食品從業(yè)人員培訓(xùn)手冊1-資料下載頁
2024-08-29 21:30本頁面
【導(dǎo)讀】業(yè)、創(chuàng)造力和團(tuán)隊精神的基礎(chǔ)。用心去做每件事，都能實現(xiàn)自已的價值。期有多大的差距，或者是你的工作有多么的無聊、單調(diào)和乏味，外的發(fā)現(xiàn)和收獲。對努力工作的人，工作會給予他意想不到的獎。什么地方，什么崗位，都有義務(wù)有責(zé)任履行自已的職責(zé)和義務(wù)，且這種履行必須是發(fā)自內(nèi)心的責(zé)任感。工作意味著責(zé)任，責(zé)任意。識會讓我們表現(xiàn)得更加卓越。優(yōu)秀員工具有責(zé)任感，是團(tuán)隊精神。的典范，他們積極主動，富有創(chuàng)造力。食品是真接供人食用的,為了保證食用人群的健康與安全,作為食品生產(chǎn)的場所更應(yīng)該作好食品的質(zhì)量與衛(wèi)生的管控。肝炎、腹瀉、猩紅熱、結(jié)核和牙齦炎等都應(yīng)及時向管理人員報告，以便于調(diào)整工作，防止發(fā)生食品污染事故?？?，減少呼吸和胃腸疾病及其他疾病的發(fā)生。以便于安排傷口處理及調(diào)整工作崗位，防止。服,并帶好工作帽,帽網(wǎng)須將頭發(fā)完全罩住。培訓(xùn),合格后方能上崗。,并對其嚴(yán)格審核。換產(chǎn)品時，對其內(nèi)壁上的粉粒進(jìn)行清掃。
【正文】 等雜物清除 ,與油直接接觸的輸送帶可用熱水加入適量洗衣粉或洗潔精清洗后用清水清潔 ,最后將其水滴清除干凈 ,其余可用毛巾將其擦拭干凈。 （三）其它附屬設(shè)施衛(wèi)生要求 廁所衛(wèi)生要求 ,以有利于異味排除 — 12 — ,滅蠅設(shè)施保持良好狀態(tài) 更衣室衛(wèi)生管理 ,且有照明 ,不亂丟雜物及隨地吐痰 一、安全生產(chǎn)權(quán)責(zé) ,解釋。各崗位員工認(rèn)真執(zhí)行 ,各級主管予以監(jiān)督。 ,特殊崗位的取證培訓(xùn) ,年度資格審資工作及員工安全生產(chǎn)培訓(xùn)計劃。 二、安全生產(chǎn)責(zé)任制 各主管擔(dān)任安全管理者。 樹立牢固“安全第一”理念 ,貫徹執(zhí)行公司安全生產(chǎn)管理辦法，努力健全本單位管理制度。 對安全生產(chǎn)工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任 ,確保工 廠員工在生產(chǎn)工作過程中身體健康與人身安全。 組織本單位各項安全生產(chǎn)檢查 ,對各類安全隱患 ,應(yīng)及時予以排除 ,訂定管控及改善措施。 負(fù)責(zé)主持各類傷亡事故各重大未遂事故的調(diào)查 ,分析 ,訂 — 13 — 定防范措施。 三、安全衛(wèi)生委員職責(zé) 安全衛(wèi)生委員由經(jīng)理主管擔(dān)任。 負(fù)責(zé)訂定本部門安全技術(shù)操作規(guī)程及實施細(xì)則。 督導(dǎo)本部門員工依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)生產(chǎn) ,預(yù)防事故發(fā)生。 訂定設(shè)備保養(yǎng) ,檢修計劃 ,確保設(shè)備安全正常運(yùn)行 ,及時消除安全隱患。 利用班前精神會及班后總結(jié) ,加強(qiáng)安全衛(wèi)生教育 ,提高員工安全生產(chǎn)意識。 組織工廠員工積極落實安全隱患的整改工作。 生產(chǎn)過程中出現(xiàn)突發(fā)事件 ,應(yīng)及時組織搶救 ,保護(hù)工廠財產(chǎn)并呈報上級主管。 四、工廠員工職責(zé) 自覺遵守勞動紀(jì)律 ,積極學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程 ,在生產(chǎn)作業(yè)過程中嚴(yán)格執(zhí)行。 未經(jīng)訓(xùn)練不得操作非本人使用的專業(yè)設(shè)備。 嚴(yán)格按照工廠車間相關(guān)規(guī)定操作 ,嚴(yán)禁違章作業(yè)。 定期做好生產(chǎn)設(shè)備的保養(yǎng) ,檢修工作。 工作完畢應(yīng)及時對生產(chǎn)現(xiàn)場 ,設(shè)備做好清理工作 ,嚴(yán)格執(zhí)行工廠交接班制度。 生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)安全隱患 ,應(yīng)主動采取整改措施 ,及時呈報上級主 管。 生產(chǎn)過程中出現(xiàn)突發(fā)事故 ,應(yīng)立即采取搶救動作 ,保護(hù)現(xiàn) — 14 — 場并呈報上級主管 ,在事后如實反映情況 ,不得欺瞞事實真相。 五、安全生產(chǎn)檢查 積極宣導(dǎo)安全生產(chǎn) ,鼓勵工廠全體員工參與 ,運(yùn)用提案方式有組織 ,有計劃 ,有步驟地發(fā)現(xiàn)問題并查找安全隱患。 夜間值班人員應(yīng)及時巡視檢查 ,隨時接受上級主管督導(dǎo)。 檢查各部門生產(chǎn)設(shè)施 ,設(shè)備 ,人員及生產(chǎn)環(huán)境的安全狀況。 檢查各類安全生產(chǎn)裝置是否齊全、有效。 檢查各項安全制度 ,安全技術(shù)操作規(guī)程的執(zhí)行狀況及有無違章作業(yè)。 檢查各值班點的值班人員及異常狀 況之處理。
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1