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正文內(nèi)容

20xx年浙江港瑞新玉海廣場(chǎng)商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理制度手冊(cè)_-資料下載頁

2024-09-05 08:39本頁面

【導(dǎo)讀】業(yè)務(wù)管理人員了解其崗位職責(zé),知悉其主要的工作內(nèi)容、業(yè)務(wù)制度和流程,統(tǒng)一業(yè)務(wù)部門的規(guī)范化作業(yè),同時(shí)加強(qiáng)與其他部門的溝通。務(wù)管理工作中,相關(guān)人員必須遵守此手冊(cè)的規(guī)定。整體經(jīng)營(yíng)管理、整體形象策劃推廣與促銷推廣活動(dòng)、日常的物業(yè)服務(wù)管理。持購物中心的運(yùn)營(yíng)活力,提升項(xiàng)目整體商業(yè)價(jià)值。7配合公司實(shí)行目標(biāo)管理及績(jī)效考評(píng);2組織編制營(yíng)運(yùn)基本制度和流程,擬定各項(xiàng)管理辦法及緊急事件處理程序;5協(xié)助支持監(jiān)督各項(xiàng)目基礎(chǔ)物業(yè)管理要求的執(zhí)行情況;收集掌握各項(xiàng)目租戶、市場(chǎng)信息,對(duì)租戶經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)狀況進(jìn)行分析預(yù)測(cè),8分析營(yíng)運(yùn)結(jié)果并提出改進(jìn)意見。9審核合同條款,并監(jiān)督合同的執(zhí)行、變更、修改、終止?fàn)顩r。12定期召集工作會(huì)議,確保公司的方針政策和各項(xiàng)管理制度的貫徹執(zhí)行。13負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)部人員培訓(xùn)和梯隊(duì)人員的建設(shè)。14領(lǐng)導(dǎo)營(yíng)運(yùn)部與其他部門之間密切溝通與配合。2協(xié)助達(dá)成項(xiàng)目招商及租金收益的預(yù)期目標(biāo);4整合項(xiàng)目招商資源,使項(xiàng)目之間資源共享;

  

【正文】 2)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì):有效的委托經(jīng)營(yíng)代理書 (注重時(shí)間的有效期 )、營(yíng)業(yè)執(zhí)照(法人或自然人的身份證)、稅務(wù)登記證 3)商品資質(zhì)審查:申報(bào)的品牌與實(shí)際經(jīng)營(yíng)的商品名稱一致性, ( 2)商品質(zhì)量的監(jiān)督 1)商品零售統(tǒng)一:本商場(chǎng)內(nèi)的零售價(jià)標(biāo)價(jià)與其它商場(chǎng)的同一個(gè)商品的零售價(jià)標(biāo)價(jià)一致 2)商品的質(zhì)量:商品質(zhì)價(jià)相符 3)商品售后報(bào)務(wù):商品的退換貨制 度 ( 3)商品陳列 1)上貨率:與商鋪的規(guī)模成比例,與品牌檔次成比例 2)季節(jié)上貨率:按季節(jié)銷售的規(guī)律上貨,一般季前一個(gè)月季節(jié)貨的上貨率達(dá)到 60%左右 3)式樣款式上貨率:符合自身經(jīng)營(yíng)的定位需要 4)商品陳列:豐滿、具有吸引力,色彩度、新鮮度、亮度滿足經(jīng)營(yíng)需要 ( 4)占道規(guī)范 1)花車按要求擺放在商鋪門前,不能超過門前一米寬距離,貨架只能橫放在自已商鋪門前 2)雜物不能堆放在公共區(qū)域上 3)玻璃門不能向外開 4)不能在公共區(qū)域上打牌、吃飯 5)椅子不能擺放在公區(qū)域上 6)拖把不能擺在門前及公共區(qū)域的欄桿上 7)未經(jīng)容許不能在公共區(qū)域的柱面,墻面、地面張貼宣傳資料、 POP、廣告 8)不能將垃圾倒放在公共區(qū)域上,按商場(chǎng)規(guī)定的統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一地點(diǎn)倒放垃圾 ( 5)商品的進(jìn)出商場(chǎng) 1)原則上,營(yíng)業(yè)期間,商戶的進(jìn)出貨由商戶自行負(fù)責(zé) 2)管理人員應(yīng)隨時(shí)觀察商鋪人員進(jìn)入商場(chǎng)隨身帶貨的情況,以便了解掌握商鋪的進(jìn)貨量及銷售 量 3)應(yīng)實(shí)際了解商家的經(jīng)營(yíng)情況,預(yù)防有撤場(chǎng)的前期行為 4)撤場(chǎng)商家杜絕欠費(fèi)未完善后撒貨出場(chǎng),一經(jīng) 發(fā)現(xiàn),保安嚴(yán)禁出場(chǎng) 5)與商戶有特殊約定的按特殊約定進(jìn)行管理(如電腦城) ( 6)銷售管理 1)元旦節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)、春節(jié)的商戶銷售量統(tǒng)計(jì) 2)新開業(yè)商戶的銷售統(tǒng)計(jì),一般統(tǒng)計(jì)開業(yè)近一至二個(gè)有銷售業(yè)績(jī) 3)半年、一年主力店銷售業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì) 非小商戶管理要求(餐飲、娛樂、主力店等) ( 1)準(zhǔn)入制管理 1)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì):特種行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照(法人或自然人的身份證)、稅務(wù)登記證 2)品牌資質(zhì):商標(biāo)注冊(cè)登記證書、加盟許可證 ( 2)食品衛(wèi)生管理 1) 垃圾清運(yùn)規(guī)范:按分公司要求的時(shí)間及地點(diǎn)進(jìn)行及時(shí)清運(yùn) 2)隔油池的清潔:定期進(jìn)行清挖,一般一季度清挖一次,可根據(jù)油垢的程度進(jìn)行時(shí)時(shí)清洗, 特殊情況及時(shí)進(jìn)行清挖 3)排煙機(jī)的油污:定期的清洗,最多不起過二個(gè)月清洗一次 ( 3)治安秩序安全 1)治安秩序:打架斗毆及時(shí)報(bào)案,通知派出所或者 110 2)封場(chǎng)安全:封場(chǎng)后門鎖關(guān)好,所有用電設(shè)備斷電處理 ( 4)消防安全 1)廚房管理 送風(fēng) :與整體送風(fēng)時(shí)間統(tǒng)一 風(fēng)機(jī):控制線路保證正常 加壓風(fēng)機(jī)口:保證靈活 電氣元 件:無損動(dòng)、無灰塵 防爆燈:完好 地面:清潔,無油污、不打滑 排水溝:清潔、暢通 2)排煙 通風(fēng)正常 3)給水 : 二次供水水池與水箱定期消毒及清洗,無跑水、斷水現(xiàn)象、水泵正常上水, 給水管無滲水、漏水、積水 4)排水 :防水工程、排水管暢通 5)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng) :正常 6)防火卷簾門系統(tǒng) :開關(guān)正常啟動(dòng) 7)自動(dòng)噴淋系統(tǒng):管網(wǎng)、噴頭、閥門等正常完好 8)移動(dòng)滅火器:有效期內(nèi)、瓶體完好 9)消防疏用通道:暢通、清潔 ( 5)用電 1)電表正轉(zhuǎn),表計(jì)量準(zhǔn)確 2)室內(nèi)的電器線路搭接規(guī)范 3)各項(xiàng)用電器開關(guān)溫度正常 ( 6)停車場(chǎng)管理:優(yōu)惠折扣確定,優(yōu)惠票按月結(jié)算 ( 7)中中央空調(diào)管理 1)同樓層不同業(yè)態(tài)空調(diào)流量計(jì):計(jì)量分?jǐn)? 2)使用中央空調(diào)前的安全檢查:開機(jī)前各項(xiàng)指標(biāo)檢查與調(diào)試 3)商戶使用空調(diào)前的登記管理:電話通知空調(diào)開關(guān)時(shí)間并做好記錄 4)中央空調(diào)使用的結(jié)算:空調(diào)運(yùn)行使用費(fèi)用在每月水電費(fèi)分?jǐn)? ( 8)電扶梯、電梯管理 1)夜間電梯使用的管理:開關(guān)時(shí)間明確 2)電梯內(nèi) 清潔衛(wèi)生:定期清潔保養(yǎng) 3)運(yùn)貨:使用專用貨梯 ( 9)霓虹燈、廣告 1)外墻霓虹圖文完好情況,按時(shí)開啟電源情況,內(nèi)容更新情況。 2)戶外燈箱、廣告牌完好情況,衛(wèi)生良好。 3)場(chǎng)內(nèi)燈箱、廣告畫面完好,費(fèi)用及時(shí)收取。 客戶滿意度 分類 ( 1)客戶滿意度 ( 2)內(nèi)部員工滿意度調(diào)查表 要求 (1)客戶滿意度達(dá)標(biāo)為 85% (2)內(nèi)部員工滿意度達(dá)標(biāo)為 86% (3)客戶滿意度每季度一次 (4)員工滿意度每半年一次 職責(zé) ( 1)客戶滿意度 ,由業(yè)務(wù)部匯總分析 ( 2)員工滿意度,由綜合部匯總分析 市場(chǎng)調(diào)查 市場(chǎng)調(diào)查分類 (1)前期市場(chǎng)調(diào)查 :用于商業(yè)規(guī)劃的需求 (2)后期市場(chǎng)調(diào)查 :用于后期營(yíng)運(yùn)的需求 調(diào)查內(nèi)容 (1)商圈分析 :城市發(fā)展分析: GDP、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)區(qū)域、商貿(mào)分析、人流研究、商圈幅射范圍 (2)消費(fèi)者分析 :消費(fèi)習(xí)慣年齡、性別、文化、偏愛商場(chǎng)、偏愛度原因分析、逛商場(chǎng)頻度 (3)投資者分析 :喜歡經(jīng)營(yíng)時(shí)間、營(yíng)業(yè)時(shí)間;喜歡投資物業(yè)類型(臨街商鋪、大型商場(chǎng));能夠接受售價(jià)與租價(jià) (4)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析: 1)地理位置:調(diào)查的區(qū)域具體位置 2)商業(yè)規(guī)模:商業(yè)面積的大小 3)商鋪劃分:商鋪面積大小及經(jīng)營(yíng)的動(dòng)線劃分 4)業(yè)態(tài)布局:樓層業(yè)種組合 5)品牌落位:商戶組合 6)租金價(jià)格體系:租價(jià)區(qū)間,優(yōu)惠政策,最高與最低租金比例 7)管理模式:統(tǒng)一管理或分散管理 8)營(yíng)銷推廣模式:商戶自行推廣或統(tǒng)一促銷 9)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī):利用二八原理進(jìn)行分析 調(diào)查報(bào)告經(jīng)果分析 ( 1)差異分析:明確自身市場(chǎng)占有率優(yōu)劣勢(shì) ( 2)目標(biāo)市場(chǎng)確定:消費(fèi)者與投資者的目標(biāo)對(duì)象 ( 3)后期經(jīng)營(yíng)調(diào)整方案 經(jīng)營(yíng)分析 時(shí)間要求 ( 1) 10 月-2月底銷售旺季,分析時(shí)間為3月份進(jìn)行,以2月25日關(guān)帳數(shù)據(jù)為準(zhǔn) ( 2) 3月- 5 月底,分析時(shí)間為 6 月份進(jìn)行,以 5月 25日關(guān)帳數(shù)據(jù)為準(zhǔn) ( 3) 6月- 9 月底銷售淡季,分析時(shí)間為 10 月份進(jìn)行,以 9月 25日關(guān)帳數(shù)據(jù)為準(zhǔn) ( 4) 1月- 6 月底,分析時(shí)間為 7 月份進(jìn)行,以 6月 30日關(guān)帳數(shù)據(jù)為準(zhǔn) ( 4) 1月- 12月底,分析時(shí)間為 1月份進(jìn)行,以 12月 30 日關(guān)帳數(shù)據(jù)為準(zhǔn) 內(nèi)容 ( 1)業(yè)態(tài)比例 ( 2)品牌商戶 ( 3)持續(xù) 經(jīng)營(yíng) ( 4)持續(xù)撤場(chǎng)或轉(zhuǎn)租 ( 5)商戶經(jīng)營(yíng)規(guī)范分析 ( 6)商戶商品陳列分析 上貨分析 要求 : 上貨初期 :月初 15 日 上貨中期 :月未 30 日 上貨初期上貨的商戶要求要達(dá)到 2030%,中期達(dá)到 5060% 分析時(shí)間節(jié)點(diǎn) 春裝 :2月份開始上貨 ,分析時(shí)間為 3月份 夏裝 :4月份開始上貨 ,分析時(shí)間為 5月份 秋裝 :8月份開始上貨 ,分析時(shí)間為 9月份 冬裝 :10月份開始上貨 ,分析時(shí)間為 11月份 內(nèi)容 品牌商家數(shù)量及比例 ,上貨豐滿度 精品店商家數(shù)量及比例 ,上貨豐滿度 銷貨時(shí)間 春季:處理冬天及秋裝貨 秋季:處理夏天及春天貨 每季未的前20天處理當(dāng)季貨品 客流分析 時(shí)間要求 ( 1)元旦節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)、春節(jié)及平時(shí)周未 職責(zé) ( 1)業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)匯總分析 ( 2)天驕保安負(fù)責(zé)具體的人流統(tǒng)計(jì) ( 3)總臺(tái)人員負(fù)責(zé)保安人流統(tǒng)計(jì)督導(dǎo) 客流統(tǒng)計(jì)內(nèi)容 ( 1)進(jìn)出人數(shù)統(tǒng)計(jì) ( 2)出人數(shù)的年齡段統(tǒng)計(jì) ( 3)進(jìn)出人數(shù)男女統(tǒng)計(jì) ( 4)出場(chǎng)人數(shù)提袋人數(shù)統(tǒng)計(jì):男、女、中、老、青統(tǒng)計(jì) 客 流匯總分析 ( 1)當(dāng)前數(shù)的分析 ( 2)與上期比較分析 ( 3)與去年同期比較分析 策劃標(biāo)準(zhǔn) 營(yíng)運(yùn)部推廣與項(xiàng)目推廣工作界面及工作標(biāo)準(zhǔn) 類別 重點(diǎn)工作 公司 運(yùn)營(yíng)推廣 項(xiàng)目推廣 工作標(biāo)準(zhǔn) 公司層 面 VI 系統(tǒng)的建立(規(guī)劃 /設(shè)計(jì)) 審批 提報(bào) 論證 規(guī)劃設(shè)計(jì), 打印成冊(cè) VI(導(dǎo)示)系統(tǒng)統(tǒng)一運(yùn)用規(guī)范 審批 提報(bào) 執(zhí)行 賣場(chǎng)形象管理規(guī)范 審批 提報(bào) 執(zhí)行 擬定表格,定期檢查 推廣耗材采購市場(chǎng)價(jià)格標(biāo)準(zhǔn) 審批 提報(bào) 執(zhí)行 / 論證 文件報(bào)批, 定期更新 推廣方 案審批流程 審批 提報(bào) 執(zhí)行 文件報(bào)批 推廣費(fèi)用報(bào)銷流程 審批 提報(bào) 執(zhí)行 文件報(bào)批 促銷活動(dòng)策劃方案標(biāo)準(zhǔn)格式 審批 提報(bào) 執(zhí)行 文件報(bào)批 年度品牌推廣方案 審批 提報(bào) 協(xié)助執(zhí)行 方案報(bào)批 典型商業(yè)項(xiàng)目市場(chǎng)推廣調(diào)研 審核 提報(bào) 參考論證 市調(diào)報(bào)告 項(xiàng)目層 面 項(xiàng)目年度推廣方案(含預(yù)算) 審批 論證 提報(bào) 方案報(bào)批 項(xiàng)目階段性促銷方案 審批 論證 提報(bào) 方案報(bào)批 項(xiàng)目階段性包裝方案 審批 論證 提報(bào) 方案報(bào)批 項(xiàng)目階段性活動(dòng)方案 審批 論證 提報(bào) 方案報(bào)批 項(xiàng)目導(dǎo)示 標(biāo)牌的調(diào)整 (增設(shè) /更新 /維保) 審批 論證 提報(bào) 方案報(bào)批 項(xiàng)目店招、廣告位的調(diào)整 (增設(shè) /更新 /維保) 審批 論證 提報(bào) 方案報(bào)批 項(xiàng)目推廣器材的申購及維保 審批 論證 提報(bào) 方案報(bào)批 商戶現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)審批流程 審批 論證 提報(bào) 文件報(bào)批 商戶店招(導(dǎo)示)設(shè)置審批流程 審批 論證 提報(bào) 文件報(bào)批 商戶廣告發(fā)布審批流程 審批 論證 提報(bào) 文件報(bào)批 ( 1) VI(導(dǎo)視)系統(tǒng)統(tǒng)一運(yùn)用規(guī)范(另附) ( 2) 賣場(chǎng)形象管理辦法(附表 1) ( 3) 推廣耗材采購市場(chǎng)價(jià)格標(biāo) 準(zhǔn)(附表 2) ( 4) 推廣方案審批流程(附表 3) ( 5) 推廣費(fèi)用報(bào)銷流程(附表 4) ( 6) 廣宣(標(biāo)牌制作)驗(yàn)收單(附表 5) ( 7) 項(xiàng)目促銷活動(dòng)策劃方案標(biāo)準(zhǔn)格式(附表 6) ( 8) 商場(chǎng)推廣活動(dòng)管理制度(附表 7) ( 9) 商場(chǎng)品牌形象管理制度(附表 8) ( 10) 媒體宣傳管理制度(附表 9) ( 1) 商場(chǎng)賣場(chǎng)布置的含義: 賣場(chǎng)布置可分為硬布置和軟布置兩種。硬布置是依據(jù)消費(fèi)習(xí)性來確定的,起到便于消費(fèi),引導(dǎo)消費(fèi)的作用,一般布置到位后,短期內(nèi)不會(huì)作大的調(diào)整,例如:客戶服務(wù)區(qū)設(shè)置、通道設(shè)計(jì),商品陳 列設(shè)計(jì)等。軟布置從引導(dǎo)消費(fèi)者的心靈出發(fā),起到烘托購物氛圍,提升購物環(huán)境,帶動(dòng)銷售的作用,例如:導(dǎo)示系統(tǒng)、氣氛渲染,休閑設(shè)施等。硬布置強(qiáng)調(diào)功能性,軟布置注重藝術(shù)性。 ( 2) 商場(chǎng)賣場(chǎng)布置(軟布置)工作標(biāo)準(zhǔn): 工作事項(xiàng) 工作內(nèi)容 工作標(biāo)準(zhǔn) 導(dǎo)示系統(tǒng) 公司辦公場(chǎng)所導(dǎo)示系統(tǒng) 公司辦公用品導(dǎo)示運(yùn)用規(guī)范 項(xiàng)目樓層經(jīng)營(yíng)導(dǎo)示系統(tǒng) 主力店導(dǎo)示系統(tǒng) 項(xiàng)目公共設(shè)施導(dǎo)示系統(tǒng) 項(xiàng)目促銷信息發(fā)布導(dǎo)示系統(tǒng) 及時(shí)更新、規(guī)范管理 氣氛渲染 節(jié)日主通道包裝(門、柱、吊頂裝飾) 3- 4次 /年 中庭氛圍營(yíng)造(吊飾、情景小品、休閑設(shè)施等) 1- 2次 /年 外立面包裝(燈飾工程、氛圍裝飾等) 1 次 /年 服務(wù)臺(tái)包裝(造型設(shè)計(jì)包裝等) 1- 2次 /年 轉(zhuǎn)角,過度通道包裝(商業(yè)雕塑小品、美陳等) 1- 2次 /年 休閑設(shè)施 休閑座椅 及時(shí) 植物、水等自然景觀營(yíng)造 及時(shí) 休閑、娛樂、趣味設(shè)施的引進(jìn) 及時(shí) 工程管理工作標(biāo)準(zhǔn) 工程物業(yè)職能授權(quán) 序號(hào) 工作項(xiàng)目 部門 備注 公司 營(yíng)運(yùn)部 項(xiàng)目分公司 1 裝修管理 裝修管理辦法 審批 申報(bào) 項(xiàng)目裝修管理方案 備案 審批 項(xiàng)目分公司內(nèi)部會(huì)簽執(zhí)行 裝修方案的審定 《 500 平方米項(xiàng)目 審批 》 500 平方米項(xiàng)目 備案 審批 裝修過程監(jiān)控 執(zhí)行 按〈裝修手冊(cè)〉、《物業(yè)管理?xiàng)l列》、《消防法》、各施工規(guī)范執(zhí)行; 裝修竣工驗(yàn)收 執(zhí)行 按〈審核意見〉和技術(shù)變更核定執(zhí)行驗(yàn)收; 2 日常管理 審 核 擬定 工程月度計(jì)劃、項(xiàng)目物料計(jì)劃、工程物業(yè)收支計(jì)劃按要求上報(bào); 方案 審批 審核 申報(bào) /執(zhí)行 由項(xiàng)目形成年度節(jié)能降耗實(shí)施方案, 管理 執(zhí)行 由項(xiàng)目履行工程讀到和日常檢查,并按要求填寫《消防安全檢查跟蹤表》,《工程綜合檢查記錄表》,《安防、保潔檢查記錄表》; (小修)維修管理 常規(guī)采購 審批 審核 申報(bào) 小修材料按公司采購流程按計(jì)劃
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