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正文內(nèi)容

某酒店質(zhì)檢部運(yùn)作手冊(cè)-資料下載頁(yè)

2024-10-29 08:47本頁(yè)面

【導(dǎo)讀】商解決,堵塞酒店服務(wù)漏洞;,并提出整改意見(jiàn),供酒店領(lǐng)導(dǎo)決策;將調(diào)查情況和處理建議以書(shū)面形式呈報(bào)酒店,由酒店統(tǒng)一研究處理和決策。價(jià)質(zhì)量不合理提出質(zhì)疑,并上報(bào)酒店。絕三無(wú)產(chǎn)品,確保食品安全。,安排暗訪(fǎng)人員對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行暗訪(fǎng)。務(wù)質(zhì)量進(jìn)行分析,作為下一年制定酒店全年質(zhì)檢計(jì)劃的一個(gè)重要依據(jù)。、糾正及持續(xù)改進(jìn)的建議與措施。務(wù)質(zhì)量得到保證,為酒店經(jīng)營(yíng)和住宿、就餐客人創(chuàng)造良好的環(huán)境和氣氛。4.與相關(guān)部門(mén)共同制定糾正或預(yù)防措施,并監(jiān)督部門(mén)實(shí)施。酒店聲譽(yù)負(fù)有督導(dǎo)責(zé)任。源部,保證培訓(xùn)的及時(shí)和針對(duì)性。饋,保證酒店正常營(yíng)業(yè)秩序和高水平的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。公正、細(xì)致的向經(jīng)理匯報(bào),不得隱瞞不報(bào)或摻雜個(gè)人感情)。旅游業(yè)的各項(xiàng)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范。堅(jiān)定的原則性,在工作中能以酒店整體利益為重,不計(jì)個(gè)人得失。

  

【正文】 NT DATE: TIME: FROM: QI SUBJECT: COPY: 區(qū)域 具體地點(diǎn)及項(xiàng)目 整改部門(mén) 限定完畢時(shí)間 指標(biāo)分類(lèi) 3 樓以上區(qū)域 2 樓區(qū)域 1 樓區(qū)域 酒店外圍及后勤區(qū)域 望各相關(guān)部門(mén)予以整改,質(zhì)檢部按完成時(shí)間進(jìn)行復(fù)查,未完成者將按《員工獎(jiǎng)懲制度》處理!切記! 制表人: 日期: 不合格品報(bào)告單 編號(hào): GY/QR— — 01 頁(yè)碼: 部門(mén) 負(fù)責(zé)人 不合格事實(shí): 檢查人: 不合格評(píng)審: 評(píng)審人: 日期: 不合格性質(zhì):一般 ______ 嚴(yán)重 _______ 處置驗(yàn)證: 檢查人: 日期: 服務(wù)過(guò)程監(jiān)測(cè)記錄 編號(hào): 監(jiān)測(cè)部門(mén) 被檢測(cè)部 門(mén) 監(jiān)測(cè)時(shí)間 服務(wù)過(guò)程監(jiān)測(cè): 監(jiān)測(cè)人: ________ 服務(wù)質(zhì)量報(bào)告登記表 編號(hào): 日期 服務(wù)質(zhì)量報(bào)告內(nèi)容簡(jiǎn)述 相關(guān)部門(mén) 檢查人 備注 制表: 審核: 服務(wù)質(zhì)量檢查記錄 編號(hào): 日期 服務(wù)內(nèi)容及質(zhì)量 部門(mén) 分部門(mén) 檢查人 備注 制表: 審核: 過(guò)程檢驗(yàn)記錄 制表部門(mén): 編號(hào): 檢驗(yàn)日期 檢驗(yàn)部門(mén) 分部門(mén) 檢驗(yàn)記錄: 主管部門(mén) ___________ 檢驗(yàn)人簽字 _________ 主管部門(mén)意見(jiàn): 負(fù)責(zé)人簽字 _________ 環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄 TO: ALL DEPARTMENT DATE: TIME: FROM: QI SUBJECT: COPY: 區(qū)域 具體地點(diǎn)及項(xiàng)目 整改部門(mén) 限定完畢時(shí)間 3樓以上區(qū)域 2樓區(qū)域 1樓區(qū)域 酒店外圍及后勤區(qū)域 望各相關(guān)部門(mén)予以整改,質(zhì)檢部按完成時(shí)間進(jìn)行復(fù)查,未完成者將按《員工獎(jiǎng)懲制度》處理!切記! 制表: 時(shí)間: 糾正 /預(yù)防措施報(bào)告 編號(hào): 頁(yè)碼: 糾正 / 預(yù)防措施要求 責(zé)任部門(mén) 責(zé)任人員 審核日期 不合格事實(shí)描述: 建議的糾正措施 /預(yù)防計(jì)劃: 制定人: 日期: 批準(zhǔn)人: 日期: 糾正措施 /預(yù)防計(jì)劃完成情況: 負(fù)責(zé)人: 日期: 糾正措施 /預(yù)防計(jì)劃驗(yàn)證: 驗(yàn)證人: 日期: 質(zhì)量計(jì)劃實(shí)施情況檢查表 編號(hào): 日期 部門(mén) 分部門(mén) 質(zhì)量計(jì)劃實(shí)施情況 : 檢查人: _______ 檢查部門(mén)意見(jiàn): 檢查人: ________
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