好的人際關(guān)系,處事穩(wěn)重、踏實,有強(qiáng)烈的服務(wù)意識,性格外向,思維敏捷,具有團(tuán)隊協(xié)作精神。 2. 工作經(jīng)驗:具有 1年以上溫泉服務(wù)和管理工作經(jīng)驗。 3. 自然條件:身體健康,儀表端莊,精力充沛,性格外向,年齡 2025 歲,男身高 以上 ,女身高 以上。 4. 文化程度: 初中以上文化 。 5. 語言水平:普通話流暢,能說一般英語。 6. 特殊要求:懂電腦操作。 十 九 、崗位名稱:溫泉設(shè)備組服務(wù)員 【管理層級關(guān)系】 直接上司:溫泉 主管 【崗位職責(zé)】 1. 遵照溫泉區(qū)各種設(shè)備的操作流程及要求,認(rèn)真執(zhí)行儲水池、溫泉池的抽水、 水溫檢測、 循環(huán)加溫、循環(huán)過濾等計劃工作。 20 2. 負(fù)責(zé)檢查溫泉區(qū)設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況,上班前做好衛(wèi)生清潔工作,為正常營業(yè)做好準(zhǔn)備,發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班報告維修事務(wù)。 3. 熟悉各種設(shè)備的性能及操作規(guī)程,操作各種設(shè)備時留意設(shè)備運行情況,發(fā)現(xiàn)異常立即處理,并報告上級。 4. 認(rèn)真填寫抽水記錄。 5. 每日巡查設(shè)備機(jī)房,填寫巡查記錄。 6. 合理使用各種消耗物品,做好保管工作。 7. 負(fù)責(zé)打掃、清潔露天溫泉池。 8. 遵照溫泉池的清潔程序、清潔要求、清洗計劃,使用適當(dāng)?shù)那鍧崉⑶逑垂ぞ?,做好按溫泉池的清洗工作? 9. 按正確的方法對溫泉池進(jìn)行排水放水。 10. 節(jié)約用水、用電,合理使用各種清潔劑。 11. 每日工作完畢,整理存放好清洗工具及用品,并對清洗工具進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)及保養(yǎng)。 【素質(zhì)要求】 1. 基本素質(zhì):善于建立良好的人際關(guān)系,處事穩(wěn)重、踏實,有強(qiáng)烈的服務(wù)意識,性格外向,思維敏捷,具有團(tuán)隊協(xié)作精神。 2. 工作經(jīng)驗:從事相關(guān)服務(wù)行業(yè)同等職位一年以上。 3. 自然條件:身體健康,口齒伶俐,形象好,氣質(zhì)佳,最佳年齡 1825歲,男身高 ,女身高 以上。 4. 文化程度:中專以上文化。 5. 語言水平:普通話流暢,能說一般英語。 6. 特殊要求:懂電腦操作。 二 十、崗位名稱:商場售貨員 【管理層級關(guān)系】 直接上司: 溫泉主管 【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)銷售各種商品,每日及每月做好商品銷售記錄與交班盤點,及時向商場領(lǐng)班反饋商場貨物的供發(fā)情況。 2. 熟知電腦系統(tǒng)的操作,輸單及時,準(zhǔn)確,發(fā)現(xiàn)問題及時改正,隨時復(fù)查單據(jù)。 3. 隨時關(guān)注商場的設(shè)備運行狀態(tài)、商品及環(huán)境的衛(wèi)生狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時向上級報告。 4. 及時跟進(jìn)擺放各類酒水、食品、香煙等物品的擺放,要求美觀整齊,儲備充足。 5. 認(rèn)真交接班 ,交接時點清各種商品。 6. 完成商場資深服務(wù)員或上級交辦的其他工作任務(wù)。 【素質(zhì)要求】 1. 基本素質(zhì):有較強(qiáng)的事業(yè)心,熱愛本職工作,合作精神強(qiáng)。 2. 工作經(jīng)驗:有 1年以上酒店同等崗位的工作經(jīng)驗。 3. 自然條件:男女性不限,身體健康,形象端正,最佳年齡 2535歲。 4. 文化程度:高中以上文化程度。 5. 語言水平:普通話流暢,略懂英語。 6. 特殊要求:有一定的食品衛(wèi)生知識。 二 十 一 、崗位名稱: 技師 主管 【管理層級關(guān)系】 直接上司: 副總監(jiān) 【崗位職責(zé)】: 1. 直接對技師部經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助經(jīng)理開展技師部的日常 管理工作。 2. 參加每日經(jīng)理主持的工作例會,匯報當(dāng)天工作情況及需要解決的問題,做好例會記錄,并向技師準(zhǔn)確傳達(dá)例會精神。 21 3. 負(fù)責(zé)每日召開各技師組的班前會、班后會,傳達(dá)相關(guān)會議精神,總結(jié)工作、分配布置工作。 4. 負(fù)責(zé)檢查本技師組的出勤、儀容儀表以及物資準(zhǔn)備情況,督導(dǎo)技師遵照服務(wù)程序及要求做好技術(shù)服務(wù)工作。要求主動提供“規(guī)范服務(wù)”、“禮貌服務(wù)”“快速服務(wù)”“親情服務(wù)”的特色服務(wù)。 5. 負(fù)責(zé)掌握客情、客流動態(tài),并根據(jù)具體情況進(jìn)行合理的人員和物資調(diào)配,確保接待工作的順暢。 6. 協(xié)助經(jīng)理制定和督導(dǎo)技師執(zhí)行各項管理制度、操作流程及規(guī)程、崗 位職責(zé)等,負(fù)責(zé)對本組技師的培訓(xùn)、巡查、監(jiān)督,及時、正確地做出工作指導(dǎo)。評估技師的服務(wù)態(tài)度及工作表現(xiàn)。 7. 定期對設(shè)備設(shè)施運行狀況進(jìn)行檢查,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和報修工作。 8. 負(fù)責(zé)各種客用易耗品的申購、申領(lǐng)、使用、保管等管理工作。 9. 按有關(guān)規(guī)定做好客人遺留物品的處理,做好保管、登記、上交等工作及記錄。 10. 積極收集賓客意見,隨時向技術(shù)部經(jīng)理或當(dāng)值經(jīng)理匯報工作情況,并提出整改方法及處理意見。 11. 直接參于對客人的服務(wù)工作,按排鐘次序為賓客提供優(yōu)質(zhì)保健按摩服務(wù)。 12. 負(fù)責(zé)做好客人物品的防盜工作。處理客人投訴并做好記錄,分析客人特點 ,啟發(fā)員工提供個性化服務(wù)。 13. 負(fù)責(zé)對所負(fù)責(zé)管理區(qū)域的所有財產(chǎn)的日常管理,并在月底作好盤點。 14. 堅持公平、公正、公開原則,做好對技師的考勤工作、每日考核與月底評估工作。 15. 建立交接班程序,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。 16. 完成經(jīng)理交辦的其他事項 。 【素質(zhì)要求】 1. 基本素質(zhì):有責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 2. 工作經(jīng)驗:具有五年以上相關(guān)按摩技術(shù)工作經(jīng)驗。 3. 自然條件:身體健康,儀表端莊,精力充沛,性格外向,年齡 2035 歲,男身高 以上 ,女身高 以上。 4. 文化程度:中專文化程度以上。 5. 語言水平:普 通話流暢,能說一般英語。 6. 特殊要求:需要通過技師部經(jīng)理的技術(shù)考核。 二 十 二 、崗位名稱: SPA/中醫(yī)理療 /中式保健 /足療技師 【管理層級關(guān)系】 直接上司: 技師 主管 【崗位職責(zé)】: 1. 負(fù)責(zé)為客人提供按摩服務(wù),并能針對客人的情況提供有針對性的按摩,達(dá)到為客人解除疲勞、舒筋活血、治療疾患的目的。 2. 熟練掌握技師部的工作內(nèi)容和服務(wù)程序,嚴(yán)格按服務(wù)程序提供服務(wù)。 3. 接受按摩預(yù)定時,要準(zhǔn)確記錄客人手牌號、客人位置、按摩項目、消費時間等,并復(fù)述一遍,取得確認(rèn)。 4. 認(rèn)真鉆研按摩技術(shù),不斷提高工作水平。 5. 為客人按摩時,嚴(yán)格遵守 不得為異性客人提供全身按摩的規(guī)定,按摩時不得關(guān)鎖按摩房門。 【素質(zhì)要求】 1. 基本素質(zhì):有責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 2. 工作經(jīng)驗:具有三年以上相關(guān)按摩技術(shù)工作經(jīng)驗。 3. 自然條件:身體健康,儀表端莊,精力充沛,性格外向,年齡 2035歲,男身高 ,女身高 。 4. 文化程度:初中文化程度以上。 5. 語言水平:普通話流暢。 6. 特殊要求:需要通過技師 主管 的技術(shù)考核。 二 十 三 、崗位名稱:行政文員 【管理層級關(guān)系】 直接上司: 總監(jiān) 22 【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)建立并定期整理在職員工 的名單及檔案。 2. 負(fù)責(zé)統(tǒng)計部門員工的統(tǒng)計與考勤。 3. 負(fù)責(zé)跟進(jìn)辦理部門人事變動的各種相關(guān)手續(xù)。(轉(zhuǎn)正 /升職 /調(diào)動 /降職等手續(xù)之辦理)。 4. 負(fù)責(zé)接收各類文件資料、負(fù)責(zé)整理并分類歸檔。(包括:各種酒店內(nèi)部程序文件 /部門內(nèi)部文件 /外部部門聯(lián)絡(luò)文件 /各類會議記錄 /各類培訓(xùn)資料 /員工考勤統(tǒng)計資料 /員工獎懲資料 /人事變動資料等分類整理)。 5. 每月月底整理各種管理報表并存檔。(包括:成本消耗統(tǒng)計表、物料領(lǐng)用統(tǒng)計表、固定資產(chǎn)與物資盤點表、部門收入報表、營運分析報表等) 6. 協(xié)助分配員工宿舍
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